1. 想開一家石鍋烤肉店，哪位對這一方面了解的，給多多指教
烤肉的話，只有"七輪竹 備長碳"才是王道
烤豬肉的話一定要選用濟州的黑豬肉
牛肉當然就是澳洲牛肉和神戶牛肉了
2. 韓國年糕火鍋加盟哪家好
你好，朝天門火鍋為您解答（以下回答，手打原創）。
首先，你現在的問題就是品牌選擇，選品牌確實極為關鍵，而開火鍋連鎖店，肯定是以川渝地區為主，重慶作為火鍋發源地，當然是品牌選擇的不二之選。
其次，要注意的是，火鍋市場品牌已經很多，數萬個品牌之中，肯定有好有差，在選擇的時候要注意，好不好，每個人評判標准不一樣，不能一概而論。
所以，選擇到合適自己的品牌才是最關鍵的，要開火鍋店，需要自己心裡先有個譜，大概的投資預算是多少，如果預算少，那麼就選擇小品牌，如果預算足，有信心，那麼就選擇大品牌（要注意避免網紅類，快招類品牌）。
總的來說，開出一家火鍋店總投資費用之中，店面租金與裝修費用是最多的，甚至可能佔到整體費用的三分之二，當然這個跟個人的選擇與實際情況有關。
我們開火鍋店的目的不是開出一家店，而是開出一家有持續盈利能力的火鍋店，這一點才是最終目標，所以在選擇品牌的時候，多思考，實地考察，審核品牌方的扶持能力才是關鍵。
以上為原創回答，同行切勿復制粘貼（否則舉報），如滿意望採納，謝謝！
3. 石鍋烤肉怎麼製作
做法：
1. 把牛肉切成適當大小，加白糖1大勺、清酒2大勺、梨四分之一個，放1小時左右，使調料浸入
2. 把疏菜洗凈，控水。把蒜切成薄片。把大蔥切成長7厘米、厚3毫米大小，泡涼水，控水，加白糖1大勺、清酒2大勺、梨四分之一個盛在碗里
3. 牛肉1加朝鮮醬油2大勺、蔥花1大勺、蒜泥2小勺、香油1小勺、芝麻1勺拌好。用手拌調料更容易浸入
4. 先用［薄塊烘烤］預熱7分鍾，然後放入肉串，用［薄塊烘烤］烤焗7分鍾，取出反轉，再烤焗7分鍾，取出。
5. 在愛吃的菜葉上，放烤肉、蔥花、蒜片和調料醬吃。同時吃肉湯。
4. 首爾哪家韓國烤肉好吃，首爾好吃的韓國烤肉餐廳推薦
首爾有很多烤肉餐廳，我就簡單推薦幾家吧
王妃家烤肉店
王妃家烤肉店，店名便是店家的主打餐點「烤牛排」及「拌面」的韓文縮寫，又同時寓意著「王妃居住的家」（即王宮）。王妃家本著「以最低的消費品嘗上等食材」的經營理念，為食客們奉上最經典的烤豬排等招牌美食。午間還推出了12000韓元的烤牛胸叉肉定食，以及10000韓元的豬排定食（中午11:30—下午5:00前）
地址：首爾市中區武橋洞45, THE EXCHANGE SEOUL樓 別館2層 ； 鍾路店: 首爾市鍾路區貫鐵洞12-11, 2-4層
5. 石鍋烤肉配方
石鍋烤肉配方
清油醬
材料：鹽、紅辣椒末、糖1/2茶匙，生抽2大匙、蒜末1茶匙、魚露1茶匙
做法：將所有材料混合，加入紅辣椒末、蒜末即可。
用法：非常適合各種蔬菜的涼拌，如圓白菜、四季豆、海帶均可，只要將蔬菜焯熟淋上醬汁即可食用。
麻椒醬
材料：花椒粉1/3茶匙、老抽1大匙、辣椒油1大匙、白醋1/3茶匙、糖1茶匙、香油1茶匙、鹽少許。
做法：將以上所有材料攪拌均勻，即可涼拌使用。
用法：這道涼拌醬可以用於海鮮、牛、羊肉涼拌入味。
魚露醬
材料：魚露1大匙、米酒1大匙、生抽1茶匙、蚝油1/3茶匙、鮮雞粉1/2茶匙、冰糖1/2茶匙、甘草粉少許（可不加）、清水1/2杯。
用法：這就是很多飯店清蒸魚如此美味的秘訣了。
烏梅醬
材料：烏梅汁2大匙、白醋1大匙、白蘭地酒1茶匙、糖2大匙
做法：將所有材料放在容器內加熱，以小火煮滾至糖完全融化，晾涼後即可食用。
用法：適用於涼抖番茄、炸蔬菜等菜餚的沾取，味道非常特殊、酸甜適中，風味獨特。
紅酒甜醋醬
材料：紅酒1/2杯、蘋果醋2大匙、糖1大匙
做法：將所有材料混合調勻即可。
用法：這款醬帶有紅酒的甘醇美味，沾食新鮮蔬菜、白灼的海鮮都有一級棒的味道。
薑母沾醬
材料：辣豆瓣醬1茶匙、豆腐乳1塊、糖2茶匙、水1/3杯、醬油1/2茶匙、羅勒18克
做法：將所有材料放在攪拌機里打成均勻的糊狀即可食用。
用法：適合各種肉類的沾食。
蒜香魷魚醬
材料：蚝油2茶匙、芝麻醬1大匙、糖1大匙、鮮雞精1茶匙、剁椒1茶匙、蒜苗1/3根、香菜10克、大蒜2瓣
做法：蒜苗、香菜、大蒜切末與其他材料一起攪拌均勻即可。
用法：可以用來淋在炸酥的魷魚上，還可以搭配其它的海鮮食用，味道非常濃厚鮮美。
6. 想要在家裡做出韓國烤肉，那需要准備哪些東西
一個人繼續吃雞豬肉的話會覺得膩，但牛肉很好吃。每個部分的肉都不一樣。菜的味道和味道不一樣。烤肉是很多人的最愛，這種烤肉飯是與韓國燒烤大米結合的食物。其秘密是用獨特的調料開發新鮮牛肉，然後使用高溫和快速烤牛肉製成的牛肉充滿了果汁，回味無窮。
[烹飪秘訣]:
1.身體乾燥，容易生氣的人最好多吃牛肉。
2.買牛肉要問是不是去除甲狀腺牛肉。不要吃不能吃的牛肉。
3.牛肉和豬肉、白酒、韭菜一起吃的話，牙齦容易發炎。
4.人的皮膚病、肝病、腎病最好不要吃牛肉。
7. 石鍋烤肉哪一家好吃
槐房西路新開了一家炙石
就在南庭新苑北門往東30米
石鍋烤肉
是我吃過的最好的烤肉
都是鮮肉手切
特別是羊肉筋
是羊肋條肉
肥瘦相間
特別好吃