A. 正宗毛血旺多少錢一份 毛血旺做法
毛血旺是大眾菜，最貴也就幾十元。
毛血旺做法
主料
鴨血500克 熟制牛肚150克 牛百葉100克 鹽方火腿100克 黃豆芽100克
輔料
毛血旺調味料60克 鹽適量 料酒15克 糖3克 生抽15克 香菜適量 蔥姜適量 蒜瓣適量 香油適量 蒜苗適量 熟芝麻適量
毛血旺的做法步驟
1. 准備好所有的食材。
2. 鴨血洗凈切塊，牛百葉和牛肚切條，火腿切片。
3. 鍋中水燒開放入百葉和牛肚焯燙一下備用。
4. 再把鴨血煮上5分鍾撈出備用。
5. 炒鍋倒油爆香蔥姜蒜。
6. 把調料炒出香味。
7. 倒入豆芽翻炒
8. 加適量的清水和少許白糖。
9. 加入料酒。
10. 加少許生抽。
11. 煮上5-8分鍾後加入鴨血繼續煮上5-8分鍾。
12. 再加入百葉和牛肚。
13. 煮開加入鹽和雞精調味。
14. 最後放入火腿煮開關火。。
15. 把毛血旺盛出，鍋中加入香油燒熱。
16. 把熱油澆在毛血旺上。
17. 再撒上蒜苗香菜和熟芝麻即好。
小貼士
毛血旺底料。可以在超市或者調料店買到，很方便，如果沒有可以用火鍋底料代替。
牛百葉和牛肚我用的是半熟製品，所以只需焯燙一下除掉一些水分即可。
百葉和牛肚不用住很長時間，稍微煮上23-5分鍾口感最好。
火腿入鍋即可也不需煮很長時間。
B. 毛三旺的毛血旺生意這么火爆，要投多少錢
毛三旺毛血旺的市場前景還是很好的。開店，有專人培訓和店面裝修選址。費用可以到官網了解。
C. 毛血旺一般多少錢
川菜毛血旺麻辣鮮香，裡面配菜豐富，一般會有鱔魚、耗兒魚、毛肚、肉片、血旺、豆芽菜等等，價格在30—50之間。
D. 毛血旺加盟哪家比較好
毛血旺加盟，蜀大廚這里有著溫暖的燈光、讓人感覺溫暖而深沉的就餐環境。時尚、明亮就餐環境在無形之中給人們帶來了美的享受。新鮮絢麗的鍋品賣相，個性化品的牌魅力。新奇的事情總能誘惑人們消費，令人詫異的滿堂叫座率，利潤絕對翻番!蜀大廚毛血旺以麻、辣、醬、鮮、香
五味絕藝突破傳統口味，特製核心料包結合珍貴食材精心研製而成，打破傳傳統單一味道，不再唯辣獨尊，多種口味滿足食客需求，市場空白獨占巨額財富!
E. 遇漸毛血旺杭州0元加盟對嗎
逐漸毛血旺杭州零元加盟的話，這個是虛偽的，虛假的一個消息，千萬不要相信了。
F. 做毛血旺都需要什麼調料
毛血旺起源於重慶沙坪壩的磁器口古鎮，如果您去過磁器口遊玩，除了酸辣粉以外，一定還看到古鎮上許多經營毛血旺的飯館，而在重慶眾多江湖菜中，毛血旺的資歷絕對是穩坐有幾把交椅。
毛血旺的由來和許多美食一樣，毛血旺的成型也得益於一個偶然的機會。
相傳在20世紀40年代，磁器口古鎮水碼頭上一位屠夫的妻子覺得家裡每天將剩下的雜碎低價賣出十分不劃算，於是就用辣椒，花椒，小蔥，料酒等熬製成湯底，加入剩下的豬肺，肥腸等雜碎煮成湯當街售賣。
某天，她又將新鮮的豬血旺直接放在雜碎湯里煮制，卻沒想到豬血久煮不老，越煮越嫩，同時整個湯底的滋味也變得十分的鮮美，於是就將這個做法保留了下來，
由於這樣的做法粗曠豪放，不拘一格，於是人們就將這道菜取名為毛血旺，而這個毛字在重慶方言中指的就是粗獷馬虎，不拘一格的意思。
介紹完歷史由來，現在大家對毛血旺應該有了一定的了解，下面我就把毛血旺的製作方法分享給大家。
G. 我想學毛血旺，多久可以學會自己開店，毛血旺培
這個要看自己的悟性的了
要是你自己咨詢的話
那就是要幾個月的時間的了
H. 毛血旺多少錢一份
重慶價格：23元不保證正宗哈，成都價格：46元，不怎麼好吃。請採納
I. 遇漸毛血旺，開店能賺錢不
開店都是有可能賺錢的，但同時也是有風險的