1. 自己開涼拌菜小店利潤大么
利潤是可以的，一般的鹵肉有一半的利，冷盤能有百分之七十的利，干一年比打工三年還好
2. 開個冷盤店需要多少錢
可以在農貿市場開一個店，但可能房租要貴一點，另外自己的菜品也要有特色，如果與附近的店家差不多的，是很難與他們競爭的，畢竟消費者認為你的冷盤沒有什麼其他的特色，他為什麼要在你這里買。
3. 開冷盤店最少要多少錢
在農貿菜市場或居民區，租一間8平方米左右的活動房或門市房，租金為100-1000元。辦理營業執照、衛生許可證、進行身體健康檢查並取得健康證，大約費用160元，購買食品還將有、桶和盆、儀器塑料袋等，約需150元，做一個簡單的招牌約50元。
如果沒有多少手藝的，可以選擇學習技術方式，或者找加盟商，好的相對來說要貴一點。
4. 開個冷盤加盟店要多少錢
冷盤加盟店投資小，有5萬塊足已
5. 冷盤店需要多少錢
看你有沒有技術？然後是干個多大的店
6. 賣冷盤需要投資多少錢
冷盤不管在城市還是農村都有著很大的需求，投資冷盤也是很多微小創業者的致富之選。那麼，賣冷盤需要投資多少錢？有店無店都火爆！要投資就來看看吧。
在農貿菜市場或居民區，租一間8平方米左右的活動房或門市房，租金為100-1000元。賣冷盤需要投資多少錢？有店無店都火爆！辦理營業執照、衛生許可證、進行身體健康檢查並取得健康證，大約費用160元，購買食品還將有、桶和盆、儀器塑料袋等，約需150元，做一個簡單的招牌約50元。沒有多少烹調手藝的，還可以進烹飪學習班學習，學費200元。流動資金800元，用於及時購買各類蔬菜等。
如果是不開店面，弄一個流動車經營的話，那麼，資金投入就會相對少點。賣冷盤需要投資多少錢？有店無店都火爆！一個冰櫃，1500左右，一個流動的推車一千左右。電子稱，菜刀，菜板，鹵肉就還有大鍋，什麼的。六七千可以勉強開張了。
7. 我想開個賣涼拌菜的店，有什麼好招數嗎
~ 涼拌菜的店，一般都開在人流量較大的地方，也可以開在專賣副食品的農貿市場，甚至還可以開在街道的居民小區內，這不僅是為方便小區居民的日常生活，同時也是為使自己擁有較為穩定的顧客群。
涼拌菜的店一般都不要 開得太大，這當然是為盡量減少早期的資金投入。如果店面稍大的，則可以將店鋪的後半部分作為作坊，店面較小的，則可將產品在家中加工好後再送往店裡。
涼拌菜店要有自己的特色產品，而且往往是以一 兩樣主打品種或特色產品為主，幾種一般產品為輔，從而形成自己的風味特色，店鋪的招牌也宜用自己的主打 產品或特色產品來命名。
例如，目前四川地區的一些店，往往都以川內較為有名的手撕雞、香酥鴨、纏絲兔等為主打產品，另外再配以鹵肉、鹵排骨、鹵豬肝、鹵豬肚、鹵豬蹄、鹵鴨掌、鹵鵝翅、鹵豆筋、鹵豆腐乾等一般 產品；涼拌菜店則以棒棒雞、拌兔丁、拌肺片等 為主打產品，另外再配以拌耳片、拌白肉、拌竹筍、拌豆筋、拌豆腐皮、 拌海白菜及拌各種時冷鮮蔬等一般產品，店名則往往冠以"××手撕雞"、"××香酥鴨"、"××纏絲兔"或"×記棒棒雞"、"××兔丁"、"××肺片"等等。
涼拌菜店的產品都是先在作坊里或家中 鹵好以後，再以整隻或整塊的形式擺於店中食品零售櫃的托盤內，待顧客來了選好自己所需的 產品後，再當場過秤並斬件、切片，然後打包，並配以鹵水、辣椒面小包、花椒面小包或五香料小包。有些產品千萬不可將製成品事先斬件或切片，否則顧客會懷疑你的產品質量和新鮮度。
涼拌菜產品則需先在作坊里或家裡完成所有的初加工，即生拌的原料（如 青筍、蘿卜、黃瓜、側耳根等）需要洗凈並切好（有的不切），熟拌的原料需要制熟，有的需要事先切好或撕好（如肺片、耳片、竹 筍、豆筋、茄子、豇豆等），有的則要等顧客來了選好以後再斬件或切片（如：雞肉、兔肉、白肉等），但所有的原料都必須等顧客來了當面選好並過秤後，再當著顧客的面現加作料現拌，千萬不能事先 將菜拌好"慢慢賣"。否則，不僅顧客會懷疑拌菜的新鮮度，而且還會因拌好的菜放得太久而 變得難吃。這里順便說一句，涼拌菜的調料一定要豐富，而且在顧客面前拌菜時，店家一定要捨得放 調料。因為人們都常說，拌菜就是吃個調料。
開店，所用的原料一定要新鮮，而且加工時一定要保持清潔衛生，同時還要做好防塵防蠅工作。所有加工好的產品最好是在當天全部賣完，當天賣不完的，則應及時放入冰櫃中冷藏保鮮。
最好選擇一家專業鹵菜冷盤技術培訓公司進行現場學習，並且取得核心配方，以保證經營中產品質量的穩定和掌握。
8. 我想開個賣涼拌菜的店,有什麼好招數嗎
你好，你的店開成了沒有啊？我現在也想開一家專賣涼拌菜的店，去別人那裡學要1000元學費，有時間聊聊啊。。。