Ⅰ 請問如何進行麵包店加盟
因為挺喜歡吃麵包的，所以接觸到了原麥山丘，巧的是我一個叔叔對它也很有興趣，有在跟他們在談。
Ⅱ 加盟一家麵包連鎖店需要做什麼准備
A．現在要開始籌備資金，是准備開一間規模多大的，是傳統的前店後廠經營方式，還是中央工場連鎖銷售的現代方式？
B．確定了資金和開多大規模的，那就要准備技術來源和員工的聘請了，是全部請師傅，還是自己也學習下麵包技術自己做？
C．上面的都OK了，那現在就選址，確定開在哪了，是繁華的街道或菜市場，還是居民小區呢？
D．定了地址，下面最好還要去了解一下麵包店市場，可針對本區域的食品市場需求、消費現況、消費能力、市民的飲食習慣和同業竟爭狀況等作一個詳細的調查；
E．調查之後，還要作進一步的可行性研究：您准備提供的產品和服務是否大家都能接受？是否較同業的更好？有沒有同業沒有提供的，自己可以增加的特色服務？
F．接著再就麵包店營業額和市場佔有率的評估：開始先確定自己准備投入的規模，再預估目標市場的規模。之後計算競爭者的數量及營業額（當然是一個競爭者沒有就最好，但這樣是很少的），來比較自己與競爭者的狀況，又再預估自己的營業額及市場佔有率（從生產設備、生產面積、人工等推算產量，進而預估營業收入）
Ⅲ 連鎖麵包店會計核算
你們上系統話，系統顧問應該會教你的。
一般如烘焙中央工廠生管這塊成本，如工資，原料是要分攤到門店配送的商品上去。
細節再聊！多米
Ⅳ 我想開個麵包店但是不知道怎麼經營也不會做，是自己學了開還是加盟
沒有健全的管理團隊支撐、前期的選址評估、設計裝修、開業前後所有大小事的籌備、豐富的產品系列、各種產品所需的系列包裝，產品的更新與研發、成熟及後續的經營管理模式、長期的營銷支持、原料的集中采購與資源信息共享，所有原物料長期的高昂成本等，哪一樣都夠自己損耗大量的資金、人力、精力、時間等，還有其它明顯看不見的巨大潛在損失，這些都是自主獨立開店所要承擔和面對現實。比如產品包裝方面，所需的包裝有很多，隨著市場的發展和產品的研發可能會不斷增加很多獨特的產品包裝，如果自己從外面采購通版的包裝，一 可能包裝不太合適 質量差且價格也不低，二 包裝比較雜亂，不成系列，且沒有品牌效應和信任可言，對以後的經營發展不利，三 自己印刷 就是單品印刷的量和價格也夠自己承受的，而且中間可能還會有很多隱性的麻煩。當然就是因為蛋糕麵包烘焙店在國內剛剛發展，發展潛力巨大，很多公司魚目混珠，建議你在考察和選擇一個烘焙品牌時一定要了解清楚了，多方面進行考察，祝願你早日創業成功。
Ⅳ 麵包店加盟需要注意哪些問題
我知道啊，首先到要挑選一個讓人放心安心的品牌
其次要看消費者的歡迎程度，口味、服務等理念
再次要看加盟的一些細節支持和流程是否正規
Ⅵ 加盟麵包店，需要注意哪些事項
食品行業無非注重的就是質量，衛生，安全在競爭方面，你要有人才，就是麵包師傅，做出來的麵包口味要好，並且要好看在原料方面和工具方面也很重要烤盤，烤箱要保持干凈另外要找個好店面，人流量大的，最好是白領多的，因為他們都沒有時間做早飯，這樣他們買的才多不要只賣麵包，還要有其它的早餐之類的。。。要是加盟的話基本加盟費都要10萬以上，自己開的話要考慮地段，周圍的人的消費能力，口味的需要，店面裝修，原材料的需求（便宜的原料的貴的原料差不少呢，不過效果和產品的口味檔次也差不少）要是自己做的話要准備烤爐，醒發箱，小攪拌機，大攪拌機，常溫櫃，冰櫃，一次做出來的的半成品不烤就要冷凍，需要多少就烤多少，現烤現賣避免浪費，節約成本！