A. 蔥花大餅的介紹
蔥花大餅是一道簡單的家常菜，主料是麵粉550克，泡打粉8克，酵母5克，五香粉、蔥花、鹽、精煉油各適量。
B. 豆成功的熱乾麵和香蔥大餅可以加盟嗎
加盟個幾把
都是騙加盟費的
C. 香蔥大餅的香蔥大餅好不好吃
香蔥大餅好吃
主料
麵粉
150g
輔料
香油
適量
鹽
適量
雞精
適量
大蔥
適量
步驟
1.麵粉；
2.特別小的水，邊接水邊攪面，；
3.和成面團；
4.大蔥；
5.切成蔥花；
6.用擀麵杖把面擀薄；
7.放香油；
8.把香油塗均勻；
9.放鹽（撒均勻）；
10.放蚝油（也要塗均勻）；
11.撒上蔥花；
12.從兩邊往中間捲起；
13.卷到中間之後兩頭打結，不要把蔥花露出來了；
14.捏著兩邊往中間扭，像扭麻花一樣；
15.最後用手往下一壓就成一個餅；
16.把擀麵杖把餅擀大，擀圓。
17.放高壓鍋內，加蓋小火壓5分鍾後，翻下面再壓5分鍾就好了。
D. 誰知道做蔥花大餅！
老北京特色的家常蔥花餅的做法原料：麵粉（標准粉）、小蔥、香油、鹽、花椒水做法：
1、將小蔥切成小段，用花椒水腌漬。（這樣可以讓並有股香味
2、將麵粉用溫水和成面團（稍微軟點）3、用擀麵杖擀成大圓餅
4、餅上刷上香油5、撒上腌漬好花椒水的蔥花
6、將撒好蔥花的餅按圖切四刀7、按圖折右上方第一道角
8、按圖折右下方第二道角9、將折好的角與如圖放在麵皮上
10、再來折最左邊的第一個角11、按圖折左下角
12、扣在剛才折好的右邊的角上13、將下面的皮包在上面折好的小包上
14、最後將上面的那層包邊。15、將包好蔥花面餅團成團
16、將面團擀成大餅17、電餅鐺刷油，放入蔥花餅
18、兩面烙成金黃色出鍋
電餅鐺蔥花餅的做法（電餅鐺食譜）做法：
⒈先將雞油用微火煉出來，將油渣扔掉，油放碗中備用；
⒉冷水和面，要這樣稀稀的，用筷子能挑起來。方法是慢慢加入水，一邊加水一遍用筷子攪拌，直至和成圖中狀態，放在一旁餳半個小時；⒊將餳好的面加薄面和勻，按成一圓餅，准備擀成大片；⒋將圓面餅擀成大片，不好意思不夠圓哈⒌將適量鹽撒在面餅上並抹勻，將雞油倒在面餅上； ⒍將一棵蔥切成細碎的蔥花⒎將雞油在面餅上並抹勻，均勻地撒上蔥花；⒏將面餅從圓心拉一刀至餅邊；⒐將面餅沿圓心捲成一錐形⒑將錐形的邊捏起以防油漏出來⒒將錐形面團按成圓餅餅擀開准備上鍋；⒓將剩下的雞油抹在用電餅鐺上，將面餅放入，大約2分鍾時間即可翻面；⒔翻面後2分鍾左右，香噴噴的雞油蔥花餅就可以出鍋咯！切忌時間過長，否則餅的水汽會完全蒸發掉，變得又硬又哏 家常蔥花餅的做法主 料：餃子面八兩
配 料：花生油 香油 蔥花 鹽
製作過程：
1.把面加適量水和成面團，然後放在陰涼地方醒半小時。
2.把面團用擀麵杖擀成薄餅，倒上香油和花生油，然後均勻撒上蔥花和鹽。
3.把面餅捲成長條，根據餅鐺的大小切成段，然後捲成面團，擀成餅鐺大小的薄餅。
4.餅鐺燒熱後加一點油，然後把餅放入，烤到底面發硬的程度就翻過來烤。同時兩面都要刷一點油。
5.兩面反復烤，翻面的時候用力摔打一下，可以讓餅更好的分層。
6.一張餅烤七八分鍾就熟了。
E. 做香蔥大餅掙錢嗎
香蔥大餅店所在位置不同，所面向的客戶消費群體也是不同的，也可以說是在一定程度上決定了一家其店鋪生意的好壞，所以想要生意紅火，賺錢，那麼就在開店前一定要做市場調查分析，選一個好的位置開店！
一、人流量大地方
早上是交通最繁忙的時間，公交車站，地鐵站都是交通要點，都是人們聚集最多的地方，如果位置方便，做個香蔥大餅車是最合適的，不僅投資小，而且靈活，還可以看天氣決定是否出攤。
二、菜市場
把香蔥大餅開在菜市場也是個不錯的選擇，人們早起買菜一般都是沒吃早飯的，路過香蔥大餅店，很多人會選擇買個香蔥大餅。
三、校園周邊
把香蔥大餅開在校園周邊的話，唯一缺點就是暑假寒假學生放假，這幾個月生意會很淡，其實也可以考慮把香蔥大餅店，開在寫字樓附近。
香蔥大餅店營銷門道
不管開香蔥大餅店，還是開其他店，選好址，前期做下市場調查是必須的，從節省客戶實際，方便 去考慮最大限度滿足客戶需求。
F. 鄭州街頭出現了很多香蔥大餅，有些是紅底白字的，還有一家白底紅字的，我也想加盟下，哪個品牌比較好啊
你說的香蔥大餅我也看到了，不過我覺得蘇太宗那家比較不錯，我上班從他們店路過，基本上都有人排隊
G. 香蔥大餅的做法
幾款香蔥餅的詳細做法
香蔥手抓餅