⑴ 煙霧冰激凌對人有壞處嗎
冒煙冰激凌最早是在2015年出現的一個冷飲項目，因製作成本高昂而不被大眾接受。直到2018年初，黑心商販為謀私利不惜使用廉價的工業液氮為原料，製作冒煙冰激凌，賺取加盟費。
黑心商販以快手短視頻之類軟體為媒介，大量發布冒煙冰激凌神奇噴霧效果，吸引投資者前來加盟。並聲稱提提供冒煙冰激凌製作技術和液氮進貨渠道。其實製作過程中的「奶油氣彈」，「工業液氮」都不是符合食品監督管理條例的。
「奶油氣彈」其實是封裝在小鋼罐中的一氧化二氮（N2O）氣體，因其有奶油的甜香味，鋼罐外形像子彈，故得名。三四年前，「奶油氣彈」在北京、上海、成都等地的夜店、酒吧開始流行起來。使用者將「氣彈」裝在奶油發泡槍上，把一氧化二氮灌入氣球，再將氣球嘴放入口中猛吸，體會「嗨」的感覺。一氧化二氮是一種麻醉劑，有鎮痛作用，如果吸食過量，可以使意志消失沉迷，嚴重的話還會引起肝臟、腎臟損傷。現已列入禁售醫葯用品行列，淘寶已經搜索不到相關信息。
「工業液氮」是由空氣分餾而得。將空氣加壓、在冷卻的環境下液化，藉由空氣中各組分之沸點不同加以分離。液氮溫度-196℃，人體皮膚直接接觸液氮瞬間就會凍傷，超過2秒就會造成不可逆轉的皮膚傷害。操作液氮容器危險系數非常高，稍有不慎，就會造成永久性的凍傷。其製作的冒煙冰激凌溫度極低，當牙齒與冰激凌接觸的瞬間，牙齒溫度驟降，非常容易形成微型裂痕，嚴重影響牙齒壽命。而且因空氣中有大量雜質，所以工業級液氮不可作為食品飲用混合物。
就算是交了加盟費了，加盟商所說的冒煙冰激凌其實並沒有什麼技術可言，就是把奶油擠到液氮里冷凍一下就可以了。他們承諾的提供液氮的渠道也是不正規的或者非常昂貴的。大量連續性購買，工業液氮的價格大約10元/升，但是如果一次買一小罐，因為其易揮發性，會賣到20-30元/升，10升的液氮罐就會賣到300元。而且在冰激凌製作過程中，倒出來的液氮是在不斷揮發的，連續做還好，如果中間有空檔，那液氮也就揮發掉了，所以成本還是相當高的。
當今市場上，做煙霧冰激凌的十個裡面有九個是賠本的，大家在選擇項目投資前一定要擦亮眼睛，謹防受騙。
⑵ 那種冒煙冰淇淋是否可以加盟。。吃了會不會對人體有害處
還說當時沒什麼用，但是這種冰淇淋現在目前市場上都已經淘汰掉了，說白了，這種類型的產品都是屬於那種曇花一現的產品都是水的，這種盜什麼原理？完事兒了，他不是靠產品口味來拉回頭客，他就是靠這個冒煙的噱頭，沒啥大意義，如果說你要是想做冰淇淋，這個行業的話嗯，做法倒是不難嗯，更多的這些餐飲信息你可以添加個關注
⑶ 哪裡有免費加盟煙霧冰淇淋/冒煙冰淇淋機器多少錢一台
冰淇淋是以飲用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等為主要原料，加入適量食品添加劑，經混合、滅菌、均質、老化、凝凍、硬化等工藝製成的體積膨脹的冷凍飲品。
⑷ 想做冒煙冰淇淋，需要什麼材料和方法
就是用零下196度的液氮讓用果味糖漿與奶油的混合物做出的冰淇淋迅速凝固要用到工具 液氮操作盆 MC液氮槍 液氮壺液氮罐。
做氮氣冰淇淋操作的注意事項：一定要用防凍手套，露指手套不行。
主料：奶油、鮮奶、糖、香草素
氮氣冰淇淋的做法步驟：
1. 把除了液氮以外的東西攪拌均勻。
2. 一次加入1-2升液氮，一定要用防凍手套，露指手套不行，
3. 連續攪動，直到形成一層硬殼。
4. 當均勻無結塊時，冰激凌就做好，可以吃了。
5.液氮罐一般有10升的和20升的，是用來儲存液氮的。
⑸ 冒煙的冰淇淋吃了會不會對身體有害處
不會。
會冒煙的冰淇淋叫作液氮冰淇淋，g9分子液氮冰淇淋就是這樣的冰淇淋，這樣會冒煙的冰淇淋其實是用液氮的化學反應做出來的。液氮遇到空氣，會大量揮發，產生類似乾冰的效果，就像排西遊記一樣。煙霧繚繞，當然這是無色無味的，對人體沒有危害的。
液氮只是把空氣中的氮氣壓縮成液體狀態，液體狀態下的液氮溫度在零下196度，食品加入液氮也只是起到冷凍作用，直接食用是不會對人體有傷害的。
(5)冒氣冰激凌加盟費擴展閱讀：
注意事項：
1、不要在飯前飯後吃，飯前飯後吃影響食慾，由於冰激凌溫度低，會造成胃腸道血管收縮，從而影響其消化吸收能力，影響各類營養素的吸收。如果要吃，建議放在兩餐之間。
2、不能用冰激凌作為正餐。也得控制量，不可多吃。
3、冰激凌在開蓋後盡量在兩周之內食用完畢。
4、已經融化的冰激凌切勿放冰箱冷凍後食用，重結晶過程會破壞冰激凌原有的品質和營養成分。
⑹ 開一家冒煙冰淇淋加盟掙錢嗎
現在的冰淇淋花樣越來越多，口味也數不勝數，許多人為了吸引消費者的目光，想方設法的要做出一點新意來，伊莎冒煙冰淇淋就是在這種想法下應運而生，一經推出就受到人們的關注，大家紛紛看好這個項目，冒煙冰淇淋是可以不用冰箱的冰淇淋，現做現賣，只要一個小攤位就能做生意，所以這個製作成本方面就少了許多。冒煙冰淇淋的驚奇之處就在於它能冒煙，吃起來有種雲霧繚繞的感覺。吃進嘴裡，煙卻能從鼻孔中鑽出來，好吃又好玩。