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加盟連鎖管理模式

發布時間: 2022-02-21 12:23:13

A. 如何對加盟店進行管理

宣導公司理念與價值觀

決定一家企業走多遠的,最後都是價值觀決定的。如果一家企業不明確願景、價值觀,加盟商就無法真正明確其行為的真正的意義,最終加盟商會完全回到「生意」的層面來指導自己的行為,以短期經濟利益作為一切的指南。

所以,公司必須首先把自己公司的核心價值理念向加盟商滲透,告訴加盟商應該團結一致做一項宏偉的事業,大家的目標和方向是一致的。

其實大家會發現,加盟商與總部的價值觀一致,加盟商也認同企業理念,基本在實際經營中取得比較好的效果。

第二種

互動層面——朋友的關系

公司與加盟商、加盟商之間的關系程度,其實是朋友關系

我們會發現很多連鎖企業確實有很多加盟商,但是一年連一次加盟商活動或者大會都不召開,造成了加盟商既不認同自己的身份,也不認同自己的企業,最後越走越遠,管控問題接踵而至。

其實,無論是從價值觀或者技能培訓來說,都是通過有效的互動來達成的,除了日常的業務溝通之外,應該還需要各種文化活動加強總部與加盟商的深度與頻度。

第三種

行為層面——老師與學生的關系

加盟商業務模式的確定、標准化管理與規范化經營

要明確加盟商的業務模式,並對加盟商的行為范圍進行界定。

對於技能性的或操作型的業務,要通過強化培訓來達到標准化運作;

對於涉及規范化經營的,比如如何調查市場、如何指定促銷、如何管理團隊、如何分析經營狀況,也應該提出公司相應的管理要求,使加盟商覺得公司是真正在幫助加盟商賺錢的老師,而不是為公司賺錢的工具。

第四種

行為結果層面——老闆與員工的關系

加盟商的目標與激勵

做完前面的工作之後,加盟商和公司的最終目標還是要贏利的。

把加盟商當做員工去管,對其進行嚴格的目標管理甚至績效考核,這種做法完全違背加盟商的心理狀態。

對待加盟商應該是:

違背公司的管理規范的要堅決解約

認同企業、態度良好的加盟商要以正激勵為主,圍繞銷售目標考核,開展豐富的促銷大賽、技能PK大賽,而是把加盟商是徹底融進公司中來。

正確的思維才能做正確的事,大多企業都應該是和加盟商實現共贏的心態,只有共贏才符合人性規律。

最後總結一句話:變的都是人心,不變的都是人性。

好了,更多的連鎖體系的內容,請關注連鎖團長。

關於戰略頂層設計、連鎖模式設計、標准化體系、到訓練督導體系。掃碼,我們有話聊。

思考

連鎖企業常遇問題清單

企業還沒找到最好的經營方式和方法,能不能做標准化?
該如何形成形成可復制的標准化體系?標准化形成後如何貫徹、執行?
連鎖經營中,直營和加盟的比例為多少更合理?
直營擴張資金跟不上怎麼辦?加盟擴張管控難怎麼操作?
實體連鎖如何+互聯網,如何+資本。連鎖企業模式如何創新?如何從單一收益轉化為連鎖盈利?
連鎖的六大運營系統,終端門店運營管理,提升單店盈利,打造客戶滿意度,建設標准化;
招商規劃,復制盈利;設計盈利,可復制,可規模化的招商系統;
連鎖股權兵法,建立合理有效的股權激勵方案,如何通過眾籌拓展門店等難題!
等等
加盟商管理
本著攜手雙贏,互惠互利的理念,為了明確聯通公司與加盟商之間各自的責任、權力和利益的問題,特製定本管理制度。

一、加盟商資格

1、有意致力於聯通行業,擁有良好的商業信譽度和個人品質,並且認同聯通公司的品牌文化和企業價值觀;

2、有必要的資金實力、較好的經營管理能力和可持續開發市場的能力;

3、有強烈的品牌意識、服務理念和主動配合公司總部規范化管理理念。

二、加盟流程8

三、加盟政策

1、籌備支持:公司將向加盟商提供有價值的開店評估,包括投資預算、營運成本、業績預估、利潤回報、選擇評估等前期開店的市場可行性評估,降低投資風險;參與當地市場調查;進行專賣店地段評估;市場競爭環境等系列可行性分析,確保品牌成功導入;

