Ⅰ 加盟牛排杯店利潤高嗎
還是很可觀的
Ⅱ 九牛一杯牛排杯有多少家店鋪
大概在網上搜了一下，像這樣的牛排。在全國大概有五百百多家
Ⅲ 牛排杯加盟店哪個好
我樓下這邊開了一個卜菲力牛排杯 生意不錯的
Ⅳ 牛排杯加盟是騙局嗎
總有些不道德的人會做不道德的事情，希望每個人都能多一點誠信，多一分信任，不管別人怎麼樣，卜菲力一定是以完全負責任的態度去做的！堅持始終如一的態度！
Ⅳ 想開個牛排杯的加盟店，不知道哪個牌子比較好
推薦自己做，了解到當地適合做什麼產品，在了解你准備做的產品前景，等
要做法哦知己知彼，
但是你要從事這個。一定要把當地的市場考察好，適不適合做是最主要的。
接著是看你准備學的地方，資質怎麼樣。
產品一定要新穎。現在的這些產品，更新很快。具體的餐飲信息，可以添加關注。更多咨詢等你
Ⅵ 鬥牛士牛排怎麼樣
焰牛排
原料：牛裡脊300克。
調料：食油，味精，糖，黃酒，生粉，石粉，蛋黃，蚝油，叉燒醬，雞醬，老抽，洋蔥末，芹菜末，圓椒末。
製作：牛裡脊切成長方形塊，放入手石粉、老抽、糖、味精、蚝油、蛋黃、黃酒、生粉上漿，加水拌勻置於冰箱待用。將炒鍋置於旺火加熱，倒入食油，燒至六成熱時將原料投入煸炒，代原料八成熱後潷油，鍋內留少許油，投入叉燒醬、雞醬、洋蔥末、芹菜末、圓椒末、糖、老抽、味精、上湯，在投入原料翻炒，勾芡淋油，即可起鍋放入用保鮮鋁箔做的煲形盛器，澆上燒酒，點火上桌。
中式牛排
所需材料：牛腓……半斤(或嫩牛肉)①{酒……1/2大匙、醬油……1大匙、嫩精……1/4小匙(或小蘇打)胡椒粉……1/8小匙、紅蘿卜汁……1大匙、蔥(拍扁)……2枝太白粉……1大匙、水……3大匙}洋蔥絲……1/2杯、紅辣椒(切碎)1條②{辣醬油……1大匙、番茄醬……1大匙、糖……1/2大匙鹽……1/2小匙、檸檬汁……1小匙(或白醋)、太白粉……1小匙}玉蘭菜……12兩(青花菜)
具體做法：1牛肉洗凈，橫紋切成1公分厚片，約切6片，每片用刀背拍松，加①料拌勻，腌約2小時，其間須時時翻拌使其入味。2玉蘭花取花頭部分，在開水內燙煮2分鍾撈起，泡入冷水漂涼瀝干。3鍋燒極熱，加油5大匙，放進牛肉片，以中火煎至兩面呈金黃色鏟出。4鍋熱，油3大匙燒熱，將洋蔥炒香，下紅辣椒及已煎過的牛肉片，下酒半大匙邊炒邊淋②料，以大火炒至汁將收干，再加油1大匙(增光澤)拌勻盛盤。5熱鍋，加油2大匙燒熱，隨入燙過之玉蘭菜，鹽1/4小匙炒拌1分鍾取出圍盤裝飾。6除玉蘭外，可選用時令蔬菜，如青江菜、豆苗、菠菜、空心菜……等。
木瓜燉牛排
(04/07/2000)
材料：木瓜1個 牛排200克 蒜末 辣椒少許 蚝油 高湯 米酒適量。
做法：
①用鹽、玉蜀黍粉和雞蛋，將牛排先腌味4小時，再將牛排切成條狀。
②將木瓜切成條狀，先用小火過油。
③用蒜末、辣椒將油鍋爆香後，將牛排下鍋，再加入蚝油、高湯和少許米酒。
④最後，用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。
