Ⅰ 開一家奶茶店,一個月到底能賺多少錢答案說出來嚇到你
一般的一家奶茶店一年的收入是10萬元左右。
一般在中等城市奶茶的銷售價格都還算是高的,顧客的人均購買價格以10元來計算。如果平均每天接待顧客的數量按80位來計算,那麼一天的營業額就是800元。一般來說一家奶茶店的顧客遠不止80位,所以這800是以最低的保守量來估計的。
首先需要扣除奶茶店面的租金,一般奶茶店的面積都很小,所以一個月的租金就不會太高。以一個月租金4000元來計算。
(1)喜喜港式茶餐廳加盟費多少擴展閱讀:
開奶茶店的流程:
1、學奶茶技術,無論是奶茶加盟,還是自主開店,要開一家奶茶店首先需要掌握好精湛的奶茶技術,奶茶加盟就要挑選好一個好的加盟品牌,而且要有足夠的預算才行,自主開店就要去奶茶培訓班或者去奶茶店打工學習奶茶技術了。
2、店面選擇,奶茶店的地址方位一定要好,交通要便利,一般來說,開奶茶店要挑選人群集中的地方,對周圍人群要順路,且曝光率高。但一般黃金位置的店鋪租金普遍較高,所以也不能一味的追求黃金位置的店鋪,還要充分考慮到自己的資金以及性價比。
3、店鋪裝修,奶茶店給別人的整體形象怎麼樣,一般都是通過奶茶店的店鋪裝修來展現的,形象好的奶茶店不僅給人的視覺感官要好,以此吸引更多的顧客進門消費,也能為店面出售的商品打造品牌特色。
Ⅱ 茶餐廳奶茶配方
喜歡喝奶茶的小主,可以周末在家叫上三五好友,一起來製作下屬於自己的港式奶茶哦,既滿足了社交需求,又能在寒冷的冬日品飲到一杯熱熱的奶茶,是一件非常愉快的事情哦,話不多說,下面我們一起來看下正宗港式奶茶是怎麼製作的吧!
港式奶茶怎麼來的?是中西文化的交融
大概在17世紀的時候,我們茶葉貿易到歐洲以後,作為來自東方的名貴品種在宮廷十分流行。又因為在那個時候宮廷吃晚飯的時間特別遲,為了在午餐和晚餐補充能量,嫁給英國王室的凱瑟琳公主用陪嫁的中國茶加上牛奶和糖飲用,並搭配三明治、司康餅等小食,這種風尚在宮廷迅速流行起來,不但如此,這種飲茶習慣還伴隨著英國的殖民地傳播到了各個英屬殖民地,台灣地區和港澳東南亞地區流行的奶茶就是這么來的;
如何在家裡做正宗的港式奶茶?
製作港式奶茶是一件很簡單的事情,這里就把茗芯一個廣東朋友從小喝的奶茶製作方式方法和大家進行分享一下:
首先先煮茶,用奶鍋燒開大概1000ml水,正宗港式奶茶選用錫蘭紅茶,大家可以選擇市面上很容易買到的拼配錫蘭紅茶(也可以選用自己喜歡喝的且香氣較為突出的紅茶品類)將茶葉放在濾茶布中,再將濾茶布放入奶鍋中,調小火煮4到6分鍾,將茶煮出味道,接下來是非常重要的撞茶過程:
將濾茶布放在水壺上,將鍋內茶水裝入濾茶布,撞入時,迅速將鍋進行抬高,當茶水全部流入茶壺後,再將濾茶布放回奶鍋上面,將茶壺裡面的撞入濾茶布,茶水流入奶鍋,如此反復三個回合,撞茶是為了讓茶、水、空氣充分的接觸,以產生順滑感,並減少茶的澀味,最後重新用奶鍋加熱茶水,讓茶水回溫,這就是港式奶茶的茶膽;
奶茶有熱奶茶和凍奶茶兩種吃法
1、做熱奶茶,先在杯中加入四分之一左右的淡奶,然後趁著茶水熱的時候,迅速倒入杯中,讓茶和奶充分的混合,再根據個人喜好加入細白砂糖,攪拌融化即可;