2、裝修支持:公司從選址開始,從圖紙測繪、效果模擬、裝修要求、施工注意等各個方面,從全局到細節,給予專業的指導與幫助,提供細致的服務,公司將在終端正常運營後給予裝修補貼;

3、培訓支持:公司將向加盟商及其員工提供專業的產品知識、陳列技能、專賣店管理的各項培訓工作,並在開業期間及後期管理,定期與不定期給予提供各類專業培訓支持。同時,公司免費提供《產品知識手冊》、《店長手冊》、《導購手冊》、《陳列執行手冊》;

4、產品支持:公司將結合店鋪的實際情況,給予產品方面配貨指導、價格指導、庫存指導等;公司在不同季節、不同節假日、周年慶等時節提供豐富多彩的促銷產品、禮品供加盟商選擇,以達到促銷的效果。

5、營銷支持:公司結合當地的消費實情及店鋪的銷售情況,策劃全年的營銷方案,包括開業、節日、換季等不同的時節、春秋兩次大型促銷等營銷方案,幫助加盟商把握市場動態及銷售契機,提高銷售業績;

6、巡店支持:公司派市場督導定期進行專業的店鋪陳列指導和幫助,提升店鋪的視覺效果, 維護品牌形象,幫助加盟商分析解決終端實際遇到的問題;

7、廣告支持:公司將在全國范圍內定期投放品牌推廣廣告,提高品牌知名度、美譽度;

8、物流支持:公司將免費為客戶提供最合適的物流配送方式,為加盟商的貨品安全、准時到達提供最有效地保障;

9、零庫存支持:商品在3個月內在不影響第二次銷售的情況下可100%調換;

10、激勵機制:加盟商在完成約定的銷售指標任務,公司將給予加盟商相應比例的返點作為獎勵。

四、加盟商職責

1、遵守本制度的有關規定,並服從聯通公司的統一規劃及管理,接受公司的日常督查;

2、在加盟合同約定區域內積極宣傳和推廣聯通品牌,並積極開發拓展市場;

3、加盟商是聯通公司在加盟區域內渠道、市場、客服的主體,承擔銷售、服務等事項;

4、無論加盟合同終止與否,均須保守聯通公司的商業秘密,否則將追究其法律責任;

5、加盟商負責加盟區域市場調查和分析,及時反饋市場各類信息;

6、每個加盟商都要完成一定的任務。每年考察一次,接受聯通公司年度審核;

7、如果加盟商之間發生沖突,必須服從公司的協調。

B. 什麼是連鎖經營模式詳細些!

特許經營連鎖是指特許者將自己所擁有的商標、商號、產品、專利和專有技術、經營模式等以特許經營合同的形式授予被特許者使用,被特許者按合同規定,在特許者統一的業務模式下從事經營活動,並向特許者支付相應的費用。由於特許企業的存在形式具有連鎖經營統一形象、統一管理等基本特徵,因此也稱之為特許連鎖。連鎖經營優勢 1、連鎖經營已經形成了時代的潮流發展方向,現在各個繁華地段,城市中心及居民生活區均已看到各種不同性質的連鎖加盟店。 2、連鎖經營作為一種現代商業運作方式,以其獨特的經營機制顯現出強大的生命力。 3、連鎖合作是前所未有最成功的市場策略。 4、全球性市場調查,超過92%的由獨立經營轉為連鎖經營事實說明,連鎖經營獲得成功極大。 5、美國商務部的統計也表明,獨立開辦公司的業主,成功率不到20%,而加入連鎖體系開辦的企業,成功率高達90%。 6、在經濟迅猛發展的今天,以消費者為中心的市場模式已是大勢所趨,而連鎖合作正適應了這種模式的變革。 7、連鎖經營的最大優勢就是:獲得一個成功的經營模式,直接擁有他人的成功經驗和品牌優勢,站在巨人肩膀上創業。 8、加盟連鎖是商業運作的高級形式。 9、加盟方同樣也是獨立法人,享有管理權和支配權。 10、取固定加盟金、保證費,不收取每年固定許可金、管理費等,採取利益共享的方式,協同發展,降低加盟方負擔。