香烤聖誕牛排
配料；
牛排1人份、起酥面80克、雞蛋1個、蘑菇80克、洋蔥碎少許、 帕爾瑪乳酪20克、蒜碎少許、三明治麵包20克、黃油適量、椰蓉適量、橄欖油適量、鹽、胡椒粉適量、法香碎適量
做法；
1.用橄欖油、黃油炒洋蔥碎、蒜碎、蘑菇、法香碎，加少許鹽、胡椒粉。
2.麵包、雞蛋、乳酪、椰蓉和步驟1的成品混合放入碗中。
3.烤牛柳10～15分鍾。
4.放步驟2成品在酥皮上，捲起封口，刷上雞蛋黃。
5.放入烤箱，200℃烤30分鍾即可。
煎牛排
原料：
牛排，蔥頭汁，黃酒，雞蛋，辣醬油，蕃茄沙司， 黃瓜片、土豆條或生菜和蕃茄片。
做法：
① 將牛排切成10克重的小塊，逐塊用刀拍成 1寸 半直徑的圓薄片，隨即用刀斬幾下，再把肉修圓， 把牛排逐片放入用蔥頭汁、黃酒等調成的鹵汁內 拖一拖，取出腌五分鍾，再用蛋糊塗拖；
② 下熱油鍋兩面煎成金黃色，烹上辣醬油和蕃茄 沙司，翻幾下出鍋裝盆，配以黃瓜片、土豆條， 或生菜和蕃茄片上席即可。
木瓜燉牛排
材料：
木瓜1個、牛排200克、蒜末、辣椒少許、蚝油、高湯、米酒適量。
做法：
①用鹽、玉蜀黍粉和雞蛋，將牛排先腌味4小時，再將牛排切成條狀。
②將木瓜切成條狀，先用小火過油。
③用蒜末、辣椒將油鍋爆香後，將牛排下鍋，再加入蚝油、高湯和少許米酒
④最後，用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。
鮮橙牛排
原料：牛排5片 橙子2個
製作方法：
1.先將牛排每片切成三等分，用少量的鹽、糖、酒及醬油腌拌一下。
2.橙子洗凈後，一個榨汁待用，另一個切成四等分後取下果肉切成片狀，用四分之一的皮切成條狀備用。
3.將炒鍋放入適量的油，先煎牛排3或5分鍾，然後加入橙子汁及橙果肉，快速炒至牛排全熟並吸入橙汁液後盛盤。
4.最後洗凈炒鍋，入油少許，待油沸時立即將橙子皮爆炸一下後，立刻撈起，撒在牛排上即可。
火焰牛排
原料：
牛裡脊300克，食油，味精，糖，黃酒，生粉，石粉，蛋黃，蚝油，叉燒醬，雞醬，老抽，洋蔥末，芹菜末，圓椒末。
製作：
1、牛裡脊切成長方形塊，放入手石粉、老抽、糖、味精、蚝油、蛋黃、黃酒、生粉上漿，加水拌勻置於冰箱待用。
2、將炒鍋置於旺火加熱，倒入食油，燒至六成熱時將原料投入煸炒，代原料八成熱後潷油，鍋內留少許油，投入叉燒醬、雞醬、洋蔥末、芹菜末、圓椒末、糖、老抽、味精、上湯，在投入原料翻炒，勾芡淋油，即可起鍋放入用保鮮鋁箔做的煲形盛器，澆上燒酒，點火上桌。
中式牛排
所需材料：
牛腓半斤(或嫩牛肉)、酒1/2大匙、醬油1大匙、嫩精1/4小匙(或小蘇打)胡椒粉1/8小匙、紅蘿卜汁1大匙、蔥(拍扁)2枝太白粉1大匙、水3大匙、洋蔥絲1/2杯、紅辣椒(切碎)1條、辣醬油1大匙、番茄醬1大匙、糖1/2大匙鹽1/2小匙、檸檬汁1小匙(或白醋)、太白粉1小匙、玉蘭菜2兩(青花菜)
具體做法：
