A. 我想開一家東北餃子館，那裡沒有東北餃子館，你認為你周圍人流量大消費水平還可以的
1，海參養殖和野生海參的營養價值之間的差異 一般來說，北方海參的營養價值最高，其理由是，海參漫長的生長季節，養分積累的全面參與體內脂肪的厚度。野生海參的營養大大優於傳統的海參養殖業，如蝦池塘養殖和圍堰養殖，但只有一個養殖海參可以媲美它的廣播到底是所謂的增殖廣播的擴散的海參苗放回大海任其自然生長結束。...從海參成長過程中，野生海參。目前，純粹的野生海參和廣播結束時的海參是混在一起，無法區分。的角度來說，從營養價值的野生海參海參和廣播結束時相同的不能肯定，但利用蝦池和圍堰養殖海參。水位很淺海水養殖蝦池和圍堰，光照充足，海參快速增長，低營養物質的積累。更令人震驚的是，在養殖過程中，一些農民病蟲害防治海參海參養殖池塘抗生素葯物殘留在體內，導致成年海參，推動快速增長的海參，在飼料中添加生長激素對人體身體有潛在的危害。蝦池和圍堰養殖區，毗鄰源污染，海水循環慢，加之海參低迷，即使它是一個常年生活在微污染的環境中，其後果是可想而知的。因此，零污染海域遠離大陸的，並擁有所有的要素，才能產生一個健康，安全，營養價值高的海參，海參生長良好。 2，海參的價格是一個微妙的問題，傳統意義上的，野生的，廣播結束時的海參價格是蝦池和圍堰養殖海參的價格遠高於。 我們的第一個簡單的算一筆帳，你可以大致知道海參的成本：的 正常情況下，廣播標准規格刺參底加工鹽干海參，例如，目前25磅的新鮮的刺，高品質的現場直播結束時的80元/公斤，嚴格按照工藝標准加工干海參一斤鹽的海參價格成本80元/公斤×25公斤= 2000元1公斤的鹽干海參，人參可以再加上人工費，加工費，運輸費，市場建議零售價約3000元/公斤，頭100 /公斤左右。不到2000元是要考慮是否有假，以千計，是在多次重復的的鹽處理或摻雜文件夾雜質干，鮮海參加工干海參的過程中，一直煮，腌制，與灰色混合，乾燥及加工業務，但絕大多數的消費者不知道，除了必要的沸點，鹽漬工藝的每一位廚師和腌制海參的重量增加了12鹽，雖然價格便宜，似乎價格比買便宜的海黃瓜，其實，這海參海參重量（包括鹽）質量的真實重量增加一倍，也就是處理器的處理一斤鹽干海參，鮮海參加工的原料了兩磅，份或更多的鹽干海參，更重要的是大部分的活性物質海參的損失已經不具備滋補作用。增加了利潤的交易者，消費者的利益為零。在另一起案件中，如果它是一個蝦池和圍堰養殖，海參，嚴格按照加工工藝和加工，合理的市場價格約1500-2000元/公斤（以上數據僅供參考。） a> 3，給自己購買干海參可以隨時發送 ，海參了技術實際上是非常簡單的，只要所有的船隻，不沾油污，用清水浸泡單獨煮，也能海參的食用狀態。海參漲發不理想的原因是百分之百，海參質量的問題。在北部海岸的海參市場，可謂是一個「亂」字。正規廠家的少數，絕大多數的家庭式作坊。兩個或三個人，支大鍋處理。這種來源的海參，沒有生產許可證，衛生許可證，不知道或了解任何標准。根據國家食品法「和有關法律的規定，該產品可能無法在市場上銷售，必須有標志的產品在市場上的製造商，產品標准號，衛生許可證。一個外行人了解海參加工，它是很難找到的門道和棘手的。