『壹』 老四季抻面為什麼沒有走出沈陽這個地方,成為全國連鎖
提出這個問題,你應該沒少吃蘭州拉麵,加州牛肉麵,澳門豆撈,新奧爾良烤翅或者重慶雞公煲。沒錯,這幾樣爛大街的美食,都是騙子。在沈陽滿大街都是,但是在當地根本沒有。蘭州沒有拉麵,加州也沒有牛肉麵,重慶也沒有雞公煲。這可能是老四季沒有走出沈陽的原因之一吧,不夠山寨。
原因四,老四季是留給家鄉人的念想。
沈陽是一個美食文化不太明顯的城市,你說有什麼是區別於其他東北城市的美食,其實也沒有。但是老四季這個味道,是你在別的地方吃不到的,每次你吃了一口老四季,就有一種到家了的感覺。抻面雞架老雪花,在許多沈陽人眼裡可比吃山珍海味來的舒坦。
『貳』 我想開一家小蘭州拉麵館,但是本人是南方人。我有幾個問題要問問:第一,開蘭州拉麵需要加盟費用嗎
開蘭州拉麵館,不加盟也可以開,非蘭州人也可以開,除了門面租金外,裡面的鍋碗瓢盆加上機械和好的桌椅,費用大概在萬元左右。開館子的第一要點在於選址要在人流密集的交通路口等處,其次務必要求做的面及口味要好。這兩點關乎你的效益和生存,所以千萬不要大意。
我吃過東邊和南方的蘭州拉麵,味道和面真的不敢恭維。加盟的好處在於,湯料的口味是統一配製的,只需調制即可,很簡便,味道還純正。另外,選一個好的拉麵師傅也是你開店成功的重要一環。建議:店裡的環境要衛生、整潔,待客要熱情,我們這邊的拉麵館現在的桌椅都升級成石頭桌面的了,顯得很有檔次、大氣。所以,你的態度也決定了你要開店的層次和規模。
希望你早日開店成功。
『叄』 待業青年,想開個抻面館,掙錢嗎!你們認為我適合干什麼
北京人早餐吃油條,喝豆漿,天津人應該吃狗不理包子;廣東人的早餐最講究,人家叫吃早茶,一碗肉粥極為講究,早茶品種樣式相當豐富。早餐吃牛肉麵的地方,主要在甘肅,尤其以蘭州為甚。在蘭州,牛肉麵館遍布大街小巷,各種老店品牌琳琅滿目,什麼牛肉麵大王,王中王牛肉麵,馬子祿牛肉麵更是家喻戶曉,名聲響徹大江南北,曾經一度還上過舌尖上的中國。新疆人也愛吃牛肉麵,排名第一的牛肉麵品牌是蘇氏牛肉麵。當然牛肉麵從蘭州走向各地後,都在口感上進行了改良,加入了當地的一些元素。我生活在甘肅酒泉,這個地方曾經因為在漢代,著名將軍霍去病打敗匈奴,將一壇美酒倒入酒泉的泉湖而得名。近年來隨著神舟飛船的發射,酒泉更是享譽世界。作為甘肅的城市,酒泉人自然也愛吃牛肉麵。牛肉麵講究一清二白,三紅四綠,好的牛肉麵湯色清亮湯,清湯上飄著幾片翡翠白的蘿卜,再配上紅紅的辣椒油,綠瑩瑩的香菜末,蒜苗葉,黃油油的毛細,韭葉子,二細,大寬,拉麵筋道,湯味濃烈,再加幾片牛肉,那滋味,好吃的不要不要的。既然酒泉人也愛吃牛肉麵,開牛肉麵館的人自然很多,競爭當然也很激烈。不大的酒泉城竟然有上百家牛肉麵,從前有名氣的牛肉麵主要都是從蘭州加盟而來,引進了什麼牛肉麵大王,王中王牛肉麵等品牌,看來他們都想在牛肉麵行業中當老大。然而2014年以後,那些大王名號的牛肉麵招牌已不見了往日的雄風,甚至連馬子祿牛肉麵在酒泉城也人去樓空,亂哄哄你方唱罷我登場,甭管你是哪路神仙,酒泉人的口味刁的很,管你是誰,不好吃我就不來,價格還得便宜。在酒泉開牛肉麵,越來越不好乾了。既然競爭激烈,店家就在營銷上做功課,紛紛使出招數,有免費送雞蛋的,送小菜的,但價格還必須要統一,你漲一塊錢,立馬人跑光。所以只能壓縮利潤空間,薄利多銷。當然也有膽壯的,為了吸引食客不惜賠本賺吆喝,你們送雞蛋,我就送牛肉,活動期間,七元錢一碗的牛肉麵再送你一份牛肉,要知道在其它店裡一碗加肉牛肉麵要賣13元錢,如此誘惑,當然讓食客排起了長隊,我也在其中。