⑴ 廣東特色鹵菜加盟
廣東特色鹵菜加盟,廖記棒棒雞就是個好選擇,低成本,開店輕松,加盟好選擇!
⑵ 粵菜加盟店排行榜
每年粵菜加盟都會排名的。華仔土雞就有上榜過!
⑶ 廣州有哪些湘菜可以加盟的,品牌好一點的
網上可以看看湘里人家。很多城市都有
⑷ 客家菜連鎖加盟店
你想要問什麼?》
⑸ 廣州鹵菜店加盟
廖排骨
⑹ 廣州連鎖加盟店有哪些
你這問題太寬泛了!你不如問天上星星有幾顆?
你也沒說清楚問連鎖店有哪些還是加盟公司有哪些?
不過可以告訴你,廣州現在是加盟欺詐的重災區。你小心吧!
⑺ 粵菜有哪些好的餐飲連鎖加盟店
可以考慮一下十三姨潮汕砂鍋粥這個項目,將傳統與創新相結合的廣式民國風餐廳,同時包含燒臘、鹵水、熱菜、蒸點、廣式甜品,砂鍋粥等多個種類。
⑻ 廣東有特色的湘菜品牌加盟店嗎
江南公社,純正的湘菜口味,以及店面的經典紅,能給食客留下深刻的印象。
⑼ 哪種欲好吃粵菜怎麼做
鱸魚好吃
清蒸
粵菜做法:
【特點】 色白,味鮮香,四季皆宜。
【原料】
鱸魚(1條,700克)、豬肉絲(50克)、水發冬菇絲(20克)、精鹽(少許)、豬油(40克)、麻油(少許)、白醬油(少許)、姜絲(15克)、胡椒粉(少許)、蔥(2條)、地栗粉(少許)、味精(少許)。
【製作過程】
一、將鱸魚宰好,除內臟,洗凈。用鹽、麻油、味精等拌勻,澆入鱸魚肚內。用蔥二三條放在碟底,蔥上放鱸魚。二、再用豬肉絲、冬菇絲、姜絲和(少許)熱鹽、醬油、地栗粉攪勻,塗在魚身上,隔水猛火蒸十分鍾,熟後取出原汁的一半,加生蔥絲及胡椒粉放於魚上,再燒滾豬油淋上,略加適量醬酒即好。
做好下面這些秘訣,你就可以做出一道和名師做出來的菜。
秘訣一:魚的重量控制在600克左右,這樣大小的體積,擺在魚盤中,看上去美觀,而且生熟火候好把握;
秘訣二:將魚收拾干凈後,在魚體兩側抹勻豬油(清油也湊合啦),再沾少許白酒(你也可以嘗試沾些洋酒,也許又開創出新口味);
秘訣三:將約50克肉餡拌入一點醬油、麻油、鹽、薑末、香菇末後放入魚腹中,既可使魚味更鮮又可撐起魚腹,使蒸出的魚形體飽滿;
秘訣四:取大塊老薑,取最長段切成均勻漂亮的細長絲,將大蔥取中段(不清不白處,與姜絲等長)切絲,(為了美觀,誘發食慾)鋪在魚盤上,將魚入盤後再在魚身上撒些蔥姜絲;
秘訣五:蒸鍋水開後,再將魚入鍋(千萬別涼水將魚上鍋蒸,那就砸鍋了。很多清蒸菜的秘訣都是水開後食物入鍋蒸);
秘訣六:蒸5分鍾即關火(火候是頂級秘訣);
秘訣七:關火後,別打開鍋蓋,魚不取出鍋,利用鍋內余溫「虛蒸」8分鍾後立即出鍋,再將預先備好的調料(醬油、醋、清油)淋遍魚身(不能放鹽、味精,以求清淡、鮮嫩),再隨意擺上幾根香菜後上桌開吃。
特色:此魚嫩如豆腐、香如蟹肉,清淡爽口。如果吃的時候有旁人在座,您要將筷子盡快偷偷對准魚腹(最嫩最香的精華之處),先下手為強!
呵呵~我現在都流口水了