㈠ 湖南大鍋大灶柴火魚加盟
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㈡ 大鍋大灶柴火魚 邊家村店怎麼樣
恩 我是美團上團的非常不錯哈~ 很有特色~ 味道也不錯~ 菜量很足~ 服務也很好 因為過生日還送了長壽面 很喜歡 離學校又進 下次還會去的~
㈢ 大鍋大灶柴火魚的醬料做法
柴火水煮魚的做法
鉗魚切塊,加上澱粉和料酒腌十分鍾,泡椒、泡生薑、蒜剁爛,小蔥切長段
鍋中放油,燒熱後,加入泡椒末、泡生薑末、蒜末和顆狀花椒翻炒片刻
加入豆瓣繼續翻炒幾下
加入適量水,再加入一小勺的糖和適量的胡椒末,蓋上鍋蓋熬煮十五分鍾,直到飄出濃香的味道
將魚放入
水開後,再煮十分鍾,鉗魚煮的時間比一般的魚久些,這樣才會嫩
放入鹽和味精後,將魚小心地盛起來,均勻在魚表面撒上辣椒末、花椒末、胡椒末、干辣椒段
鍋中再燒熱油,澆在魚上,撒上小蔥段即可
小貼士
喜歡鉗魚的理由再簡單不過了,因為少刺,吃的時候不用小心翼翼。味道真是太好了,難怪溢小弟被四姨養刁了嘴,我也要努力把自己養刁一些哈,不要什麼都愛吃才好。
㈣ 大鍋大灶柴火魚怎麼樣
環境還可以,全程現場炒制,感覺不錯,就是排煙系統不太好,炒制的時候比較嗆人
㈤ 大鍋大灶柴火魚 咸寧西路店怎麼樣
原來的東北家園倒閉了,新開的一家,應該算是火鍋類吧。很朴實的裝修,環境一般啦,服務員穿的都是那種有點村姑的衣服,呵呵,看起來到時憨厚老實和藹可親的樣子。起這個名字果然是名不虛傳,是農村那種大灶,特色應該就是現殺現煮活魚吧,直接就在大家面前生火嗆料加水煮魚,十來分鍾的樣子就熟了,然後下一些涮菜,味道很濃,熱火朝天的,爽得很~價格也挺合適。值得嘗試下
㈥ 大鍋灶柴火魚怎樣加盟
直接跟公司打電話就可以了,公司會安排人跟你聯系的
㈦ 大鍋大灶柴火魚庄怎麼樣
很贊的一家館子,朋友帶著去了一回店裡環境挺不錯的,看上去比較干凈整潔。點了幾樣家常小菜,菜的口味都不錯。下次打算來嘗嘗他們家的干鍋還有魚