① 回轉小火鍋加盟店
你好,朝天門火鍋為您解答(以下回答,手打原創)。
不管是所謂的回轉火鍋,還是市井火鍋,或者小火鍋,都是火鍋的細分市場而已。
而您需要考慮考慮的不外乎就是一個問題:自己的店是否能成功開啟並持續盈利,你要清楚的是,開店必然有著一定風險,目前的火鍋店實際情況是,有一些火鍋店風生水起,而有一些火鍋店則關門倒閉,這是為什麼?
其實影響開店成功與否的因素主要有兩個:
一、底料技術,捫心自問一下,自己是否有炒料技術,是否對自己的底料有自信,有沒有信得過的相關廚師人員等,如果沒有,加盟品牌是比較推薦的,要注意的是目前市面上品牌已經非常多,選擇好自己喜歡,適合自己的品牌很關鍵,(劃重點)盡量找老字型大小品牌,注意避免網紅快招類品牌。
二、管理技術,管理一個火鍋店是一門學問,有些人單純的說有好底料就能開一家火鍋店,這是錯誤的說法,現在的火鍋市場競爭是比較激烈的,別人會管理,會營銷,會打造回頭客,而你沒有相關的經驗,即便人家口味比你差一點,依然能給你帶來巨大的翻台壓力,加盟的意義在於什麼?就是在於學習到成套成熟的管理經營知識,這是打造有持續盈利火鍋店非常重要的一點。
另外,有人說自己有底料炒料技術是好於加盟合作的,這個說法太片面(外行人),開店目的在於開出一家有持續盈利能力的火鍋店,而這樣的火鍋店不僅僅是單純的底料口味好久能決定的,經營是除口味之外的一個核心要點,一個戰力強悍的士兵未必能當好一個將軍,同樣的一個技術超群的廚師,未必就能開一家酒店,火鍋店依然如此。
所以,開火鍋店不要人雲亦雲,盡量多實地考察,多對比分析,總結經驗。
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② 如何開小火鍋加盟店最賺錢
您好,朝天門火鍋為您解答(以下回答均為手打原創)
首先,沒人能保證你開一家火鍋店一定能掙錢,給你保證一定掙的肯定是騙子,所以,選擇一家靠譜的品牌非常非常關鍵。
其次,要注意開店行為屬於投資,所以必然有著一定風險,目前的火鍋店實際情況是,有一些火鍋店風生水起,而有一些火鍋店則關門倒閉,這是為什麼?其實影響開店成功與否的因素主要有兩個:
一、底料技術,捫心自問一下,自己是否有炒料技術,是否對自己的底料有自信,有沒有信得過的相關廚師人員等,如果沒有,加盟品牌是比較推薦的,要注意的是目前市面上品牌已經非常多,選擇好自己喜歡,適合自己的品牌很關鍵,(劃重點)盡量找老字型大小品牌,注意避免網紅快招類品牌。
二、管理技術,管理一個火鍋店是一門學問,有些人單純的說有好底料就能開一家火鍋店,這是錯誤的說法,現在的火鍋市場競爭是比較激烈的,別人會管理,會營銷,會打造回頭客,而你沒有相關的經驗,即便人家口味比你差一點,依然能給你帶來巨大的翻台壓力,加盟的意義在於什麼?就是在於學習到成套成熟的管理經營知識,這是打造有持續盈利火鍋店非常重要的一點。
此外,有人說加盟不推薦,因為他根本不理解加盟的意義所在(外行人),加盟的意義在於有總部支持,有品牌方成熟的的運營經驗以及底料技術,開店的目的在於開出一家有持續盈利的火鍋店,如果自己開店經驗不足開店風險就很高,會遇到各種坑,交各種學費,再或者自己炒料,網上現成的教學都有,但你真的敢拿這些教學做出來的成品開店?讓一個外行人就這么去開一家店,結果自己思考一下就知道答案了。
所以,開火鍋店不要人雲亦雲,盡量多實地考察,多對比分析,總結經驗。
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③ 四川旋轉小火鍋加盟店哪個好
