『壹』 ,小麥煎餅的做法大全2014
小麥煎餅的做法大全2014
菜譜簡介 用麵糊做煎餅是不錯的選擇，將煎餅撕成小塊很適合寶寶抓握，柔軟的口感也適合「牙口不好」的寶寶。煎餅可以搭配粥和骨湯煮爛菜給寶寶吃，寶寶每頓飯吃不了太多，多餘的麵糊可以加入鹽、糖、胡椒粉等調味料用油煎了大人吃，很適合夏季搭配粥吃
材料
菠菜100克、雞蛋1個、全麥麵粉半杯（125ml）、無油骨湯（用豬棒骨熬的湯撇去浮油，
在熬湯的時候可以加入黃豆、山葯之類，骨湯也可以用水代替）
做法
1、 將菠菜去根清洗干凈，放入沸水中焯一下，撈出瀝干；將焯過的菠菜放入攪拌機中，攪拌成菠菜泥；
2、 將菠菜泥倒入一個容器內，加入麵粉、雞蛋用筷子調成麵糊；
3、 再加入骨湯調成稀麵糊，骨湯要逐步加入，麵糊要調得稀一些，這樣煎餅較軟。
4、 平底鍋燒熱，不放油，轉中火，盛一勺麵糊倒入鍋中，一面煎熟以後翻面，直到兩面煎成略帶金黃色即可，晾涼後撕成小塊給寶寶吃。
小訣竅
1、1歲以前的寶寶食物中不必加鹽、糖等調味料。
2、可以使用全麥麵粉和普通麵粉混合，口感會更好。
3、骨湯是用豬棒骨熬的湯撇去浮油，在熬湯的時候可以加入黃豆、山葯之類，骨湯也可以用水代替。
4、如果還沒有給寶寶添加蛋白那麼就只加蛋黃。
5、如過覺得麵糊很多，可以在做完寶寶的煎餅以後在麵糊中加入適量鹽、糖，用油煎成大人吃的煎餅，很好吃。
『貳』 一張全麥煎餅的熱量高不高
100克的食物熱量316大卡
是一種高碳水化合物，高蛋白的食品，減肥期間盡量少用
『叄』 麥煎餅的做法
材料
冷凍烏龍面1人份，香菇2朵，紅蘿卜2兩，蔥花2大匙，起司酥脆粉5大匙，水1/4杯，鹽1又1/2小匙，糖1/2大匙，胡椒粉1小匙
做法
1.)將冷凍烏龍面先用熱水煮過後，瀝干水分備用，香菇、紅蘿卜洗凈後，切丁備用。
2.)將所有材料與調味料一起攪拌均勻(水要慢慢加熱)，在平均分成四份。
3.)將平底鍋預熱，放入少許油，將材料中的1份放入鍋中，用鍋鏟略壓緊，並調整成圓形。
4.)用小火先將一面煎熟，翻面後再煎，等到面煳都熟透後（可用竹簽刺入，沒有沾黏即可），依序在將其他3份煎好，即可盛起食用（另外可用烤箱，以200度C烤約10∼25分鍾亦可）。
『肆』 全麥煎餅 山東特產臨沂蒙全麥粗糧大煎餅怎麼做
臨沂煎餅及煎餅製作方法
煎餅，是沂蒙山區民間傳統家常主食，也是久負盛名的地方土特食品。最早的煎餅就是麥子做的，現在有小米的，玉米的，麵粉的等等只要能想出來的都有。我下面說的這是純手工的做法，現在都用機器作了，叫機器煎餅。
食材：小麥
製作工藝
1.取一些麥子用水淘干凈，然後用泡軟了，這樣好磨。
2.將泡好的麥子用石磨磨成糊狀，我們叫「糊子」。
3.支好鏊子，點上火。用勺子舀一勺磨好的糊子放到鏊子。
4.用煎餅匙子趕著糊子在鏊子上均勻的攤上一層糊子。火一定也要燒均勻了，否則糊的糊，生的生。
5.最後等邊上都翹起來了，差不多就熟了。再做下一個煎餅。
『伍』 蕎麥煎餅的做法
像這種美味食品的做法，其實我覺得你看一下大街上大媽的做法，其實你就很快就可以學會了。
『陸』 糖尿病人能吃全麥麥子煎餅,
可以的 你可以吃天牛石磨煎餅機生產的石磨煎餅這種煎餅是全麥子的裡面含麩皮，糖尿病人吃石磨煎餅比吃饅頭、燒餅、油餅都要健康
『柒』 石磨機器煎餅小麥煎餅的做法
材料
材料麵粉300克，香蔥絲，尖椒絲、魷魚絲各適量，蝦仁80克，雞蛋1個調味料鹽，味精各適量
做法
1、雞蛋打散後放入麵粉中，加適量水，調成蛋麵糊。
2、香蔥絲、尖椒絲、魷魚絲和洗凈的蝦仁一起放入蛋麵糊，加鹽、味精攪拌均勻後靜置20分鍾。
3、煎鍋加油燒熱，將做法2倒入，攤成圓餅，煎熟後盛盤。
4、食用時，用刀將煎餅按人數平均分割即可。
『捌』 請問麥煎餅的做法
1.首先做餡料，准備炒好、去皮的花生和黑白芝麻。
2.花生去皮有一個好辦法，將炒好的花生放在這種盛餃子的漏勺里，下面墊張紙，將花生搓搓，皮就順大洞洞漏下去了。
3.將花生50克和黑白芝麻50克和白糖20克放入料理機里打成粉。
4.糖20克和雞蛋3個打散，一點點地加入融化的黃油30克（或色拉油20克）至完全混合，再加牛奶400ml拌均。
5.篩入普通麵粉250克和泡打粉1.2茶匙，將麵糊拌均，可用手動打蛋器或電動的最小檔翻拌，注意不要過分攪拌，以免起筋，成品就不松軟了。
拌好的麵糊靜置半小時。
6.將平底鍋燒熱，拿張餐巾紙沾少量的油，將鍋底均勻地擦上油；舀出總麵糊的1/3到鍋里；蓋上鍋蓋，小火煎4-5分鍾。
註：你可以看到是厚厚的，台式的麥煎餅不是薄的。
7.打開鍋蓋，看到整張餅表面布滿了許多的泡泡，蓬鬆起來。
8.這時可以將花生芝麻粉鋪上半邊，我大約用40克花生芝麻粉。
9.然後輕輕地將沒有花生芝麻粉另一半蓋在鋪有花生芝麻粉的半邊。
註：蓋的時候不要等到餅煎硬了再來蓋，那樣就折斷了。
10.翻個面，將鍋蓋蓋上，再來煎1-2分鍾。
11.煎好的餅用鋸齒刀一切為三。