2、做凍奶茶,需先將茶膽、淡奶和糖兌好冷卻後,倒入冰格凍成茶冰,然後將茶冰放入熱奶茶中,這就是一杯透心冰爽的原味凍奶茶。
重點回顧
正宗的港式奶茶它選用的原料是錫蘭紅茶做成的拼配茶和荷蘭的黑白淡奶,所謂的拼配茶是將錫蘭紅茶研磨成粗細兩種規格,粗茶它更加的醇厚耐煮,而細條茶則會在很短的時間內就會出味,一般來說,拼配的比例是七分粗茶三分細茶,但是在一些老牌的港式茶餐廳,他們會有一些獨家的拼配比例。
我們可以往拼配茶裡面加入2~3包高級的錫蘭紅茶,也可以起到提升風味的作用,至於我們選用的黑白淡奶,其實也可以嘗試使用三花淡奶,甚至新鮮的全脂奶來製作,也會帶來不同的風味,大家也可以加入純冰,或者加入茶膽直接做成的茶冰來給奶茶降溫,如果是純冰的話喝到後面會沒有那麼膩,如果是加入茶膽做成的茶冰,喝到後麵茶味會更醇厚;
我的這個朋友是在廣東出生長大的,對於他而言,港式奶茶是一個可以帶著走的鄉愁,他對我說:當他喝下這杯奶茶的時候,很容易就可以喚醒關於童年,家的那種感覺,當一個人去異鄉的時候,如果它可以安頓好自己的胃,其實也就意味它可以把自己安頓好;
歡迎關注【茗芯茶緣】帶您走進有滋有味的茶世界
茗芯茶緣
冠縣茗芯茶店店長 優質美文領域創作者
1.4萬粉絲 · 2683贊
搜索
益禾堂奶茶加盟費多少
2020最火的奶茶店加盟
古茗奶茶2020加盟費
奶茶全套設備明細
免費奶茶店加盟
古茗奶茶加盟費明細表
Ⅲ 請問港式茶餐廳的特色有哪些
1、食品多樣化
茶餐廳供應了中式及西式的食品,更有不少有香港特色的飲食,如菠蘿油、鴛鴦(咖啡混和絲襪奶茶、雞尾包、墨西哥包、蛋撻、奶油多、鮮油多、餐蛋面、炒公仔麵等)。一間小小的茶餐廳菜單內往往有數十種食物,選擇繁多。
2、講求效率
茶餐廳一般都不收小費,顧客光顧後自行到收銀處付費。而且不需要等候,可以搭枱(多位互不相識的客人共用一桌)由點菜至結賬都講求速度。
3、食品價錢相宜
傳統食肆售賣的食品價錢通常比較貴。茶餐廳里的一頓飯可能只需二十多元港幣,茶餐廳里的常餐、快餐會包含飲料,或免費提供清水或熱茶。
餐種分類
1、早餐:一般有煎雙蛋、通粉、餐包,也有方便麵或者三明治,附送咖啡或茶。最經典早餐A餐單:牛油餐包、西煎雙蛋、火腿通粉、咖啡或茶。
2、午餐典型餐單有:牛油餐包、火腿奄列、叉燒湯意粉、咖啡或茶。和早餐不同的是只在午市(約上午 11 時至下午 2 時半)供應。
3、快餐:一般快餐餐單上皆有最少一個選擇,但多數是碟頭飯(蓋澆飯),菜式多是預先製成,一般為香港常見的例如柱侯牛腩飯、咖喱雞飯等,或是附芡汁的肉扒飯,例如黑椒、洋蔥、茄汁、白汁、牛、豬、雞扒、肉片飯等,或再加上火腿(片)、午餐肉或香腸。
4、下午茶餐:一般以煎炸食品為主。炸雞髀(雞腿,一般寫為雞髀)、炸雞翼(雞翅)、西多士(全稱法蘭西多士)、炸薯條等。較豐富的多為一碗火腿煎蛋公仔麵附咖啡或茶。
(3)喜喜港式茶餐廳加盟費多少擴展閱讀:
港式茶餐廳的歷史
茶餐廳的前身是冰室。早年香港只有高級餐廳(以前稱為西菜館或餐室)會提供西式食物,而且收費昂貴。第二次世界大戰後,香港人受西式飲食風俗影響日甚,冰室遂相繼興起,提供廉價的仿西式食物。
