⑴ 在南寧哪裡燒鴨最好吃,我想學,願教嗎
燒鴨的做法步驟
1. 鴨子洗干凈,去除細毛/毛根
2. 材料圖
3. 加少許水,混合腌料
4. 腌料灌進鴨腹,用牙簽或棉線縫住開口,避免腌料漏出
5. 看,完全不會漏。放進冰箱冷藏室過夜。
6. 第二天,取出鴨子,准備脆皮水。燒開水,加入醋和麥芽糖,再次燒開。淋遍鴨身。不要忽略翅膀和腿下的皮
7. 鴨子置於通風處晾乾。我晾了一整個下午。
8. 烤箱預熱180度。給烤盤鋪層錫紙,接烤出來的鴨油,不然很難洗盤。鴨翅尖和鴨爪也包層錫紙,防止烤焦
9. 如上
10. 入烤箱。180度,上下火加風扇,烤1 至1.5小時。中途給鴨子翻身,使上色均勻。
11. 第一次檢查
12. 翻身,接著烤。顏色很漂亮
13. 出爐
14. 斬件
⑵ 全南寧市那裡的燒鴨最好吃
人民公園附近有個太師燒鴨的,明天有人排隊多多的,大半夜都還有排
⑶ 有哪位朋友在廣西那邊吃過快餐嗎,價格在12元左右的,菜是烤鴨什麼的·~我想加盟,可是現在找不到了,
廣西99%的快餐店都有烤鴨……
⑷ 南寧哪裡有可以買到做燒鴨的鴨子,四醫院附近的店,最好是三鳥市場
南寧市可以買到做烤鴨的鴨子比較多,像市醫院附近的店也是有的,三鳥市場那邊也有,但是會比較少,最好是到五一路淡村市場那邊比較多
⑸ 南寧市最好吃的燒鴨在哪
新食品記啊 北湖市場門口電話沒有 可找我
⑹ 南寧特色美食加盟
你可以看看廖記,挺不錯的特色美食。