1. 肉痴火鍋外賣怎麼樣啊有人做過純外賣加盟店嗎
如今的業中，火鍋外賣市場是個空白，據調查，1000名年輕人中，70%都是潛在客戶，投資人點評，其可能改變火鍋業，雙方互盈；那麼，這樣做的優劣勢是什麼？火鍋配送生意該怎麼做？
火鍋外送是空白點，調查1000名年輕人70%都是潛在客戶
從需求上講，選擇火鍋品類的好處有幾點：
1、相比炒菜容易變涼的缺點，火鍋適合長時間吃。
2、火鍋的集體參與感較強，交流氛圍好。
正是火鍋的這2種特質，決定了它非常適合團餐的形式，一般是公司聚餐和家庭用餐兩種。
從可行性來分析，為什麼做火鍋外送？
首先，現在的很多火鍋品牌是連鎖餐飲企業，這使得就近配送成為可能。
第二，火鍋產品是非常標准化的，同時配送過程幾乎不會影響到最終的口味，而熟食外賣可能會存在高溫變質問題。
第三，相比火鍋堂食，外送的優點是省時，尤其是在大城市出行成本高，可節省交通及等待時間。
第四，相比起在家做火鍋，外送省事且能保證好的味道，尤其是羊蠍子火鍋這種原材料處理過程比較復雜的。
最後，火鍋毛利高，除去食材加工成本火鍋的毛利率達75%，而餐廳承擔了房租、人力等成本，外送則不需要考慮。所以，在滿足了需求和條件上，火鍋外送這個市場很精準的切中了特定人群的痛點。
從商業模式上說，向用戶收取10%的服務費，同時餐廳給以返點，具體折扣點視不同餐廳而定，因此火鍋外送的毛利來自這兩部份，其每單的主要成本是大量的一次性餐具、桌布、和人力配送成本。當然，還有固定成本是被分攤的，包括配送車、可保鮮冷藏的配送箱、幾十個電磁爐等。而隨著一定規模內的擴大，固定成本可重復利用、價值被放大。
從頻次上看，平常外賣最高一天2次，一周天天都吃也不為過；但火鍋外送最多一天一次，一周2、3次左右較適宜。
從營業額來看，一般外賣的單價非常低，起送金額為15--50元，雖然火鍋的單價不高，但因種類和人群系數使得整體起送金額較高，除2人套餐產品外，起送金額是400元，而有的是客單價過千元，人均消費約100元，每天有數十單。據說來一火目前在成都每天大約有三百單，客單價320元，日均營收十萬元。
那麼，消費者接受這種消費模式嗎？
火鍋外送到家，顧客自己在家裡用電磁爐用餐，火鍋店在菜品價格不變的情況下，還能節省一筆電費或燃氣費，更加節省成本。而對於很多年輕客戶而言，雖然每單要額外支付20元的配送費，但相比在火鍋店門前排隊1個小時甚至更長，在家裡吃火鍋帶來的舒適和愜意遠比20元配送費更重要。
火鍋外送的兩種模式
目前外送有兩種不同的模式，一種是依靠火鍋門店的平台模式，他們實際需要依賴火鍋店的菜品原料和門店來倉儲，平台最主要的是承擔最下游的配送作用，好處是可選范圍較多，用戶可以選擇不同商家的火鍋菜品，平台負責送貨上門以及第二次上門取回鍋具。
另外，通常他們還帶有服務的部份，比如會擺放好菜品、幫忙燒開水等等，而挑食更有特色的真人表演項目。因此，本質上這類企業是專注在配送和之後的服務環節上，盈利空間是火鍋店的分成和附加服務費，而能否具備足夠多的合作商家及門店，將是制約其發展的關鍵因素。
另一種則是完全去門店化的自有品牌模式，而家家送火鍋就是其代表，其從菜品加工、調料生產到套餐配置、用戶下單再到物料包裝、配送上門所有環節都由自己把控，所以它更像是一個沒有門店的火鍋品牌，而不是火鍋外送企業；其盈利空間取決於對供應商的議價能力和配送成本。至於為何只做外賣模式而不是開店，這都歸結於"房租成本高"這個因素。
2. 開火鍋外賣店，需要准備些什麼
