⑴ 楊鴨子 請問南充的朋友楊鴨子到底那個品牌的要正宗些,味道好。我看現在有幾個牌子的,舞鳳、尹楊等。
我勸你還是不要買這些奇奇怪怪的牌子,正宗的就叫「楊鴨子」!!在公安巷挨到蓮池路的口口上,右手邊,生意多好的·····不過那邊有很多家打起這個名字的,你到哪兒再問一下也可以。
⑵ 凍鴨6元一隻,我開了考鴨店每天批發400隻可以嗎,若可以長期訂貨
小吃街、菜市場、廣場……我們常常會聞到一股濃郁的烤鴨香,看到烤鴨店招牌寫著「正宗」、「秘制」等字樣。一隻2斤多的烤鴨只賣18元,不少市民被烤鴨的香味和便宜的價格所吸引,紛紛掏腰包解饞的同時,也不禁心存疑慮烤鴨價格為何如此便宜?昨日,記者走訪沙市城區多個小吃街、菜市場、超市探究發現,活鴨單價要比烤鴨單價貴上一倍不止。
實地現狀
木炭烤鴨每隻僅售13元?
昨日上午,記者來到沙市區大賽巷發現,周邊一些小吃街內幾乎有一到兩家烤鴨店,烤鴨店鋪一般都只有單間門面,甚至有些烤鴨店鋪只有一個街邊移動攤位。
在大賽巷內一家烤鴨店,記者看到店內擺有兩個烤箱,裡面放有已經烤熟的鴨子,烤鴨店老闆正熟練地將烤鴨取出存放。該烤鴨店打著「正宗北京,片皮烤鴨」的招牌,在一旁的招牌上還寫明了經營的品種和一些促銷活動,原本18元的片皮烤鴨只賣14.98元,原20元的果木炭烤鴨只賣13元一隻。「烤鴨都是新鮮的,現烤現賣。」當記者以顧客身份問及店內烤鴨是否使用的是活鴨時,店鋪老闆避而不答反而一直在推銷烤鴨物美價廉。記者留意到不時有人看到烤鴨店前的廣告牌後,進店選購烤鴨,近半小時就賣出約10隻。「這烤鴨店生意好的時候還排起隊呢。」在一旁的做生意的楊師傅告訴記者,現在天氣比較熱,許多市民嫌買菜做菜麻煩,乾脆買些烤鴨類的鹵菜,切片擺盤就能算一盤葷菜了。
隨後,記者又來到綠化村市場,發現這里單只烤鴨的售價也在18元左右,只是相對於小吃街的生意要稍微冷清一些。當記者問到用烤鴨是否使用活鴨時,一工作人員稱,自己只負責售賣,對烤鴨的製作過程並不是很清楚。
業內探訪
冷凍整鴨僅售3元/斤!
「烤鴨售價18元/只,價格不貴又能滿足口腹之慾,會時常買上一隻過過嘴癮。」正在市場買菜的吳先生告訴記者,自己平時也挺喜歡吃烤鴨,但能吃到正宗的烤鴨估計很難。當談及烤鴨的質量時,吳先生稱,烤鴨肯定不會使用活鴨,只要做得衛生吃不壞肚子,也就沒必要計較,再則自己吃得少,也沒看到別人吃烤鴨吃壞肚子的。
烤鴨店出售的烤鴨如此便宜,究竟是否採用的活鴨呢?記者在綠化村菜市場活禽區發現,出售活鴨的攤位不多,活鴨一般與鴿子、肉雞放在一起售賣,價格每市斤17元。「現選現殺,保證新鮮。」一攤位老闆稱,每天都會有很多市民來這里買鴨子,不過大都是買回去做火鍋或是炒菜,再就是被一些餐館定期購買,很少有燒烤店或小吃店來批發。「烤鴨店的鴨子要麼是冰凍鴨,要麼是速生鴨,可以去超市或者冷凍批發市場看看。」
隨後,記者走訪北京路、塔橋路數家超市對比發現,超市內售賣的冷凍鴨有兩種,一種冷凍鮮白條鴨售價為7.2元/斤,另外一種半片鴨僅售5.98元/斤。按照每隻烤鴨3斤計算,菜市場新鮮活鴨每隻大約50元,而超市出售的兩種冷凍鴨每隻分別為21元、18元。
