『壹』 全球四大快餐連鎖是哪些
2007十大食品品牌榜中榜/食品品牌
1 伊利 (中國名牌,中國馳名商標,國家免檢產品)
2 蒙牛 (中國名牌,中國馳名商標,國家免檢產品)
3 雀巢 (世界品牌,國家免檢產品)
4 康師傅 (國家免檢產品)
5 統一 (中國馳名商標,國家免檢產品)
6 旺旺 (大型企業集團,來自台灣)
7 喜之郎 (中國馳名商標,中國名牌)
8 海天 (中國名牌,中國馳名商標,國家免檢產品)
9 雙匯 (中國名牌,中國馳名商標,國家免檢產品)
10 雅客yake (中國名牌,國家免檢產品)
2007十大食品企業榜中榜/食品企業
1 達能(娃哈哈/樂百氏/益力等) (世界品牌,總部巴黎)
2 嘉里糧油(金龍魚/花旗/鯉魚等) (中國名牌,國家免檢產品)
3 可口可樂 (世界品牌)
4 百事可樂 (世界品牌)
5 青島啤酒 (中國名牌,中國馳名商標,國家免檢產品)
6 五糧液(五糧醇/金六福等) (國家名酒,中國馳名商標)
7 茅台 (國家名酒,中國馳名商標)
8 卡夫(Tang果珍,瑞士糖等) (全球第二大的食品公司)
9 思念食品 (中國名牌,國家免檢產品)
10 三全食品 (中國名牌,中國馳名商標,國家免檢產品)
2007十大餐飲品牌榜中榜/中國十大餐飲企業
1 肯德基 (全球快餐連鎖品牌) 中國百勝餐飲集團
2 麥當勞 (全球快餐連鎖品牌) 麥當勞（中國）有限公司
3 小肥羊 (中國餐飲連鎖品牌) 內蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司
4 德克士 (全球快餐連鎖品牌) 天津德克士食品開發有限公司
5 全聚德 (中國馳名商標) 中國全聚德（集團）股份有限公司
6 小尾羊 (中國餐飲連鎖品牌) 內蒙古小尾羊餐飲連鎖有限公司
7 吉野家 (全球快餐連鎖品牌) 北京吉野家快餐有限公司
8 狗不理 (中國馳名商標 ) 狗不理快餐有限公司
9 譚魚頭 (首家餐飲上市公司) 成都譚魚頭投資股份有限公司
10 海港 (中國餐飲連鎖品牌) 海港飲食管理集團
商務部公示2006年度「中國十大餐飲品牌企業」
1 中國全聚德(集團)股份有限公司
2 廣州酒家企業集團有限公司
3 上海杏花樓(集團)有限公司
4 西安飲食服務(集團)股份有限公司
5 天津狗不理集團有限公司
6 成都譚魚頭投資股份有限公司
7 杭州飲食服務集團有限公司杭州知味觀
8 山西太原江南餐飲集團有限公司
9 南京大惠企業發展有限公司
10 武漢市亢龍太子酒軒有限責任公司
2006年度中國餐飲百強企業10強
1 中國百勝餐飲集團 外資企業 西式快餐、休閑餐飲
2 內蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司 股份制 火鍋
3 內蒙古小尾羊餐飲連鎖有限公司 股份制 火鍋
4 上海錦江國際酒店發展股份有限公司 股份制 綜合餐飲
5 北京小土豆企業（集團）有限公司 私營 中式正餐與快餐
6 重慶小天鵝投資控股（集團）有限公司 有限責任 火鍋、賓館餐飲
7 重慶市德庄實業（集團）有限公司 有限責任 火鍋
8 德克士食品開發有限公司 外資企業 西式快餐
9 中國全聚德（集團）股份有限公司 國有控股 特色酒樓
10 中山市海港飲食娛樂管理有限公司 有限責任 特色酒樓
2005年度中國快餐企業10強
1 中國百勝餐飲集團
2 麥當勞（中國）有限公司
3 天津德克士食品開發有限公司
4 北京吉野家快餐有限公司
5 上海領先餐飲管理有限公司
6 真功夫餐飲連鎖機構