要是買的好的話西點的利潤還是比較大的，麵包類，蛋糕類的利潤比較大，尤其是做生日蛋糕的毛利潤起碼要在兩倍以上，點心餅干類的利潤就要差一些了！！！已解不知道你只是賣蛋糕的小店呢,還是那種比較有情調的西點店,如果是比較正規的那種還是首先要符合學生和青年階段的那種裝飾小店是比較好的,首先,服務員必須是比較年輕的那種,還有就是店鋪裝潢一定要歐式浪漫派,桌子椅子也要可愛點點的那種,板凳也可以是卡座或者是咔哇依的樣子,最主要的是,一定要有鞦韆,燈可以用千層紙包起來(就是包玫瑰花的那種)燈光要溫暖但是比較幽暗,鋪面選擇淺紫色或者粉紅色做底色,橘黃色也不錯,但是對燈的效果不是那麼好店鋪也可以做成公主主題之類的,可以讓顧客穿自己喜歡的公主服裝,當然,這個服裝是由老闆提供.服務員裝扮成僕人,餐具也可以以公主主體製作,可以推出各種套餐.現在我們來說西點.蛋糕一定要好吃,而且要出新的產品.可以會員優惠的活動.招牌的樣式就依蛋糕店的主題來設計,但是一定要和其他的不一樣.除了蛋糕之外,還可以出售其他的如咖啡之類的飲品
Ⅶ 哪些麵包店可以加盟有那些可以
想開西點店，首先自己要對西點有了解，並且自己要會做西點，最基本的，然後開店包括選址，裝修，選材，運營等一系列工作，如果自己有經驗可以直接開店，如果沒有，想往這方面發展，那就需要進行系統源的學習，可以有創就業指導。學習西點不是很難，一般一個月左右可以掌握很多品類了。去西點店大多服務工作比較多，在時間上很少能有機會去學到核心的技術。如果零基礎想學習西點最好選擇正規的學校，對比綜度合考慮一下，包括學費跟課程及教學質量。現在很多開西點店的，所以這方面前途還是很不錯的。
Ⅷ 加盟麵包店利潤怎樣算
具體利潤還要根據使用的原料和生產成本來評估了，就開蛋糕店而言，首先要明確以下幾個方面，才能具有評估利潤收益的依據，雖然市場發展空間及行業趨勢比較看好，但也不能盲目進入；
蛋糕店的定位和開設形式也得根據自己的情況先確定好，蛋糕店品牌好像也有很多，形式各異，也有很多品牌對外是不開放業務的。再就是計劃在什麼地方開問題了，所計劃開設的地方或環境的可塑性好不好，畢竟這不是隨便在一個居民小區開個商店或饅頭鋪這么簡單。
咖蜜兒烘焙提醒你對烘焙行業還要提前多了解了解，投入經營後自己有無能力管理，資金計劃或資金儲備是否充足，店開起來不容易，開起後更不容易，需要投入全部精力去經營它。根據自己的資金實力，設計一個多大規模範圍的店，這個對於裝修費用和店面的租金投入也有直接的關系，年租金十萬到100萬天壤之別的差距一點也不誇張，店面選址也尤為重要。當然這也包括租金，裝修、原物料、電費、稅費等其它費用都要計算在內；人員成本也在其中，人員配製要根據經營所需而定，全國各地人員成本的標准也不盡相同。經營一個生意不是一朝一夕論勝負的，得有一個過程，還要看你對蛋糕店的管理，服務的品質和產品的質量，以及客戶的口碑了。
這些是目前能想到的，其它細節可能還有很多，希望對想開蛋糕店的你能有所幫助。
Ⅸ 麵包店全國連鎖的有哪些
對於全國連鎖的麵包店的，好像有麵包新語、漢密哈頓還有美心西餅這幾個品牌，（順序是不分先後的哦）
Ⅹ 開麵包店需要准備什麼
