❶ 誰知道90後女孩創辦的魚戀蝦火鍋半年時間能夠估值2000萬的原因
2015年元月，魚戀蝦火鍋第二代店終於在定慧北橋一個胡同里開業了。開業火爆，只有15張桌子的魚戀蝦火鍋店，每天的流水最高時可達1萬多，短短20天時間，在大眾點評網上升到四星級商戶，在全北京7200家火鍋店中，人氣排名60。
眾所周知，餐飲的成功靠地段，地段，還是地段。讓記者吃驚的是，在離魚戀蝦不到150米左右的繁華地段有一個家樂福，裡面有個呷哺呷哺，呷哺是開在主街上人流最大的地方，魚戀蝦是開在比較偏的的胡同里，位置的優勢相差甚遠。
帶著這個問題記者訪問了徐莉，徐莉很自豪地說，雖然我們人均消費比呷哺稍高一點，知名度也沒有呷哺大，但我們除傳統的重慶麻辣火鍋外，還有招牌創新鍋底-秘制魚戀蝦，這個屬於獨創的干鍋，先吃後涮，味道鮮美，客戶的好評率達到95%以上，最重要的是，呷哺屬於快餐火鍋，相比之下，在魚戀蝦更適合朋友聚會聊天，增進友誼。不管是從桌椅、音樂、裝修環境、人性化服務方面，魚戀蝦的客戶體驗感更好。
也許，客人時間比較緊就會選擇去呷哺，如果時間充足，人比較多，或者想吃魚和蝦，就會選擇來魚戀蝦。所以，表面看和呷哺看起來是同屬火鍋品類，但其實競爭不大。客人在不同的情景下，會變換選擇適合自己的店就餐，魚戀蝦和呷哺的客戶群完全可以兼容。
「雖然在移動互聯網時代，位置還是很關鍵的！」
徐莉坦言，對於選址，徐莉最為看重交通便利、好找，周邊客戶群體量大的位置，一類商圈中的二三流位置是徐莉最看好的，第一，租金便宜，可以把節省的錢用於互聯網宣傳上，第二，鬧中取靜適合火鍋品類。
2014年中國餐飲行業O2O市場規模達到900多億元，比2013年增長50%以上，而魚戀蝦，正是一個將O2O模式運用得爐火純青的平民化餐飲。
在談到營銷時，徐莉表示，魚戀蝦的定位就是以互聯網的思維做餐飲，會把O2O模式作為重點，至於談到O2O營銷細節，徐莉則顯得很謹慎，也許這就是她的核心秘籍之一吧。
由於魚戀蝦的生意火爆，小而美模式好復制，加上天津衛視《藏龍卧虎》，《北京電視台》等眾多媒體的報道，許多投資商主動找到徐莉，想以2000萬的估值投資魚戀蝦，目前，雙方都在相互考察了解階段。
徐莉准備用三年時間，將魚戀蝦做成大品牌。「全國加盟店達到100家以後，估值達到1億左右，再A輪融資。等到有500家，那離上市也不遠了」，徐莉說。
她的眼裡閃著光，嘴角微微上揚。這一笑，溫暖而真實，好像從前的委屈，都冰釋消融；曾經的感情舊事，也已不再重要，而眼裡的光，寫滿了期許：關於未來，關於事業，關於愛情。
❷ 請問朋友們有沒有人聽說過魚戀蝦火鍋店加盟啊
因為你不愛他或者還沒有準備好
❸ 蝦火鍋加盟有沒有靠譜的品牌
蝦火鍋加盟可以選槐店王婆大蝦。因為這個品牌是正宗的王婆大蝦，在口感、服務、食材的甄選等方面，是其它品牌難以媲美的，目前在全國已經有491家店了，很靠譜。
❹ 魚戀蝦火鍋怎麼樣
這家魚火鍋特別好吃，環境也很好呢。跟我在成都那邊吃的味道能媲美噢，推薦吃貨們都去嘗嘗，保證不虛此行
❺ 蝦吃蝦涮蝦火鍋加盟費多少錢
蝦吃蝦涮蝦的做法
材料
蓬蒿菜250克，蝦皮5克，蒜2瓣，鹽，雞精，
做法
1.A.【准備階段】
2.蓬蒿菜摘去雜葉，用清水沖洗干凈
3.瀝干水分
4.鍋里放水大火燒開
5.水裡加入一點鹽，一滴油，放入洗凈的蓬蒿菜，焯燙約1秒鍾
6.撈出，用冷水沖一下，瀝干水分
7.B.【製作過程】
8.鍋內放油燒熱，放入蒜末和蝦皮，炒出香味
9.放入步驟5中瀝干水分的蓬蒿菜，用鏟子炒約1分鍾
10.加入鹽、雞精，炒勻即可
❻ 蝦吃蝦涮蝦火鍋加盟費
你好！還是去問客服吧！具體的的加盟費用沒有公布的哦！一般加盟費的多少與你做的市場大小直接相關的，無論做什麼樣的項目，建議先把市場了解清楚……