㈠ 重慶火鍋排名第一的是哪一家
重慶火鍋排名第一的是一家顏值與味道並存的重慶經典口味火鍋—情滿山城火鍋。
1、火鍋味道：
極品毛肚
毛肚是整個火鍋的精髓所在，他們家的極品毛肚特別薄，特別大而且片片新鮮，份份實在。放入鍋中吸入滿滿的湯汁。一口咬下去瞬間湯汁就爆滿唇齒之間，陣陣留香。
㈡ 加盟南粉北面怎麼樣
價格10元以內! 投資單店估計要在12萬 不含房租
㈢ 半島逸景姜鴨面的電話號碼
摘要 半島逸景姜鴨面位於重慶市大渡口區藕田路與金灣路交叉路口東側(半島樂園B組團)。
㈣ 南粉北面的生意好不好南粉北面在西安有加盟店面嗎南粉北面在全國各地的店生意怎麼樣呀
您好，位於西安市萬達廣場的店面是屬於我們的中檔店，店面大小不同，對於菜品的結構有影響。
南粉北面專注於結合各地美食，創造出獨具南粉北面特色的美食，以適應各地人群的口味。目前的加盟店總數已達到537家門店。只要是您當地的人不僅僅喜歡吃，更喜歡吃一些有特色的東西，南粉北面在您當地就有市場。
南粉北面加盟總部為加盟商提供全面系統的培訓，不僅有全套的技術和經營管理方面的培訓，還提供直營店供加盟商實習操作，以使加盟商更直觀、深入的了解快餐店的經營管理，為今後的自主經營打下堅實、牢固的基礎。但您在今後的經營過程中仍然需要進行自我的磨煉來提高自身的綜合能力。
㈤ 學重慶姜鴨面那家好學費多少錢
薑母鴨面線
薑母鴨葯包：三奈5g、白芷5g、枸杞5g、南姜3g、白鬍椒粒3g、川芎2片、甘草4片，當歸2片，桂枝6片，在一般的傳統中葯行就可以買到。
紅面鴨1/4隻，老薑片6片，薑母鴨葯包1包，白面線30g，水800cc，鹽1/8茶匙，米酒50cc，油少許
1.紅面鴨剁塊後洗凈，放入滾水中汆燙去除血水；老薑切片備用。
2.白面線放入蒸籠中蒸約10分鍾，取出以滾水汆燙一下即撈起備用。
3.熱油鍋，炒香老薑片，放入作法1的鴨肉塊及米酒、水、薑母鴨葯包一起燉煮約30分鍾即熄火，盛入湯碗中。
4.將作法2的白面線放入作法3的湯碗中即可。
㈥ 雞蛋腸子面條怎麼做
說到火腿腸，相信都是不少朋友的童年回憶了吧，包括現在，吃泡麵的時候都還會放上一兩根火腿腸，其實在生活中，火腿腸除了直接吃，很多人也喜歡拿來做菜，所以火腿腸的吃法還是蠻多的！這期的美食教程呢，天健美食坊就准備給大家分享火腿腸的幾種特色吃法，喜歡吃火腿腸的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜餚噠！
做法1：火腿腸荷包蛋
准備食材如下：火腿腸2根，雞蛋4個，食鹽適量
具體做法如下：將火腿腸撕去包裝，然後一分為四，拿2根用牙簽串成愛心的形狀，平底鍋加油小火加熱，然後將火腿腸愛心擺入鍋中，再在每個愛心中間打入1隻雞蛋，煎熟後撒入少許食鹽就可以了！
做法2：西葫蘆炒火腿腸
准備食材如下：西葫蘆1條，火腿腸3根，青椒1根，食鹽1茶匙
具體做法如下：將西葫蘆清洗干凈之後，切成片，青椒切斜刀，火腿腸切斜刀，接著起鍋加油燒熱，下西葫蘆，大火翻炒一會，然後淋入少許清水，蓋上鍋蓋燜煮3分鍾，接著下青椒和火腿腸，加入1茶匙食鹽，大火翻炒一會即可出鍋！
做法3：黃瓜炒火腿腸
准備食材如下：黃瓜2根，火腿腸3根，食鹽1茶匙，雞精1茶匙
具體做法如下：黃瓜切丁，火腿腸切丁，接著起鍋加油燒熱，將黃瓜和火腿一起倒入鍋中，大火翻炒均勻，再加入1茶匙食鹽，加入1湯匙雞精，大火翻炒至斷生即可出鍋！
做法4：青椒炒火腿腸
准備食材如下：火腿腸3根，青椒3根，大蒜3瓣，食鹽1茶匙
具體做法如下：將火腿切斜刀，青椒切斜刀，大蒜切片，接著起鍋加油燒熱，下蒜片，小火炒香，炒香後下火腿翻炒均勻，再下青椒，加入1茶匙食鹽，翻炒至青椒斷生即可出鍋！
做法5：油炸火腿腸
准備食材如下：火腿腸6根，小蔥1根，辣椒粉適量，孜然粉適量，食鹽適量