「冷凍批發市場整鴨約3元/斤,燒烤店或小吃店大多會批發回來冰凍。」一小吃店周老闆坦言,在保證食品衛生的情況下,大多會想方設法壓低成本,批發冷凍食品無疑是好的選擇,但也不排除一些商家有自己的渠道。
醫生提醒
10歲以下小孩應少吃燒烤食品
使用冷凍鴨烤制售賣,食用這種烤鴨對人體會帶來危害嗎?就此,記者咨詢了第三人民醫院消化內科主任醫師劉烈全。「只要食材衛生干凈,無論是新鮮還是冰凍,烹飪後食用對人體都無多大危害。」劉烈全稱,高質量的烤鴨一般採用優質木材、正規工藝加以小火烘烤,用煙氣直接熏烤。而現在街邊一些烤鴨大多採用電爐烘烤,雖然不會嚴重影響烤鴨的衛生,但也談不上健康干凈。
烤鴨作為一種燒烤不宜多吃,多次會增加人體的消化負擔,嚴重的話會導致肝、胃等內臟不適,此外,經常食用煙魚、煙肉、燒肉、燒鵝、燒雞,甚至熏過的香腸火腿都對健康不利。經常吃這類食物,就有致癌的危險。值得一提的是,10歲以下的小孩消化系統比成人要弱,建議少吃或不吃燒烤、煙熏、腌制食品,如萬一食用出現不良反應,也不要擅自吃葯,應及時到醫院就診,以免影響診治佳時間。
延伸閱讀:
西安重拳整治食品安全 私房菜等納入長效監管
堅決打贏食品安全「保衛戰」
河南南陽兩級法院判決10起食品安全犯罪案件
貴州飄起「食品安全雲」
構建「360度」食品安全監測網
西安3760個社區有了食品安全協管員
⑶ 過橋米線加盟加盟的方式是什麼
蘇州有個「賢-夫-人-雲-南過橋米線」生*意特別好,每次去都得排好長時間的隊,味道也很好;現在米線很火爆,應該很賺錢吧。希望能幫助到你 電
40A00A315A110(三個A去掉)
,記得給好評。
⑷ 南充市正宗楊鴨子始祖總店!
紅花街總店,鴨子大概一隻60幾到70塊
⑸ 南充楊鴨子哪家是正宗的
第二人民市場與平城街交口的位置,有一個攤子,晚上賣楊鴨子,買的人比較多,味道還好。
⑹ 珠海有面館加盟嗎 先謝謝
要加盟面館那就多的是了哦,主要看你想做什麼特色,廣東的餛飩面,蒸面都不錯的哦,也可以去,愛尚川味飲食咨詢網》查看特色面館項目。
⑺ 南京鹽水鴨哪裡最正宗
都說在南京,沒有一隻鴨子可以游過南京。那麼南京的鴨子究竟該去哪裡吃呢?在南京吃鴨子是一種信仰,畢竟南京學名金陵,別名鴨都嘛~
6、巴子烤鴨鹵菜店:他家鹵子和蘸料是靈魂,肉味很濃,內設真空,可做成真空鴨子帶走。地址:長白街50號(近淮清橋)
7、馬巷鴨子店:茶南最愛,他家調的鹵汁是精華,有點偏甜,蘸著鴨子吃非常清爽。地址:茶南大街明園小區(近地鐵二號線雲錦路站)
8、兄弟烤鴨館:藏在深深的小巷子里,招牌也很小,一不小心就會錯過。但就這么難找的地方也能天天排隊,味道自然不用說了,鴨皮脆,鴨肉細膩。地址:竺橋9號(近長江後街)
9、張政鹵菜店:鴨鹵偏甜口,很符合南京人的口味,據說他家有自己的養鴨基地呢。地址:鎖金村路8號菜市場
10、楊順興鹵菜店:吃鴨子時將鹵子熱透了反復淋於烤鴨之上,口感很好。地址:鼓樓區馬台街
總結:在南京真的是隨便一家烤鴨店都不容易踩雷!!!
