A. 哪些地方有比較好的素食館
魚不是素食，素食，主要有大豆製品，菌類製品包括天然野生菌和家養菌，，魔芋雷，其他只要不是肉的都屬於素食， 果凍和口香糖就有肉的成分，全國排名最好的素食餐廳：上海棗子樹（寓意：早吃素），功德林素菜館，深圳登品素食，香積素食餐廳，天荷素食，百合素食。隨緣居素食，。這些 作為業內我們自己都覺得做的是比較好的，理念和技術都是全國可以算是很好的了，至於其他大部分 各有各的好的地方，， 總之，不管是吃素也好，帶點葷也好，信仰只是我們人生的一部分。， 我們也是人，也有七情六慾、壓制著是一種方式，但是不利於健康，所以佛說，色即是空，空即是色，。身體五行怎麼做那是身體的事情，體膚變化，我們不能夠改變 也不能夠克制，順其自然。所以，工作，愛情，婚姻，，家庭，事業，金錢，信仰，生命生死，本身就是一本書，有了做人的原則和凈化，才能真正知道佛的含義，才是真正進了佛門，。佛只是告訴我們愛，教導我們自立，自強，自愛，愛家，愛老公 愛妻子，愛孩子，愛爸爸媽媽， 愛緣分，愛和平，愛的路上，我們還沒畢業，所以我們還在悟。等什麼時候悟透了，做實在了，心踏實了，我覺得，這時候即使吃肉也沒關系，因為我們的心是素的，
B. 功德林素菜館，在深圳哪裡有呢
羅湖區寶安南路附近有好幾家素菜館，登品味道還可以，功德林素菜館在深圳好像沒有哦
C. 如何開素餐館
圈點北京素餐館
老字型大小功德林———南菜北做的傳統素食，實惠有餘，而精細不足
很長一段時間，普通北京人想吃素餐只能去前門外的功德林。它依照創立於1922年的「上海功德林蔬食處」原樣而建。那裡的素食秉承了傳統素食的風格，口味以淮揚風味為主，又結合了北方菜味重、色深的特點，所以它曾是南菜北做的典範，算得上京城素食的老字型大小。清炒蟹粉、翡翠雞片、象牙筍菜、十八羅漢等都是功德林的代表菜。但是，隨著北京人口味和就餐需求的變化，功德林的菜顯得實惠有餘，而精細不足。再加上前門地區人多車多，交通不便，沒地停車等條件的制約，現在的客人多以旅遊團為主。
綠色天食———無酒、無煙、無蛋，仿葷一絕，菜價偏高
號稱中國第一家純凈素餐廳的綠色天食，位於繁華的燈市口大街。雖然一進門的素食超市顯得沒什麼章法，但樓梯走廊上的一幅幅素食名人肖像，足以引著你上到二層的用餐大廳。渾然一體的白色歐式裝修，典雅大方的水晶吊燈和每桌白瓷盤里透著靈性的綠色植物，都讓客人還未進餐就已感受到現代素餐的清高檔次。
在綠色天食不許吸煙，卻可以喝到不含酒精的啤酒；見不到任何葷腥，連蛋糕里也沒有雞蛋，尤其是一道道色、香、味仿葷效果極佳的菜品，絕對可以亂真。既有樟茶鴨、咕老肉、脆皮魚一類的傳統風味，也鐵板牛排、羊肉串之類的時尚菜。但素食做到這個份上，價錢也很高級。人均消費百元以上，在那裡稀鬆平常。
荷塘月色———素形、素味、素名，中西餐兼具；但剛開不久，尚需考驗
開張剛滿三個月的荷塘月色素餐廳，隱居柳芳南里的小區中，不太好找，卻已名聲在外。所以，目前他們的客人都是樂於此道的素食發燒友。
淡紫色的外牆和院子里即將出現的荷塘是店家打出的招牌，走進透視感極好的廳堂，明黃、淺粉的牆漆、線條簡單的裝飾和隨處可見的花草植物，立刻給人一種純凈、祥和、溫馨的感受。翻開菜單，「珠簾疊翠」、「枯木逢春」、「片齒留香」，伴隨著服務員輕聲的解釋，才明白這些雅緻的菜名背後包括了蔬菜、冬筍、腐竹、菇類、魔芋、大豆蛋白等極廣泛的素原料。經廚師一步步加工，把最原始的材料做成兼具中西餐口味的創新素食，而盡可能少地使用半成品，也不在菜相和味道上模仿葷食，都是該店的特色。但至於能否保證菜品的精緻，並維持現在二三十元的菜價，荷塘月色尚需時間和市場的考驗。
開素餐館要注意的重大教訓
一要了解所有相關的法律、規定，二要符合這些規定。