冰室當時主要提供咖啡、奶茶、紅豆冰等飲品,配以三明治、奶油多士等小食,部分更設有麵包工場,製造新鮮菠蘿包、蛋撻等。
後來冰室提供的食品種類逐漸增加,又與西菜館和餐室的模式結合,演變成為今日的茶餐廳,提供傳統中國小炒及歐美食物,後來更發展至晚飯小菜,款式可謂多元化。
Ⅳ 開一家奶茶店大概要多少錢投入
開一家奶茶店大概需要3-4萬元的成本。
如果自己沒有經驗,建議做加盟店,想快客這樣的店面,3、4萬就可以運轉了,當然店面比較小,大概6~12平米。包含機器設備和加盟費及培訓指導費用,還有初期的進貨、水電費,僱傭費等等。按照日流水三四千元來算,大概半年就能夠回本。
大多數奶茶店基礎款在10元到12元之間。鮮奶奶茶要貴些,普遍15元起步。與此同時,隨著消費升級,高檔的奶茶店更是價格不菲,貴的要趕上一頓豪華午餐了。
(4)喜喜港式茶餐廳加盟費多少擴展閱讀:
注意事項
1、慎重選址,選錯了全盤皆輸
關於奶茶店的選址創業者一定要多方面研究並且慎重考量,對於人流量稀少、環境較差的商鋪就不要考慮了。而對於人流量較多的地方也不要掉以輕心,因為人流量大並不意味著潛在客戶就多。
2、裝修有特色,忌粗糙忌亂搭
如果是自己單乾的小夥伴們,店鋪的裝修就要尤為注意了。好的裝修能夠 時間抓住客人的眼球,並且給客人更好的消費體驗。
裝修的時候要突出餐廳的主題色彩,是港式奶茶的港式風,還是網紅奶茶店的小清新,風格都是迥然不同的。就算店面很小,也要保證門頭和背景牆足夠亮眼,否則就淪為街頭的大排檔了。
參考資料來源:人民網-南京已有近3000家奶茶店 毛利率在60%左右
Ⅳ 喜茶加盟費要多少錢
喜茶是直營的不接受加盟。
如果你想做出喜茶一樣的口感比較難,因為喜茶的原料是封鎖的,外面無法采購到,喜茶第一代技術在江門,第二代革新技術在中山,目前喜茶沿用的仍舊是第二代技術。
開奶茶加盟店前需要注意以下幾點:
一、市場定位
要開一間成功的奶茶店首先是市場的定位要准確,即你要確定做什麼人的生意,然後圍繞你鎖定的目標群體開展系列的經營活動。奶茶的消費群體雖然都是年輕人,但具體到不同的階層,消費形態也是不一樣的,如白領喜歡品質更好的奶茶,注重環境、氛圍和情調,而學生則喜歡時尚和個性等元素,注重產品的性價比,以及輕松、活潑的感受等等。
二、好的店名
有了准確的經營定位,才好確定店名和產品的品種及品名,如果店名和目標消費群體沒有任何的關聯,引發不起共鳴的話,那就會讓人感覺張冠李戴莫名其妙的,如果你是以中學生為主要消費群體的話,可以考慮用"尚Q""酷茶""茶碼港""動茶組"之類更時尚更有個性特色更符合新一代消費者審美情趣的名稱來做店名。
三、品種搭配與組合
奶茶品種的搭配組合很重要,不能只是簡單的抄襲別人的菜單來用,應該用心好好的設計才是,現在市場上大部份都是台式的珍珠奶茶,或者椰果、果味類奶茶,都喝了有十幾年了,這己讓相當一部份消費者產生了"口感疲勞",除了好的經典招牌奶茶,你不妨增加一些如愛玉奶茶、布丁奶茶、酸奶奶茶、優酪乳奶茶、鮮麥草奶茶、港式清檸奶茶、香草奶茶等新品種。