C. 連鎖經營的運作模式

連鎖經營包括三種形式:直營連鎖、特許經營和自由連鎖。
特許加盟FC(Franchise Chain) 即由擁有技術和管理經驗的總部,指導傳授加盟店各項經營的技術經驗,並收取一定比例的權利金及指導費,此種契約關系即為特許加盟。特許加盟總部必須擁有一套完整有效的運作技術優勢,從而轉移指導,讓加盟店能很快的運作,同時從中獲取利益,加盟網路才能日益壯大。因此,經營技術如何傳承,則是特許經營的關鍵所在。
直營連鎖RC(Regular Chain) 就是指總公司直接經營的連鎖店。即由公司本部直接經營投資管理各個零售點的經營形態,此連鎖型態並無加盟店的存在。總部採取縱深似的管理方式,直接下令掌管所有的零售點,零售點也毫無疑問地必須完全接受總部的指揮。直接連鎖的主要任務在「渠道經營」,意思指透過經營渠道的拓展從消費者手中獲取利潤。因此直營連鎖實際上是一種「管理產業」。
自願加盟VC(Voluntary Chain) 即自願加入連鎖體系的商店。這種商店由於是原已存在,而非加盟店的開店伊始就由連鎖總公司輔導創立,所以在名稱上自應有別於加盟店。自願加盟體系中,商品所有權是屬於加盟主所有,而運作技術及商店品牌則歸總部持有。所以自願加盟體系的運作雖維系在各個加盟店對「命運共同體」認同所產生的團結力量上,但同時也兼顧「生命共同體」合作發展的前提,另一方面則要同時保持對加盟店自主性的運作,所以,自願加盟實際可稱為「思想的產業」。意義即著重於二者間的溝通,以達到觀念一致為首要合作目標。

