① 黃太極煎餅店能存在多久
這個不懂，，。
② 我媽媽是攤雜糧煎餅的，但媽媽攤好的的煎餅 不黃，別的攤主攤好的雜糧煎餅，焦黃焦黃的。這是因為什麼
那就說明你媽媽攤煎餅的時間比較短一點呢，還沒等他黃了就把它鏟起來了，人家如果煎的煎餅，要想變黃，就要在那上面時間長一點啊，慢慢的水分丟失了，它就會變黃的呀
③ 兗州有哪些好吃的
兗州,有2個東西我必須給你介紹,很多地方 小店都可以買的到.兗州大燒餅是兗州的名吃。名吃必有名堂，名堂是什麼？名堂是兩個特點：一是大，二是有哲學意味。兗州大燒餅，圓圓的，形體大如盤，蠻有山東人的豪氣，一看就有一種坦盪、真誠、落落大方的感覺。兗州大燒餅不像饅頭那樣單調，它有香、酥、脆、甜、軟的特色。一種食品有一樣人們認可的特色，就很不簡單，把香酥脆甜軟統一在一個大圓之內，就更加難得了，很有點和合的哲學意味。大燒餅是外圈厚、內芯薄，中間抹糖漿粘芝麻。烤制起來，薄的內芯酥了，厚的外圈正好熟了。內芯吃起來香甜酥脆，外圈吃起來松軟可口，脆軟相同，相得益彰，脆的更脆，軟的更軟，真好吃也。同一熱度下，一個整體內竟出了一酥一軟的結果。 州大燒餅的做法並不復雜，操作的技術卻要求精而又精。面要發酵適中，和起面來要均勻，水分要適度，火候要精確。做法是將面胎在石頭上用手研抹成外厚內薄的餅胎，抹上糖漿用手指醮了芝麻，輕輕一彈，芝麻天女散花般地粘在芯上，用刷帚把餅胎送進了烤爐。燒餅烤制用木炭，木炭又分多種，有梨木、松木、棗木等，不同的木炭烤出的燒餅味道氣息也不一樣。據說梨木炭烤的燒餅可止咳，棗木炭烤的可滋補。傳說梨木炭烤燒餅治好了康熙爺的風寒病。這傳說中的科學成分有多少，實不敢說。後來，有人改用焦碳烤制燒餅，雖保留了原有成色，味道也不錯，但可以肯定地說，絕不如用各式木炭烤制的地道。原因不說自明，如同肉食雞不如農家放養的「笨雞」味道好一樣。大燒餅的吃法，可有多種，最好的吃法是喝羊湯吃大燒餅。干吃、泡著吃都可。這種吃法缺點是：越吃越愛吃，不知飢飽，往往吃多。兗州大燒餅好吃的根本原因，用兗州老百姓的話說是：好水好土出好麥。兗州土質肥沃，水質清冽甘甜，從地下抽上來澆地的水，其整體質量包括有益於人體的微量元素，都可達到礦泉水的水平。你想想，這樣的水土上生產出的小麥製作出來的食品能不好吃嗎？還有個就是麥子煎餅 「涼快涼快好涼快，麥子煎餅黃瓜菜」。在很久以前，兗州流傳著這兩句歌謠，據說，這是一位頗具文才的農夫的傑作。他在汗流浹背鑽出勞作的高梁地時，一陣涼風吹來，渾身清爽，又見送來了香噴噴的麥子煎餅和涼拌黃瓜，隨口吟出了這兩句歌謠。這歌謠雖如打油詩般的平實，但卻道出了勞動者真情實感。而廣泛流傳最重要的原因是，麥子煎餅黃瓜菜好吃，是兗州的名飯。一念這歌謠，就引起共鳴。麥子煎餅是兗州的主食。傳統做法是將麥子淘凈泡透後，在石磨上磨成沫子，把沫子攤在燒熱的鏊子上，通過抿、刮等工序，待煎餅黃而不糊的時候，揭下來，這種薄如紙的煎餅就做成了。煎餅做法有十幾種，加上油、鹽、蔥花做成咸煎餅，加上芝麻做成芝麻煎餅，加上辣椒做好辣椒煎餅，加上豆腐雞蛋做成菜煎餅，在工藝上改變一下，揭下來的煎餅放在鏊子上再烙一下，做成脆爽的酥煎餅。新煎餅麥香濃郁，吃起來筋道耐嚼，易消化，能治胃病，還有美容健齒之功效。吃法多種多樣，可就菜，干吃，可包各種炒菜吃；可熱泡吃，水中放上蔥花香油，吃起來如熗鍋面葉；可涼泡吃，用涼水放醋，煎餅放進去濕而還脆，吃起來別具一格。吃法名聲最響的就是煎餅黃醬卷大蔥。 煎餅便於攜帶，便於儲存。在兗州歷史發展中，煎餅是立了大功的。解放戰爭中，兗州人民包上煎餅，推起小車支前，一直走過長江。社會主義建設時期，搞會戰，修水利，煎餅更是主食。兗州農家子弟求學，幾乎全是靠是飽含溫情和希冀的煎餅供著他們完成學業，走出兗州，成為人才。
