Ⅰ 山東傻大粗糧煎餅怎麼樣
是慕名旁邊的牛肉餅過去時看到這家，結果買完這餅後，旁邊牛肉餅午休！氣死我了！ 因為吃多上海的山東雜糧煎餅 看到這里的，完全不一樣，就覺得北京的肯定比上海正宗！…和一起出差的同事都覺得很脆吧，口感很好 很香，裡面的薄餅也比上海香脆薄！總之好吃！
Ⅱ 做煎餅需要加盟嗎
如果你自己本身就會的情況下，就不需要加盟的呀，因為畢竟還要繳納一定的加盟費。如果不會，那隻能加盟，畢竟人家有成熟的技術可以教給你！
Ⅲ 北京那個煎餅王加盟靠譜嗎
「煎餅王」品牌好，是加盟好項目，有很多煎餅色香味美、外軟內脆、入口滑爽，口味好，煎餅王原料由五穀雜糧研磨而成，既不是純細糧，也不是純粗糧，便於人體消化，因為做煎餅的原料都帶皮殼，含粗纖維多，對消化很有幫助，是城市居民擔憂健康狀況的一劑良方，煎餅王做起來省時省心，薄薄一層一會就熟，而且冷了以後，加熱時間也不長，也節能，它符合現代人的生活節奏和我們的意識。
煎餅王不易變餿，因為它含水分少，也易於晾曬；食用方便，可以和自己喜歡的東西任意搭配，由於它象紙一樣薄，就可以把各樣的菜餚放在上面捲起，用手拿著吃，風味，近似西餐中的漢堡包。
Ⅳ 粗糧煎餅怎麼做 美味健康的粗糧煎餅做法全在這
1.山東雜糧煎餅
步驟：
准備好雜糧麵糊
是把麥子麵粉、高梁麵粉、玉米麵粉、穀子麵粉、地瓜粉將其合成麵糊。
假如沒有那麼多的材料也可以用小麥麵粉和玉米麵粉就可以。
取雜糧麵糊到煎板上，用鏟子把麵糊攤平，與煎板同大，攤均勻了，我們把麵糊攤平等它成型根據個人的口味加一個雞蛋用鏟子弄均勻。
雞蛋弄好之後撒上鹹菜和蔥花把面餅的另外半邊折疊留半邊在折疊的上面塗抹甜面醬。
把脆餅放在甜面醬上，我們在把生菜也放在上面然後把兩邊折疊起來，折疊好了我們就把面餅捲起來，卷好後用鏟子從中間切斷美味可口的煎餅就做好了。
注意了，大家如果沒有煎板的話可以用電餅檔或者平底鍋也可以的
2.雜糧煎餅
步驟：
1.三種麵粉倒入容器中
2.再加入雞蛋一個
3.加入水和鹽
4.混合均勻
5.然後過篩一下
6.麵糊會比較細膩
7.平底鍋，燒熱，倒入麵糊適量，成圓形
8.當圓餅邊緣出現焦色時
9.這時開始揭餅
10.順著翹起的邊揭
11.然後提起
12.放晾網上即可
3.自製山東雜糧煎餅
步驟：
1. 製作老面。50g麵粉加0.5g酵母(一點點，隨手抓，不用稱量)，再加水調成糊狀，夏天室溫下放半天，或者冰箱放一天，發酵成老面。
2. 製作雜糧粉。用料理機把家裡現有的五穀雜糧打成粉即可。我用了黃豆，綠豆，燕麥，小米，最後還摻入了玉米面。如果有地瓜面，高粱面什麼的也可以加進去。
3. 製作麵糊。麵粉，雜糧粉混合，加入老面和一個雞蛋。加了雞蛋會更香，餅皮更酥脆。
4. 一小撮蘇打粉溶於水(中和酸味，也可以不用，但是用了餅皮更容易酥脆)，把水加到乾粉中，調成粘稠的麵糊，靜置一個小時。麵糊的粘稠度大家可以參考煎餅攤子上的麵糊，第一次做最好調的稀一些，這樣好攤餅。