⑻ 我在山西大同想開個小型的連鎖超市得用多少錢
01、市體育館對面的蕭記燴面。(如果點菜的話,一定要點大塊牛肉、大蔥燒海參、酸辣廣肚。這里比鄭汴路總店正宗味好); 02、東開發區西門口的重慶水煮魚。(推薦生花生仁、牛肉粉條、水煮魚); 03、東里路與城東路交叉口西100米順風。(推薦燒大腸、蒸柴雞); 04、經三路秦朝瓦罐。瓦罐,干鍋,六國小炒都挺好。 05、豐產路,大清花餃子,餃子好吃,菜也好吃,去吃就送。基本上點四個到最後能上六個。 吃的你走都不想走。 06、北環城路和豐樂路交叉口的聞香居骨頭城。腿骨、脊椎骨、琵琶骨味道鮮美; 07、東明路和黃河路交叉口南100米楊記清芳拉麵(有當年花園路集貿市場的味道)。 08、經二路仲記擀麵館的手擀麵。 09、文化路紳士大酒店——鵝脖鴨脖和三鞭垛子。新裝修後就餐環境挺好,鮑魚也挺便宜50 元/盅,不過口感有點別扭。 10、岳陽樓和全家福——泡椒魚頭(洞庭湖的大魚頭,ZZ最佳) 11、弓馬庄的——牛扣,。。。嘿嘿,不說了。 12、須水的路邊農家店。豬蹄,肘子,叫花雞。 13、五得的羊肉湯。現在有人說虢國羊肉湯比他好,不過我沒去喝過。有空可以比較比較。 14、信陽飯店的——柴雞泡饃,甲魚泡饃(原創!) 15、涮鍋——鴻茂齋我就不多說了,大家都清楚。吃肉就去草原涮,吃味就去二力或老慶那裡。 16、火鍋小天鵝環境挺好,聽說最早在大同路時就不錯,就是優點貴。 17、全家福的糊辣魚,隴海路。我曾經連續三天五頓,頓頓糊辣魚! 18、西大街和順成街口的郭記——燒雞和料子雞、老八醬牛肉 19、北順城街的--西安正宗的蠟羊肉(絕的很!) 20、南順成街的風干麻辣野兔、小籠包子。 21、南關名吃城的油潑辣子面。 22、農業路東芭手燒,第一次去吃的時候,看著師傅給你炒,感覺挺好。不過吃多了會發現不 管什麼菜,都是一個味道。經三路上還有一家。 23、優勝南路成都光頭香辣蟹。不是很地道,不過還行。 24、優勝路(省體後面)——丹妮食府(味佳價廉)柴雞泡饃一流,泡椒魚頭好吃 25、優勝南路皮皮魯西餐廳,必勝客未進鄭州時,那的披薩是我在鄭州吃的最好吃的。 26、衛生路或者是東三街——老媽菜館 27、省歌邊上有個小飯店「月亮城」的魚膏很好吃,那兒土雞湯也不錯,雞湯里的粉條還可以 免費加。 28、政六街和紅專路交叉口上有家光大銀行,當然不是說銀行的盒飯好吃,而是它邊上的東北 人?(我記得好象是叫東北人,反正就在緊挨著的隔壁,一到那就看見了)草莓八寶飯,東北 大骨頭,土豆燉牛肉,反正這的盤子是一個比一個大。 29、花園商廈旁邊的四川涼面,那裡的涼面,麻辣燙~!正點~!!… 30、杜嶺街上的老馬記~那裡的砂鍋燴面,和沙鍋麻辣燙~~ 31、經三路上的上海老飯店,精緻的上海菜味道蠻不錯的,環境也好。 32、豪享來,雖然很多年都沒去吃過了,不過裡面的泡沫紅茶和玉米羹湯確實挺好的。 33、政六街過了紅專路往南走50米,有家新疆大盤雞。店面不怎麼樣,不過大盤雞吃著可真是 挺好。 34、西餐廳鄭州就沒幾家正經八百象樣的。丹尼斯六樓的雅園還行。 35、同樂路往西走到頭有家洛陽南關牛肉湯,哎呀,別提多帶勁了。尤其喝多酒吐的胃裡空空 的時候,一碗牛肉湯入肚。。。。一個字,爽! 36、涼面最好吃的當然是優勝南路的「川府」了,不光涼面,別的也都是好吃看的見。 37、優勝南路的韓國「漢江燒烤」也不錯。優勝路有幾家不錯的飯店。 38、天天粥棚的粥,不過感覺現在質量有些下降。 39、紅專路和文化路交叉口,紅專路小吃一條街。經常進去之後花了眼,不知道吃那家的好了。新疆人的烤肉挺好吃,雖然有不少同志對這不感冒,說烤不熟,膻味大。我說,你們都是 一堆棒槌,懂什麼啊。 可惜的是現在已經拆了 555555去不成啦 40、二七路上的好嘉利蛋糕店,冰粥,過癮!