㈠ 正宗川菜店加盟要注意什麼問題呢
世界上的任何一樣東西想要做成功都是不容易的，無論是學習，平時生活，還是工作賺錢都是一件非常辛苦的事情，想要創業開店更是難上加難，面對困難我們應該怎麼辦呢，是迎難之上，還是退縮不前呢，我認為我們要做的是另闢蹊徑，選擇一家合適的品牌加盟，將他們成功的運營經驗輔助給你，通過加盟可以減小因為經驗不足而帶來的風險，辣否麻辣餐飲公司擁有充足的加盟店經驗，助你在成功之路上暢通無阻。
㈡ 川菜哪個品牌好,十大川菜品牌排行加盟需要多少費用
首先，加盟川菜店一定要選擇影響力大的品牌，這樣才能在眾多川菜店中占優勢，而且一個好的川菜店品牌，是可以自帶客源的，不少顧客沖著品牌而去的。不同的品牌是不同的加盟費用，重慶地區，加盟費用在3萬到8萬之間。
其次是店面的裝修和租金。租金分城市和地區，越靠近市中心，租金越貴。建議選擇交通便利，人流量大的地方開店。裝修一定要符合川菜店特色，如果是老川菜，可以有一些老東西，老重慶的元素。如果是紅色革命，可以有一些八路的物件。裝修不在貴，而在於精，能給客戶留下印象。
㈢ 湘菜加盟vs川菜加盟，2012年更受歡迎呢
湘菜
為中國的
八大菜系
之一。近年來，湘菜發展勢頭迅猛，遠遠走到了
川菜
、
魯菜
前 面，在全國各地廣受歡迎。湘西作為湘菜的三大
菜系
發源地
之一，近年來越來越受到全國 各地
食客
的喜愛和關注。
湘菜館
，不知道樓主知不知道有個叫
背簍人家
的，目前的話，網上挺火熱的。網路「背 簍人家」，就能找到它們的網站了。
㈣ 開川菜加盟店選擇什麼品牌好要如何盈利
一、考察品牌在市場上的情況
首先開川菜店的話選擇加盟品牌對於產品的競爭力是非常重要的，創業者最好在選擇川菜品牌之前親自品嘗產品，並且多家對比。當然競爭力不光光是產品，一個品牌的競爭力還體現在知名度等方面這些都是重點考察的項。
二、考察加盟品牌公司的實力
如果一個川菜品牌公司的實力不夠強的話建議創業者還是不要加盟的好，因為近幾年大環境經濟都不是很好，如果一個公司實力一般，公司服務人員很少的話那麼首先後期的服務是跟不上的，其次是這樣的公司是否能在競爭激烈的餐飲市場存活下去，所以選擇川菜加盟品牌一定要考察公司的實力。
三、經營年數
目前餐飲市場上不乏有一些專門騙加盟費的公司，這樣的公司成立年限一般都是不會太長的，所以創業者在選擇川菜加盟品牌的時候可以看看這個公司的經營年數。
四、成功率
相信每個品牌開的川菜加盟店都是有一定的關店的幾率，這涉及到每個加盟商的情況不同所以個別發生是時有的，如果一個一個品牌的加盟店關店率有點高那麼加盟這個品牌風險是有點大的，所以選擇加盟店一定要看一個品牌加盟店開店的成功率。
㈤ 川菜加盟店10大品牌
眉州東坡酒樓
吃地道川菜就到眉州東坡。本著「高檔菜品平民化，平民菜品精細化」的理念，菜品深受顧客喜愛。2008年作為第29屆北京奧運會非贊助性餐飲服務商，獲得「中國味道，奧運標准」特別榮譽及金質獎章。繼2001年被清華大學確定為MBA首例中餐跟蹤案例後，2015年被哈佛大學納入跟蹤案例。2015年受泰國王室親點作為詩琳通公主殿下60壽宴少有餐飲少有餐飲服務商，這是建國66年以來中國餐飲企業首次走出國門，承接外國國宴。
蜀國演義酒樓
蜀國演義酒樓·黃寺旗艦店
