『壹』 包裝冷鮮雞肉免高速費嗎
這個不在綠色免費通道之列的，目前綠通農產品要求必須是鮮活農產品的，包裝冷鮮雞肉不在這個范圍內。
『貳』 加盟雙匯冷鮮肉可以賣雞肉嗎
雙匯冷鮮肉目前主要在終端渠道以豬肉銷售為主，全國建有很多分廠主要以屠宰生豬，做深加工。
『叄』 生鮮電商指定的冰鮮雞供應商有哪些
「全程冷鏈」的送貨上門的冰鮮雞活動是廣州政府大力支持的，供應商有杏源山等
『肆』 正新雞排的雞肉新鮮嗎
正新雞排雞肉是不新鮮的，新聞都報道過，雞排是雞打生長激素的針的，不然天天怎麼會有那麼多雞肉，雞排是冰凍很久不新鮮的，還有用各種各樣的不新鮮的肉加膠水做成的，吃了對身體有害健康，盡量少吃。
要吃雞到農村買放養的家雞純天然的特別好吃。
『伍』 什麼叫冷鮮雞 ，好么
冷鮮雞是嚴格執行檢疫制度屠宰後的雞，進行冰水冷鮮、風冷，使雞的酮體溫度在1小時內降為0℃~4℃，然後進行保鮮處理和包裝，並在後續的加工、流通和零售過程中始終保持在0℃~4℃范圍內的鮮雞。與凍雞是有區別的，冷鮮雞也是新鮮的，在冷鮮過程中，必須要嚴格安裝衛生標准來做到位，使雞的口感不變！可以參考龍須皇胡須雞，是有保障的安全品質雞！
『陸』 冷鮮雞和冷凍雞的區別
一、溫度不同：
1、冷鮮雞的儲藏條件：0℃～4℃。具體來講，是嚴格執行檢疫制度屠宰後的雞，宰殺後馬上放到0℃～4℃的環境里冷卻，進行臭氧殺菌等保鮮處理後，儲運和銷售全程都保存在0℃～4℃環境里。
2、冷凍雞的儲藏條件：-18℃～-35℃，是雞屠宰後，快速降溫使其凍結，置於-18℃～-35℃條件下儲存。
二、保存時間不同：
1、冷鮮雞的保存期：較短，只有7天，保鮮要求也更高，如果運輸和儲存條件不在0℃～4℃環境里，可能影響雞的品質。冷鮮雞口感和營養不比現宰雞肉差，甚至更好。
2、冷凍雞保質期：一般在1年時間左右，冷凍雞具有保質期長、容易保存的優勢，目前食品加工中普遍採用這種方式加工禽類。口感營養上，總體來說，冷凍雞的口感比冷鮮雞稍差。
購買技巧：
1、選購冷凍雞要注意，冰霜太多的冷凍雞不要買，說明已經不新鮮，冰屑較多也是食物不新鮮的表現，可能是解凍後又凍結造成的。冷凍雞解凍後，不宜存放，要盡快食用，尤其不要再凍、再化。
2、看雞肉的顏色可以區別，死雞血液循環停止，宰殺的時候血放不出，內臟拿掉後，雞肉會呈現暗紅色。活雞在宰殺的時候大部分血被放掉了，雞肉看起來很白凈，這是兩者最顯著的區別。
『柒』 開一間生鮮超市大概需要多少資本，主要是賣生鮮(蔬菜..豬肉,,,雞,,,鴨...)和糧油
看你開的規模有多大。
一般地：
1、場地租金及押金：3000+3000+3000=9000元
2、簡單裝修：2000元-5000元（因為是超市，裝修不能太差）
3、貨架：5000元
4、設備（包括冰箱、冰櫃、台枰、燈光照明、收銀台等）10000元。
5、備貨：10000-20000元
6、交通工具（主要用於采購貨物用，不能什麼都等別人送貨上門）：摩托車5000元，小麵包二手20000-30000元。
7、手頭流動資金：10000-20000元
這樣，如上面所列，大約5-10萬元，可以開一間生鮮小超市。
『捌』 冷鮮雞和冷凍雞有什麼區別
冷鮮雞和冷凍雞雖然只有一字之差，區別卻很大。冷鮮雞的儲藏條件：0℃～4℃。具體來講，是嚴格執行檢疫制度屠宰後的雞，宰殺後馬上放到0℃～4℃的環境里冷卻，進行臭氧殺菌等保鮮處理後，儲運和銷售全程都保存在0℃～4℃環境里。值得注意的是，冷鮮雞的保存期較短，只有7天，保鮮要求也更高，如果運輸和儲存條件不在0℃～4℃環境里，可能影響雞的品質。冷鮮雞口感和營養不比現宰雞肉差，甚至更好。
而冷凍雞的儲藏條件為-18℃～-35℃，是雞屠宰後，快速降溫使其凍結，置於-18℃～-35℃條件下儲存。如果採用超低溫快速冷凍的方式冷凍的雞，可以最大限度保持雞肉的營養和口感。保質期一般在1年時間左右，冷凍雞具有保質期長、容易保存的優勢，目前食品加工中普遍採用這種方式加工禽類。口感營養上，總體來說，冷凍雞的口感比冷鮮雞稍差。解凍冷凍雞也有講究，最好是快速解凍，這樣可以最大程度減少雞肉組織細胞里的汁液流失，口感會更好。
對於怎樣鑒別是冷凍雞還是冷鮮雞，這里提供幾個小竅門，選購雞時，第一可看看雞肉是否結實，不妨以手指按下，新鮮的自然有彈性。經過長時間冰凍又解凍的，則久久未能回復原狀。第二，雞肉的細胞組織在冷凍時候也可能遭到破壞，因此解凍後的雞會滲出比較多的水分，冷鮮雞則較少，這也可以作為鑒別的一個依據。
此外，選購冷凍雞要注意，冰霜太多的冷凍雞不要買，說明已經不新鮮，冰屑較多也是食物不新鮮的表現，可能是解凍後又凍結造成的。冷凍雞解凍後，不宜存放，要盡快食用，尤其不要再凍、再化。
怎樣辨別是死後宰殺雞還是活宰的雞？專家介紹，看雞肉的顏色可以區別，死雞血液循環停止，宰殺的時候血放不出，內臟拿掉後，雞肉會呈現暗紅色。活雞在宰殺的時候大部分血被放掉了，雞肉看起來很白凈，這是兩者最顯著的區別。
『玖』 哈爾濱餐飲連鎖加盟有哪些
佩琦雞架，所有炸品都新鮮現做、精選好料由總部中央廚房統一經過高溫宰殺、團隊打造的秘制配方、經過處理腌制入味、消毒冷鮮運輸，經過高溫烹炸、雞肉後嫩飽滿、雞骨酥脆焦香，傍晚配幾口小啤酒、嗦幾口雞架、真是越嚼越愛、入口停不下。
『拾』 開個冷鮮雞鴨專賣店需要辦個體工商戶嗎之前還需要辦哪些證照還有更簡單的方法嗎
冷鮮雞鴨，屬農副產品。辦理營業執照即可，不需辦理食品流通許可證。
但一個專賣店你就能申請到政府補貼嗎？