D. 餐飲連鎖有哪些模式如何管理

關於連鎖經營,中國餐企與國際餐企、地區餐企的根本差距?這個問題是對總部經濟的理解,沒有理論、沒有指導,只有實踐、只有誤區,這就是我們的現狀。我們在區域、地區去交流的時候,沒有人分享過總部經濟,也沒有大中國區的概念。
麥當勞用20個億買斷20年整個大中國區的連鎖經營權的實踐,便是加盟連鎖中所講的最高境界,即大中國區的區域買斷經營。對比我們和麥當勞在連鎖經營道路上的差異便知,我們做的是單店經營、產業經營,而麥當勞做的是資本經營和品牌經營。對於連鎖經營的思考,我們的僅僅還停留在原始的、低層面的、區域型的。
總部經營是遵循國際慣例,還是強調中國特色?在這個問題上,少強調中國特色,多參照國際慣例!如果我們沒有對連鎖經營本質的理解,無論我們走多遠,都逃不開重新折回起點的命運。這就是我們所說的理論落後於實踐,實踐落後於國際的的現實。
連鎖經營是先做連鎖總部,還是先做連鎖店鋪?關於連鎖經營做動作的話題,總有人會問,什麼叫做動作?只要你做動作,就要付出成本,付出代價。對於我們而言,很顯然,是習慣先做連鎖店鋪,做大了,再慢慢考慮向上的頂層設計。但對於國際餐企來講,連鎖總部和連鎖店鋪要同時進行,並且遵循從上向下設計,從下向上實踐。因此,先做什麼已不是先有雞還是先有蛋的邏輯命題,因為答案已揭曉,即總部與店鋪同時做!但如何做,國際餐飲企業與中國餐飲企業卻有不同的思路、模式、道路。國際餐企連鎖經營是疊加運作, 中國企業連鎖經營是繼起運作,思路不同結果也不同。
商業模式是餐飲企業連鎖經營要走的「第一公里」,商業模式是顧客能感受能體驗的實體經濟,商業模式持續升級需餐企花費心力!
商業模式顯性設計。主要涉及產品、服務和環境。關於產品一定要考慮產品模式和產品組合;關於環境,要有主題,要把產品品牌、環境和顧客記憶巧妙的串聯在一起,這不是你要拿錢砸的重資本,而是巧妙的、有概念設計的;關於產品服務設計,服務打賞很被推崇。要留住服務員,服務打賞,採取小費制是個不錯的命題。是我們中國餐企於國際企業接軌的一項重要的內容設計。商業模式要讓顧客能感受、能體驗、能品鑒,當你的價值觀的設計與他的體驗需求相吻合的時候,這就有了讓顧客再來的原因。
商業模式業務關系。商業模式背後有穩定的業務關系,業務關系作為商業模式的隱性要素,既有合作夥伴多贏設計,又有顧客滿意指標分析,還有員工滿意系統設計。業務關系是商業模式的重要內容,業務關系在實現層麵包括:穩定主流顧客群體、穩定業務關系實現、穩定員工滿意指標設計。
商業模式復制設計。連鎖經營商業模式要有高度可復制性,就要設計區域連鎖、跨區經營、規模經濟模式;就要形成模塊運作、系統運作、流程運作邏輯;就要實現硬體復制、功能復制、軟體復制軌跡。為此,我們要深度理解復制背後是定量運作、標准設計、規范約定、流程精細…商業邏輯。
商業模式頂層設計。包括:主旨設計(微利經營轉向厚利經營,後知後覺轉向先知先覺);四個層面(企業家思維轉變、企業家戰略轉型、管理體系升級、企業文化再造);六大要素(前瞻性判斷、從後往前看、系統化思考、方法論支撐、數據化分析、科學化分解)。頂層設計是讓企業少走彎路。
商業模式管理設計。商業模式運營、營運、督導要建立成型的管理體系,包括:目標體系、營運體系、管理體系、制度體系、工具體系、評價體系,生成以時間為主線,以業務為主旨,以物流為輔助,以行政為支持的值班管理體系,使門店服務體系、廚務體系、行政體系能時間繼起、空間存儲。
商業模式價值設計。商業模式不是先進與落後問題,要看商業模式能否使餐企獲得穩定利潤、高額利潤、持續利潤。商業模式環節獲利,包括產銷獲利、配銷獲利、銷售獲利;商業模式體系獲利,包括業務獲利、物流獲利、行政獲利;商業模式門店獲利,包括服務獲利、廚務獲利,行政獲利。
連鎖經營是鉑來品,我們要從原點梳理,提煉連鎖經營事業軌跡、實現邏輯、大區經濟。連鎖經營本身是疊加運作高難動作設計。
連鎖總部等級分析,總部發展邏輯包括:簡單總部、擴大總部、理想總部三個層次;在實現層面上包括:區域等級、總區等級、地區等級三個等級!無論三個層次,還是三個等級,都要以管控店鋪數量為依據!連鎖總部等級從上向下設計,從下向上實現,這是理解總部與店鋪同時運作的關鍵!
連鎖經營是舶來品,要回到原點去梳理,尋找連鎖經營背後的規律,規律是科學、講邏輯、重軌跡。我們分析三種連鎖呈現設計。
直營連鎖規模經濟,包括:城市人口門檻設計、直營連鎖體量設計、地區連鎖總部經濟、差異連鎖區域經濟、集約經營產業經濟。
自由連鎖眾疇經濟,包括:吉野家的自由連鎖、賽百味的區域代理、星巴克的地區經濟、滿記甜品跨越發展,都是眾疇經濟範例。
一線城市地區總部,總部經濟以城市固定人口與流動人口為門檻,5個區域125家店為地區總部等級,周邊二線城市託管經營設計。
二線城市區域總部,二線城市由於固定人口與流動人口限制,不能套用五五制設計,可改成三三制,生成二線城市區域總部設計。
三線城市區位總部,三線城市由於固定人口與城市人口遞減,不能套用三三制設計,改為區位總部,生成三線城市差異連鎖設計。
差異連鎖品牌設計,一線、二線、三線城市,餐企連鎖經營都要面對二品牌、三品牌設計。不同的是差異連鎖是城市等級的差異。
