1. 開一家餐飲連鎖店需要辦理哪些手續和條件
開一家餐飲連鎖店需要辦理的手續和條件如下：
條件：1. 啟動資金：根據想要開設的店鋪大小、項目品類來具體籌備創業資金，包括品牌加盟費、保證金、管理費、廚房設備和裝修等費用。2. 品牌和項目選擇：確定想要加盟的項目和品牌後，要進行實地考察，了解公司的規模、產品口味、售後服務和支持等。3. 市場調研和品牌考察：進行深入的市場調研和品牌的考察，確保選擇的品牌和項目具有市場競爭力。4. 承擔風險的心理和抗壓能力：餐飲行業是辛苦行業，需要起早貪黑，創業者應做好吃苦耐勞的准備，並具備承擔投資風險的心理素質。
手續：1. 營業執照：需要向相關部門申請，獲得合法經營的資格。2. 食品衛生許可證：經過衛生行政部門審批後，向從事食品生產經營活動的單位和個人頒發的衛生許可證。3. 排污許可證：對生產經營過程中排放的廢氣、廢水、環境雜訊污染和固體廢物需要辦理許可證。4. 消防許可證：凡符合國家相關標准、資料齊全、手續完備的場所，均應申請消防安全許可證。5. 工作人員健康證：確保餐飲工作人員身體健康，無傳染病等，以保障食品安全。
2. 餐飲想要開放招商加盟，需要哪些條件
餐飲想要開放招商加盟，需要滿足以下條件：
首先，特許人必須從事特許經營活動，並且至少擁有兩家直營店，經營時間超過一年。其次，特許人在首次與被特許人簽訂特許經營合同之日起15日內，應按照相關規定向商務主管部門備案。如果特許人在省、自治區、直轄市范圍內從事特許經營活動，應向所在地省、自治區、直轄市人民政府商務主管部門備案；如果跨省、自治區、直轄市范圍從事特許經營活動，則應向國務院商務主管部門備案。
未進行商業特許經營備案的特許經營企業可能會面臨商務主管部門的行政處罰。因此，企業進行商業特許經營備案時需要提供以下材料：
1. 商業特許經營的基本情況。
2. 中國境內所有被特許人的店鋪分布情況。
3. 特許人的市場計劃書。
4. 企業法人營業執照復印件或其他主體資格證明的復印件。
5. 與特許經營活動相關的商標權、專利權及其他經營資源的注冊證書復印件。
6. 設區的市級商務主管部門開具的符合《條例》第七條第二款規定的證明文件；如果直營店位於境外，特許人還需提供直營店營業證明（包括中文翻譯件），並經當地公證機構公證和中國駐當地使領館認證。
7. 特許經營合同樣本。
8. 特許經營操作手冊的目錄（需註明每一章節的頁數和手冊的總頁數，如果特許系統內部網路上提供此類手冊，則需提供估計的列印頁數）。
9. 國家法律法規規定經批准方可開展特許經營的產品和服務，需提交相關主管部門的批准文件。
10. 特許人的法定代表人簽字蓋章的承諾。