7 馬蘭拉麵快餐連鎖有限責任公司
8 大娘水餃餐飲有限公司
9 麗華快餐有限公司
10 面點王飲食連鎖有限公司
2005年度中國特色酒樓10強
1 中國全聚德（集團）股份有限公司
2 海港飲食管理集團（海港大酒樓）
3 重慶市東方菜根香餐飲有限公司
4 重慶陶然居飲食文化（集團）有限公司
5 重慶市毛哥食品開發有限公司
6 湖南省韶山毛家飯店發展有限公司
7 北京順峰飲食酒店管理有限公司
8 上海虹橋小南國餐飲管理有限公司
9 廣州酒家企業集團
10 四川卞氏菜根香泡菜餐飲有限公司
2005年度中國火鍋企業10強
1 內蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司
2 內蒙古小尾羊餐飲連鎖有限公司
3 河北三河市福成餐飲管理有限公司
4 重慶市德庄實業（集團）有限公司
5 重慶小天鵝投資控股（集團）有限公司
6 內蒙古草原牧歌餐飲發展有限公司
7 山西運城大胖飲食公司
8 重慶秦媽餐飲文化有限公司
9 重慶市匯源火鍋研究所（奇火鍋）
10 重慶孔亮飲食文化有限公司
『貳』 海寧有沒有知味觀
有，在海寧鹽官鎮的宣德路，是飯店。 另有一家相同發音叫「滋味館」，在海寧市區長埭路，也是飯店。
『叄』 狗不理包子的經營理念
聞名遐邇、享譽世界的「狗不理」是中國百年金牌老字型大小，是中華飲食文化的典範之作。中外遊客到天津沒吃上狗不理包子，就等於到北京沒登上八達嶺長城，實為一件憾事。時至今日，歷經一個半世紀的滄桑變遷，「狗不理」 為繼承和發展這一享譽世界的民族品牌，不斷與時俱進，開拓創新，現已發展為企業文化厚重、組織架構科學、經濟技術實力雄厚、信譽良好的多元化企業集團，確立了天津市餐飲業龍頭位置。目前，「狗不理」旗下擁有以高檔酒樓為主業，經營領域涉及中式簡餐、物流配送、速凍食品、養殖基地、新品開發、培訓學校等多種業態。近年來，「狗不理」始終追尋「誠信為本，品質經營」理念，牢記「讓狗不理包子這一發酵、蒸制食品為人類的營養健康做貢獻」的使命，積極倡導健康理念，推崇綠色消費，倡導親情服務，積極探索和引進先進的餐飲經營管理理念，使集團綜合水平和協調發展能力快速提高，深受各界認可和好評，獲得國內外政府和餐飲業權威機構授予的數十項極高規格的榮譽稱號和獎項。狗不理集團正在以加速發展的態勢成長為國際化、綜合化的大型企業集團，並將在未來取得更加迅猛的發展。
狗不理的商品經營
狗不理不僅是餐飲名家的代名詞。為不斷培育品牌、強化品牌、擴大品牌的影響力，增加市場發展空間，從上世紀九十年代初開始介入商品經營領域。狗不理速凍食品經過近年的發展已具有相當的規模，產品包括包子、餃子、面點、醬製品四大系列一百多個品種，行銷全國26個省、直轄市、自治區的近百個城市，並遠銷日本、美國、英國、香港等國家和地區，成為消費者方便快捷的家庭食品。同時狗不理專用生產設備和專用原料系列的麵粉、醬油、調味品已成為全國各加盟店的必備設備和原料，保障了產品質量的統一與規范，受到各加盟店的認可。狗不理商品系列的各式面點、月餅、元宵、粽子、麵食大禮包等多種優質產品也相繼研製成功並投入市場，極富特色的產品受到廣大消費者的歡迎，市場份額不斷擴大。
『肆』 休閑餐飲業加盟有哪些 比如像一茶一坐那種類型
綠茵閣
綠茵閣是西餐市場化的創立者和西餐連鎖化的締造者。綠茵閣以文化為底蘊，以品牌為依託，以連鎖經營為武器，面向全國建立連鎖「綠茵閣」西餐廳。目前，綠茵閣在廣東省、北京市設立了23家直營店，全國其他省市設立了20餘家加盟店，通過建立全國統一的物流配送中心及培訓中心，為旗下的40餘家分店統一配送物料及輸送人才。綠茵閣直營店年營業額達3億多元，擁有餐位2萬多個，VIP會員10萬多名，每年服務的顧客達700多萬人次以上，占據了廣州西餐一半以上的市場份額。
