Ⅰ 紅燒豬蹄哪家做的最好吃
豬蹄肉骨茶
材料
豬蹄，水，肉骨茶包，蒜，生抽1湯勺，老抽1湯勺，蚝油1湯勺，香菜，金針菇，干香菇
做法
1.豬蹄洗凈焯水，
2.湯鍋中放足量水燒開，放入肉骨茶包，一頭蒜，再放豬蹄，另加生抽、老抽、蚝油各一勺。
3.煮沸後轉小火燉，用1個半小時到2小時就能煮到比較軟了。
4.干香菇洗凈用開水泡發後，在起鍋前1小時加入同煮。
5.最後起鍋的時候撒點香菜，風味更佳，不過我不吃這種有特殊氣味的菜，就沒有放。
Ⅱ 什麼燒豬蹄好吃
紅燒豬蹄的配菜其實挺多的，比如蓮藕、土豆、凍豆腐、海帶、黃豆等。
第一種，豬蹄可以配蓮藕紅燒：將焯好水的豬蹄放入高壓鍋中，放入蓮藕，加鹽、醬油、香料、姜蒜、料酒，加清水沒過豬蹄，蓋上鍋蓋壓30分鍾左右就可以了。
Ⅲ 烤豬蹄加盟費多少錢
1.四隻豬蹄清理凈雜毛剁成16塊，洗凈，入冷水鍋，同時加入生薑和黃酒
2.大火煮開，撇凈浮沫(時間略久，盡量撇干凈)
3.不用換鍋直接加入冷凍的老鹵湯塊（把鹵汁放冰箱凍至而成）
4.煮沸的同時依然及時清理浮沫，新補適量蔥姜蒜和八角、香葉、桂皮、花椒、干辣椒、五香粉等香料
5.煮開也完全沒有浮沫了繼續加入冰糖或紅糖，補少量醬油
6.小火燉一小時以上，中途視情況補一點鹽，關火前滴兩滴蚝油
7.將豬蹄皮向下在鹵水裡浸泡至溫熱，烤前取出
8.取一大勺麥芽糖加熱水化開
9.刷在豬蹄表面(此步可省略)
10.刷好備用，烤架上刷少許植物油，下層用一個烤盤墊油紙或者錫紙接渣，烤架上擺開刷好糖水的豬蹄，中層或中下層烤制15分鍾-1小時皆可
11.烤的時候准備干碟一份：就是把現辣椒粉和花椒粉(買成品辣椒花椒粉亦可)熟黃豆粉及花生仁碎、鹽、五香粉、細香蔥花、香菜等混合
12.豬蹄烤到表皮紅亮吱吱冒油即可出爐，可干吃，也可裹干碟香料蘸食
Ⅳ 怎樣燒豬腳
Ⅳ 傳統豬蹄燒雞開連鎖熟食店應該怎麼設計宣傳，祖傳秘方非物質文化遺產證書，產品絕無添加，純中葯大料鹵制
簡單的做一下廣告，還是靠口碑，酒香不怕巷子深。你店開起來了，誠信的經營，好吃，自然而然會有回頭客，這樣慢慢積累人氣，生意自然而然的好了，當然也賺錢了
Ⅵ 我想做紅燒豬蹄有市場嗎
我們這有！