當然我說的是在7月份,從金水路(也不算遠) 一路小跑過來,中間別歇著,還不要喝水。 41、優勝南路,廣州開褒,煲仔飯,白粥,例湯。 42、紅旗路和政七街交叉口200米山西面館,不比經二路仲記面館的味道差。 43、優勝北路,上海人家,比經三路老上海好吃。這兩家店是一個老闆開的,不過上海人家是 全國連鎖。 44、經一路和緯四路交叉口,向北50米,經一路上有家做鹵面的,叫鹵面香,挺好吃,地方還 干凈。 45、經一路和緯四路交叉口,向東50米,緯四路上新開的合記燴面,不過感覺沒有工人新村那 的好吃。 46、陽光小店,鄭州的一個小型連鎖飯店。基本上每一家都好吃。不過丹尼斯對面和東明路上的那兩家不怎麼樣。 47、紅旗路和黃河北街交叉口往東50米,思達連鎖超市對面,新疆烤肉手抓飯。正宗新疆柯爾 克孜族來鄭州開的店。我新疆同學說這里是鄭州最正宗的新疆菜館。是不是我不知道,反正好 吃。羊肉串,大盤雞,手抓肉,手抓飯,拉條。。。。天啊,好吃看的見,就在新疆菜館。 48、晚茶這東西雖說這是南方傳過來的,不過在鄭州出現時間不能說短了,起先廣酒的不錯, 不過慢慢的就沒落了。友誼宮雖說和廣酒比是後起之秀,但如今也是有點顯疲態了。還是三九 大酒店的晚茶好吃,稍稍有點貴,不過算下來,和在紅專路吃一頓夜市的錢也差不多。當然環境就沒法比了。 49、正弘國際名店對面的哈根咖啡店裡的中餐不錯,尤其是肥腸煲特別好吃!另外環境也很好。特別適合1,談清說愛。2,談工作。 50.朝鮮烤肉,文化路和任砦北街交叉口,向北路東,在文化路上是老店,另外在優勝北路上有分店,分 店裝修的很有味道,尤其是二樓。飯菜的味道很好,推薦「拌飯」,喜歡吃辣的朋友可以多加辣椒,很過 癮。飯店的老闆是鮮族人,很有個性。吃飯不打折扣。 51.大盤雞鄭州這個地方最好的只能說是潔雲路上的趙慶利了~~ 52.慶豐街的強仔粥棚便宜又好吃,比天天粥棚的好 53.省電視台對面的歌樂山辣子雞也挺好吃! 54.昨天去了發現蕭記會面比合記差遠了 55.丹尼斯北門往東走到頭,花江狗肉也不錯,還有吃完花江狗肉,再往北走200米路東(忘記什麼名字了 )有家川菜,那裡的泰安魚做的特棒 56.在工人路與建設路交叉口往南80米路東,有一個「齊正燒烤」,羊肉串的味道非常好 57、工人南路丹寧圓餃子好吃,但里邊有小偷,得提防。餃子最實惠的要數嵩山南路糧院南邊的餃子園, 量太大了!!!!!! 58、潁河路的串串香2毛一串,味道鮮美,吃100送50。 59、隴海路與嵩山路交叉口向南50米小肥羊可以去,但要等節日時候一般都吃100送100,實惠,但最好幾 個人一起去吃。 60、汝河路中心食府,這地方一般人消費不起,但他旁邊的中心食府快餐店很好,上次請李諍、謝桂林就 在這里,干凈衛生,適合朋友聚會。 61、南陽路北段,南洋新村旁邊食記對面的稻花香(好象是,記不起店名了,但店裡是狹長型的,老闆是 女的)腐鹵肉,絕對一流,一層肥肉,看著肥,但感覺不出(我原來是不吃肥肉的),一層豆腐乳,一層 豆腐,好吃啊,口水````````` 保全街的串串香~~經典的嘛辣、是四川人開的連說話都是四川話。 工人路的阿蓮小吃嘛辣第一!得別是那裡的酸辣粉。 文化宮路的阿康和工人路的阿蓮有一比! 永安街和京廣路交叉處的高記米線~~沒有掉百快的啊! 還有光彩裡面的沙鍋面!呵呵我喜歡! 1.經七路和緯五路的老媽火鍋; 2.桐柏路的舒記麻辣燙; 3.黃河飯店的自助餐也很不錯; 4.優勝南路的天府; 5.東風路的新九星,酸辣雞雜和剁椒魚頭都很好吃; 6.桐柏路南口有個金娃娃火鍋做的也很地道; 7.還有幸福路上的德庄火鍋,湯非常的好喝; 8.前進路上的華都酒店,非常實惠,味道也不錯; 鄭州市百貨大樓東隔壁大上海城什麼吃的都有。到百貨樓的公交車多得是,看路邊站牌