可能是中國最有情趣的川菜館，成立於2001年，致力於「您身邊的好鄰居」。精益求精的新派川菜，體貼細膩的人性化服務，時尚典雅的就餐環境，特色的川劇變臉和民俗演藝，將深厚的蜀漢歷史文化、巴蜀人文風情展現得淋漓盡致。幾年來，經過努力和拼搏，蜀國演義酒樓已經成為深受首都消費者青睞並享譽京城餐飲業的知名品牌企業。
俏江南
俏江南川菜是「最早改良的那撥」，迎合了「非四川人」的喜好，賣相「賞心悅目」且「蠻有頭」，「特色菜的味道都不用說」。環境「走高端路線」，號稱請了「台灣和香港的設計師」，各分店裝修風格「自成一派」，但無一例外的「幽雅」、「時尚」和「別致」。服務員「態度很好」。消費「就一個字，高」，「不是有人請」的話，一般「不會去」。
三樣菜
「三樣菜」坐落於工人體育場北門內，緊鄰MIX等知名夜店，營業面積2100平米，可同時容納400餘人就餐，是工體商圈內最大、性價比最高的餐廳之一，主營重慶江湖菜。
「三樣菜」最大的特點是江湖味十足，這里沒有酒杯，只有酒碗，沒有拘束，只有暢快。就算喝飲料，也得用碗喝，但是置身這家餐廳你不會想喝飲料。七個大包廂全用劃拳口令名稱命名，一心敬、哥倆好、三星照、四季財、五魁首、六高升、七個巧，而服務員身著古色古香的漢服，每個人都會劃拳，在這樣的氛圍下怎能不多喝兩杯？走進「三樣菜」，除了品嘗最原滋原味的江湖風味，更可體驗到大口吃菜、大碗喝酒、大聲喧嘩、大肆劃拳的江湖豪情！
胡大飯館
㈥ 川菜加盟連鎖店，怎麼樣提高店面服務
菜品是第一 其次、就是店內的環境和服務質量 一定要形成自己特色的服務 ，給顧客留下深刻的印象
㈦ 川菜加盟店投資需要多少錢
1、投資加盟店是指支付加盟費，總店負責督促裝修、選址、開店指導等工作，經營者要向加盟總店進貨，所得的利潤是自己的。通常的加盟店做法是一次性給加盟費或者每年給一定的管理費，至於賺了錢後一般都是經營者自己的，很少加盟店會對利潤分成的。投資加盟店可以利用總部的招牌，並借鑒總部的經驗，這樣經營者可以降低很多投資風險，但是，對於投資加盟者來說，並不是完全照搬總部的經營方式就完全可以了，在經營的過程中也會涉及到人事、財物、市場等等問題，也要根據實際情況處理。2、所謂的加盟，就是該企業組織，將該服務標章授權給加盟主，讓加盟主可以用加盟總部的形象、品牌、聲譽等，在商業的消費市場上，招攬消費者前往消費。而且加盟主在創業之前，加盟總部也會先將本身的經驗，教授給加盟主並且協助創業與經營，雙方都必須簽訂加盟合約，以達到事業之獲利為共同的合作目標；而加盟總部則可因不同的加盟性質而向加盟主收取加盟金、保證金以及權利金等。3、加盟店指那些專門經營銷售特定商品的商店，這些商品具有極強的關聯度，或者是同一個品牌的商品，或者是一個系列專門的商品，加盟店一般非常講究店面裝飾，給人以精品的、統一形象的感覺。例如，出售具有傳統特色的商品，店堂布置突出古典美；出售流行、新潮品，店堂裝飾突出現代感。同時，加盟店提供比其他商店的服務，諸如消費咨詢和建議等。
㈧ 湘菜加盟10大排名
中國有八大菜系，魯、川、蘇、粵、閩、浙、徽、湘代表著八大地方的菜品。以前，這些菜系還直是出現在他們當地，伴隨著時代的發展和人口的遷移。這些菜式也開始在全國各地流傳開來。今天，小編就想給大家介紹一下八大菜系中的湘菜。湘菜，就是湖南菜，大家都知道湖南人喜歡吃辣，也很能吃辣，所以湘菜以辣為主。甚至於有的人在開玩笑，他們這邊的人不喜歡吃辣，就是吃了湘菜才開始吃辣的，那麼湘菜加盟店排行榜10大品牌有哪些呢？