當然,如果有條件的話,可以適當的做一些國外的著名奶茶,如韓國的薑母奶茶、馬來西亞酥油奶茶、土爾其熱辣風味奶茶、阿拉伯甜辣風味奶茶, 英國英式系列花草奶茶,義大利瑪琪朵奶茶,日本玄米抹茶、西班牙黑奶茶和紅奶茶,巴西藍咖奶茶,荷蘭普利奶茶。這些個性強烈風味口感獨特的外國奶茶, 相對那些「老款式老口味」的奶茶,更能顯示優良的品質和附加價值,可以為你的奶茶店帶來新的商機和利潤增長點,同時也可以樹立起你在市場上的核心競爭力和號召力。
四、促銷方法
消費送積分或買二送一,以及留言牆等都是不錯促銷方法,若再增加一些"周末飲相聚""生日快樂飲""二人小世界""一飲相思""10杯速遞"等等活動,那就會更加豐富和更吸引消費者。
2-3元肯定是比較吸引學生的,這樣的價格要做出好的品質和好的利潤是比較難的,我的建議是,不一定把所有的品種都定為2元或3元,可以把一部份別人沒有的(或別人競爭不過你的)奶茶品種定得高一些,這樣就可以平衡利潤低的產品,提高總體的收益。
五、品質
除了上面提到的,最重要的還是要把產品的品質搞好,因為說到底最終還是要靠產品來說話,尤其是你旁邊就有經營奶茶店,大家就會自覺或不自覺的拿你和別的店做比較,所以只能做得比其他店更好更出色才行。
所以就要把管理和出品以及服務做得更嚴格更好,如制訂店面衛生標准,出品標准,微笑服務,統一著裝,建立獎懲激勵機制等等;每2個月推出1-2個飲品或小吃新品種,做到常有常新,這樣才會獲得不錯的收益。
奶茶加盟店很掙錢是必然的,而且不少人都覺得在寒冷的冬天喝一杯暖暖的奶茶心情都會變得很好,不過卻也不是人人都能夠接受的,奶茶加盟店開沒有問題,但一定要有自己的經營風格才行。
喜茶的詳細介紹:https://tieba..com/p/5205457418
Ⅵ 奶茶加盟店10大品牌有哪些受歡迎
一點點奶茶贏得客戶喜歡主要是口感品質非常的高,採用手搖奶工藝,另外還有純正的奶源。另外一點就是喝法的搭配方式增加了喝奶茶的樂趣,客戶與品牌黏性增大的同時也讓抖音打卡微信分享最新喝法風靡全國。
點擊領取一點點奶茶加盟資料,獲取加盟資格
選擇一點點奶茶的6大獨家支持
品牌優勢支持:您可以使用一點點的知識產權,包括微標、名稱、商標等進行合法經營活動,這是我們對加盟商和消費者的保證和承諾。
資源優勢支持:全球領先的管理智能化資源總部為加盟商提供高端的專業機器和優質的奶茶原物料。
廣告宣傳支持:一點點奶茶店鋪開業期間總部幫助加盟商宣傳各大主流新聞媒體、互聯網、線下雜志等全面覆蓋。
技術優勢支持:總部提供奶茶製作學習、技術培訓為每一個加盟商解決後顧疑慮。
服務優勢支持:總部免費提供服務培訓、開店前模擬培訓專業奶茶店加盟運營團隊開店、待店指導。
區域保護支持:一點點加盟連鎖店獨家經營權經營范圍內商圈獨享,幾十萬人獨享一間店。
點擊查詢一點點奶茶加盟開放區域
Ⅶ 開奶茶店一個月可以賺多少錢
在經營奶茶的眾多品牌中CoCo都可奶茶這個品牌,不論是產品設計還是口味都有其獨特魅力,各品牌店在開業經營的過程中,都能以這些優勢特色吸引顧客,從而獲得經營上的成功,創業者們在看到火爆的經營場景後也都有了開店的想法,並開始咨詢投資和盈利方面的內容。
Ⅷ 廣芳園老香港茶點加盟費多少
你說的是不是瀾記老香港茶點,我朋友就加盟了它