⑴ 加盟美國加州牛肉麵大王哪家好
非常美味，而且價格適中。但是小菜有點少。五道口就有一家。總之很多地方都能看到「美國加州牛肉麵大王」的牌子。我經常去吃。好像現在改名為「李先生」了。
詳細介紹：
主料：麵粉30斤、牛肉10公斤 配料：牛肝3斤、白蘿卜10斤 調料：花椒7兩、草果1兩、桂子5錢、姜皮1兩、清油0.5斤、味精3分、食鹽1斤、醬油4斤、胡椒粉3錢、香萊、蒜苗、蔥花、各半斤，灰水7兩、辣子油酌量。為食街 製作方法： 1、先把牛肉及骨頭用清水洗凈，然後在水裡浸泡四小時(血水留下另用)，將牛肉及骨頭下入溫水鍋，等即將要開時撇去浮沫，加入鹽4兩，草果5錢，姜皮5錢及花椒2錢用紗布包成調料包清水淘洗去塵後，也放入鍋里，小火燉五小時即熟，撈出稍涼後切成1厘米見方的丁。 2、牛肝切小塊放入另一鍋里煮熟後澄清備用。桂籽、花椒、草果、姜皮溫火炒烘乾碾成粉末，蘿卜洗凈切成片煮熟。蒜苗、蔥花切未、香萊切小節待用。 3、將肉湯撇去浮油，把泡肉的血水倒入煮開的肉湯鍋里，待開後撇沫澄清，加入各種調料粉，再將清澄的牛肝湯倒入水少許，燒開除沫，再加入鹽、胡椒粉、味精、熟蘿卜片和撇出的浮油。 4、麵粉30斤加水18斤擀也面索，再揉和均勻，用灰水7兩(如果灰水溶則少加，灰水淡則多加)撬和揉勻。案子上擦抹清油，將面搓成條，揪為重五兩的條，上面蓋上濕條布，然後根據每個人善食的愛好，分別拉成大寬、韭葉、二細、芥麥欏(三角條)一窩絲等形狀的面條下鍋，面熟後撈入碗內，將牛肉湯、蘿卜、肉丁、浮油適量，澆在面條上即成。並以每個人的口味加上適量的香萊、蒜苗、蔥花及辣子油。美國加州牛肉麵大王特點：肉湯清沏鮮美、面條筋柔、入味，營養豐富實惠。
⑵ 美國加州牛肉麵大王是加盟店嗎去哪裡加盟
不是一家，李先生比較真，因為李先生是美籍華人，在美國加州學習了才創始的加州牛肉麵！
⑶ 要開美國加州牛肉麵得多少錢加盟費用
幹嘛要加盟,自己做,好吃,生意就好!
⑷ 美國加州牛肉麵在那裡加盟
李先生拉麵機參考民間手工拉制面條的情況，採用現在工藝和技術，在和面的時候用水量都比較多，大概為麵粉分量的45%。當麵粉經過加水拌和、揉搓、搋（chuāi）動等步驟後，麵粉中的澱粉與蛋白質就會最大程度地吸收水分。澱粉吸收水分後就會產生黏性，而蛋白質吸收水分後就會變成麵筋，這為拉麵良好的口感提供了最為基礎的條件。自動拉麵機也是模仿手功夫成面條。
牛肉湯選料講究，取黃牛為原料，用牛骨頭熬湯，煮牛肉時必須浸泡，除去血污，內臟清洗干凈，方可下鍋同煮，還用自製的牛油，，湯不醇則無味，原料豐富，味足味厚，令人回味無窮。
現在科技與傳統工藝結合，把高端拉麵平民化時代的到了，更加推快了速度。提供更多技術服務。
⑸ 美國加州牛肉麵大王加盟大約多少錢
美國加州加州牛肉麵大王加盟費大約在3-5萬左右，加盟費只收取一次，每年要收取三千-五千品牌使用費，但是如果你想開店，不含租金，按照100平米左右店面計算，大約投資在15-18萬左右，如果200平米計算，不含租金大約投資在25-28萬左右。
⑹ 美國加州牛肉麵加盟費多少錢
摘要 加盟費：8萬元
⑺ 我要加盟,但不知道誰是真的"美國加州牛肉麵大王"
一個企業的發展和壯大，需要的是實際的說服力，在此我們也希望全國的加盟商在認真對比其口味、飯菜質量、培訓體系、培訓人員素質、以及加盟店的存活情況後做決定。我公司也希望為志力於美國加州牛肉麵大王的個人和單位服務。
同時，我公司自成立以來，一直以公平交易為經營核心。無論是在網站上還是其他媒體上從未對任何公司進行所謂的誹謗、詆毀、誣蔑，希望某些單位和個人尊重我公司的利益，停止其無端的言論，若仍採取不確實的言論對我公司進行攻擊和誹謗，我公司將依法將向法院提起訴訟，一切法律責任及對我公司名譽和經濟損害作最大的賠償。
我公司在此向全國加盟商承諾：
如果因為《美國加州牛肉麵大王》名稱商標問題及法律授權問題出現的法律糾紛，我公司將退還加盟商全部加盟費並賠償加盟商相關投資和損失。我公司可簽訂司法公證合同。
美國加州牛肉麵大王餐飲技術連鎖有限公司
總代理濟南興宇餐飲技術服務有限公司
⑻ 美國加州牛肉麵和美國加州牛肉麵大王是一家嗎
美國加州牛肉麵和美國加州牛肉麵大王是一回事，是一個品牌，只是在實際使用中，有些店面的門面相對比較窄點，大王兩個字就沒有被體現出來，美國加州牛肉麵大王是源於1972年美籍華人在美國加州創辦，後來回中國發展壯大的一個快餐連鎖品牌。現在網上有很多釣魚網站，打著美國加州牛肉麵大王的牌子，網站上公司地址和電話都沒有，只是給你留給留言留電話的對話框，這些都屬於釣魚網站，當你留下電話後，對方回告訴你美國加州牛肉麵大王不加盟了，或者某地區不加盟了，然後推薦讓你做他們自己想讓你加盟的項目，請廣大加盟商和消費者不要上當。李加州美國加州牛肉麵大王餐飲管理有限公司對外加盟均是先加盟，後收取費用。任何先收費用的公司都要謹慎斟酌。望廣大網友周知。
⑼ 美國加州牛肉麵大王
我來告訴你吧。在八十年代中期，美國加州的華人李先生，關掉了在美國的餐館，回國辦餐館，第一家美國加州牛肉麵大王店就在北京的東四西大街一個胡同口開張了。當時是合資企業，老闆的女兒還在櫃台算帳呢。之後，九十年代中，因為他家的生意好，牛肉夠分量，很多仿冒的。這個合資企業經過了十多年，期限到了，分家了。中方的仍然叫做加州牛肉麵大王，美方的，也就是美國華人的，就叫做李先生加州牛肉麵大王，就是紅招牌的老頭。