一、湘菜加盟店排行榜10大品牌
1、滴水洞湘菜館
滴水洞湘菜館是一家湘菜餐廳，在同行里比較有名氣，菜餚自然做得非常地道，湘菜以品種豐富，味感鮮明而富有地方特色，名師輩出，自成一系而聞名於世。
2、眾思園川湘菜
眾思園川湘菜就是一個備受消費者喜愛的餐飲品牌。眾思園川湘菜不一樣的滋味，不一樣的美食享受。
3、大公雞湘菜
大公雞湘菜在桃都城市酒店人性化、規模化模式的管理下，按照星級酒店的服務管理體系，使您在感受文化的親近，鄉情的永恆，享用美味佳餚的同時，也體會到賓至如歸的溫馨。
4、韶山沖湘菜館
韶山沖湘菜館創辦於1998年，目前在南寧已發展到11家連鎖店，是一家經營湘菜為主的風味特色餐館。
5、湘霸王土菜館
我們中餐有八大菜系，湘菜以品種豐富，味感鮮明而富地方特色。湘霸王土菜館是一家經營湘菜的中餐廳，湘巴佬江蘇店的地段是很不錯的，餐廳卻是比較農家的感覺。
6、映山紅湘菜館
映山紅湘菜館是以湘菜為特色的一家餐廳。上海映山紅湘菜館春申店布局具有匠心，古色古香，格調頗為典雅古樸，透出些人文氣息。菜餚的品種多樣，烹飪精緻考究，味道適口，特別是剁椒魚頭、來一桶鴨、毛氏紅燒肉、醬板鴨，以其的風味，深受食客的青睞。
7、湖南大碗菜
深圳市大碗菜餐飲管理有限公司自九十年代末成立以來，根據湘東地區一直流傳的民俗吉慶八仙桌、坐八客、食八茶的「八大碗」傳統注冊了風格的「湘村」 湖南大碗菜的品牌，聘請著名湘菜大師王墨泉先生的親傳弟子為行政總廚。
8、小雨天湘菜
東莞小雨天餐飲管理有限公司是一家自主經營和連鎖經營並舉的餐飲集團公司。以湘菜佳餚為特色，在行業內享有較高聲譽。
9、湘泉閣湘菜
湘泉閣湘菜系即湖南菜，是以湘江流域、洞庭湖地區和湘西山區等地方菜發展而成。湘江流域的菜以長沙、衡陽、湘潭為中心，是湖南菜的主要代表。其製作精細，用料廣泛，品種繁多，其特色是油多、色濃，講究實惠。
10、瀟湘情緣
瀟湘情緣湘菜是目前非常具有發展潛力和影響力的中式快餐品牌，有著深厚的文化底蘊，集研發、生產、銷售為一體的經營模式。
湘菜加盟店排行榜餐飲加盟店10大品牌有哪些？相信大家看完小編寫完的文章以後也有了一個大致的了解。加盟以後可以說完全不用擔心客源方面的問題，喜歡吃辣的人可不在少數，而且適當的吃辣出出汗對身體也是有所幫助的。上述的這10大品牌都是很早以前就開始發展起來的，在外地也有著很響亮的名聲，門店每天的人流量都是絡繹不絕。在加盟費方面可能比別的要高，但是，不要忘了，別的加盟店是一個門店，而這卻是餐廳，大店當然就是拉，有興趣的可以去官網看看詳情哦！
㈨ 湘菜加盟怎麼樣
湘菜加盟湘西部落
神秘的湘西也成就了湘西部落，湘西部落創業以來就以其濃郁的湘西民俗文化、獨特精美的菜式、優質的服務，贏得了廣大消費者的青睞，成為湘菜餐飲業的一匹黑馬，在激烈的競爭中不斷發展壯大，現已成為最具特色湘菜連鎖的知名餐飲品牌之一。