海參市場上的劣質產品，多數是含鹽量高的鹽分含量最高可以達到80％以上。鹽度，市場即使有合格的海參，也因為高昂的價格不能出售。因為消費者不知道海參的真實性和它的真正價值應該是多少，更不知道鹽超過了海參加工。傳統的海參加工方法，因為皮率和水質的環境是不一樣的，每處理1公斤合格標準的鹽干海參，你需要約25磅的海參。計算出的磅合格海參真正的價值，鮮海參的價格×25斤+加工費用，等。處理器以降低成本的海參，海參干很乾的，然後燒得很開，很全鹽吃，溫度可達到150度的鹽水，海參浸泡3-4天，然後太陽，這被稱為「碰撞氣缸。繼續開始處理水發海參是這個過程中的四五倍，可以加工成1公斤的原料海參，超過1公斤的鹽，1公斤的海參已成為超過2磅。清晰，最終變成黃色，海參的營養成分也被大大削弱。據不完全統計的業務部門，依靠一大鍋幾口氣缸加工戶，年加工海參的比重超過生產的整個海參市場的50％。 因此，消費者在購買海參，一定要選擇有信譽的商家，如果允許購買一些測試。海參，是用來滋養身體，疾病的預防和治療，不要貪圖便宜。 4，海參加鹽是不是為了增加元件 鹽，海參加工成分。 /> 4.1炮製的配件。鮮海參的海水會很快融化，原因是海參有一種特殊的酶物質，會迅速作出反應，在變化的條件，如pH值，溫度，熔化導致海參。古人和探索鹽煮海參，現代科學的原則是處理破壞酶的活性，避免了活性成分的海參酶的損失。此外，應急消防，鹽水海參煮，可迅速凝固，並沒有溶解在水中的海參蛋白質。 4.2，防腐劑的作用。在古代，鹽一直是主要的防腐劑。鹽加工的海參，用現在的眼光看，比酸山梨酸安全，苯丙氨酸食用防腐劑。 4.3，隔絕空氣，這是最重要的一點比其他海參鹽干海參是更好的准備食用的海參貯存期是由它的防腐劑含量，短干海參中的存儲優勢，乾燥參數肉的直接接觸和空氣質量的變化將不可避免地發生。消費者都有這樣的體會，很脆餅干放置時間長了會自然吸收水分迅速氣味。美麗的鹽干海參是使用「鹽層隔絕空氣，放置在乾燥的地方，空氣海參質量10年，以確保沒有任何變化
B. 我男朋友要去東北 我想讓他給我帶一些土特產回來吃 想問一下東北那邊有什麼好吃的
1、人參，屬五加科多年生草本植物，為馳名中外的珍貴葯材，被人們稱為"百草之王"。滿族人稱人參為"奧而厚達"，"奧而厚"是草類總稱，"達"為首領、頭人之意，故將其譯為"百草之王"。
2、貂皮，紫貂的皮毛稱為貂皮，在中國只產於東北地區，與廣泛分布於烏拉爾山、西伯利亞、蒙古、中國東北以及日本北海道等地。
3、鹿茸，鹿茸含有豐富的復合蛋白質和激素，以及磷酸鈣、膠質軟骨素等化學成分，是一種高級補品和名貴葯材。
4、松子，富含脂肪、蛋白質、碳水化合物等。是重要的中葯，久食健身心，滋潤皮膚，延年益壽，也有很高的食療價值。
5、蘑菇，含有非特異植物凝集素、酷氨酸酶等物質，因而它是一種營養豐富的食用菌，是各種菜餚的理想配料。
參考資料來源：網路-東北三寶
C. 餃子介紹
餃子，是中國傳統食物。餃子源於古代的角子。餃子原名「嬌耳」，是我國南陽人醫聖張仲景首先發明的，距今已有一千八百多年的歷史了。