您好，朝天門火鍋為您解答（以下回答,手打原創）。
首先，不管你是開什麼類型的火鍋店。比如小火鍋店，外賣火鍋店等等，開店的流程其實都差不多，主要是總成本的問題，開一家火鍋店需要准備且注意的東西很多，不管你是加盟還是自己做，在你個人來說，主要准備工作有以下幾個：
一、思考加盟還是自建（是否有相關火鍋技術，是否有管理運營經驗）
二、思考選址門店租金（根據店面大小，地段，城市級別等）
三、思考裝修設計（根據裝修風格，定位等因素有關）
四、思考物料費用（火鍋店硬體，軟體等）
五、思考運營費用（底料，食材，備用金等）
六、思考前期策劃推廣（地推，團購等）
開店之前，最好全套流程，步驟都要准備完善，細致！才能做到一炮而紅！
以上，原創回答，同行請勿復制粘貼（否則舉報），如滿意，望採納。
3. 想開個火鍋外賣店，要辦理哪些證件
一、外賣店需要辦衛生許可證、工商營業執照、稅務登記證和排污許可證。
二、申請開餐飲店需要前置審批，即在工商部門拿到營業執照前，必須先得到衛生許可證和環保部門的排污許可證。以個體工商戶開一家小餐飲店為例，具體程序是這樣的：先拿身份證原件及復印件到當地工商所登記名稱，記住這只是登記一個名稱，還沒到申領工商營業執照的時候。因為在領取工商執照之前，必須先到轄區內的環保部門和衛生監督所申領排污許可證和衛生許可證。
三、排污許可證的申領：先到轄區環保局辦證處申請，受理後，工作人員會上門去檢查指導。領取排污許可證的兩個必須條件是：樓上不能有居民住宅;污水要能納入市政污水管道。上門檢查的工作人員會根據營業面積的大小來決定裝何種抽油煙機。自己買了家用的抽油煙機或者環保沒有認可過的抽油煙機都不行。辦證處的工作人員提醒：在決定租下一個店面或是裝修之前，最好向環保部門咨詢一下。比如，有的店主在開店裝修時，排煙口或廚房的窗口正好對准了後面的住戶，即使管理部門一時不知，後面的居民還是會去投訴，最後往往得再花錢調整。
四、衛生許可證的申領：找到轄區內的衛生監督所申請受理，接著要讓餐飲店從業人員進行健康檢查、接受食品衛生知識培訓。在檢查和培訓合格的前提下，主要看以下幾方面：一是衛生設施是否完備，主要指消毒、清洗設施;二是加工場所和營業場所面積比例是否達到。不同地段的餐飲店，比例要求會不一樣，事先咨詢還是必要的。
工商營業執照：拿到這兩個證後，就可以憑這兩個證及相應的房屋租賃證明、身份證，去工商所申請領取工商營業執照了。
五、按照規定，在開業之前，還需要向消防部門進行消防申批，這需要在裝修的時候就向所在轄區申請。
六、稅務登記：自領取營業執照之日起30日內，要向當地稅務局申請領取地稅稅務登記號。帶上營業執照的副本及復印件，還有經營者的身份證。個體工商戶開的小餐飲店，要交5%的營業稅。另外需交城建稅、教育附加稅，稅額是營業稅的11%，還有一部分其他的稅額，所佔份額非常小。
4. 商家想加入美團外賣或者餓了么需要什麼手續，加入之後美團和餓了么是怎麼向商家收費的
平台會向商家收取5個點服務費，如果要平台配送的話再加15個點。
商家入駐餓了么或美團外賣的手續如下：（以美團外賣為例子）
1.提交開店申請，點擊馬上開店，填寫餐廳基本信息，向美團外賣提交您的開店申請；
(4)佳木斯火鍋外賣加盟條件擴展閱讀：
美團外賣品類包括附近美食、水果、蔬菜、超市、鮮花、蛋糕等，無論是早午晚餐、下午茶、宵夜，還是中餐、西餐、家常菜、小吃、快餐、海鮮、火鍋、川菜、蛋糕、烤肉、水果、飲料、甜點等；
