A. 河南最好吃的10大燴面是什麼
河南燴面 是"中國十大面條"之一 ，河南三大小吃之一。燴面是河南特色美食 ，它是一種葷、素、湯、菜、飯聚而有之的傳統風味小吃，湯好麵筋道，營養高，以味道鮮美，經濟實惠，享譽中原，遍及全國。與北京的炸醬面、山西的刀削麵、湖北的熱乾麵、四川的擔擔面，同稱為中國五大麵食，享有盛譽。下面就來看看河南最好吃的10大燴面，本地人視為美味百吃不厭，外地食客稱贊。
1、方城燴面
登封羊肉燴面是從西安泡饃中演變過來的，西安的泡饃是清朝年間傳到河南的，因為登封人不喜歡吃饃而喜歡吃面，就把它演變成了燴面。燴面的做法有很多講究，首先，所用的面要提前做好，等到下鍋之時，將面擔成條狀，下鍋煮。面的厚度和彈性，一定要把握的恰到好處。燴面的湯料也是師傅提前進行熬制的，一般以羊肉湯居多。一大碗燴面加一個焦蓋燒餅，幾乎成了每一個出門在外的遊子回家後的第一餐。
B. 76人老燴面如何加盟
不知道你是想在哪裡做，76人老燴面經常吃，也比較熟悉，公司挺大，實力也挺強，我覺得是一個正確選擇。
第一，要求必須有正確的價值觀，認可76人老燴面企業文化和經營理念。
第二，面積要求150平方以上，個人有做生意意識。
第三，具有一定的投資能力，所在區域內無76人老燴面門店。
C. 新鄉志興燴面加盟我也是河南老鄉、我想學燴面、可以教嗎
他家不一定外傳，這么多年不就那一家店子么
D. 加盟76人老燴面賺錢嗎
我是本來就是喜歡吃燴面，76人老燴面也比較經常吃了，朋友的親戚在郊區開的有一家店，生意火爆的不能行，中午、晚上都得排隊，應該還是很能賺錢的！
E. 老式燴面
推薦原陽燴面的做法：
原陽燴面，准確的叫法應該是原陽羊肉燴面，是產自河南省原陽縣的燴面的簡稱。燴面為河南著名麵食，河南各市縣因為做法以及風俗不同而具有不同的特色，原陽燴面是河南較有特色一種。原陽燴面具有湯肥肉瘦、濃香爽口、營養豐富、風味獨特的特色。原陽當地知名燴面館常有其他地區車輛，多為慕名為原陽燴面之名而來。
原陽羊肉燴面
食材
主料羊骨500g羊肉500g麵粉500g 輔料油適量鹽適量蔥適量姜適量八角適量桂皮適量肉蔻適量草果適量花椒適量雞精適量小茴香適量細粉條50g木耳50g黃花50g海帶絲50g海帶絲50g
步驟
1.准備好羊肉和羊骨。
2.羊肉和羊骨用清水泡至2小時以上。
3.用紗布把八角 香葉 桂皮 花椒 草果 草寇 蔥姜包出調料包。
4.木耳用清水泡發後撕成小朵。
5.海帶提前泡發。
6.泡好的黃花去根後切成段。
7.細粉條沖洗干凈泡軟備用。
8.泡好的羊肉和羊骨放入湯鍋中。
9.加入清水，燒開，撇去血沫。
10.加入調料包。
11.大火燒開，轉文火，煮至2小時。
12.撈出羊肉，切成片。
13.將麵粉加入鹽用清水揉成面團。餳15分鍾。
14.將餳好的面劑搓成圓柱狀。
15.按扁，再用擀麵杖擀成中間薄，兩邊厚的面片。
16.面片上抹上油，再餳15分鍾。
17.另啟用一鍋，鍋中盛入燉羊肉的原湯。
18.放入細粉條，加入黑木耳，黃花 海帶絲 肉片。燒開。
19.雙手捏著面的兩頭慢慢拉長，邊拉邊上下抖動，待拉至大約2厘米寬的條時，放入煮沸的湯鍋內。
20.面條熟後加入鹽 雞精 調味淋入麻油，盛入碗內，放上香菜、辣椒油，即可食用。
小貼士
如果用粉絲，泡好後再抻面以後再添加，粉絲不易長時間煮至。
F. 鄭州老式燴面和新式燴面有什麼區別
老式燴面一般需要商家自己和面，裡面添加一些特殊調料，味道比較好，老湯，老鍋，味道獨特。新式燴面燴面片都是機器製造的，一般軟硬適中，但是口感不是太好。
G. 正宗河南老式燴面的做法怎麼做燴面燴面片的做法
食材
食譜熱量：3889(大卡)
主料
小麥麵粉350克
豆腐皮兩張
方法/步驟
1
在溫開水中加入適量的鹽，充分溶化後把小麥麵粉倒入活開，面和的要稍微軟一點.