餃子是深受中國人民喜愛的傳統特色食品，又稱水餃，是中國民間的主食和地方小吃，也是年節食品。有一句民謠叫「大寒小寒，吃餃子過年。」餃子多用麵皮包餡水煮而成。
(3)喜知滋東北水餃加盟費多少錢擴展閱讀：
餃子的發展
到南北朝時，餛飩「形如偃月，天下通食」。據推測，那時的餃子煮熟以後，不是撈出來單獨吃，而是和湯一起盛在碗里混著吃，所以當時的人們把餃子叫「餛飩」。這種吃法在中國的一些地區仍然流行，如河南、陝西等地的人吃餃子，要在湯里放些香菜、蔥花、蝦皮、韭菜等小料。
大約到了唐代，餃子已經變得和如今的餃子幾乎一樣，而且是撈出來放在盤子里單個吃。又稱「偃月形餛飩」。長安地區有民間傳說說是一代女皇武則天發明了餃子。
宋代稱餃子為「角兒」，它是後世「餃子」一詞的詞源。宋孟元老《東京夢華錄》追憶北宋汴京的繁盛，其卷二曾提到市場上有「水晶角兒」「煎角子」，此外，還有「駝峰角子」。
宋四水潛夫周密輯《武林舊事》卷六提到，臨安的市場上有「市羅角兒」「諸色角兒」。這種寫法，在其後的元、明、清及民國間仍可見到。南宋時叫做「燥肉雙下角子」。
餃子在宋代的時候，傳入蒙古。餃子傳到了蒙古，餃子在蒙古語中讀音類似於「匾食」。隨著蒙古帝國的征伐，扁食也傳到了世界各地。出現了俄羅斯餃子、哈薩克餃子、朝鮮餃子等多個變種。
D. 水餃怎樣做
水餃怎麼做水餃就按著家常做法一樣，把肉和肉餡和蔬菜粉碎攪在一起，加上調味料。就可以包餃子。
E. 關於餃子的資料
餃子，是中國傳統食物。餃子源於古代的角子。餃子原名「嬌耳」，是我國南陽人醫聖張仲景首先發明的，距今已有一千八百多年的歷史了。
餃子是深受中國人民喜愛的傳統特色食品，又稱水餃，是中國民間的主食和地方小吃，也是年節食品。有一句民謠叫「大寒小寒，吃餃子過年。」餃子多用麵皮包餡水煮而成。
(5)喜知滋東北水餃加盟費多少錢擴展閱讀：
發展歷程
餃子由餛飩演變而來。在其漫長的發展過程中，名目繁多，古時有「牢丸」「扁食」「餃餌」「粉角」等名稱。三國時期稱作「月牙餛飩」，南北朝時期稱「餛飩」。
唐代稱餃子為「偃月形餛飩」，宋代稱為「角子」，元代、明代稱為「扁食」;清朝則稱為「餃子」。餃子起源於東漢時期，為東漢河南南陽人「醫聖」張仲景首創。當時餃子是葯用，張仲景用麵皮包上一些祛寒的葯材用來治病(羊肉、胡椒等)，避免病人耳朵上生凍瘡。
三國時期，餃子已經成為一種食品，被稱為「月牙餛飩」。魏張揖所著的《廣雅》一書中，就提到這種食品。據三國時期魏人張揖著的《廣雅》記載那時已有形如月牙稱為「餛飩」的食品，和餃子形狀基本類似。
大約到了唐代，餃子已經變得和如今的餃子幾乎一樣，而且是撈出來放在盤子里單個吃。又稱「偃月形餛飩」。洛陽地區有民間傳說說是一代女皇武則天發明了餃子。
F. 餃子的發明
餃子是我國人民喜愛的傳統食品。它的製法是先用麵粉做成薄而軟的餃子皮，再以鮮肉、白菜等切碎，拌以佐料為餡，包成後下鍋煮至餃子浮上水面即可。其特點是皮薄餡嫩，味道鮮美，形狀獨特，百食不厭。
餃子原名「嬌耳」，是我國醫聖張仲景首先發明的。
東漢末年，各地災害嚴重，很多人身患疾病。南陽有個名醫叫張機，字仲景，自幼苦學醫書，博採眾長，成為中醫學的奠基人。張仲景不僅醫術高明，什麼疑難雜症都能手到病除，而且醫德高尚，無論窮人和富人，他都認真施治，挽救了無數的性命。
