1. 全味生燙牛肉粉怎麼樣
前天路過看到之前做拉麵的換成生燙牛肉粉了 進去點了一碗生燙牛肉苕粉 吃起來和其他位置的生燙有點不一樣 後面和老闆聊天（因為剛開不久 老闆主動問我味道怎麼樣）才知道因為是清真的門面 所以湯里只有牛骨頭 不像有的位置會加豬骨頭 進貨好像是定點的 清真的牛肉果然非常到位 呵呵 特別推薦一下燙里的羅卜 據說是泡了12個小時以上的 確實不錯！偶還會再去的 嘿嘿！！
2. 最近怎麼生燙牛肉粉面館很多人吃
我是開貴州花溪牛肉粉的
3. 我想開家湖南牛肉粉館，誰知道需要多少資金
湖南面館不需要加盟的，都是他們常德本地人自己會那些東西之後到處開店
配方都在民間，怎麼學就要看你自己了！
4. 開個牛肉粉店多少錢可以開起來
牛肉粉？這屬於小吃了。其實你可以選擇加盟店。名聲好的。幾萬就行。聽你的口氣你也不太會。加盟的話。他們會稍微幫忙的
5. 一酸一辣牛肉粉這種特色餐飲加盟店需要話多少錢
應該看你店面規模來的，如果只是個外賣店應該幾萬塊就夠了
6. 怎樣才能加盟金焱牛肉粉
怎麼加盟金焱牛肉粉大王或者可以傳授配方嗎？加盟費是多少呢？
7. 不知道現在加盟我開個牛肉粉店如何有人可以給點經驗嗎
特色賣點要突出
做牛肉粉加盟店最忌諱的就是沒有特色賣點，要想有自己的品牌特色，打造差異化品牌門店，我們可以用特色產品或幾樣主打產品為主，利用幾種銷量一般產品為輔，以此帶動銷售，從而形成自己的特色買賣點，這樣吸引更多的顧客。這就是為什麼同樣一碗牛肉粉，我非要吃你門店的。特色賣點主要體現在牛肉粉加盟店的產品特色、服務水平、營銷策略了。喜歡牛肉粉的人大多是年輕群體，他們更注重個人體驗與互動性，做產品把握特色，做服務把握體驗，做活動把握參與感、互動性就不愁顧客不上門。
價格品種多樣化
價格方面要符合大眾消費的需求，不能太高但也不是便宜的就好。牛肉粉加盟店因為其食材的特殊性，採用百年老配方，腌足80的腌菜，凌晨4點熬湯富曬大米製成的米粉，經過一系列的製作過程。其產品價格不會太便宜，否則會讓顧客產生懷疑。
店鋪布局特色明麗
店鋪布局最好乾凈、整潔、簡約。有特色的門店是吸引消費者的第一步。特色並不代表豪華，喜歡吃牛肉粉這種特色美食的人更關注食物的口味、營養和衛生以及店鋪裝修的整體風格。因此在店鋪布局一定要簡單明麗，特色不復雜。
8. 萬松園金焱牛肉粉大王可以學他們的配方嗎或者怎麼加盟
金焱牛肉粉可以學他們的配方嗎？或者怎麼加盟呀？學費或者加盟費是多少呀？
9. 生燙牛肉的做法
生燙牛肉的做法
上漿是製作菜餚幾乎必須的過程，和上漿性質相同的有：掛糊、拍粉，都是菜餚製作工藝。
因為上漿之後，肉的水份不容易流失，肉制就比較的嫩；如果是先過油的話，肉的漿經過油的高溫過右後，有外舒里嫩的效果。
上漿最常用的是水澱粉，就是去除麵粉裡面麵筋的麵粉，一般超市或商店都有的賣，很便宜，1元錢左右1袋，有200g。嫩肉粉5克一般做法這樣：
先找個碗，把肉片或肉條放進，加入鹽，味精，蔥段，薑片，料酒，嫩肉粉,腌制5分鍾入味。
再找個碗，放入適量的水澱粉，根據你上漿肉的多少而定，也可以加入一隻雞蛋清（這樣肉的顏色比較的白），然後加入冷水，切記一定要冷水，水和粉的比例一般是1：3，攪拌均勻，有點稠狀就OK了，
最後把稠狀水澱粉加入到肉碗中（注意，要把先前放入的蔥段和薑片取出），攪拌均勻，攪拌的越均勻，成品越漂亮好看，這樣就上漿完成了。
10. 生燙牛肉麵怎麼做主要是牛肉怎麼腌
生燙牛肉麵
材料
主料：牛裡脊肉200克，面條(標准粉)75克
輔料：姜75克
調料：白皮大蒜40克，豆瓣辣醬100克，辣椒油50克，鹽25克，白砂糖30克，色拉油45克，味精5克，醬油15克，大蔥10克
做法
1、牛肉去油，收拾干凈，切成3厘米×5厘米的長塊，放入熱水中煮去血水，見牛肉顏色變淺，即可撈起瀝干。
2、姜洗凈，切成3厘米見方的塊，拍裂；蒜去老皮，拍裂。
3、將砂糖、色拉油用小火炒熬成糖色，放入牛肉、酒後改中火翻炒均勻，再放入豆瓣醬、辣油同炒。
4、整鍋移入燉鍋中，放入鹽、姜塊、蒜、高湯，改用小火燉煮3至5小時即可。
5、將鹽、味精、醬油、蔥花拌勻，放入碗備用。
6、另起鍋，加清水煮滾，將面條抖散放入鍋中。
7、待水再滾時，先舀半飯碗面湯沖入備好的調料中，見面條熟透，即撈起放入碗中，再放上燉好的牛肉及湯即可食用。