產業經營要打透產銷、配銷、銷售橫向環節經濟;設計采購、倉儲、加工、配送縱向雙制體系;設計研發、餐單、出品價值體系。
供應鏈條環節掘金,是供應鏈條橫向運作,強調產銷環節(紅利整合)、配銷環節(獲利能力)、銷售環節(盈利預期)鏈接設計!
產銷,作為產業經營初始環節,業態的分類整合,契約化信用體系,第幾方物流設計,產銷端打開賬本,配銷端訂單排序很重要。
配銷,作為產業經營中心環節,左手牽產銷,右手牽銷售,自身要完成信息、采購、倉儲、加工、配送體系設計,配銷端要設計。
銷售,作為產業經營終端環節,講銷售為王,講訂單經濟,自身要完成服務、廚務、行政設計,按交易規則完成申購與用貨設計。
供應鏈的橫向運作,是指信息、采購、倉儲、加工、配送之間五大部門的運營體系。在操作層面,我們強調:采配、倉配、加配、配用一體,才有時間管理、物流管理、商流管理、金流管理設計,才有軟體管理、硬體管理、貨架期限、零庫存制追求,這是理解供應鏈體系運營效率的關鍵設計。
自主研發自主創新,是連鎖經營企業持續經營關鍵,商業模式包括產品、服務、環境三大要素,產品研發也包括產品、服務、環境三大要素升級!當國際公司、地區公司、上市公司,以年度樣板店鋪模式、年度地區擴張模式、季度餐單呈現模式表現時,我們知道了自主研發、自主創新是大概念。
研發與後商業運作,餐企連鎖經營要把握研發創新、餐單設計、供應鏈條這條永恆的金鏈!研發創新是商業模式研發創新,餐單設計是季度餐單月度實現,供應鏈條是寬度設計深度設計。要把握研發體系設計,工藝文件設計,訓練轉化設計,企劃推廣設計,財務分析設計,供應鏈條分析主線。
資本運作是股份企業要直面的專題,資本經營是股權經營要面對的課題,品牌經濟是上市經營需要諳熟的道理,資本運營如是說!
股份制即股份經濟,指以入股方式把分散的,屬不同人所有的生產要素集中起來、統一使用、合理經營、自負盈虧,按股分紅的經濟組織形式,也是企業財產所有制實現。股份制基本特徵是生產要素所有權與使用權分離,在保持所有權不變的前提下,把分散的使用權轉化為集中的使用權。
股份制改造的梳理,私有經濟、家族企業、眾籌模式、有限責任,在資本運作、資本運營、上市經營過程中,要完成股份制梳理!既要把企業做大、規模做大,又要為企業找到窗口、找到出口,還要設計公司制度、制度經濟。如果在公司成立原點沒有弄清股份制的原理,最終也要付出改造代價。
股份制度資本運作,餐企股份制運營過程,從初創向發展、成熟、穩定階段過渡,資本稀釋、股權轉讓、基金導入從來沒有停止過!因為:餐企資本經營是品牌經營+市值經營,餐企產業經營是金融資本+產業資本,餐企連鎖經營是規模經濟+集約經營,餐企單店經營是商業模式+獲利經營。
私募經濟助推有力,餐企發展過程私募基金導入,既是重要發展里程又是關鍵發展拐點!當然,私募基金+戰略夥伴是比較理想的組合!餐企私募過程要考慮股權稀釋與大股東的進入,為上市後市值的穩定性做好准備。餐企要有思想准備,上市過程要付出規范成本,上市以後要付出約束成本。
上市後的機會分析,餐企上市經營屬股權融資與直接融資經營,具有募集資金數量大與速度快的優點;融入資金永久性與無需還的特點。上市後餐企資本經營、產業經營、連鎖經營規律沒有變;餐企創新經營、引領經營、擴充經營邏輯沒有變;餐企虛擬經濟、實體經濟、智能經濟結合沒有變。
餐飲企業以總部經濟為專題背景,駕馭連鎖總部三大體系,實現疊加運作階段晉級,把握四個不同發展階段,發展階段背後規律。
單店經營,是餐企經營最初階段,要完成資本原始積累向規模經濟轉變!單店經營,商業模式要市場認可、生意穩定、口碑傳遞。
連鎖經營,要實現規模經濟、集約經營、資源配置優勢!連鎖經營既是餐飲企業的經營階段,又要實現向產業、資本經營的躍遷。
產業經營,是指餐企生產經營活動向上游、中游、下游延伸,即在產銷、配銷、銷售環節獲得利益,實現贏利模式的價值鏈條運作。
資本經營,是餐企經營最高階段,要把握股權稀釋、私募基金、上市經營作業環節與作業要點。資本經營是中國餐企的經營階段。
英雄期轉向制度期,單店經營要做強、做大、做久,需完成天賦轉向制度、個人轉向集體、私人轉向股份的英雄期向制度期轉型。
制度期轉向管理期,連鎖經營要實現規模經濟,需完成制度管理向科學管理、直接操盤向職業管理、單店經營向連鎖經營的轉化。
管理期轉向文化期,產業經營是從向銷售要效益,轉向從環節要效益。轉型要實現管理向文化、剛性向柔性、強制向自願的轉變。
文化期轉向宗教期,品牌經營是產業經營向資本經營轉型的關鍵,轉型要實現文化轉向宗教、共識轉向信仰、信念轉向行為轉變。
國際公司疊加運做,連鎖經營包括:單店經營、連鎖經營、產業經營、資本經營四個階段。國際公司雖然也要單店經營,但卻將資本經營(上市公司運作)、產業經營(戰略合作夥伴)、連鎖經營(理性成熟模式)、單店經營(區域經理執掌)四種模式疊加式運作,因而能夠獲得理想的乘數效應!
中國企業繼起運做,中國企業單店運作是純粹的單店經營(原始資本積累)、連鎖經營(單店復制模式)、產業經營(開始進行嘗試)、資本經營(開始進行思考)四種模式的繼起式運作,繼起式只能獲得連加效應。疊加運作與繼起運作之間的差距是發展時間、發展階段、發展歷程閱讀能力差距!以上內容由天財商龍作答,關於連鎖餐飲經營的方方面面,歡迎點擊頭像,向我們發起提問。