知味觀
素有「知味停車、聞香下馬 」雅稱的百年名店—杭州知味觀，由孫翼齋先生於1913 年創建。知味觀東臨繁華商業街 —延安路，西瀕湖濱商貿特色街及風景秀麗的西子湖，是國家商 務部首批認定的中 華老字型大小、中國十大餐飲品 牌企業，是目前杭城最具知名度 的餐飲企業之一。
『伍』 杭州的知味觀可以加盟嗎，可以開在其他省市嗎
知味觀可以加盟，其他省市也可以開。
『陸』 想知道怎麼加盟知味觀
知味觀
『柒』 問一下包子店加盟哪家好啊
沒有誠意的問題，連自己是哪裡的都不說。各地都有地方特色的包子店，北京的慶豐包子鋪，上海的南翔小籠包，揚州富春茶社的湯包，鎮江的蟹黃湯包，開封的第一樓灌湯包，杭州的知味觀小籠包都是非常馳名的。最好是就近加盟。在搜索引擎上鍵入包子店加盟，就有很多信息。
『捌』 知味觀的企業文化
杭州知味觀食品有限公司一向致力於建立高效率的管理方式，公司持續抓好人才培養與團隊建設，致力於培養企業所需的各類管理型和技術型人才，做好員工培訓、提高其職業技能是公司的一項重要使命。
公司一直秉承知味觀百年的悠久歷史底蘊、品牌文化和管理理念，特別是在管理工作上做到一絲不苟，嚴格要求，大膽創新。在產品質量和食品衛生安全管理方面毫不鬆懈，嚴格把好從原材料采購、產品加工、儲運、銷售直到顧客手中的每一道關。公司嚴格貫徹全面質量管理體系，對各環節進行嚴格管理監控和檢測，確保產品出廠合格率達到100%。 素有「知味停車，聞香下馬」雅稱的中華老字型大小企業杭州知味觀位於杭州仁和路
83號，東臨繁華商業街延安路，西瀕湖濱商貿特色街及杭州名勝西湖，是杭州著名大型餐飲企業之一。杭州知味觀由紹興人孫翼齋先生於一九一三年創建，至今已有九十三年的歷史。知味觀由經營點心小吃起家，「欲知我味，觀料便知」是其創業之本，也是知味觀名稱的來由。 說知味觀是「中華老字型大小」，是因為它的歷史和在業內的地位。1913年，紹興人孫翼齋與人合夥在杭州湖濱公園處擺了個餛飩攤，孫用自創的「欲知其味，觀料便知」廣告語招徠食客，生意越來越火。後孫獨立開店，就取「知味觀」三字作為店名。以後的將近一個世紀內，知味觀一直是杭州名小吃的代表。 數據顯示，目前我國約有70%的老字型大小已經消亡。在杭州，一些餐飲界曾經十分風光的老字型大小相繼在市場大潮的沖刷下湮沒了，只剩下「樓外樓」、「知味觀」等少數幾家。
「社會經濟環境、大眾消費水平都在快速提高，不改變就要被淘汰。」杭州飲食服務有限公司董事長梁建軍說。1997年，知味觀進行了第一次「大整容」，經營面積擴展到2000平方米，一樓繼續傳統名點、風味小吃，二至四樓分別經營京、杭、川、粵大菜，並推出了一系列特色名牌高檔菜餚。當時一些國有餐飲企業在眾多個體酒店咄咄逼人的擴張勢頭前衰落了，但知味觀因及時跟上了市場的節拍而風采依然。
進入新世紀，知味觀又走出了決定性的一步。2000年3月，正式啟動連鎖經營步伐，在湖墅路開出第一家外賣分店。「這也是根據市場做出的戰略選擇，」知味觀總經理孟亞波說，「要開拓新的發展空間，就必須利用知味觀的品牌資源，走連鎖經營道路。」350平方米的營業面積，每天營業額達15000元，連鎖戰略旗開得勝，知味觀乘勢擴張。至2003年底，知味觀的各類連鎖店已發展到26家，營業收入占知味觀全部收入的48%。
面向大眾的傳統名點小吃、服務高層次顧客的特色高檔菜餚，以及適應快捷、休閑消費的外賣連鎖，多種業態齊頭並進，賦予「古老」的知味觀全新內涵和充足活力。
