❶ 徐州把子肉加盟品牌哪個好哪裡有培訓或加盟的要多少錢
多了,徐州大街小巷幾乎都會有幾家把子肉店的,不過要說有名氣值得加盟的,個人覺著還得是怪味愚,聽說分店就數十家,生意還挺好,應該蠻不錯的
❷ 怪味愚把子肉館在什麼地方,能加盟嗎
你可以嘗一下味道如何,如果好吃的話是可以進行加盟的,連鎖店的風險小一些。
❸ 想開了米飯把子肉的飯店,不知道大概投資多少錢利潤怎麼樣
把子肉店屬於低投入低門檻的創業型行業。一家普通的把子肉店,前期投資大約分為三類:
一、店鋪投資。這里包含店鋪的預付租金和裝修費用;
二、設備投資。這一塊包含了鍋碗瓢盆、餐椅灶具;
三、經營儲備。做餐飲業,開業前期的備貨是少不了的。
以上加起來刨除第一項外,二、三兩項只需要4000~6000元(依照店鋪大小會有波動)。
把子肉店屬於餐飲類店鋪,餐飲類店的普遍毛利潤多保持在35%~50%之間,但是,你要是1塊進貨8毛去賣~那隻有負值。呵呵~~
賺不賺錢,不能看別人,只能自己掌握~~
希望我的回答能幫到你~~
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想了解把子肉的可以在網路里搜索: 淮海網 進入網站後在最上邊的導航欄有 點播 進入後選擇 新聞綜合 下的 看徐州 隨便點個日期,在彈出的播放界面的右邊列表裡選擇 2014-09-19 這是徐州電視台製作的大型本土紀錄片《徐州味道》的一個獨立分篇《徐州味道之把子肉傳奇》。這部紀錄片較為詳細的為您展示了把子肉的全貌。
❹ 甏肉和把子肉的區別是什麼
甏肉和把子肉的區別:烹飪工具不同、口味不同、主要食材不同、含義不同
一、烹飪工具不同
甏肉:
甏肉用瓮類器皿甏
把子肉:
把子肉可用砂鍋、高壓鍋等
二、口味不同
甏肉:
甏肉咸香可口,質地柔嫩,湯濃味厚
三、主要食材不同
甏肉:
豬後腿、蔥白、肉桂
把子肉:
五花肉、豆腐等
四、含義不同:
甏肉:
山東濟寧地區傳統名吃,甏是一種盛放食物的器皿,以深型砂罐稱之為「甏」,甏肉顧名思義,盛放在甏中燜鹵而成的鹵肉。
把子肉:
把子肉是中華名小吃之一,是華東地區極具特色的小吃。
❺ 徐州鳳岐把子肉在哪裡的地址詳細點,能加盟嗎
在雲龍山隧道,彭園西門向北一點就到了。或者從四院向北紅綠燈向西,到盡頭就到了。
銅山新區的在康樂園南門向東約50米左右。
銅山新區的不可以再加盟了
❻ 怎麼開濟南超意興快餐店,咨詢總部說不能加盟,全是直營,有知道內情的朋友嗎
原來是可以加盟的,不過比較混亂,後來就全部改直營了
❼ 濟南市泗水縣。把子肉有加盟的嗎
有,老濟南把子肉,在聖融庭院北門,東邊。
❽ 把子肉怎麼做好吃,有特殊原料嗎
把子肉的製作基本操作,你在網路隨便搜索一下就可以找到非常詳細的流程。但是根據流程你是永遠做不出好吃的把子肉的。因為所有的菜品,都會有自己獨特的調味料配比。相同的食材更換一下調味料的配比,同樣的烹制流程,同一個人操作,出來的味道都是完全迥異的~
想做好吃的把子肉,那你就需要找到合理的調味料配比~
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想了解把子肉的可以在網路里搜索: 淮海網 進入網站後在最上邊的導航欄有 點播 進入後選擇 新聞綜合 下的 看徐州 隨便點個日期,在彈出的播放界面的右邊列表裡選擇 2014-09-19 這是徐州電視台製作的大型本土紀錄片《徐州味道》的一個獨立分篇《徐州味道之把子肉傳奇》。這部紀錄片較為詳細的為您展示了把子肉的全貌。
