① 如何加盟西點,開西點店怎麼樣,西點加盟費用是多少
加盟的話,就是沖開店去的,然後冠上品牌名,器具材料定價都只能接受安排,若是其他家出了問題 還要承擔連帶風險,初期的加盟費就要十幾萬的
學技術就比較自由,技術到手後,不管是開店還是先就業都是可以的,現在蛋糕店多,就業機會多,開店自由 有成就感
② 我想開一個西點店,不加盟可以嗎
自己開店單干品牌要比加盟費力的多,很多東西都得考慮。不如加盟
③ 蛋糕店加盟費用一般是多少
蛋糕的種類有很多,根據材料和做法的不同,比較常見的可以分為以下幾類:海綿蛋糕、戚風蛋糕、天使蛋糕、重油蛋糕、乳酪蛋糕、慕斯蛋糕。
1、海綿蛋糕:海綿蛋糕是一種乳沫類蛋糕,構成的主體是雞蛋、糖攪打出來的泡沫和麵粉結合而成的網狀結構。因為海綿蛋糕的內部組織有很多圓洞,類似海綿一樣,所以叫作海綿蛋糕。海綿蛋糕又分為全蛋海綿蛋糕和分蛋海綿蛋糕,這是按照製作方法的不同來分的,全蛋海綿蛋糕是全蛋打發後加入麵粉製作而成的;分蛋海綿蛋糕在製作的時候,要把蛋清和蛋黃分開後分別打發再與麵粉混合製作而成的。
2、戚風蛋糕(Chiffon Cake):是比較常見的一種基礎蛋糕,也是現在很受西點烘焙愛好者喜歡的一種蛋糕,像是生日蛋糕一般就是用戚風蛋糕來做底,所以說戚風蛋糕算是一個比較基礎的蛋糕。戚風蛋糕的做法很像分蛋的海綿蛋糕,其不同之處就是材料的比例,新手還可以加入發粉和塔塔粉,因此蛋糕的組織非常松軟。
3、天使蛋糕(Angel Fool Cake):天使蛋糕也是一種乳沫類蛋糕,就是蛋液經過攪打後產生的松軟的泡沫,所不同的是天使蛋糕中不加入一滴油脂,連雞蛋中含有油脂的蛋黃也去掉,只用蛋清來做這個蛋糕,因此做好的蛋糕顏色清爽雪白,故稱為天使蛋糕。
4、重油蛋糕(Pound Cake):也稱為磅蛋糕,是用大量的黃油經過攪打再加入雞蛋和麵粉製成的一種麵糊類蛋糕。因為不像上述幾種蛋糕一樣是通過打發的蛋液來增加蛋糕組織的松軟,所以重油蛋糕在口感上會比上面幾類蛋糕來得實一些,但因為加入了大量的黃油,所以口味非常香醇。比較常見的是在麵糊中加入一些水果或果脯,這樣可以減輕蛋糕的油膩味。
5、乳酪蛋糕(Cheese Cake):音譯也可以稱為芝士蛋糕,是現在比較受大家喜歡的一種蛋糕。乳酪蛋糕是指加入了多量的乳酪做成的蛋糕,一般乳酪蛋糕中加入的都是奶油乳酪(cream cheese)。
乳酪蛋糕又分為以下幾種:(1)重乳酪蛋糕:即乳酪的份量加得比較多, 一般1個8寸的乳酪蛋糕,奶油乳酪的份量應該不少於250克。因為乳酪的份量比較多,所以重乳酪蛋糕的口味比較實,乳酪味很重,所以在製作時多會加入一些果醬來增加口味。(2)輕乳酪蛋糕:輕乳酪蛋糕在製作時奶油乳酪加得比較少,同時還會用打發的蛋清來增加蛋糕的松軟度,粉類也會加得很少,所以輕乳酪蛋糕吃起來的口感會非常綿軟,入口即化。(3)凍乳酪蛋糕:是一種免烤蛋糕,會在乳酪蛋糕中加入明膠之類的凝固劑,然後放冰箱冷藏至蛋糕凝固,因為不經過烘烤,所以不會加入粉類材料。
6、慕斯蛋糕(Mousse Cake):也是一種免烤蛋糕,是通過打發的鮮奶油,一些水果果泥和膠類凝固劑冷藏製成的蛋糕,一般會以戚風蛋糕片做底。
麵包基本可分為兩大類,一為軟式麵包,以日本、美國、東南亞為代表;一為硬式麵包,以德、英、法、意等歐洲各國,及亞洲的新加坡、越南等國為代表。
④ 開個帶一點烘培加盟店需要多少錢
一般開一家帶一點烘焙店在12萬左右。具體看規模城市,考慮加盟費、租金、裝修、人員費、機器費用等,建議到帶一點總部了解咨詢,客服會根據你的地理位置,城市消費及一些基礎情況,來給出開店預算。
⑤ 加盟西點店多少錢,私家烘焙辦理營業執照
北京創業一點通為您解答:價格不好說,根據《中華人民共和國食品安全法》規定,國家對食品生產經營實行許可制度。只有依法取得許可證後,向工商行政管理部門申請辦理營業執照,然後才能進行生產經營活動。你在經營場所烘焙食品並進行銷售,從經營模式看,就是生產並銷售自己生產的食品。根據《中華人民共和國食品安全法》規定,食品生產者在其生產場所銷售其生產的食品,應當按要求取得食品生產許可,不需要取得食品流通許可。因此,你只需向質量監督部門申請辦理生產許可證,然後再到經營場地所在的轄區工商所辦理營業執照。
⑥ 開個烘焙店,西點培訓學費多少
現在學西點烘焙行業出來很好哈, 又時尚、又吃香、又熱門, 這行業應該是現在女生最喜歡的行業了, 女生手巧,所以做西點、烘焙是最適合了! 而且出來工作,工資都蠻高的! 學費問題建議直接到官網咨詢老師或者到學校實地考察。
⑦ 請問我想開西點店,是先去學做西點,還是直接加盟好了
勸你還是先學做西點好了,如果學幾天感覺自己怕麻煩根本不想再繼續,那就根本不用去交加盟費,否則白浪費錢,畢竟你開始創業不可能完全都僱人來干,那樣成本還增加很多,其結果就是未必能盈利,甚至會虧損。再有,干一行不深入了解這行,是無法干好的,別人也會覺得你很好騙。所以還是先踏踏實實去學習吧,如果這個苦都吃不了,耐心都不具備,勸你還,打消這個念頭吧。
⑧ 開個西點店前期投入多少
問題太籠統
各地人的生活習慣都不同
你開的地段不同 你的做的糕點味道都影響你的贏利
怎麼可以籠統答說大概情況呢?
小一些的3~5萬就可以 前提要你會做
大一些的 以單純賣西點為主 5~8萬
裝修好一些 並且有一些座位的 10萬~20萬