⑴ 東北菜哪家做的比較好
目前市面上比較有名的就是金掌勺和金手勺了，金掌勺是自營連鎖，應該比較靠譜，金手勺大部分是加盟店，風格、口味都不太統一。
⑵ 東北菜人民公社大食堂是加盟店嗎
人民公社大食堂應該早已被注冊，是一個著名連鎖加盟。涵蓋了全國各個菜系，店鋪的風格相同。
⑶ 東北菜的經典菜例
東北菜，給人的第一印象便是「盆滿缽滿」，分量大是東北菜最顯著的特點，無論是炒菜，還是蒸煮菜，呈現在桌前的，都極為豐盛。當然，東北菜講究吃的豪爽、過癮，特別適合一大家人一起共餐。
6.血腸
灌血腸是東北獨特的美食，很多地方都難以吃到，特別是在這冬季，灌血腸是家家戶戶都准備的硬菜，不同於其他的香腸，東北的血腸看似普通，做法卻不簡單。選用的是新宰殺的豬血，經過處理之後，混合豬肉以及蔥姜蒜末、胡椒粉等一起灌入腸中，煮熟即可。血腸吃法很多，可以直接蒸熱食用，也可以放入酸菜湯中煮，血腸味道香濃，入口嫩滑，口味格外獨特。
其實，東北的名菜還有很多，各色口味應有盡有，特別是燉煮類的菜餚，在冬季食用尤為貼切。喜歡東北口味的朋友趕緊在這寒涼的節氣里品嘗起來，不僅暖胃更暖心！不知大家還知道哪些有名又好吃的東北菜呢？歡迎在評論區一起分享交流。
⑷ 哈爾濱哪家飯店炒菜或者東北菜好吃，店面大一點的
阿麗婭清真飯店 或者回回頭 都不錯 店面也比較大 可以嘗試一下
⑸ 正宗的東北菜有哪些
東北菜菜譜分葷、素、湯、海鮮四類
葷菜：蔥燒鯉魚、花椒嫩醉雞、拌肉皮絲、爆煎鯉魚、白肉血腸、韭菜乾絲、木樨肉、麻醬紫鮑、排骨燉白菜、鴛鴦戲飛龍、紅燒肘子、蛋泡銀魚、茄汁草魚片、芹菜魚絲、五香牛肉、熘花胗、蒜瓣燒田雞腿、鴨腰燒口蘑、芹菜炒牛肉、鯽魚過河、蔥爆肉片、魚腹藏羊肉、軟炸魚、辣豆瓣魚、熘肥腸、鍋包肉等。
素菜：燴酸辣干絲、木須柿子。
湯：羊肉冬瓜湯、甩袖湯、雞蛋湯。
海鮮：炸芝麻蝦、軟炸蝦、沙鍋對蝦、炸蝦球。
⑹ 有哪些正宗的東北菜推薦
清蒸松花江三花魚，鹽鹵烏蘇里江大馬哈魚，生拌興凱湖白鰱魚片，紅燒興安嶺熊掌，香燜完達山鹿鞭，油煎大連雪花牛排，砂鍋燉長白山猴頭菇，脆溜三江平原野雞，特製飛龍湯。酒品：龍賓酒。
⑺ 正宗的東北菜原來這么好吃，你們吃過沒有
東北菜現在在國內還是比較被認可的。東北菜以頓為主普遍口味香濃所以人們更喜歡這種香濃而不膩的感覺，這就使得東北菜很被認可。
⑻ 為什麼有些東北朋友能把餐飲行業在全國搞得紅紅火火
在全國的餐飲行業中，我們都不難看見東北菜的身影，比如眾所周知的張亮麻辣燙、東北大鍋燉、東北米線正在席捲全國的餐飲行業。那麼為什麼東北人可以把東北菜在全國范圍內做的紅紅火火，下面就跟隨我的腳步來看一看東北菜是如何在全國的餐飲中獲得“一席之地”的。
最後東北人的經營是十分有特點的，就是他們會把自己的品牌開成全國加盟的形式，以此來獲得更多的商業空間。我認為這就是東北菜能夠很快火遍全國的一個重要商業模式，一個好的模式能夠改變一個好的企業，同樣也適用於東北菜。有了加盟的方式，再通過對服務的統一培訓和管理能夠輕松的與顧客達成一致的關系，所以東北菜自然就紅紅火火起來了。
東北菜是我國一道奇特的標志，正因為全國各地的東北菜餚讓我們知道了東北菜的美味，以上說法，僅代表個人意見。如果你對東北菜感興趣歡迎大家在下方評論區留言來討論一下東北菜火爆中國的原因吧！