❾ 正宗把子肉秘方配料
下面把這兩種想起來就會流口水的肉的做法說一下,還是我們之前說的重點,傳統配方里,我們主要需要借鑒的是那詳細的工藝描述。
1、壇子肉
原料:
豬硬肋肉一斤,冰糖三錢,肉桂一錢,蔥姜各二錢,醬油二兩;
製法:
1.將豬肉切成五分見方的塊,放入開水鍋中煮五分鍾撈出,用清水洗凈;蔥切寸段;姜切大片。
2.將肉塊放入壇子內,加醬油、冰糖、肉桂、蔥姜、水(以浸沒肉為度),用盤子將壇口蓋好,在中火上燒開,移至微火上煨燉約三小時,至湯濃肉爛即成。
特點:
此菜色澤紅潤,湯濃肉爛,肥而不膩,鮮美可口。
2、把子肉
原料:豬硬肋肉十斤,冰糖四兩,醬油二斤半,五香面(用布包紮)五錢,蔥、姜塊各一兩,干蒲菜皮二兩;
製法
1.用刀剔凈肋條骨,再將肉四周切齊,刮凈皮上的黏液,切成二寸半長、一寸半寬、四分厚的長方塊(每斤切八塊),用曬乾的蒲菜皮(溫水浸軟)捆紮在肉的中部。
2.將捆紮好的肉塊用水洗凈,放入湯鍋內,再加水,用旺火燒沸後,即撈出,再繼續將鍋內湯燒沸,撒去浮沫,加入醬油、五香面、蔥、姜塊、冰糖。
然後把肉塊重新放入鍋內,加蓋用旺火煮沸,再用微火約燉兩小時至肉熟爛,撈出盛在盆內,又將湯鍋燒沸,撇凈浮沫,澆在肉塊上面即成。
特點:
此菜色澤紅潤而亮,肉爛湯鮮,肥而不膩,清香味美,最宜熱吃。是濟南傳統製法,有獨特風味。
把子肉里的干蒲菜皮,我不知道是啥,查了一下,注釋為產於濟南大明湖中,多年生草本植物,葉長而尖,根莖長在泥里可以食用,這里的作用是捆紮肉片,應該是傳宗做法里的精細環節,其實現在大家早就變通為用繩子了。
最後再給大家變通一下,就是現在我們做的時候,香料肯定是更多了,因為還是那個眾所周知的原因,肉的品質退步了。
所以咱來兩個香料組來參考,針對把子肉和壇子肉的,參考量五花肉7-8斤:
5味:八角16克,砂仁9克,桂皮10克,肉蔻4克,蓽撥3克;
7味:桂皮15克,八角8克,小茴香8克,香葉3克,良姜3克,山奈2.5克,丁香0.6克。
❿ 徐州周記把子肉加盟請問加盟費是多少
關於雨的作文400字
今天下午三點,我和媽媽走在圖書館的路上,天空中堆積起了濃密的黑雲,不一會花生一樣的雨點劈天蓋地的打下來。接著就是一場雷陣雨。
我和媽媽趕緊穿上了雨衣,噼劈啪啪!叮叮當當!銅錢大的雨點有節奏地打在雨衣上,雨越下越大落在地上就匯成了小溪。馬路上成了一片汪洋,汽車發瘋似的向前沖,經過處濺起一米多高的水牆,好像汽車長出了兩只有力的銀色翅膀,正在風雨里破浪遠航。
一霎間雨點連成了線,嘩的一聲,大雨就像塌了天似的
鋪天蓋地從天空中傾斜下來。豆大的雨點像淋浴落在了地上,濺起水花,那水花如同一個個小小的噴泉。水花落在地上的時候,又變成了一個個小水泡,真是有趣極了!
雨水流到馬路上,「咯咯」地笑著、唱著、跳著,向前奔去,樹上的葉子在狂風暴雨下搖擺,地上的花草哈哈笑得渾身抖動,雨越下越大,地上的積水越來越多。路上的水一會兒漫過人的腳底,它們匯集在一起象一條條小溪水流入地下。路上有的人沒有帶雨具,慌亂著奔跑著躲雨。
慢慢的雨停了,清新空氣迎面撲來,真舒服!我喜歡夏天的雷陣雨,它帶給我很多快樂