E. 加盟連鎖經營有哪些優點

我覺得加盟連鎖店好處很多,主要是可以降低創業風險,增加成功的概率,可以少走很多彎路。可以讓一個毫無經驗的人,藉助強大的總公司的多年成功經驗,成為一個有競爭力的商家,能夠抵禦風險,不擔驚受怕。

總結

特許經營連鎖模式的好處是非常明顯的,作為一個小資本創業者,選擇特許經營連鎖組織不失為一個明智之舉。連鎖加盟帶給投資者不僅是他人的成功模式,更是豐厚的投資回報!很多想創業的人,完全可以嘗試加盟模式,對資金要求不高,也沒有經驗要求,只要在總公司的指導下操作,就不會出現大的問題。加盟模式需要做的很簡單,就是聽話,照做,執行六個字,堅持下去,必然可以收獲成功。

F. 什麼是直營店和加盟店運營管理模式有何區別

總部採取縱深式的管理方式,直接下令掌管所有的零售門店,零售門店也必須完全接受總部指揮。 nbsp 直營店的主要特點是,所有權和經營權集中統一於總部。所......直營店,是指由總公司直接經營的連鎖店,即由公司總部直接經營、投資、管理各個零售門店的經營形態。總部採取縱深式的管理方式,直接下令掌管所有的零售門店,零售門店也必須完全接受總部指揮。 加盟店,是指企業組織將其服務標章授權給加盟店主,讓加盟店主可以用加盟總部的形象、品牌、聲譽等在商業消費市場上招攬消費者。加盟店主在創業之前,加盟總部會先將本身的經驗教授給加盟店主並協助其創業與經營,雙方須簽訂加盟合約,加盟總部可因不同的加盟性質向加盟店主收取加盟金、保證金以及權利金等。 直營店的主要特點是,所有權和經營權集中統一於總部。所有成員企業必須是單一所有者,歸一個公司、一個聯合組織或單一個人所有,由總部集中領導、統一管理,如人事、采購、計劃、廣告、會計和經營方針都集中統一。實行統一核算制度,各直營店實行標准化經營管理。該模式的優點在於,可以統一調動資金,統一經營戰略,統一開發和運用整體性事業;在人才培養使用、新技術產品開發推廣、信息和管理現代化等方面,易於發揮整體優勢。該模式的缺點在於,各成員店自主權小,積極性、創造性和主動性受到限制。 加盟店的主要特點是,加盟總部僅提供必要的形象、品牌、培訓和管理等支持,各加盟店獨立運營、獨立承擔法律責任。其優點在於,各加盟店的靈活性、主動性和自主性較強。其缺點在於,各加盟店容易各自為陣,缺乏團隊合作精神,不便於統一管理、統一運營 關鍵字:何,區別,管理模式,運營,直營店,加盟店,什麼,

