㈠ 秦雲老太婆攤攤面多少年歷史了
重慶「秦雲老太婆攤攤面」見證了一個時代的風雲變幻,也成就了秦雲把小面做大做強的夢想。「秦雲老太婆攤攤面」是一種特色重慶小面,其傳統製作技藝,具有上百年歷史,最早發源於一九0八年的重慶九龍坡陶家鎮。創始人是秦雲的外曾祖父,他天資聰慧,從擺小面攤起家,積累了一定的財富後,開辦了上規模上檔次的面館。後來外曾祖父把產業交給兒子,就是秦雲的外公,這個西南大學的高材生通過知識,提高了小面的配方和工藝,把自家產業做到了頂峰,坐擁半個陶家鎮。後來外公把技藝傳給女兒,就是秦雲的母親,雖然她掌握小面的各項製作工藝,但由於歷史的原因,只能空有一身武藝無法施展。一九九四年,秦雲和母親在國營建設機床廠的家屬院自家院壩上,支了小面攤,開始施展祖傳的小面技藝。母親唯一的兒子秦雲也繼承了祖上的餐飲天份,從小就對各種美食悟性極高。 攤攤面開張,來捧場的自然都是老鄰居和老街坊,本來食客們只是想來吃一碗小面果腹,沒想到,這攤攤面不僅分量足、湯色好,幾樣招牌的麻辣小面、牛肉麵、肥腸面、豌雜面,吃得人大汗淋漓,口齒留香,魂牽夢繞!這樣一傳十,十傳百,「老太婆攤攤面」的名頭響遍了重慶城,開賓士寶馬、坐輕軌快鐵來吃面的好吃狗兒們,在「攤攤面」跟前排起了長龍......
母親年事已高,2010年,秦雲成了攤攤面的掌門人,這個有著自己獨特經營理念的年輕人,在傳承中創新,在發展中突破,一心要將「攤攤面」做成品牌,做大做強,讓重慶小面走向全國!
㈡ 怎樣加盟重慶老太婆灘灘面
你可以去攤攤面那裡問老闆
㈢ 重慶老太婆攤攤面河南洛陽加盟店在哪
菜家口這
㈣ 開一家面館需要花多少錢
這要看是那個地方的,各地方的房租金,裝修材料和人工費多少不等。
目前開面館有兩種方式加盟和學手藝。首先的想好自己到底是選擇加盟還是學手藝。這兩種方式的價格肯定也是不一樣的。下面為大家介紹一下兩種方式的不同之處。
1.加盟
大家都知道重慶小面了加盟的也比較多。在宜昌有一家秦雲老太婆攤攤面是加盟的。秦雲老太婆攤攤面在重慶嘿小面是排名第一的所以比較出名了加盟的也比較多。而且還上過重慶新聞在網上也可以查的到。加盟費是5萬元教你怎麼熬湯需要放哪些材料、面煮多長時間、面碗裡面材料放多少了、進貨渠道了等等。
㈤ 重慶老太婆攤攤面總店在哪裡
老太婆攤攤面全國總店因建設廠整體搬遷,於2015年初已搬到原來的建設廠廠區的位置,現在叫萬象城的萬象美食街上了!在網路或高德地圖上搜「老太婆攤攤面總店」就能幫你導航過去。
㈥ 加盟老太婆攤攤面大概多少錢
老太婆攤攤面!!可能在本地重慶人眼裡是第一!可是我去吃了幾家!麻辣…咸…根本對我們上海人來說就是難吃!學費太貴了!在街上隨便問個人就會做的…非要去他那學?周三…三姐貓兒萬把塊就能學會!錢多的朋友們要學正宗的去廖老太婆那學把!他兒子雲技術不行…多走訪走訪別盲目!錢進入就出不來啦
㈦ 老太婆攤攤面怎麼樣
吃過,個人覺得一般。
我覺得重慶小面多少強也就是看個熱鬧,好吃確實是好吃,但是也沒有存在哪家特別好吃。純粹看各人口味。反正我是覺得我上班路上的一家街邊攤小面不比它差。
關於兄弟火鍋的具體位置我已經私信你了哦,建議你去嘗嘗。
㈧ 重慶小面50強第一名的老太婆攤攤面生意好嗎
你說呢,人家可是央視舌尖上的中國第七集專門介紹的秦雲小面,名氣特高,且現在挺多人都加盟進去了,現在加盟費好像是5萬,不過人家准備年底要搬到萬象城美食街了,有可能會漲
㈨ 我想知道重慶秦雲老太婆攤攤面收徒弟是怎樣收費的
網路(7師徒)裡面就有,因為他是加盟店,所以換了個名字,其實還是在他店裡學,希望能夠幫打你哈