Ⅰ 廣州哪裡可以吃到比較正宗的燒味
燒味是廣東地區的代表美食之一，承載著一代人的記憶，要吃比較正宗的燒味可以去大家樂。大家樂的燒味飯，在香港和廣東地區都很有名，被譽為「一哥」，每一份燒味飯都是匠心打造。首先是對香料的認知、控制燒味的火候等專業技巧，已經達至爐火純青的階段。在此基礎上，大家樂又從選料、工藝和醬汁等方面對燒味進行了不斷升級。
以燒味系列之首的蜜汁叉燒為例，大家樂的叉燒選用上等的豬肩肉，加入了超過10種原料秘制而成的叉燒醬，通過精心改良過的明火燒制工藝，燒至外皮微香，塗上風味濃郁的麥芽糖漿回爐。略帶脂肪層的半肥瘦叉燒入口甘甜，肉質彈牙，越嚼越香。同時，大家樂選擇分段式燒制，嚴格掌控叉燒的品質，在每日午市、下午茶，晚市三個時段提早一個小時新鮮燒制好，再進行保溫售賣，做到不囤積，不隔夜，保證食客吃到新鮮熱辣的叉燒。
除了叉燒外，玫瑰油雞、明爐燒鴨、脆皮燒腩、白切龍江雞等都是大家樂燒味的經典，每一樣都深受食客們的喜愛。
Ⅱ 廣式燒臘店
前期打廣告~~
廣告：既然是菜市場就在店前擺些鮮花什麼的——吸引路人眼球。
活動：同時可以退出買五送一的活動~~ 即：買夠五塊錢的東西送一塊錢的東西
根本：最主要的還是你的貨要好，服務好~
衛生：做東西要衛生，店面也要看起來很舒服，干凈~
PS：價錢不能太貴！！
反正我是經常買菜的，你要能做到以上幾點我是肯定要經常光顧的
~\(≥▽≤)/~啦啦啦
Ⅲ 開一間普通燒味店要需要大概多少錢
你去韓式的燒烤店裡面光臨一下，看看人家是怎麼營業的，請教一下別人，你還要有營業執照，衛生許可證，要麼自己懂得燒烤，要麼就請一個師傅，如果你的規模大一點的話，你還要雇員工，要考慮好多東西啊，祝你成功！
Ⅳ 想開燒臘店，怎麼籌備工作
現在的人們一提做生意先想到的就是先做吃的，畢竟，民以食為天。而且餐飲創業成本低，就算虧也不會虧太多，如果店址選得好，也幾乎等於開店成功了一半。如何選址是一門功課，做不好可能一個店就開黃了。今天以開燒臘店如何選址為例，跟大家聊聊餐飲店選址秘訣。
對於燒臘創業者而言，想開店但又沒有足夠的資金，或者對自己的技術不夠自信，那麼找一家能夠讓你實操練手的培訓工場學習也是個不錯的辦法。有人說實操培訓教出來的學員，開店的成功率遠遠高於一些只講理論的培訓機構。你覺得呢？
Ⅳ 廣州天河區那裡有燒臘鹵味之類的批發配送
可以到老廣記來，老字型大小品牌，有燒臘基地