5. 製作煎餅醬。以甜面醬為主，加白糖，芝麻醬，花生醬，耗油和一點開水調勻，味道自己常常對了就行，沒有嚴格的比例。沒有芝麻醬、花生醬和耗油，可以不放，味道寡淡一些罷了。但是最重要的，糖一定不能少!甜面醬雖然帶著「甜」字，但實際上配料里是沒有糖的，要加糖調味。加開水，是為了讓醬變稀，塗在餅上好勻開。
6. 製作薄脆。我是用雲吞皮來炸的，大家可以再菜市場買雲吞皮或者餃子皮來炸成薄脆。油燒熱後，炸成金黃色即可，這個步驟很簡單。
7. 製作餅皮。有不粘鍋是最好的，沒有的話要先用油把鍋子給潤一遍再倒入麵糊。先開中小火，把鍋燒熱。
8. 調成小火，在鍋子的中央倒進幾勺麵糊，用勺子底部由內到外畫圈圈，把麵糊攤開。這就是為什麼要新手把麵糊調稀的原因，否則麵糊太稠了，沒等攤開，就凝固了。
9. 麵糊攤勻後，轉成中火，加快水分蒸發，餅皮才回酥脆。煎餅皮的時候不要去動它啊!等餅皮熟了的時候，會鼓起來，自動和鍋體分離。
10. 等餅皮熟了，開始微微鼓起來的時候，在中央倒進兩勺雞蛋液。
11. 用勺子底部把雞蛋液攤勻。
12. 等蛋液熟了，邊緣的餅皮變得翹起來說明餅已經煎得酥脆了，塗上煎餅醬。
13. 放上薄脆和自己喜歡的蔬菜。我用了黃瓜。最好選擇可以生吃的，或者容易熟的蔬菜，比如生菜什麼的。
14. 再把兩邊的餅皮捲起來就可以吃啦。
Ⅳ 雜糧煎餅學費5000貴不
不知道貴不貴。只要經營好，能有較好的地理位置，人流量。我這邊大學有個山東粗糧煎餅，每個4元，給學校提成5毛，一月下來至少也上萬收入。關鍵是人流量，客戶群體多。
Ⅵ 煎餅怎麼批發的多少錢一斤啊
現在粗糧煎餅批發價格為2到3元左右。
Ⅶ 雜糧煎餅和煎餅果子哪種更健康呢
1.先來做果蓖。把鹽、小蘇打、泡打粉、溫水放在一起，攪拌至鹽化開。
2.倒入麵粉和食用油，用筷子攪成絮狀。
3.揉成一個光滑的面團，蓋上濕布，靜置半小時左右。
4.案板上抹油，把面團擀成長方形的薄片，再分別從兩邊向中間折起。
5.像疊被子一樣對折起來。
6.再次向中間折起，如圖。
7.對折起來後，包上保鮮膜，入冷藏室冷藏鬆弛2個小時至一夜皆可。
8.面團從冷藏室取出後，用手大至揉光滑，從中間一切兩半。
9.到一半面團，擀成長方形薄片，用刀先堅切成三片，再分別在每一片上橫著切三刀(只切中間，不要把邊緣劃斷)。
10.鍋中油燒至8、9分熱，用手提著一個面坯，一前朝下浸入2/3，提起。
11.再次浸入2/3，提起。
12.第三次全部入油，用中火炸制。如果油溫夠熱，餅坯入油會馬上起泡，很快變黃。
13.一面炸黃後，僅翻一次面，把另一面也炸至金黃，撈起瀝干油份即成薄脆。
14.調制醬汁。帶汁的紅腐乳1/2大匙入碗，加入1大匙涼白開水，拌勻並用匙子把腐乳壓碎。再加入蒜蓉豆豉醬和甜面醬拌勻即可，喜辣味的同志可以再加入些辣椒醬。
Ⅷ 麥米米粗糧煎餅 卡路里
麥米米粗糧煎餅有4個口味 還有一個烤華夫餅干 口感不怎麼好吃 買了一些還在家裡放著 聽說他們廠家很坑啊 給經銷商價格懸殊很大 很多經銷商都不做他們產品了 素質太差 怪不得沒人買呢