你要是光賣麵包：只需要．營業執照．稅務登記證．衛生許可證和從業人員健康證就可以了．要是你要製作麵包糕點就必須辦理更多許可證．具體如下．1.證件方面：營業執照（工商管理局）．稅務登記證（當地稅務局）．衛生許可證（當地衛生局）．排污許可證（當地環保局）．消防許可證（當地消防大隊）．個人健康證（當地衛生局）．2．你自己不做麵包就不用請師傅了．光是營業員就可以了．或者你自己會做也行，麵包店沒規定糕點師必須要具備專業證書才能上崗．3．你要是光賣不生產,那就光買無菌消毒陳列櫃.冷櫃.紫外線消毒燈.微波爐就可以了.要是你自己要做麵包.除了買上述幾樣東西外還必須買.不銹鋼操作台俗稱面板
(木頭的也可以).電烤箱(烤箱托盤配齊).攪拌機.打蛋機.蒸汽櫃(也可以不買.用土辦法燒水製造蒸汽).糕點模具(有些麵包不用模具,但有些必須要用.特別是蛋糕).食品包裝袋.和盛放做好的麵包的器皿.糕點標花模具.4.學習的地方最好是杭州,那裡離紹興近,專業培訓的學校也多,學費一般在3000-5000之間.(紹興當地的旅遊職業學校，也有傳授糕點製作的）．5.材料可以到你當地的副食品市場去批.一般原材料只要保存好了,都可以放半年到1年.(別忘記在裝修的時候保留一個房間或隔個空間做消毒間，否則衛生部門要查的） 你要是光賣麵包：只需要．營業執照．稅務登記證．衛生許可證和從業人員健康證就可以了．要是你要製作麵包糕點就必須辦理更多許可證．具體如下．1.證件方面：營業執照（工商管理局）．稅務登記證（當地稅務局）．衛生許可證（當地衛生局）．排污許可證（當地環保局）．消防許可證（當地消防大隊）．個人健康證（當地衛生局）．2．你自己不做麵包就不用請師傅了．光是營業員就可以了．或者你自己會做也行，麵包店沒規定糕點師必須要具備專業證書才能上崗．3．你要是光賣不生產,那就光買無菌消毒陳列櫃.冷櫃.紫外線消毒燈.微波爐就可以了.要是你自己要做麵包.除了買上述幾樣東西外還必須買.不銹鋼操作台俗稱面板
(木頭的也可以).電烤箱(烤箱托盤配齊).攪拌機.打蛋機.蒸汽櫃(也可以不買.用土辦法燒水製造蒸汽).糕點模具(有些麵包不用模具,但有些必須要用.特別是蛋糕).食品包裝袋.和盛放做好的麵包的器皿.糕點標花模具.4.學習的地方最好是杭州,那裡離紹興近,專業培訓的學校也多,學費一般在3000-5000之間.(紹興當地的旅遊職業學校，也有傳授糕點製作的）．5.材料可以到你當地的副食品市場去批.一般原材料只要保存好了,都可以放半年到1年.(別忘記在裝修的時候保留一個房間或隔個空間做消毒間，否則衛生部門要查的）
回答者：飯桶茶壺煙嘴 - 舉人 四級 12-3 00:14
也不是很清楚你想在哪個城市開蛋糕房.只能給你一點小小的建議:
一.選址很關鍵.
1.選擇一個好的地址,開店就已經成功一半.建議選在人口比較密集的繁華地段,即人流量比較大的地段,學校周遍也是很不錯的選擇、還有醫院、高檔的小區、辦公樓周圍。
2.店鋪面積.大概在30平米左右即可。如果自營的話，要加上生產間，大概在50平米左右。
二.品牌問題.
不知樓主想開蛋糕房是准備自己做呢?還是選擇加盟一個品牌.建議加盟比較有保證.自己做的話,會有很多煩瑣的事情要去操作(請師傅.培訓店員等等),如果選擇加盟的話,總部都會幫你搞定.（包括經營設備、生產設備、經營技術培訓、廣告支持、物流配送等等。）
三.證件問題.
如果是自營的話,最難拿到的證件就是衛生證,比較煩瑣.健康證也是需要的,包括營業執照.
四.資金問題
因為不是很清楚你准備在哪裡開,所以沒有辦法幫你.但是以上海為例,大概總的費用在10萬左右.也就是最多了.不包括房租!
以上是本人一點愚見.希望能給你一點幫助!