A. 草帽石鍋魚怎麼做石鍋魚加盟費多少錢
材料
主料:回頭魚1條(即魚回魚,約500克),姜3克,紫蘇2克,蒜3克,蔥3克。調料:鹽10克,味精3克,辣妹子醬10克,胡椒粉5克,色拉油100克,鮮湯1000克。
做法
1、活回頭魚殺後除內臟洗凈待用,從脊骨兩側下刀將魚肉取下切0.3厘米厚的片,魚骨頭剁4厘米見方的塊待用,姜、蒜切片待用,蔥切蔥花,紫蘇切絲。
2、鍋內放底油燒至七成熱,放姜、蒜、紫蘇大火煸香下入魚骨頭塊用中火煎香,加鮮湯燒滾,依次加入鹽、味精、辣妹子醬、胡椒粉,大火煮3分鍾後撈出骨頭放入燒熱的石鍋內,再將魚片下入原湯中火煮開,略帶湯汁舀入石鍋內撒上蔥花即成。
B. 開一個蒸汽石鍋魚火鍋店一般需要多少錢
蒸汽石鍋魚專用蒸汽機,選銘星熱能
C. 我想做蒸汽石鍋魚但又不想加盟 費用太高了,有地方直接拿設備和配料的嗎
確實,現在隨處可見的加盟店,但加盟的費用確實太高,你可以直接去廠家拿啊,那個蒸滋膳就是專門做蒸汽石鍋魚設備和配料的,具體你可以去他們網站咨詢一下。
D. 草帽石鍋魚蒸汽鍋加盟哪個品牌好
智國的不錯
E. 草帽石鍋魚的蒸汽怎麼燒
材料
魚籽,魚腸,魚鰾,青菜,鹽,料酒,醬油,味精,雞精,胡椒粉,白糖,澱粉,蔥,姜,蒜,干紅辣椒,色拉油
做法
1.魚雜漂洗干凈。魚籽加雞蛋、澱粉及調味料拌勻,放平底鍋中焙成魚籽餅,再切菱形塊,放溫油中炸至金黃色。
2.魚腸、魚鰾放沸水鍋中焯一下。
3.鍋中加色拉油,放入蔥、姜、蒜、辣椒段,炒出香味後放魚雜,攢料酒,加高湯及調味料,用小火燒入味,勾薄芡、淋明油。
4.石鍋燒熱,放少許色拉油,青菜焯水後放入鍋底,將燒好的魚雜盛在上面即可。
F. 草帽蒸汽石鍋魚需要采購那些設備
廚房用具,桌椅設備,蒸汽設備,冰櫃,餐廳服務類設備等
我現在還是和另一品牌合作,如『川派蒸汽石鍋魚創導者』妙廚老爹泉水蒸汽石鍋魚,此品牌運營經驗非常豐富,是這個行業中直營店最多的,現在總共有6家直營店,還有37家合作店。
所以,這一塊我還是非常熟悉的。
G. 草帽蒸汽石鍋魚火鍋加盟需要投資多少錢
看您的門店有多大,需要購買多少設備。,
H. 問下滇婆婆草帽魚加盟費多少
您好,加盟費用要分具體情況來分析。根據門店的面積不同所在的位置不同,需要的費用也不一樣。但是總體而言加盟滇婆婆草帽魚的費用大概在5到20萬之間,具體可以咨詢滇婆婆草帽魚咨詢入口,希望對您有用。
I. 問下魚品記蒸汽石鍋魚加盟費多少
您好,加盟費用要分具體情況來分析。根據門店的面積不同所在的位置不同,需要的費用也不一樣。但是總體而言加盟魚品記蒸汽石鍋魚的費用大概在5到20萬之間,具體可以咨詢魚品記蒸汽石鍋魚,希望對您有用。