張仲景在長沙為官時，常為百姓除疾醫病。有一年當地瘟疫盛行，他在衙門口壘起大鍋，舍葯救人，深得長沙人民的愛戴。張仲景從長沙告老還鄉後，走到家鄉白河岸邊，見很多窮苦百姓忍飢受寒，耳朵都凍爛了。他心裡非常難受，決心救治他們。張仲景回到家，求醫的人特別多，他忙的不可開交，但他心裡總掛記著那些凍爛耳朵的窮百姓。他仿照在長沙的辦法，叫弟子在南陽東關的一塊空地上搭起醫棚，架起大鍋，在冬至那天開張，向窮人舍葯治傷。
張仲景的葯名叫「祛寒嬌耳湯」，其做法是用羊肉、花椒(非辣椒注)和一些祛寒葯材在鍋里煮熬，煮好後再把這些東西撈出來切碎，用麵皮包成耳朵狀的「嬌耳」，下鍋煮熟後分給乞葯的病人。每人兩只嬌耳，一碗湯。人們吃下祛寒湯後渾身發熱，血液通暢，兩耳變暖。吃了一段時間，病人的爛耳朵就好了。
張仲景舍葯一直持續到大年三十。大年出一，人們慶祝新年，也慶祝爛耳康復，就仿嬌耳的樣子做過年的食物，並在初一早上吃。人們稱這種食物為「餃耳」、「餃子」或偏食，在冬至和年初一吃，以紀念張仲景開棚舍葯和治癒病人的日子。
張仲景距今已近1800年，但他折「祛寒嬌耳湯」的故事一直在民間廣為流傳。每逢冬至和大年初一，人們吃著餃子，心裡仍記掛著張仲景的恩情。今天，我們用不著用嬌耳朵來治凍爛的耳朵了，但餃子卻已成了人們最常見、最愛吃的食品
G. 一個餃子熱量大約多少
一個餃子熱量，每100克的餃子所含有的熱量為253大卡，一個豬肉芹菜餡的餃子大約為20克，其所含有的熱量為51大卡。
這里的253大卡熱量只是100克芹菜豬肉餡的餃子的熱量，如果吃的是其他餡的餃子，那麼其熱量是不一樣的。比如如果我們吃的是純肉餃子的話，那麼熱量肯定比253大卡要高。
(7)喜知滋東北水餃加盟費多少錢擴展閱讀：
其他餃子熱量級營養成分分析：素水餃，其中素水餃主要是以蔬菜為餡料的，100克的熱量為142大卡，一個素餡餃子的熱量大約為28大卡。一般來說水餃的熱量跟主食相比並不算太高，減肥時只要去除明顯的脂肪和油脂就可以食用。
水餃主要分為餃子皮和餡料，其中餃子皮大多都是用麵粉、雞蛋、鹽等材料製成的，而餡料則有更多的選擇，既可以用葷腥的食材如豬肉、牛肉、蝦仁等。
也可以選擇普通的素菜如芹菜、韭菜、白菜等等。而這些所選用的食材又決定了餃子的營養價值。不過一般來說，蛋類和蔬菜類為主要原料的素餡餃子更加健康，因為蛋中富含磷，而蔬菜中含有鈣、鉀、鎂較多，一起搭配食用非常適宜。
H. 哈爾濱人招待外地客人，都願意去什麼樣的飯店吃東北菜
哈爾濱的鐵鍋燉就是模仿幾十年前東北農村室內做飯的環境，在灶台上架著大鐵鍋，燉上排骨鍋（幾斤排骨加上土豆、豆角、窩瓜等配菜）、魚鍋（幾斤大魚加上豆腐、粉條等配菜），一大鍋燉上40分鍾左右，燉出來嘎嘎香。哈爾濱有名的鐵鍋燉飯店有百一大地鍋，山河屯鐵鍋燉等，大家可以根據美食軟體就近選擇一家。
吃鍋包肉相信大家都熟知要去哪兒了，道台府、老仁義。醬骨的話可以去薛府一品醬骨，還有老道外的一些熏醬館，合合醬骨因為離我家比較近，經常會吃到，推薦他家的豬手，好吃。還有宏達老菜館、最東北民俗風情飯店也是吃東北菜的首選。吃魚的話可以去王慶章得莫利燉魚、江北老於頭。