G. 加盟連鎖企業的規范化管理要從哪些方面展開

標准化管理如下:
一、終端銷售體系標准化
是指對店面選址、店面裝修、整體形象、商品陳列、商品售價、折扣促銷等都予以標准化,並將產品賣點提煉為終端推薦的統一說辭等,通過設立專業的部門和專業的崗位人員進行集中管理,將門店的職能從決策加執行模式轉變為單純的銷售執行,這也是高效率低成本經營的基本要求。

二、終端庫存管理標准化
門店主要的職能是銷售,在庫存方面的責任僅是實物的臨時保管和提供補貨信息,通過現代化的電腦信息系統,合理設定各店面的庫存基數標准,這就要求企業要進行商品品類化管理,相應的補退貨流程及標准等。並逐步推行自動補貨模式,實現流動庫存或者零庫存,最大限度地降低庫存管理的成本。

三、終端顧客服務標准化
服務標准化就是通過流程和內容的標准化來實現對服務水平的量化考核,是保障服務質量的前提。通過標准化的服務流程和標准化的服務內容來規范門店的服務執行者。現代商業給顧客提供的應當是一種全面細致的服務而不僅僅是商品,這樣才是培養忠誠顧客群,保證企業存在與發展的基礎。如通過會員管理模式將顧客服務標准化,營造忠誠顧客群,並且通過會員分析手段掌握消費形態的變化,提供必要的決策指導等。
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多鈣
2013-11-14 · TA獲得超過146個贊
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連鎖就是復制。復制什麼呢,復制文化、復制制度、復制標准、復制人才、復制體系,最重要也最難的就是做好標准化管理。因為上述五樣東西只有有了標准才好復制,才能做到零缺陷復制,才能做好真正的連鎖。 那麼,如何做好連鎖企業的標准化管理呢? 做好連鎖企業的標准化管理分為三個方面:一是建立標准,二是訓練標准,三是執行標准。 首先是建立標准,建立標准化運營體系分為四個步驟: 第一、知識導入,確立需標准化的模塊:了解標准化運營體系各模塊的邏輯關系及相關基礎知識,確定企業需要標准化的模塊;第二,分工明確,制定作業計劃進度表:指定負責各模塊的責任人和參與人,確定標准作業推進計劃;第三,過程指導,及時跟進:根據實際操作經驗、結合先進的復制思想編制各手冊,要求顧問組或指導人對編制過程進行指導、跟進;第四,實踐驗證,評估確認:關鍵流程進行實踐驗證、優化流程,提高效率,降低浪費,形成標准。 那麼,連鎖企業的標准有哪些?標准化管理模塊又有哪些呢?這是要解決的第一個問題。 連鎖企業的標准分為三個方面,第一是人的管理標准化,它可以通過四個手冊來搞好標准化管理,這四個手冊分別是店長手冊、導購手冊、收銀手冊和顧客/會員服務手冊。第二是物的管理標准化,它可以通過五個手冊來搞好標准化管理,這五個手冊是商品管理手冊、促銷手冊、集客手冊、用品禮品手冊和門店財務手冊共五個手冊。第三是環境管理標准化,它可以通過三個手冊來搞好標准化管理,這三個手冊是門店陳列手冊、衛生手冊和安全手冊。 連鎖企業的標准化管理模塊分為四大塊,這四大模塊包括,第一大模塊是連鎖擴張鏈模塊,它包括展店——招商加盟手冊,選址——門店科學選址體系,建店,開店——門店作業指導手冊。第二大模塊是市場營銷鏈模塊,它包括營銷策劃手冊,市場推廣手冊,銷售促進手冊和顧客服務手冊。第三大模塊是商品供應鏈模塊,它包括四個方面,一是采購,二是產品開發與生產,三是商品管理,四是物流配送調配。第四大模塊是連鎖企業支持活動模塊,它包括總部和分部的人力資源管理、財務管理、行政和後勤管理、連鎖訓練與督導管理、品牌和信息管理,以及公司基礎設施管理共六個方面。 通過以上三個方面的標准和四個方面的標准化管理模塊的體系建立,一個連鎖企業的標准化運營體系就開始走上了第一步,這就是明確標准化管理模塊,接下來,連鎖企業要做的是做好進度控制,明確責任,分工到人,及時跟進,並做好效果評估確認工作。 通過以上的努力,連鎖企業可以建立好一個較好的標准體系。接下來,必須訓練標准和督導標准。很多連鎖企業在發展初期不太重視訓練,而規范的連鎖企業一定會重視訓練,做好連鎖企業訓練要建立5T架構,即要具備五個方面的職能,一是要有完善的訓練課程和培訓師,包括店長訓練課程和店員訓練課程,二是要有完善的工具,三是要進行測試考核,四是要作好訓練實施,五是要有制度標准配合。做好這五點,才能很好地做好連鎖訓練。 標准訓練之後,要真正落實到終端,落實到每一個門店和每一個人,還要加強督導體系,它包括總部督導體系、分部督導體系和門店/終端督導體系。 連鎖企業只有運營體系、訓練體系、督導體系三方面都做好了,才能真正把標准化管理做好,做到位,實現企業的經營目標。