首先一個教訓是不懂規矩，開始做店時一南完全是門外漢，雖然咨詢了一些餐飲業內人士，但由於承包的方式很簡單，沒有仔細查詢工商、城管等法規，致使埋下違規的種子。一旦被查處，會嚴重影響正常運營。
其次的教訓就是永遠不要想僥幸省事、不按規定，即使許許多多別的餐館一直都是那樣不符合規定，而且也很少被查處，做素餐館卻一定要符合規定（工商、城管、消防、稅務、衛生等等各方面的規定）。因為事實證明凡是當初想僥幸省事省錢的做法，以後必定帶來更大麻煩和損失，後患無窮。尤其素餐館經常有宗教人士就餐，會受到政府關注。
所以各位想開素餐館的朋友一定要注意，千萬要懂法、守法！
我個人認為，要開好素餐館，應該到知名的素菜餐館學習，菜式和裝修風格。
D. 如何開素食餐廳
餐館選址：詳細調查核實方可決定
·成本控制是餐飲的利潤所在
·「海底撈」的管理智慧
·就業有路創業有門：武俠餐廳
·開店初要硬熬
守得雲開見月明
·餐飲業經營管理四大秘笈
·投資餐飲之創業建議
·菜餚定價應遵循的原則
調查問卷策劃案
利用調查問卷進行市場調查是必要的，通過了解市場的需求及時調整經營策略，或者及時著手制定針對市場需求弊端的宣傳策劃方案——有社會會責任心的企業，絕對不應該處處順從市場，而是應該積極糾正有問題的市場需求的弊端——與時同時，做為素食餐廳的調查問卷，亦可在進行市場調查時悄然推廣素食文化——根據調查場合和調查對象的不同，調查問卷應該分為以下三類：
第一：針對路人，潛在顧客、顧客等對象的素食文化調查，並且可以在考慮在調查結束之後，根據對方的需求附送其不了解的方面的技術資料；
第二：針對顧客的意見收集，優秀的意見可以考慮給予一定的物質獎勵
第三：顧客來源調查，以及價格、口味、裝修風格、硬體、菜品的意見收集。
調查問卷的目的如下：
第一：根據第二類調查問卷，收集顧客對店面的意見，及時改進；
第二：根據顧客的反饋，設計相應的營銷方案；
第三：收集顧客的來源，同時檢驗現有營銷方案的成效，好的繼續堅持，不足的加以補充；
第四：借機進行素食知識調查，普及素食文化，事實上普及素食文化，也就是鞏固顧客對店面的忠誠度，並借機讓其甘心情願地宣傳素食，增加潛在的顧客；
第五：調查顧客對價格、口味、服務、裝修風格、硬體、菜品的意見，及時進行補充和修正。
調查問卷的進行注意事項：
以上三類問卷，可以根據被調查問卷的熱情度來逐步推進，調查前先征詢顧客的意見，如果願意接受調查，則進行調查，如果不願意，則不進行調查，尊重被調查的意見，避免收到相反的效果，但是針對拒絕者，仍然可以考慮贈送素食文化的宣傳材料。
至於調查問卷開展到什麼程度，則根據被調查者的意見，可以只進行其中一類調查，也可以進行多類調查，對於熱情度很高的顧客，則可以進行全部三類調查，畢竟第一類調查是比較消耗時間的。
關於第一調查問卷的補充說明：
第一類調查問卷分為兩步，第一步是通過調查問卷向被調查者了解其對素食的知識的了解是否正確和全面，第二步則是向顧客介紹其不了解或不正確的方面，根據被調查者的熱情度，可以只進行第一步，或者第一、第二步同時進行。
E. 功德林在什麼地方。
功德林一號戰犯管理所，位於北京德勝門外功德林路一號，佔地近百畝，監房能容納千人以上。
功德林原是北京城德勝門外的一座廟宇，清朝末年，朝廷在此創設「京師習藝所」，是中國第一個勞改機關。
1915年更名為「京師第二監獄」。北洋軍閥段祺瑞執政期間，司法總長羅文干最終完成了這座監獄的全部改造，後來成為國民黨北平「第二模範監獄」。黨的創始人之一李大釗就是在這里被敵人殺害的。
新中國成立後，這座監獄被公安部接管，成為關押和改造戰犯的一座監獄。功德林一號關押的這些國民黨戰犯情況比較復雜，改造的難度很大。這些人長期為蔣介石國民黨效勞，甚至直接參與了蔣介石集團的諸多重大決策，是蔣介石最可靠也最有實力的人物，反動思想根深蒂固。