中華老字型大小的杭州知味觀，現已成為榮獲浙江省著名商標、中美著名商標、 「國家級特級酒家」、「中華餐飲名店」、「國際餐飲名店」、 「中國餐飲百強」、「全國綠色餐飲五星級企業」等眾多榮譽，積淀近百年的知味觀飲食文化享譽海、內外，近百年的滄桑，使知味觀變得更加成熟。 作為一個有近百年歷史的老字型大小，知味觀品牌有其天然的優勢——多年積累的良好口碑和廣泛的知名度。但是一個品牌價值的體現，更多的還是要看市場。孟亞波表示：「早在上世紀80年代，知味觀就嘗試將牌子給北京的一家企業經營，這給知味觀後期的市場開拓積累了經驗。」
在經過長期的探索和實踐後，知味觀這幾年將經營的重點放在發展連鎖經營上。「餐飲企業要獲得更多的市場份額，規模化經營必不可少。」孟亞波告訴導報記者，知味觀原來的盈利方式更多的是靠中式正餐，要復制這種模式，需要開很多家分店。這種做法對企業的管理、資金、人員素質有很高的要求，投入太大，很難實現高的投入產出比，有別於人們常說的連鎖。
但是知味觀的品牌經百年的積淀已有深厚的基礎，加上知味觀現有的4000平方米的食品工廠，已形成一定的集團化生產能力和配送能力，這些都讓知味觀具有成為連鎖企業的基本條件。「於是我們將傳統小吃、休閑外賣食品這一塊服務，以連鎖經營的方式推出，讓知味觀品牌更加貼近消費者。」孟亞波說，知味觀還在西湖風景區，人流集中的高銀街，甚至在上海靜安路也開出高檔餐廳，形成了「以知味觀品牌為後盾，以形象餐廳經營為依託，最大限度地利用知味觀的品牌優勢，借鑒國內外連鎖企業的成功經驗，實施和發展連鎖經營戰略，做強做大企業」的發展戰略。目前知味觀已經有各種直營連鎖店近50家。今日知味觀正以名店品牌，走餐飲連鎖經營的理念，實現企業滾動式的發展之路，目前杭州知味觀連鎖已成為浙江省最具代表性、規模最大的著名連鎖餐飲品牌! 雖然實現了連鎖，但由於店面的迅速擴張使得企業在經營管理上出現了力不從心的局面，從而出現了許多經營漏洞，使得企業的連鎖業態變得極其的鬆散。因此，信息化平台的導入便勢在必行。
國外的餐飲連鎖因為其結構簡單易於標准化運營且超前導入了信息化系統因而能夠順暢運營和擴展，而國內目前大多數的餐飲連鎖企業因為中餐流程管理繁瑣且信息化程度不夠而導致無序化、難以管理，導致連鎖僅僅限於品牌字面上的連接而未能有效管理而鎖定，即出現所謂「連而不鎖」或「不連不鎖」的情形。而常規意義上的信息化距離信息化的終極目標差之千里，僅僅導入了收銀和日報表的簡單匯總而未能達到基於供應鏈全程、全息化的智能決策化管理，也就未能達到連鎖餐飲企業真正意義上的信息化改造。
知味觀的決策者們為了尋找一款適合中國餐飲業特色的信息系統，於是面向國內外餐飲軟體供應商的公開招標、投標、篩選，選擇了包括國外、香港、台灣及內地的眾多知名餐飲軟體供應商，經過歷時近一年的層層比較、挑選，最終選擇了國內知名餐飲軟體供應商的上海正品貴德軟體有限公司作為其信息化供應商。
正品貴德的研發團隊是由一批海內外餐飲業界的專家顧問組成的，他們通過對國外供應鏈軟體的研究，並與中國的本土元素相融合，歷經數十年自主研發出了適合中國本土餐飲企業連鎖發展的信息化系統平台。這個平台為知味觀構築包括門店作業系統、集團總部系統、訂存系統以及總部配送中心、加工中心等全面的連鎖信息化系統。 「老字型大小」終於走上了中國特色的連鎖之路！目前杭州知味觀連鎖已成為浙江省最具代表性、規模最大的著名連鎖餐飲品牌。我們希望並相信，通過與正品貴德的攜手，「老字型大小」最終將成為餐飲連鎖行業中一面屹立不倒的旗幟！