具體做法如下：將小蔥切成蔥花，再把全部火腿腸剝出來，串一根竹簽，然後起油鍋，油溫5成熱時，將火腿腸放入鍋中炸熟炸香，拿出來後，根據口味撒上辣椒粉，食鹽，孜然粉，蔥花即可！
好啦，朋友們！火腿腸的吃法還有很多，好吃的做法暫時就先給你們分享這幾種，如果你在閱讀本文教程的過程中，有看不明白的步驟，請在本文下方的留言區給我留言，我看到後會馬上為你解答的，如果你有更好的建議，或者更好吃的做法，同樣也歡迎你在留言區留言分享！
㈦ 姜鴨面的描述
姜鴨面是川南一代很流行的一種麵食，最近幾年四川盆地，重慶地區貴州部分地區開始流行，應該是起源於川南的一道名菜仔姜鴨，仔姜鴨好吃，姜鴨面也很好吃。
步驟
1.散養鴨子，鴨子一定要活殺的，要不然不新鮮，鴨子切小塊，姜切粗絲，還有小米辣
2.配料，大蒜，花椒面，辣椒面，熬油的蔥段，花椒，大料
3.用花椒大料等煎油，小火煎好以後把裡面料撈起來，放鴨塊下鍋把水熬干。小火慢熬，不停攪拌。
4.等水份炒干以後放入豆瓣糍粑海椒，糖，大蒜熬兩三分鍾，放小米辣和姜絲，再熬幾分鍾放雞精鹽等調味起鍋
5.把面煮2分鍾。
6.把面控干水份拌點紅油，沒有紅油用姜鴨面的油拌也可以，撒點蔥鋪上料拌勻就可以了
7.請用餐
㈧ 我想加盟一家面館,有誰能推薦.
首先看你投資在什麼資金的餐飲店?
俗話說沒有最好的,有最適合的.
根據自己的投資實力,結合當地的飲食消費習慣,做最適合的選擇.
然後對其加盟總部實地考察,參觀,看看公司的綜合實力水平,在決定投資與否!
給你推薦個重慶的特色風味快餐連鎖店,對初期投資者要求8-12萬 店面面積70平米內.
店裡的姜鴨面.火鍋面,重慶小面都是非常有特色的,口味地道,麻啦夠勁!消費不高,一般中午和下午都是排隊就餐!!
㈨ 重慶出名的招牌，重慶小面是怎麼來的
一方水土養育一方人，重慶是一個典型的山城，不管往哪走，都是上坡下坎起起伏伏，長江嘉陵江兩江環繞於此，終而匯合滾滾向東，盆地之中，兩江流水所蒸發的水氣長期盤踞於此，使得整個山中之城潮濕多霧，一輩輩生活於此的人們，經過千百年歲月的沉澱，總結出通過飲食上的變化來調整身體平衡性的食法，食材調味之中多採用麻辣來驅趕此濕氣，久而久之，這種獨特的口味也自成一派，並演化出了多種形式的飲食文化。
重慶的小面文化，也便是這種歲月之中，所流傳下來的麻辣文化的一種分支，最先的小面文化是出現在各個公交車站附近，以及人流量頗大且較隱僻的地方，那個年代，城市中心的公交車都還不及現在的小鄉鎮來得便利，排隊等車往往需要花費很長的時間，早起上班的工人為了能夠早早的排隊候車，圖便利的就直接選擇了這些車站附近的游攤面館，自那時起，重慶的小面文化便開始了它的啟蒙。
最先游攤上售賣的小面都是湯面，只需要幾分錢，簡單的分為紅湯面與清湯面兩種，小面作料之中加入豬油，豬油是傳統重慶小面的靈魂，然後再加上油辣椒與花椒後，摻水調和一下，配上幾片時蔬，在盛滿足夠分量的面條，讓面條似游浮於火鍋般的紅湯之中，這就是典型紅湯面的做法，而有些口味略淡之人，受不了如此的麻辣，就單單點個清湯面，面攤老闆把小面作料之中的油辣椒去掉，稍稍加入少許花椒，用鹽替換掉醬油，小面的湯頭就變換為清白之湯，在盛滿碗中的面條之上，撒上一小把小蔥段，如此，也便是清湯小面了。
慢慢的，小面文化就融入為重慶早餐的一部分了，而那些天天用小面當早餐之人，其口味也是越發濃重，有部分口味特重之人就給面攤老闆直接提議，「只要紅湯的小面作料，不要加湯頭」，如此以來小面文化又繼續了它的進化，無湯頭的面條拌勻作料之後，麻辣紅膩的調料直接就衣裹在面條之上，光是眼觀便已足足的勾引起味蕾的持續發酵，待面條入口之時，鮮香直沖腦頂，味道也是更加霸道了。
㈩ 一兩干拌姜鴨面是多少千卡
一兩干拌醬鴨面多少千卡一兩干范閑壓面函這個能量是比較高的，尤其是麵食類的食物，食品那個都比較高的，它的能量減肥的人一般適合吃