NO.1、沫伐旋轉小火鍋
沫伐旋轉小火鍋歷經多年的技術沉澱,將重慶老火鍋的麻、辣、鮮、香、醇厚融為一體,秉承了重慶老火鍋特有的的醇香厚實,精選優質天然原輔材料,嚴格量化的秘制配方炒制;結合現代的時尚旋轉設備,打造出了一種別具一格的美味小火鍋。在1998年,地道小吃停留在路邊攤的年代,晶九公司總裁和「沫伐旋轉小火鍋」品牌創始人,聯手打造以重慶地道小吃為首的小火鍋加盟品牌,開創「沫伐旋轉小火鍋」加盟連鎖店。晶九依託總部的雄厚實力,致力於微餐飲服務的研發、經營和管理。晶九倡導「沫伐旋轉小火鍋」這一品牌堅持走傳統,傳承麻辣燙的千年文化,堅持餐飲業發展核心,絕對的口味至勝,正統經典的結晶,環保健康。從傳統的配方尋求創新,以確保口味獨特,所有的原料精選自原產地四川,重慶一帶,源頭尋找加工地,再精心調配而成,研發秘制配方,具有麻而不烈、辣而不燥、入口鮮香的特點。
④ 小火鍋加盟,加盟火鍋店要多少錢,特色火鍋加盟
你好,朝天門火鍋為您解答(以下回答,手打原創)
首先,不管是魚火鍋,還是串串火鍋,牛肉火鍋,毛肚火鍋等等,本質都是屬於火鍋范疇,本質還是火鍋,因為火鍋講究的是百味一鍋,而魚火鍋不過是一種經營路線的特色化而已。
所以,開火鍋店必然是川渝火鍋為主要考慮對象,但這里有幾個注意事項望君注意:
一、口味(建議實地考察,多多對比分析,找到自己喜歡,食客認可的品牌)
二、選址(要注意的是,人流量大未必就是好門面,非常重要)
三、特色化(市場雖大,但競爭一樣激烈,打造特色的口味與服務,脫穎而出)
四、採用一次性油(老油必須放棄,後果嚴重,可看相關新聞,也是行業發展必然方向)
五、別選網紅快招類品牌(通過一些炒作,營造虛假人氣,沒有歷史沉澱的新興品牌)
加盟的意義在於兩點,一個是對品牌底料的認可(打造食客口碑鏈),一個是品牌是否能對自己成功開出一家有持續盈利能力火鍋店有幫助(開店經驗,運營經驗,營銷策劃經驗等)
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⑤ 創業。想開個小規模的火鍋店。店內大約能有五六張桌子就可以,這樣能賺錢嗎選擇加盟還是自己干好
一般吃火鍋時間都是很長的,每個人好幾瓶啤酒,吃一餐總要好幾個小時,五六張桌子估計很難賺錢。
⑥ 如何加盟小火鍋店
可以加盟外賣店,投入小,對店鋪要求低,店面小,位置不佳都不是問題。
⑦ 小火鍋有哪些品牌連鎖店加盟
我也不清楚有哪些品牌連鎖店。東北小火鍋好像好不錯
⑧ 小火鍋連鎖店加盟哪家好
小火鍋連鎖店加盟哪家好,沒有絕對的好或者壞,只有適不適合你,前幾年魚龍混雜,很多加盟不靠譜,這幾年市場還好一些,但也有一些不靠譜的,光為了加盟費,一旦加盟不管的很多,這類你一定要注意了。一錘子買賣的那種不要去做,好的加盟品牌不管是從前期和後期,以及供應關系建立都非常到位,因為他需要你共贏,存活率高他品牌好而且能持續的供應後續材料,因此他肯定很上心。還有就是盡量選擇先開店後付費的,相比較靠譜一些。以及選擇時間長的品牌,不要選擇剛注冊的,這一類要麼剛起步,要麼就是做壞了品牌重新弄得。反正一定要考察到位。
⑨ 開小火鍋加盟店加盟費用是多少
你好,朝天門火鍋為您解答(純原創,同行請勿復制粘貼)。
火鍋選擇以加盟的形式切入火鍋行業是比較好的,但不管你是准備做小火鍋,老火鍋,市井火鍋,還是魚火鍋,串串火鍋等等,加盟則需要一定品牌加盟費用,但你去觀察,調研一段時間,調研多個品牌之後你會發現,有些品牌收費很高,而有些品牌收費很低,甚至不要加盟費用的都有,這是怎麼回事?
