❶ 燉牛骨湯火鍋店做法
燉牛骨湯做法
用料：牛雜骨1KG、姜適量、姜5克、清水3L、黃芪3克、枸杞3克、鹽3克、雞精3克。
1、姜切片，牛骨焯水去血沫。
❷ 燉牛骨湯火鍋店做法是什麼
製作材料
主料：牛骨1600克,牛排500克
輔料：芝麻5克
調料：姜10克,大蔥15克,大蒜（白皮）10克,鹽10克,胡椒粉2克
製作步驟
將牛雜骨（600克）、排骨和牛大骨（1000克），在涼水裡浸泡1小時左右後撈出；
製作要訣
1. 在煮時滴幾滴香醋，可以加快骨頭鈣質的溶解，縮短烹飪的時間；
2. 如果第一次加水煮後，水很混濁的話，把水倒掉，再加清水煮，至煮沸後水清為止。
❸ 燉牛骨怎麼做
主料: 牛骨1600克,牛排500克
輔料: 芝麻5克
調料: 姜10克,大蔥15克,大蒜(白皮)10克,鹽10克,胡椒粉2克
燉牛骨湯 營養功效
燉牛骨湯 做法介紹
1. 將牛雜骨(600克)、排骨和牛大骨(1000克)，在涼水裡浸泡1小時左右後撈出;
2. 再放入滾水裡完全燙去血水;
3. 牛雜骨和牛大骨放進大鍋里，放入蔥段、生薑、蒜頭和足量的水;
4. 用武火煮沸，再轉中火熬煮至鍋中的水剩下一半，隨時用勺子撈去浮在上面的油脂和泡沫;
5. 等湯熬成乳白色時，放入牛排骨，用文火燉3小時，隨時用勺子撈出浮在上面的油脂和泡沫;
6. 煮至肉爛後，撈出排骨，颳去骨頭上的肉，切成薄肉片;
7. 骨頭繼續熬煮至湯變成濃濃的乳白色高湯;
8. 把薄肉片放在碗里，澆上熱騰騰的濃湯，再撒上蔥花和芝麻，調入鹽和胡椒粉即可。
❹ 燉牛骨湯的做法
今天我就和大家分享一道我家常菜譜里我最喜歡喝的「牛骨蘿卜湯」做法，掌握我的這個做法，湯汁濃白又鮮甜，家裡大人小孩都愛喝，所以我每個星期都要做一次，它做法簡單，很適合廚房小白學習。
說起牛骨，很多人都知道牛骨的有機質也就是肉是含有豐富的膠原蛋白的，營養也是相當豐富的，但是卻很少有人知道它到底有什麼營養。牛骨中不僅含有較高的磷酸鈣、碳酸鈣，能補充鈣質，牛骨中豐富的骨膠原，使皮膚更加靚麗有彈性，話不多說接下來看看我是怎麼做的吧。
【牛骨蘿卜湯】
【食材】：牛骨
【配料】：白蘿卜，香菜
【調料】：鹽，白酒
想要燉出一鍋好湯就需要一口耐高溫的好砂鍋，好湯都是需要小火長時間慢燉的，所以這里我推薦一款我用了一年多的砂鍋，用了這么久了一點問題都沒有。
❺ 饞嘴牛骨火鍋怎麼加盟
我認為你可以往饞嘴牛骨火鍋總部打電話，具體咨詢一下加盟的條件。因為各個地區加盟的條件是不一樣的。