2
反復揉搓，使其筋韌，大概半個小時和一次，一共和個3到4次就行了，最好放置一段時間，再擀成四指寬，二十公分長的面片，外邊抹上植物油，一片片的放好，用保鮮膜覆上備用。
3
新鮮的羊肉、羊骨一起煮五個小時以上，先用大火猛滾再用小火煲，煲出來的湯白白亮亮，猶如牛乳一樣。
4
香菜、蔥花、豆腐皮切絲、海帶絲備用，海帶絲提前用熱水泡上。蔥花炸出香味備用。
5
將燴面拉成長片，從中間分開，即可下鍋煮制。
6
小鍋上火，注入羊肉湯鮮，開鍋後放入豆芽，煮沸後即可下入拉好的燴面片，並用筷子將面條輕輕撥散，使之受熱均勻。
7
面煮熟後放入羊肉塊，豆腐皮絲，海帶絲，炸好的蔥花和香菜。喜歡辣椒的放入辣椒油，味道更佳。色香味俱全的河南燴面就做好了
H. 加盟餐飲,公司管理,加盟商應注意什麼 請問，我加盟七十六人老燴面，公司負責管理，培訓員工，我投資一
第一要祝賀你 有存利潤 說明賺錢了，純收入30稍微有點高，但是還是可以接受的范圍，首先你要弄清楚店面的手續是你的還是他們的，這個涉及到資產的歸屬權。
I. 徐福祥燴面如何加盟
徐福祥加盟合作手冊
一、合作程序
電話洽談——來公司正式洽談——簽訂加盟合作意向（交納意向金）——雙向考察期——目標市場選址並由公司考察確定——簽訂加盟合作協議（交納加盟金和保證金）——前期籌備——開業支持——後續支持
具體操作：
索取資料——提交申請——資格審定——意向選址——考察洽談——簽訂合同——設計裝修——系統培訓——物料采購——正式營業——後續經營
二、公司簡介
徐福祥餐飲文化傳播有限公司成立於2010年，是在原鶴壁市徐福祥飲食有限公司基礎上，重新整合了產品技術、管理模式、企業文化等系統資源，秉承「力求卓越，面向未來」的經營理念，致力於弘揚中華麵食文化、打造河南餐飲名牌的股份制公司。
目前公司旗下擁有： 鶴壁市淇濱區徐福祥酒店、
鶴壁市山城區徐福祥燴面城、 新鄉市新飛大道東站店、新鄉市輝縣店、新鄉市延津縣店、新鄉市封丘縣店、 新鄉市華蘭大道店、 新鄉市解放路店、
新鄉市八一路店、新鄉市鳳泉區店、新鄉市學院路店、新鄉市勝利路店、新鄉市長垣縣店、
新鄉市封丘縣黃陵鎮店、濮陽市昆吾路店、安陽市人民大道店、開封市宋城路店、鄭州市東明路店、鄭州市緯一路店、鄭州市經七路店、
山東省濟南市萬達廣場店等；以及公司技術研發中心、中央廚房、物配中心等機構，初步形成了以鄭州、新鄉為中心，向全省乃至全國輻射發展的戰略框架。
三、項目評估
項目縣級市級中心城市總投資70萬80萬95萬桌數212426座位數758592上座率400%450%500%人均消費27.5元27元27元月營業額24.8萬元31萬元37.3萬元月毛利額12萬元15萬元18萬元月費用6.8萬元7.8萬元9萬元月利潤5.2萬元7.2萬元9萬元回收期15個月13個月12個月說明：表列為本公司經驗數據，以供參考
四、加盟合作取費標准
項目縣（鄉鎮）市級中心城市以上備注意向金3萬元3萬元3萬元加盟費15萬元20萬元25萬元保證金3萬元3萬元3萬元合同期滿無息返還管理費2萬元/年2．5萬元/年3萬元/年或按月收取營業額的1.5%保護半徑城區內道路距離2公里道路距離2公里合作期限5年
五、加盟條件
1、具備足夠的投資能力、相當的人脈關系和良好的個人信譽；
2、認同徐福祥品牌、技術、文化、理念和公司的經營管理模式；
3、能嚴格執行公司的質量方針、服務規范、環境衛生規范；
4、比較熟悉當地的消費特點、品味、習性及主要競爭對手的經營狀況；
5、服從公司管理，嚴格履行對公司的義務。
六、八大支持
1、品牌形象支持
規范化的經營管理程序、標准化的服務程序、統一的企業外部形象；
2、經營管理支持
專業顧問團隊為加盟店提供營銷、人事、財務及物配等多方面的指導與幫助；
3、物料配送支持
公司指定供應與產品質量密切相關的原材料及配料，為加盟商的產品品質奠定良好的基礎；
4、專業技術支持
公司研發機構持續不斷地開發新設備、新技術、新品種，產品技術隊伍由公司統一配置管理，保證各加盟店產品始終品質如一；
5、指導培訓支持
包括開業前的系統培訓和開業後的專題培訓，輔以定期不定期的專業走訪指導制度，及時有效解決各加盟店在經營中的具體問題；
6、廣告宣傳支持
公司專業團隊有效整合相關區域各宣傳媒體資源，全面系統地推廣徐福祥品牌，創造最佳的視聽效果；
7、售後服務支持
總部各區域支援小組，配合區域負責人定期不定期走訪，給予最直接有效的支持；
8、市場維護支持
確定市場份額保護半徑，提供周邊各自營店、加盟店之間相互協調、監督管理支持，規范市場秩序。
J. 請問如何加盟鄭州合記燴面或者在哪裡可以請到正宗的師傅
到鄭州總店找啊 合記燴面館總店 公司地址: 人民路3號 公司電話: 66228026