H. 加盟店從上到下的管理經營模式是怎樣的。求詳細

加盟店經營管理手冊
一、專賣店開業前的准備
1、 選店擇店址
a) 區位條件:彩田公司委派專業人員幫助加盟業主對專賣店店
址做選址堪察;
b) 環境條件:周圍500米的住民\流動人口狀況\\周圍商務
樓的密集程度.是否適合開設辦公用品專賣店,
c) 商務環境:周圍同業店鋪的狀況調查;1)店的外部結構與內
部結構是否適合做加盟店
d) 面積:專賣店面積大小及簡易倉庫面積;是否可設辦公場所,
e) 租店注意事項:談判方法、租約方式、年限 租金等。
2、 開業促銷策略
a) 活動:開業促銷,各種節慶之促銷活動完全配合彩田公司統一
實施, 並且由上海辦公用品網做信息支持, 同步進行;
b) 海報:DM廣告, 單頁促銷廣告, 每周計劃的單品特買廣告,
新品發布廣告, 禮品促銷或贈品廣告等
c) 節慶促銷:節慶促銷目的是讓老顧客感覺到本公司及本店充
分體現以人為本的銷售模式 ,向老顧客贈送節日禮品 ;
d) 時點促銷:配合特殊事件發生而促銷, 按照時點來進行微利
特買,
3、 店鋪員工招聘
a) 招聘信息發布;加盟業主可以自行招聘也可以委託公司代招
聘並且由公司免費為加盟店培訓店員
二、專賣店店長管理
1、 店面管理
a) 人員崗位職責;實行固定崗位責任制, 每個崗位所產生的效益
與本人的實際收入相結合, 要充分體現多勞多得的勞動管理
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體系,
b) 貨品擺放;商品必須按照系列,大小, 銷售的冷熱程度, 先後
順序進行排列, 保持貨架的清潔, 不準有亂堆亂放的跡象和
習慣.
c) 人員配置;每家加盟店要有一個店長,, 負責具體的商品銷售,
訂貨及物流, 傳達與接受公司對加盟店的各種活動與之持.
至少配有一到二名店營業員和一到二個配送貨人員,
d) 財務管理,,加盟店可以由店長負責也可安排其他人管理.
2, 人員管理
a) 人力資源管理;由店長或業主自行安排, 彩田公司只提供推
薦或幫助招聘,
b) 員工績效考核;員工的實際收入是根據本人的業績來計算的,
多勞多得.上不封頂.
c) 員工技能培訓;加盟店員工的業務能力培訓由彩田公司免費
培訓,