活動搞了十五天,我去吃了十五天。活動一結束,我就再沒去。可以想像活動期間老闆就像阿凡提里的巴依老爺,在等候種在地里的金子,希望活動結束後,人們依然排隊光顧。然而前途是光明的,現實又是殘酷的,僅僅半年後,當我再次去這家面館時,已關門裝修了。看來光靠送的經營方式已經行不通了。牛肉麵館就像雞肋一樣,棄之可惜,開起來又不賺錢,但看到有的面館生意興隆,門庭若市,還是讓許多老闆心裡癢癢。竟然有人把牛肉麵館開到另一家牛肉麵館旁邊叫板的,兄弟,你的膽也忒壯了吧,這叫找死。當然,辦法總比困難多,既然老辦法不行,那咱就動新腦子,隨著互聯網的發展,許多人把線上線下相結合,我既不送小菜,也不送牛肉,照樣讓你乖乖的來我這吃牛大碗。下面這家店就是採取主動與中國銀行合作,只要掃碼中國銀行二維碼付款,立省一元錢。如此一來,食客六元錢吃面,老闆還收七元錢,一元錢由中國銀行補貼,食客省了錢,老闆掙了錢,銀行拓展了業務,你好,我好,大家好,這叫三方受益,雙贏。小小牛肉麵,在酒泉城不斷講述著它的故事,我喜愛這座城市,也愛吃酒泉的牛肉麵,專找搞促銷的面館吃。
『肆』 做加盟需要注意什麼
一、資質查詢
01、營業執照
營業執照必不可少,我們可以關注一下注冊時間,因為據報道,很多商家的經營難過三年關,同時經營時間越長,也能單方面證明這個企業的適應市場能力,經營能力也是不錯的。
02、特許經營備案
商業特許經營備案的申請審核嚴格,所以能拿到這個證書的品牌,至少是合法合規的品牌。
《特許經營管理辦法》規定審核資格:特許人從事特許經營活動應當擁有至少2個直營店,並且營業時間超過1年。
選項目不能單一依靠資質來判斷,還要考察其他重點,全都合格才能說明這個品牌是靠譜的!
二、考察細節重點
01、看承諾
所有保證盈利收益的項目都要理智拒絕
靠譜品牌:合作共贏,我們是合作關系
加盟店藉助品牌勢能獲得更好的效益,品牌把成功經驗復制給加盟店,提供運營服務,但是加盟一個品牌不是當甩手掌櫃,店鋪經營的好壞離不開加盟者的用心經營,這一份事業是需要品牌和加盟店共同用心經營的。
快招項目:百分百賺錢
百分百賺錢,你有多少錢投資,我們都有匹配投資金額的項目,只要你來了,就不會放你走,各種虛假承諾,必須要簽約一個項目才行。
02、看加盟店
不管做哪個項目都要實地考察加盟店
靠譜品牌:您可以就近去考察加盟店,嘗嘗味道,和老闆聊聊天,了解我們品牌,再做考慮。
快招項目:想方設法阻止你考察加盟店
03、看合作條件
毫無底線的讓你開店,需謹慎
靠譜品牌:單店加盟,考慮加盟商的經濟實力,開店決心,經營能力,溝通能力,執行能力等,畢竟靠譜的品牌也怕不靠譜的加盟商毀壞品牌名譽;區域代理,只有非常優秀的加盟商經過評估審核才能拿到區域代理
快招項目:0加盟費
只收設備費,大概率是成本2000收你20000;不用開實體店拿代理,闡述經營簡單,零經驗零要求,誇大代理利潤。
04、看費用
付費的才是有用的,付費的才是最便宜的
靠譜品牌:咨詢期間真實闡述所有費用來源,加盟費、運營費、設備費、物料費、裝修費、房租、人員費等,不隱瞞,不刻意算低成本誇大收益。
快招項目:壓低投資預算,誘導創業者簽約。
免加盟費(因為要收你設備費)、免運營費(因為根本沒人給你運營)、無品牌保證金(因為品牌形象不重要,這個品牌爛掉,換下一個)、裝修怎麼便宜怎麼裝(因為品牌形象不重要,只要你肯簽約想怎麼裝怎麼裝),故意壓低投資預算,誘導創業者簽約。