湘菜，是我國歷史悠久的一個地方風味菜,以湖南菜為代表，簡稱「湘菜」，是我國八大菜系之一；湖南省，位於中南地區，長江中游南岸。這里氣候溫暖，雨量充沛，陽光充足，四季分明。南有雄崎天下的南嶽衡山，北有一碧萬頃的洞庭，湘、資、沅、澧四水流經全省。湘北是著名的洞庭湖平原，盛產魚蝦和湘蓮，是著名的魚米之鄉。湘東南為丘陵和盆地，農牧副漁都很發達。湘西多山，盛產筍、蕈和山珍野味。豐富的物產為飲食提供了精美的原料，著名特產有：武陵甲魚，君山銀針，祁陽筆魚，洞庭金龜，桃源雞，臨武鴨，武岡鵝，湘蓮、銀魚及湘西山區的筍、蕈和山珍野味。在長期的飲食文化和烹飪實踐中，湖南人民創制了多種多樣的菜餚。隨著歷史的前進，及烹飪技術的不斷交流，逐步形成了以湘江流域、洞庭湖區和湘西山區三種地方風味為主的湖南菜系。
湘西菜擅長香酸辣，具有濃郁的山鄉風味,擅長於製作山珍野味、煙熏臘肉和各種腌肉,口味側重咸香酸辣,常以柴炭作燃料,有濃厚的山鄉風味。湘西部落董事長龔水清是土生土長的湘西人，對湘西有著獨特的情懷，他帶著濃厚的湘西情與湘西特色食品在湖南長沙開起了第一家湘西特色餐飲店,極具特色的菜系與別具一格的菜品給長沙的食客 們注入了一股清泉,掀起一陣美食風潮，帶來了視覺上和感觀上的雙重享受。
當前，國際品牌的餐飲企業都實現了標准化生產。湘菜連鎖加盟企業「湘西部落」品牌也是如此。其中，菜品的統一，讓消費者不無論在哪一家店用餐，都能吃到口味不變的湘西特色菜。因為公司統一派廚師，並且大廚都必須是在總店工作年限半年以上，且有很好的工作業績，通過考核之後的廚師才能派往各店工作。公司還建立了物流配送中心「味庫」，負責給全國各加盟店配送保質保量的原材料。財務審計部通過精準的核算，採用定量管理，使菜式更加標准化。並一直專業從事研發湘西傳統美食，以及湘西特色原材料的開發，將湘西傳統菜式與新派湘菜相結合，研發更適合現代人們健康和營養的菜式。且將傳統的湘西少數民族文化融合到餐廳里來，讓原生態的菜式與湘西民族文化在城市裡給忙碌的人們一種返璞歸真的情感。
民放的品牌就是世界的品牌。部落人堅信，只有完備的管理模式以及不斷創新的菜品才能有發展，才能在餐飲業如此發達的年代取勝。公司設立了人力資源部、企業部、營運部、研發部、市場部、財務審計部，各部門各司其職，為給所以連鎖店提供服務給了一個很好的保證。
㈩ 湘菜，川菜哪家好
客觀來講，湘菜和川菜既有區別又有共同點，
一、湘菜的特點:
湘菜的主要特色是油重色濃，講求實惠，注重鮮香、酸辣、軟嫩，尤其是以煨菜和臘菜著稱。
洞庭湖區的菜以烹制河鮮和家禽家畜見長，特點是量大油厚，咸辣香軟，以燉菜、燒菜出名。湘西菜擅長製作山珍野味、煙熏臘肉和各種腌肉、風雞，口味側重於咸香酸辣，有濃厚的山鄉風味。湖南菜最大特色，一是辣，二是臘。
二、川菜的主要特點:
川菜講究色、香、味、形，在「味」字上下功夫，以味的多、廣、厚著稱。
川菜口味的組成，主要有「麻、 辣、咸、甜、酸、苦、香」7種味道，巧妙搭配，靈活 多變，創制出麻辣、酸辣、紅油、白油等幾十種各具特 色的復合味，味別之多，調制之妙，堪稱中外菜餚之首， 從而贏得了「一菜一格，百菜百味」的稱譽。
三、 湘菜和川菜的共同點:
川菜和湘菜的共同點是: 辣、甜、酸。
四、對於川菜和湘菜的綜合評價:
湘菜主要以酸辣為主。
川菜主要以麻辣為主。
湘菜與川菜簡直像是姐妹，都以辣著稱，與川菜不同的是湘菜主要以酸辣為主，不過近來川菜和湘菜互相影響，也互相融合。