Ⅰ 銅鍋飯變藍色怎麼處理
使用前應注意事項： 第一次使用前，請使用食器用清潔劑、柔軟海綿等清潔，內鍋因塗裝一層鍍錫， 請勿使用硬質菜瓜布等清潔，建議使用柔軟海綿即可。 銅製品因容易變色，一般銅製品為保護商品防止變色，出廠前會於外層塗上一層透明漆或膠膜等，但為除去這層保護模需使用一些復雜手續等，本產品並無使用保護模等塗裝方式，直接清洗後可立即使用。 ※使用時應注意事項：
1.使用中或後鍋身產生高溫會有燙傷危險，請勿讓幼童接近鍋具。
2.鍋柄為金屬製品，同樣因導熱問題會燙傷皮膚，請使用防熱手套或厚乾布提取手柄。
3.鍋具務必平放於瓦斯爐台上，再開啟瓦斯開關點火，瓦斯火焰請以中小火為准，火焰以不超出鍋身側邊，以防火焰過大直接燒觸手柄而產生危險。
4.乾燒或預熱鍋具會造成內鍋鍍錫融化脫落 鍋具變形甚至引起火災，請絕對避免。
5.湯汁等料理，請注意不可因過度煮沸，而讓湯汁等溢出鍋外，流入瓦斯爐，而造成瓦斯爐火熄滅，並造成瓦斯氣體外泄而引起瓦斯中毒，或損壞瓦斯爐台。
6.請勿使用本鍋具作為油炸鍋，調理油炸食物
7.請勿將本鍋具放入電子微波爐內加熱使用，以免造成微波爐損壞或引起火災等危險。
8.調理攪拌鍋內食物時請使用耐熱橡膠刮刀、木鏟 、尼龍鍋鏟，請勿使用金屬制調理器具如匙叉、杓等以防刮傷內鍋的鍍錫表面。 ※使用後與保養： 1.請使用食器用清潔劑、柔軟海綿等清潔，再使用乾布將鍋身與鍋底擦乾，保持乾燥，請勿使用洗碗機清洗。 2.鍋身如沾有酸或鹽等而長期置放，或鍋具放於潮濕場所容易產生銅綠。 3.鍋具如附著焦著物等請將鍋身置放於熱水中等焦著物軟化後除去，不可使用刀具或金屬制刮鏟刀刮除焦著物，以免刮傷鍋具表面。 4.鍋內的食材如要長期保存，請將食材移至其他容器(如保鮮盒)等，以免引起鍋具產生銅綠，且請勿直接利用銅鍋作為食物保存容器。 5.鍋身表面如變色，請使用毛巾沾醋擦拭變色部份後放置一小時後；使用清水清洗，使用乾布將鍋身與鍋底擦乾，保持乾燥。 6.去除銅綠方式，鹽與同量的醋混合後，再用布沾上述液體來擦拭，可以使其恢復光亮，再使用清水清洗使用乾布將鍋身與鍋底擦乾，保持乾燥。 7.內鍋鍍錫如脫落會露出內層銅色，仍可繼續使用；但容易產生銅綠，使用後請勤於保養。
Ⅱ 銅鍋洋芋燜飯有加盟店嗎
我也想在我們這里開，這個是加盟嗎
Ⅲ 雲南銅鍋飯怎麼做
我就是雲南人 這個我煮的最好吃 但要先給採納再教你 免得一個字一個字弄半天白弄
Ⅳ 銅鍋燜飯家常做法，正宗銅鍋燜飯怎麼做
用料
蠶豆
土豆
杏鮑菇（或其他蘑菇
大米
鹽
銅鍋燜飯的做法
蠶豆去殼取瓣，杏鮑菇切丁，土豆去皮切丁
大米洗凈浸泡半個小時，以便縮短燜飯時間
炒鍋燒熱，下少許油，先下土豆杏鮑菇翻炒，再下蠶豆，然後下泡過的米（控掉水分） 一起翻炒一下，加鹽調味
將炒好的飯移至銅鍋中，加水沒過飯0.5厘米的樣子。
蓋上蓋子用最小的火燜20-30分鍾即可。
小貼士
如果沒有銅鍋可以用砂鍋代替，如果砂鍋也沒有就隨便用個帶蓋的鍋子就好
Ⅳ 雲南的銅鍋飯用英語怎麼翻譯
