⑴ 開個面館加盟店要多少費用華飛重慶小面館加盟5萬元夠嗎
用料
干辣椒（貴州子彈頭） 200克
干辣椒（新一代） 200克
紅花椒 100克
大蒜 1頭
生薑 1小塊
大蔥 1根
八角 3粒
桂皮 2片
香葉 2片
小茴香 50克
面條
油麥菜
白芝麻
花生碎
芽菜
醬油
芝麻醬
香油
重慶小面的做法
將新一代、貴州子彈頭辣椒按照1:1的比例准備好待用。
小貼士
1.干辣椒的品種、配比並不固定，總體上只要確保有一種夠辣、有一種夠香即可；
2.炒制辣椒一定要少油，且全程最小火不停的翻炒；黑色不是糊了，只要聞起來沒有糊味就沒問題；
3.調味的時候，推薦一茶勺（餐廳最常見的白色小瓷勺）醬油【推薦重慶本地的黃花園醬油，如果沒有用其它品牌的醬油也可，但強烈不建議用生抽或老抽，前者寡淡後者色沉】、一茶勺芽菜、半茶勺香油、半茶勺花椒粉、半茶勺辣椒（乾的部分）、兩茶勺辣椒油、四茶勺姜蒜水、半茶勺味精（味精不能太少）、少量鹽；如果有豬油可以再加半茶勺豬油；喜歡榨菜的還可以加一點點榨菜丁；
4.最後將調味料化開的時候，如果有骨湯之類的也可，但經測試對於家用而言開水與高湯差別不算很大，主要還是調味料的香味；另外不建議用面湯，會變得很濃稠，嚴重影響品相；
5.姜蒜末、芝麻醬一定要用開水，多次試驗後確定開水效果遠好於涼水；
6.芽菜一定要大火炒幹才能激發出香味；
7.香辛料的品質是小面的靈魂，一般超市的品質很難保證，建議去農貿市場或上某寶購買；
8.剩下的油辣子可以用密封的罐子裝起來放冰箱儲存，下一次直接使用即可，無需加熱；
9.重慶小面使用的是鹼水面，如果買不到推薦使用超市的袋裝拉麵，相較於一般的散裝鮮面條，這種面不容易起糊，口感比較接近正宗小面；
10.辣油不宜過多，推薦的用量剛好夠表面一層紅油；如果過多會感到膩口，反而影響品質。
⑵ 面館加盟要多少錢
，加盟費貴不貴，投資要多少錢?張真牛牛肉麵館作為中國品牌牛肉麵連鎖店，以獨特的古制秘方製作而成的牛肉麵受到消費者歡迎，更以他健康、營養、綠色的經營理念，贏得廣大消費者的一致好評。口碑好、盈利高的加盟項目，想要投資飲食行業的您還在等什麼，張真牛是您的不二選擇。加盟張真牛牛肉麵，僅要幾萬元，開店非常輕松賺錢。
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16年輝煌，張真牛牛肉麵加盟商傾情推薦
從1998年到現在，張真牛牛肉麵已經經歷了16年的市場檢驗，成為消費者有口皆碑的牛肉麵大品牌，加盟商更是遍及京、滬、江、浙、粵、鄂等全國一線城市，帶來無數創業傳奇。經濟衛生、口味獨特的張真牛牛肉麵，為投資商帶來了巨大的利潤收入，一個月的收入就能抵得上去給別人打工的好幾個月工資。
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百年傳承，民間一絕，消費市場達三江
張真牛牛肉麵有著悠久的歷史傳奇，據傳是從嘉慶年間開始，張真牛牛肉麵經過張氏祖先發揚光大，成為遠近聞名的特色名吃。經過中葯的反復熬制，將養生與美味牛肉麵完美融合，享有「民間美食一絕」的美名。今天的張真牛，更融合了獨家秘制的極品靚湯，配合出自名家的勁道拉麵、香辣可口的上等黃牛，完全虜獲顧客的挑剔味覺，一口就愛上。芳香獨特的味道，讓張真牛牛肉麵的愛好者遍及全國各地，廣闊的消費市場帶來的必定是滾滾財源。
產品多樣，好吃不貴，大家說好才是真的好
一碗張真牛爆椒牛肉拉麵，大碗12塊，小碗10塊，是每一個消費者都能承受的心理價位。價低質不低，張真牛牛肉麵雖然有著最低的價位，但卻有著最高的品質。如銀絲般的勁爽拉麵、香辣濃郁的湯頭、新鮮勁道的上等黃牛，散發著大骨湯的氤氳清香，讓人看到就垂涎三尺，流連忘返。除此之外，張真牛牛肉麵更有粉絲、炒飯、蓋澆飯等等，各具特色的同時更讓消費者有多重選擇，深受消費者的一致喜愛。張真牛牛肉麵賺錢秘訣請進入>>
⑶ 面館加盟什麼品牌好
推薦給你一個面館加盟品牌，就是九江市興鑫美食坊的八碗香果面館。
當然我是經過市場調查我們發現，最有市場競爭力的四川特色餐飲項目就是一種叫做八碗香果面的麵食。八碗香果面是興鑫美食坊的獨家技術，馮春智就是做八碗面起家的，兩年時間過去他已經有了數十萬的積蓄了，所以我們想要更好的了解八碗香果面，請馮師傅為我們介紹一下是最好的選擇了。馮春智介紹說，八碗香果面是結合了國內外各種知名麵食精華，進行反復地實踐、研究、升華研製而成的八種不同口味的麵食，任人可調，每個人在這里都能選擇到自己滿意的美味麵食，生意怎能不紅火呢？