他們中不少人自命為蔣介石的信徒，認為蔣介石才是中國的「正統」，是「為國為民」的。他們對於戰敗不服氣，不認輸，認為今天所以成為戰犯，是因為打了敗仗，「勝者為王，敗者為寇」。他們認為既然為蔣介石國民黨效勞，就不應在共產黨面前低頭，「君子不事二主」思想長時間轉不過彎來。
(5)深圳功德林素食館加盟連鎖店分布圖擴展閱讀
中華人民共和國成立後，該監獄直屬中央人民政府公安部（後來成為中華人民共和國公安部）管轄，改為「北京戰犯管理所」。
這里關押的100多名高級戰犯共分為13個小組。其中邱行湘任第一組組長，組員有杜聿明、宋希濂、康澤、王陵基、范漢傑、廖耀湘、陳林達等人。這里關押的原國民黨戰犯還有黃維、陳長捷、文強、沈醉、鄭庭笈等人。
起初功德林屬公安部直轄。後來，一些高級戰犯陸續獲得特赦，功德林遂改由北京市公安局管轄，並成立了接濟救護站，接濟走失的呆傻人員，或來北京辦事一時失去經濟來源的人員，留他們暫住這里，並免費提供食宿，設法同他們的親友取得聯系，或由其親友將其接走，或由政府派人將其送回家。
如今，功德林路已成為新康路。功德林監獄的原址成了北京市公安局治安管理總隊大樓及周邊住宅樓的所在地。在住宅樓中間尚存功德林監獄的一座角樓。
F. 功德林素食餐廳怎麼樣
很好吃，有些第一口完全吃不出是素材，口感真的很贊！不過口味也偏重了，還是喜歡清淡一點的蔬菜。環境還可以，就是人多的時候吵了點
G. 功德林素菜館南京西路445號怎樣乘地鐵
公交線路：地鐵2號線，全程約3.5公里
1、從陸家嘴乘坐地鐵2號線,經過2站, 到達人民廣場站
2、步行約580米,到達南京西路445號
H. 功德林全是素食嗎
對素食的感覺其實很奇怪，因為迄今為止沒有搞懂素食究竟追求什麼。要是單純是為了吃素的話，隨便進哪個菜館點素菜就可以了如果是打著素食館的招牌的話，個人覺得應該多做一些「素食特色菜」，說白了就是看上去像肉，其實是素的菜。點評這家餐廳：1 環境一般。2 菜名不錯3 但是口味一般。賣相還可以，花樣不錯，但是口味真的一般。最糟的一點是很油（這點似乎是所有素菜的弊端。所以提醒mm們注意，要是以為吃素食會減肥就大錯特錯了）。糖醋的東西也很糟。之前覺得福州的素食館很一般，現在發現了更一般的囧4 服務員態度還不錯。用學生卡打了9折，但是最後竟然被告知不能給發票！這點要強烈抨擊！！！要不是姐姐我今天心情不錯，不然一定投訴。想偷稅漏稅？沒門！！打折和發票根本就是兩碼事！！綜合評價，去一次後不會讓人有很想再去的沖動。——我點評一向很客觀和嚴格。
I. 功德林著名素菜有哪些
功德林蔬食處以獨特的素菜葷燒而聞名於世。用蔬菜、豆製品、冬菇、木耳、筍等，燒出類似魚、肉、禽、山珍海味等菜餚三百多種，形態逼真，味美爽口。炒鱔糊用上等冬菇，剪成鱔魚條狀，拌菱粉油炸，澆上熱油，清香味美，滑潤爽口；炒蝦仁，是把土豆燒熟切成蝦仁狀，用麵粉拌勻入油鍋炸，配上冬菇、紅蘿卜丁、青豆煸炒，再滾上麻油，形同蝦仁，色艷味美。冷盤素火腿、素雞的原料都是用豆腐皮製成，因而成菜後素火腿、素雞等菜，都有肥糯甘香、清鮮爽口的特點。
功德林蔬食處供應的著名素菜還有鴛鴦魚絲、八寶全鴨、清燉鳳尾筍、茄汁魚片、三絲黃雀等。鴛鴦魚絲是用冬筍絲拌以奶油，麵筋絲拌以番茄汁，成菜後盛入盆中，奶黃和橘紅兩色相映成趣。八寶全鴨是功德林的名菜，將去皮蒸熟的通心蓮、筍肉、水發香菇、松子肉、核桃肉、蘑菇、青豆、胡蘿卜等切成綠豆般大小，用麻油加薑汁、料酒、味精、糖等在鍋中炒勻，拌入粢飯，成為八寶餡心，再用豆腐衣卷包餡心捏成鴨腿、鴨身、鴨頭、鴨頸、鴨翅等形狀，最後用細草繩將全鴨捆紮好，放入油鍋中炸至外脆內軟後拆繩裝盆，再用香菇湯加醬油、味精、糖勾薄芡，淋入麻油，澆上鴨身即成。這菜酷以肥鴨，紅亮光潤，鮮香撲鼻，軟糯入味，食客無不擊節贊賞。
J. 功德林素菜館的推薦菜
素雞素爆魚栗子燒肉素鴨蘑菇菜心和素鴨素齋面素雞素鴨三絲黃雀百葉結燒肉蒓菜三絲湯板栗燒肉芙蓉蒓菜羹爆蟮