銅鍋飯 Copper Pot with Potato Rice
銅鍋飯也叫洋芋飯。洋芋飯是雲南很多地方的主食之一，後來被遊客發現，得以推廣。洋芋飯醇香可口，來盤雲南的腌菜或野菜更是開胃，不用其它食物即為一頓豐盛的「大餐」。在雲南撫仙湖邊坐在湖邊，一鍋用乾柴煮的青魚+洋芋飯，讓你彷彿進入了人間仙境
Ⅵ 雲南銅鍋飯怎麼樣
主要是買銅鍋飯，老闆很能說很熱情。吃了幾次，一開始可以，後來就感覺一般了。
Ⅶ 銅鍋飯為什麼會變綠
銅鍋變綠是因為銅與空氣中的氧氣、二氧化碳和水蒸氣等物質反應產生的物質就是銅綠，也就是變綠的原因。銅鍋飯會變綠,說明銅鍋已經生銹了！ 銅綠吃了會導致惡心、嘔吐等不良症狀，甚至導致嚴重中毒。銅鍋請清理後使用。
銅鍋清理的方法
1.醋泡法。將生銹的銅洗凈，置於一小碟中，倒入少許食用醋，直至浸沒。過24小時後取出，用小刷子刷去殘銹，再用清水洗醋液，擦凈陰干即可。
2.開水浸泡法。生銹的銅有時覆蓋一層洗不掉的土銹，這時可先將生銹的銅放入碗中，然後倒入溫度為80℃至90℃的開水，直至被浸沒。5分鍾後將其取出，用小刷子刷清，陰干即可。遇到土銹嚴重的，還可將水加溫至沸騰，使土銹脫落。
3.干刷法。遇銅銹或鐵銹附著比較淺時，應盡量避免用醋泡等化學手段，而可改用干刷的方法。具體方法是選大號油畫筆一枝，將筆頭上的棕毛剪至離根部0.5-0.7厘米即可使用。先將待刷生銹的銅置於玻璃板上，固定住，握住油畫筆根部均勻地刷，要注意用力，否則效果不佳，然後再用清水洗凈。
4.加熱法。這種方法主要是針對銹蝕較淺的鐵錢。鐵銹的主要成分是氧化亞鐵，其分子結構比較疏鬆，因此利用熱脹冷縮的原理即可使部分鐵錢的銹蝕脫落。但運用這一方法時，必須注意加一個承接器皿（如鍋等金屬容器），此外最好加一些清水。其次是加熱時間不宜過長，一般旺火加熱三四分鍾後，取出用冷濕毛巾捂住，銹便會自然脫落。選擇加熱法除銹，對象應是鐵質尚好且銹蝕比較淺的鐵錢，絕對不能把銹蝕嚴重且銅體已非常脆弱的銅錢用加熱法除銹，否則本已十分脆弱的銅體會耐不住高溫而支離破碎，粉身碎骨。
5.刀刮法。使用此法要注意輕重適度，如果不慎，輕則會把銅颳得遍體鱗傷，重則整個銅體損壞。
Ⅷ 銅鍋燜飯怎麼做
銅鍋燜飯
主料
東北盤錦大米500g 土豆250g
青豆100g 宣威火腿50g
輔料
鹽1小勺 油50g
銅鍋燜飯的做法步驟
1.備料：東北盤錦米用水浸泡2小時；土豆剝皮、切塊。胡豆剝皮、汆水；雲南宣威火腿切丁、過油，待用。
2.土豆炸至金黃色。銅鍋內壁刷油後，將東北米、土豆、胡豆、火腿丁倒入，加水適量。
3.蓋上鍋蓋，大火燒開後改小火，燜燒20-30分鍾，即可。
Ⅸ 昆明撫仙湖哪家的銅鍋魚比較正宗
首先，我想說，不是昆明撫仙湖，是玉溪撫仙湖，銅鍋魚的話比較好吃的我認為在澄江縣立昌有家叫魚羊鮮的，他家的魚是正宗的湖裡魚，煮魚不像其他家會放味精，很正宗。銅鍋洋芋燜飯也很香。
Ⅹ 昆明銅鍋洋芋飯怎麼樣
口味普通至極！！差昆明的味道甚遠！可能因為店面租金高，所以材料省，對於飯這種普通食物來說，價格有些高！