八碗香果面清爽不油膩、香味奇特味道濃郁，征服了廣大消費者的味蕾要求，被稱為是國內首屈一指、風味奇絕的麵食，在全國各地餐飲界都引起了強烈的反應，隱隱有一種無可競爭之勢，所以我們才說，最有市場競爭力的面館加盟品牌就是八碗香果面了。
目前的確有很多的八碗香果面館投資者都賺得了大錢哪。
⑷ 肖戰回重慶吃早餐帶火面館，粉絲向老闆求購肖戰碗筷，這是什麼帶貨能力
之前一年的肖戰在參與完上海東方衛視跨年夜後的元旦節，就飛回重慶，行程安排非常密切。很有可能是由於連軸轉工作中太過繁忙，沒能好好休息，肖戰在返回重慶第一天就長出了麥粒腫，十分可伶，讓粉絲頗感心痛。
⑸ 開個重慶小面加盟店怎麼樣華飛重慶面館加盟扶持政策有哪些
重慶小面超好吃。不過現在重慶小面品牌太多了，聯系自己去重慶實地考察，哪個好吃而且公司管理不錯就加盟吧
⑹ 面館加盟哪家好經營面館有市場
說到麵食每個朋友都不陌生，肯定也都品嘗過，面在我們的生活中都是有著很重要的地位的，而且種類繁多，百吃不厭。隨著不斷的發展，市場上也出現了很多面的加盟品牌，各有各的口味，各有各的特色。既然面館的加盟品牌這么面，也是側面說明了面館在餐飲的重要地位，擁有很大的市場空間和發展潛力。那麼，面館加盟哪家好呢，該怎麼選擇呢？
品牌五花八門，加盟費肯定也是有高有低，如果是資金充足可以考慮名氣很大的品牌，雖然貴了一些，但是品牌效應也是真的很好用。資金相對少一些的，就可以看看一般的品牌，雖然名氣上差了一些，口味好也是能吸引顧客的。這時就要多家對比了，加盟費都差不多的情況下，找一家性價比高的才會更值得。加盟的性價比基本就是看選址、裝修和店面設計、帶店、技術培訓、物料配送等一些服務，這就好像我們買東西的套餐一樣，給了錢就要享受相應的待遇。還有考察項目的一定要去直營店看看，這是能讓加盟商最直觀感受考察項目好壞的因素。
⑺ 想要自己一家重慶小面館，想加盟一家餐飲連鎖公司，求大神推薦的嗎
重 慶 小 面 是 銷 量 很 不 錯 的 面 ， 有 意 向 開 重 慶 小 面 館 的 話 可 以 加 盟 廚 窗 熊 貓 小 廚 ， 做 最 正 宗 的 重 慶 小 面 。
⑻ 重慶有哪些連鎖面館
好吃的火鍋太多了。。數不完。兩路口希爾頓邊左邊的口口裡面有家胖姐小面邁重慶好玩的地方很多，你自己可以親身體會。有好吃的地方也很多，我給推薦的
⑼ 重慶哪家的面館最好吃開店必讀篇
重慶哪家的面館最好吃 如今很多想加盟重慶面館的朋友都會問這個問題。眾所周知，重慶小面憑藉價格實惠，色香味俱全文明全國，被稱為「天下第一面」，所以開一家重慶地道面館是賺錢的好選擇。針對重慶哪家的面館最好吃這個疑問，小編通過詳細市場調查得知，重慶豪巴適面館味道鮮美，地道重慶小面味，而且總部給予創業者核心技術培訓，讓你不用請大廚也能輕松開店賺錢。【 點擊留言獲取免費資料】重慶豪巴適面館品牌介紹 重慶哪家的面館最好吃?大家都知道地道重慶小面味道鮮美，秘訣就在核心技術和底湯，以及調味料上面，所以想通過開面館賺錢，這些都是應該掌握的。作為重慶最有名氣的面館品牌，重慶豪巴適面館核心技術地道，是你開店的第一選擇。重慶豪巴適面館是重慶冠特企業管理諮詢中心旗下品牌，公司通過將養生和川渝兩地的美食美食相結合，研發出特製調味料，打造重慶最地道，最好吃的特色麵食。 重慶豪巴適面館核心技術 別小看小小的面館，每月的利潤那是相當可觀，小編曾經采訪過一位開面館的朋友，他告訴小編他開面館幾年就已經買車買房，可想而知開面館是賺錢的最佳選擇。面館想賺錢核心技術是主要原因，只有地道，好吃的特色麵食才能吸引食客，那到底重慶哪家的面館最好吃?眾多食客一致推薦重慶豪巴適面館。 重慶哪家的面館最好吃?重慶豪巴適面館總部將川渝兩地的特色麵食與養生相結合，研製出特色調味料，採用專用配方，做出的麵食晶瑩剔透，有韌勁，有嚼頭，特製紅油增香調色，底湯由核心配方製作而成，使得底湯味道鮮美，味道醇厚，讓人回味無窮。而且總部根據全國口味「因地制宜」，使得重慶豪巴適面館火爆全國，成為全國最火爆的面館，加盟分店生意異常火爆。 重慶豪巴適面館開店優勢 重慶哪家的面館最好吃?重慶豪巴適憑藉地道重慶口味，受到全國消費者的一致喜愛，是公認的最好吃的麵食，所以選擇重慶豪巴適開店賺錢很輕松。重慶豪巴適總部承諾核心技術全部傳授，從代理商開店選址，店鋪裝修，以及店員培訓等等，總部給予一站式指導，讓你輕松開店無憂經營。 請在下方留言，總部第一時間聯系你為你提供免費資料。