④ 媽媽是攤雜糧煎餅的小攤。但媽媽攤好的煎餅不黃。別的攤主攤好的雜糧煎餅焦黃焦黃的。面裡面是加了檸檬黃
現在消費者都很在乎食品是否添加了添加劑，最好的還是原生態的，其實通過添加雜糧，調節溫度、改變煎餅糊子稠稀度都可以調節煎餅是否發白或者是發黃，你可以咨詢天牛煎餅機
⑤ 加盟吃的連鎖店有哪些
有很多啊，小吃、正餐、西餐、中餐、飲品都有的，畢竟在吃這方面，人們研究了幾千年，已經發展出了不勝枚舉的餐飲類目，這里推薦以下幾種
1、炸雞
炸雞雞排這種以植物香油炸出的外表酥脆內力鮮香嫩滑的小吃，在過年這個盛行吃肉的時期里，自然是很好賣的，無論是在鄉鎮還是大城市，炸雞在任何時候都有一定的顧客基礎，炸雞雞排的製作也不難，新手也可以很快上手。
7、啵啵魚
啵啵魚是一款巴西奧運會專門為中國運動運准備的特色餐點，以龍利魚為主材料，使用砂鍋燉煮出來的一款美食，可以搭配米飯或饅頭使用，有點類似黃燜雞的吃法，目前啵啵魚的門店還很少，市場前景廣闊。
⑥ 在家怎麼做黃豆煎餅
可以在超市的時候買到現成的黃豆面，然後再加入清水攪拌成糊狀，放入平底鍋中煎
⑦ 加盟煎餅投資多少錢呢
用料
主料麵粉適量
輔料香腸適量雞蛋2個洋蔥1個柿子椒1個
調料食鹽適量植物油適量五香粉適量
煎餅的做法
1.洋蔥和彩椒
2.香腸和雞蛋
3.將香腸、彩椒和香腸切碎粒備用
4.雞蛋加入五香粉、食鹽，攪拌均勻
5.將麵粉放入蛋液中
6.將麵粉攪拌均勻，這個時候是非常稠的麵糊，這樣做是可以讓麵粉充分拌勻，不留麵疙瘩
7.再加入適量水，這個時候加水，麵糊的濃稠度就容易調控了
8.將切好的蔬菜粒放入拌勻即可
9.煎鍋坐火上，放油少許
10.倒入攪拌均勻的麵粉糊，轉動煎鍋，讓麵粉糊鋪平在鍋內
11.一面定型後翻面煎另外一面
12.兩面金黃，即可出鍋食用
⑧ 天津正宗煎餅果子的加盟
餜屬於油炸食品。在煎餅(加雞蛋)里裹上油條（天津，河北大部分地區，山東北部的慶雲縣樂陵市等地稱之為餜子），所以叫「煎餅餜子」。
煎餅果子是天津人小吃。它是由綠豆面薄餅，雞蛋，還有油條或者薄脆的「果篦兒」組成，配以面醬，蔥末，辣椒醬（可選），腐乳（可選）作為佐料，口感咸香，如今的煎餅餜子原料已經不僅限於綠豆面攤成的薄餅，還有黃豆面，黑豆面等等多種選擇。但是，天津人依舊堅持著傳統的吃法，正宗煎餅果子中選用的食材只有綠豆面、油條以及蔥花、芝麻及其他佐料。天津之外的省份多有在煎餅里夾火腿、香腸甚至豆腐絲、肉鬆等原料的，雖被商家冠以煎餅果子之名，卻有名無實，早已與正宗相去甚遠。
煎餅餜子在早上的早點攤，馬路邊或者社區里才能見到，小攤主要就是製作和出售煎餅餜子的小推車，製作一套煎餅餜子只需要幾分鍾的時間。
⑨ 東北大煎餅怎麼做的
東北煎餅一般是玉米磨出來的，白色的棒子磨出來的然後攤出來的是白煎餅，黃棒子的就是黃色煎餅。
主料：大米適量、黃豆一小部分
方法/步驟
做煎餅首先要泡糧食，五穀雜糧，多以玉米碴子，大米，小米為主，可以添加花生、大豆、紅豆等各類雜糧，做成不同的口味。玉米味煎餅，先把大米蒸熟，等比例的大碴子用水浸泡兩天兩夜，然後均勻混合，同時可加入泡好的黃豆，攪拌均勻
煎餅不僅可以直接吃，還可以用來蘸醬，夾菜，做煎餅盒子，可以做些肉醬、炒土豆絲，韭菜雞蛋，辣椒、豆沙，雞肉……花樣百出，曾經有位朋友說用煎餅卷冰淇淋吃非常美味，可以自行發明與嘗試哦。
⑩ 請問黃豆煎餅的推薦做法
黃豆煎餅的做法就是把黃豆磨成末然黃豆煎餅的做法就是把黃豆磨成末然後用黃豆煎餅的做法就是把黃豆磨成沫，然後用開水燙完了之後，霍庄西湖談成的煎餅。