其實這就是一個品牌力的原因,創建品牌其實很簡單,但難的是讓一個品牌形成產業口碑以及產業知名度,比如你一個不知名的小品牌,你憑什麼收更高的加盟合作費用?此外,一些網紅品牌也需要通過炒作等矇混有意向開店的人,更有快招類品牌設置極深的套路。
收取加盟費的意義在於,投資老闆可以在品牌方以品牌加盟合作的方式參與到火鍋行業之中來,這樣自己就可以使用品牌方的門頭,VI,底料等,此外還可以學習到品牌方成熟的運營技術和方案,這同樣是一筆無形的財富。
以重慶老字型大小朝天門火鍋為例,在朝天門火鍋800餘家連鎖店(包括西班牙,韓國等海外店)之中,大部分都是夥伴都是沖著朝天門火鍋的知名度,口味,以及非遺底料技術來合作的。
有些人說加盟不推薦,這是外行人的說法,加盟合作的意義在於,不僅能直接藉助品牌方的口味,同時品牌方的店通過長年累月的,積累了豐富成熟的管理運營指南,大品牌還會對合作店一對一的指導運營,讓店老闆少走彎路,少採坑,這才是加盟的另一個重要意義。
所以關鍵有兩點,一點是你選擇的品牌是否有強力的運營能力,能給自己帶來什麼幫助,如果自己遇到了經營,管理困難,品牌方連解決方案都不能幫你制定,這也是加盟小品牌存在的弊端,這樣的品牌你去合作還有什麼意義呢?還有一個就是建議避開網紅,快招類品牌(切記)。
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⑩ 火鍋加盟店哪個品牌投資小
成都蜀大俠餐飲管理有限公司
成都蜀大俠餐飲管理有限公司[1]正式成立於2015年 [1],是一家專注於傳統火鍋的研發經營以及加盟為主題的全國性連鎖餐飲企業。[1]
經營狀態
開業
成立日期
2015年11月11日
注冊資本
100萬(元)
法定代表人
蘇文東
公司類型
有限責任公司(自然人投資或控股的法人獨資)
快速
導航
產品介紹企業理念發展歷程經營范圍
企業簡介
成都蜀大俠餐飲管理有限公司一直以來堅持以優質食材,打造舌尖上的麟肝鳳髓,時刻經得起感官檢驗為使命,以「三像」原則(像軍隊、像學校、像家人)為根基的團隊管理理念,培育有執行力,愛學習,懂感恩,有理想的員工隊伍,良心經營,科學管理,已取得驕人業績。[2]
烈火江騰,俠鍋義菜,義非俠不立,俠非義不成。成都蜀大俠餐飲管理有限公司積極拓展本地區域外市場,堅持以誠信合作,互利共贏的營銷合作理念,已將品牌傳遞到全國各省市自治區,加盟商紛至沓來,接踵而至,品牌名震江湖。[3]
目前公司正以「強火」促改革、「溫火」優化管理、「恆火」凝心聚力,實施了一系列的改革,採用管理制度化,辦公智能化,業績數據化,待人人性化的四化營運模式,優化機制流程,加強企業文化建設,力促公司業績更上一層樓。[2]
走進成都蜀大俠餐飲管理有限公司,簡約古樸的中式裝修風格,精緻的菜品,豪爽熱情的服務都彰顯出獨特的巴蜀江湖文化。2017年成都蜀大俠餐飲管理有限公司已成為川渝地區業界一顆耀眼明星,絢麗而奪目。[2]
產品介紹
蜀大俠,來成都必吃的火鍋!火鍋底料我們恪守最傳統的技藝,將最地道的川味延續下來,蜀大俠堅持采買本土原料並且採用一次性油,保證川式火鍋更正苗紅和食材健康,傳統牛油鍋是本店特色。