⑴ 加盟干鍋鴨頭多少錢
看品牌,一般2到5萬,應該就夠了
⑵ 干鍋鵝翅加盟費是多少
直接到網路裡面搜索襄陽干鍋鵝翅加盟,你就知道了,免費培訓!
⑶ 川味干鍋鴨翅的做法
這位朋友,川味干鍋鴨翅的做法如下:
材料:
鴨翅中500克、洋蔥絲100克,花椒10克、干辣椒50克、薑片20克、大蒜50克、醬油2湯匙(30ml)、料酒1湯匙(15ml)、糖1湯匙(15ml)、香油1茶匙(5ml)、鹽適量、油50克、鮮湯(開水)50克
做法:
1、鴨翅中從中間宰斷,切成兩半。
2、將宰好的鴨翅中放入沸水中煮變色,去除血沫,撈出瀝干待用。
3、燒熱鍋,放入油,放入大蒜和薑片炒出香味。
4、放入洋蔥絲炒軟。
5、放入花椒和干辣椒炒出香味。
6、放入焯過水的鴨翅一起炒,放入醬油、料酒和糖、鹽炒勻。
7、倒入鮮湯(或者開水)翻炒均勻燒開。
8、
加蓋轉小火燜15-20分鍾鴨翅酥爛即可,中間要翻動幾次避免粘鍋,最後淋上香油翻勻出鍋。
⑷ 四川干鍋鵝掌鵝翅的做法
需要材料:鵝掌、鵝翅、土豆、洋蔥、干辣椒、蒜、蔥、花椒
1、將鵝掌、鵝翅用清水洗干凈備用
⑸ 捉鴨記吮指鴨爪爪干鍋加盟費多少錢
捉鴨記吮指鴨爪爪干鍋
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可上官網查看。
有詳細介紹。
祝你好運。
⑹ 四川干鍋鴨翅的做法
食材用料:
鴨翅15個
生抽10ml
風味豆豉醬一大勺
蚝油10ml
大料2瓣
香葉4片
大蒜6瓣
姜3片相剋食物
啤酒一聽
白糖適量相剋食物
鹽適量(我沒有放,根據您的口味吧~)
香芹200克相剋食物
香菇20個(泡發)相剋食物
青蒜1棵
鮮紅辣椒1個
菜譜做法:
1.鴨翅放冷水中加20毫升白蘭地,大火焯水,不蓋蓋兒
2.撈出沖去血沫,瀝干水分
3.擠入青檸汁,腌制十分鍾。腌好後倒出青檸汁
4.熱鍋涼油,放入大料、香葉、蒜和姜,至稍微變色
5.放入一大勺風味豆豉醬和適量白糖,炒出香味
6.放入腌制好的鴨翅,翻炒幾下
7.放入泡發好的香菇,翻炒一分鍾
8.加入生抽和蚝油,繼續翻炒一分鍾
9.倒入一整罐啤酒,中火燒五分鍾,燒的過程中不蓋蓋兒
10.加入香芹,翻炒一分鍾
11.出鍋前撒上青蒜和紅辣椒即可
⑺ 求干鍋鴨翅的做法
干鍋雞翅做法
原料:鴨翅中500克、洋蔥絲100克,花椒10克、干辣椒50克、薑片20克、大蒜50克、醬油2湯匙(30ml)、料酒1湯匙(15ml)、糖1湯匙(15ml)、香油1茶匙(5ml)、鹽適量、油50克、鮮湯(開水)50克
步驟:
1、鴨翅中從中間宰斷,切成兩半。
2、將宰好的鴨翅中放入沸水中煮變色,去除血沫,撈出瀝干待用。
3、燒熱鍋,放入油,放入大蒜和薑片炒出香味。
4、放入洋蔥絲炒軟。
5、放入花椒和干辣椒炒出香味。
6、放入焯過水的鴨翅一起炒,放入醬油、料酒和糖、鹽炒勻。
7、倒入鮮湯(或者開水)翻炒均勻燒開。
8、 加蓋轉小火燜15-20分鍾鴨翅酥爛即可,中間要翻動幾次避免粘鍋,最後淋上香油翻勻出鍋。