多品牌入駐如必勝客、肯德基、麥當勞、漢堡王、星巴克、COCO都可奶茶、U鼎冒菜、真功夫、每日優鮮、美食天下等；
美團外賣還提供送葯上門、美團專送、跑腿代購等多種服務；
電腦、手機APP、微信均可下單，支持美團支付、微信支付、支付寶、Apple pay等多種支付方式。
5. 佳木斯現在送外賣一個月能賺多少
在這個互聯網高速發展的時代，網路帶給了我們越來越多的便捷。
與此同時，買外賣已經逐漸成為許多人的一種生活習慣。
無論你是躺在家裡，還是坐在辦公室，只需手機輕輕一點，等上三四十分鍾，便會有人上門送餐，由於送餐人員的群體日漸龐大，大家漸漸習慣了這一新興的職業——外賣員。
談到外賣員，人們可能腦袋裡會浮現網上傳的一句話：「輕松月收入過萬。」
但是，為何說得掙錢如此輕巧的外賣員職位，卻還是時時刻刻都還在招人呢?下面，就由小編為您解密外賣員到底能賺多少。
以主流的外賣公司美團、網路、餓了么為例，送一單的價格在4-10元不等，平均下來一單在6元左右。一般價格高的單子，配送的距離比較遠，有的甚至在五公里開外。
許多外賣員的招聘上會寫著底薪是多少，其實不然，這里所謂的底薪是需要你跑夠保底單數的，一般來說在400單左右。
也就是說，其實外賣員的工資還是計量工資，送多少單子得多少錢，超過700單或者更多的單子會有一定的獎金。
另外，外賣員還會有惡劣天氣時的補助，但補助的薪資顯得杯水車薪。
表面上看，送一單能賺6元錢也挺多的，畢竟要是一天能送50單，那一個月便是近萬元的收入了，好像是挺輕松的。
事實並非如此，一般來說，外賣員的熟手每天能配送30單左右，大多數外賣員每個月能賺5000塊錢左右。
6. 新手加盟火鍋店需要注意什麼
1．記得要盲目選擇品牌（網紅快招類）
2．火鍋店定位（精品或市場）
3．選址至關重要（如果沒有相關經驗，可以向品牌求助）
4．推地半徑三公里（打造老客戶）
5．火鍋風味的微調（適合地方風味）
(6)佳木斯火鍋外賣加盟條件擴展閱讀：
注意事項：
1．獨特味道
飲食的本質是品味。不同的地區和消費群體有不同的口味偏好。滿足顧客的口味偏好是火鍋店的一個重要因素。
2．食品創新
火鍋店的菜品創新包括三個方面：基材創新、配菜創新、價格創新。菜餚創新不僅要聽取顧客的建議，還要根據市場環境綜合考慮優化。
3．營銷活動
火鍋店有旺季，旺季在夏季和冬季，淡季則在3、4、6、9月份季節交替期間。如果你能在淡季策劃有趣的營銷活動，並將你的產品包裝得吸引所有人的注意，你不僅能在淡季繼續經營業績，還能在淡季領先同行一大步。
4．完善的服務
在消費體系中，餐飲能否實現良好的用戶保留和轉化，關鍵在於餐飲的服務體驗。良好的服務更容易縮短消費者之間的距離，無形地增加產品的附加值。
7. 加盟火鍋物語，能不能只做外賣
不建議只做外賣，火鍋物語適合門店銷售和外賣相結合，這樣明顯收益都會高一些，不過題主要是有這種想法可以去火鍋物語咨詢一下，他們應該會給出更合理的建議。
8. 加盟火鍋，商家提供什麼
每個火鍋品牌都不一樣，提供的服務也不一樣
9. 佳木斯送餓了么外賣多少錢一單
佳木斯
餓了么
送外賣
應該是
五元錢
一單嗯，但是需要吃很多的辛苦嗯，騎著電動車走街串巷，而且最重要的是熟悉每一個小區的位置，不能因為延時，因為容易導致差評差評的佳木斯餓了么送外賣應該是五元錢一單嗯，但是需要吃很多的辛苦嗯，騎著電動車走街串巷，而且最重要的是熟悉每一個小區的位置，不能因為延時，因為容易導致差評，差評的灰灰導致的話，獎金被扣掉所以