05、看直營店
直營店就是商業模式的展現
靠譜品牌:先做好直營店,通過整合經營直營店的經驗,再開放加盟,把直營店的實戰成功經驗復制給加盟商。直營店開得越久,說明這個門店的商業模式是被市場認可的。
快招品牌:樣板間教學
無直營店,樣板間教學,告知空白市場是藍海;有直營店,但是開店時間短,經營效果不善。
06、看培訓
培訓不用心,後期運營也不會用心
靠譜品牌:精細系統化培訓,理論知識,門店實操缺一不可,店務管理、開業營銷、社群管理、外賣訂單、差評處理、門店管理、財務核算等等。實體店實操,讓加盟商真正面對市場,面對不同的客戶不同的問題,才能實際解決,避免自己開店的時候,手忙腳亂。並且培訓完後有相應考核,考核達標才允許開店。
快招品牌:寬敞明亮樣板間教學,無實體店實操環節,課程簡單只教技術,沒有經營之道。
外婆屯鹵肉飯小表妹寄語:
大家是否覺得餐飲加盟水太深?大家都喜歡聽好結果,聽優勢,聽承諾,但是卻忽略了風險和陷阱,選擇項目一定要「火眼金睛」,花時間花精力實地考察,才能選到靠譜的好項目!
『伍』 我想在沈陽開個四季抻面館,大概在兩百多平左右,得需要多少錢,那位好朋友可以告訴我
200平裝修的話,都是300/平,6萬裝修.
座椅的話,50套左右平均300的話1.5萬
設備沒什麼東西 5k差不多.
人員月薪1500的話,10人左右的操作流動資金要3萬左右.
房租那麼大的,年20萬左右.
30多萬吧.
『陸』 加盟了新天地便利店他又在旁邊開了一個合理嗎
一般都用區域保護,如果又在你旁邊的話,你可以跟公司協商。
『柒』 想要開一家日式拉麵館 不要連鎖加盟的具體怎麼操作 內行指點一下 謝謝了
具體你得自己多找幾家拉麵店,去嘗嘗味道,詢問其學習費用。問問能否當學徒,當學徒沒有一年半載的估計不會和你說核心技術。
然後自己在經營,資金,選址,等方面有沒有優勢?自己經驗能否經得起考驗。
開店容易,守業難,這裡面的涵蓋的內容太多了。一家店面,若果沒有好的經營思路,沒有強大的定力,只靠勇氣是不夠的。
『捌』 長春加盟新天地超市
裝修費用是根據房屋的設計師而制定的。。主要看做的東西的多少。更改的多少了。。這些的看下現場情況而定。。 至於貨品 了解的不多 。。
『玖』 加盟濟南拉麵館 學習濟南拉麵 怎麼做拉麵
拉麵,又叫甩面、扯麵、抻面,是西北城鄉獨具地方風味的麵食名吃。清末陝西人薛寶展著的《素食說略》中說,在陝西、山西一帶流行的一種「楨面條」做法以山西太原平定、陝西朝邑、同州為最。其薄如韭菜,細似掛面,可以成三稜子,也可成中空之形,耐煮不斷,柔而能韌。這種楨條面就是現在山西的拉麵。拉麵可以蒸、煮、烙、炸、炒,各有一番風味。
拉麵是山西的名產,為山西四大麵食之一。特別是晉中地區及陽泉等地及太原陽曲縣的拉麵最為著名。此面吃時宜澆配打鹵或各種澆頭,熗鍋或湯面也頗有風味。拉麵的技術性很強,要制好拉麵必須掌握正確要領,即和面要防止脫水,晃條必須均勻, 出條要均勻圓滾,下鍋要撒開, 防止蹲鍋疙瘩。拉麵根據不同口味和喜好還可製成小拉條、空心拉麵、夾餡拉麵、龍須面、扁條拉麵、水拉麵等不同品種。
清末陝西人薛寶展著的《素食說略》中說,在陝西、山西一帶流行的一種「楨面條」做法以山西太原平定、陝西朝邑、同州為最。其薄如韭菜,細似掛面,可以成三稜子,也可成中空之形,耐煮不斷,柔而能韌。這種楨條面就是現在山西的拉麵。拉麵可以蒸、煮、烙、炸、炒,各有一番風味。