1、牛肉洗凈，橫紋切成1公分厚片，約切6片，每片用刀背拍松，加酒1/2大匙、醬油1大匙、嫩精1/4小匙(或小蘇打)胡椒粉1/8小匙、紅蘿卜汁1大匙、蔥(拍扁)2枝太白粉1大匙、水3大匙拌勻，腌約2小時，其間須時時翻拌使其入味
2、玉蘭花取花頭部分，在開水內燙煮2分鍾撈起，泡入冷水漂涼瀝干。
3、鍋燒極熱，加油5大匙，放進牛肉片，以中火煎至兩面呈金黃色鏟出。
4、鍋熱，油3大匙燒熱，將洋蔥炒香，下紅辣椒及已煎過的牛肉片，下酒半大匙邊炒邊淋辣醬油1大匙、番茄醬1大匙、糖1/2大匙鹽1/2小匙、檸檬汁1小匙(或白醋)、太白粉1小匙，以大火炒至汁將收干，再加油1大匙(增光澤)拌勻盛盤。
5、熱鍋，加油2大匙燒熱，隨入燙過之玉蘭菜，鹽1/4小匙炒拌1分鍾取出圍盤裝飾。6除玉蘭外，可選用時令蔬菜，如青江菜、豆苗、菠菜、空心菜……等。
黑椒牛排做法
材料:牛肉,大蒜頭,生薑,洋蔥.雞蛋,鹽,味精,黑胡椒,生粉,老抽,料酒,蕃茄醬!
做牛排大概分兩個部分!第一,牛排餅體的製作.第二,黑
椒醬的製作!
一,選牛裡脊肉,或一般牛肉300克左右(多多少少看自己的食量)切成巴掌大的薄片!切完後用錘子錘松(沒有專用的就用擀麵杖的一頭錘也可以!)然後裝盤,把大蒜頭,生薑,洋蔥切丁!要多一點等下做黑椒醬時也需用!把這些東西和剛切好的牛肉拌在一起,再加少量鹽,胡椒,味精,料酒,老抽,生粉和一個雞蛋用手抓一下,調料抓勻後放在一邊腌一下,需十分鍾!十分鍾後再加生粉抓一下放置5分鍾!要那種比較乾的效果!但生粉絕對不能太多,因為會影響牛肉的肉質!好了,牛排餅體處理好了可以下鍋煎了!放適量油,最好是牛油,沒有就用色拉油吧!把腌好的牛肉片下鍋煎,掌握生熟度幾成熟就在這一步了!要幾成熟不好用文字表達,只能憑你做菜的經驗了,5秒鍾翻一次面別煎太老了,時間短一點就嫩一點,煎時間長點就老一點!西方人喜歡吃三成熟,把牛肉切開可以看見血絲的那種,我每回都煎出四五成熟的效果,建議大家的話就吃六七成熟吧!因為適合中國人的口味!ok!可以裝盤准備第二步的程序了!
二,把先頭切好的大蒜頭,生薑,洋蔥丁用少量油炒一下,注意火不要太大,油燒辣後改小火多炒一下就可以了!然後加蕃茄醬(好像西餐中有專門的黑椒醬,但尋常人家一般不會置備,所以我用蕃茄醬加大量黑胡椒代替!但注意蕃茄醬不能加多,不能讓它搶走黑椒和肉味)加蕃茄醬的目的解釋了,好!現在別忘了鍋里還炸著呢,別分心了!我們接著來,把鍋里的東西攪拌開加水,水多一點因為還要加生粉勾芡收一下的!
一邊收湯汁一邊加點料酒,鹽和味精,最後加黑胡椒,加黑椒要多些(這時你可以嘗一下湯汁)一直到感到濃郁的黑胡椒味就可以了!
Ⅶ 鬥牛士牛排的介紹
1983年，創辦人林俊龍先生在台北開設了第一家鬥牛士牛排餐廳，秉承著「用料上選，調理精心，與您真誠相待」的經營理念，30年來絲毫不減對食材質量的堅持與對待客人的熱情，期望「讓每個人都能吃上美味、實惠的牛排」！發展至今日，鬥牛士成為台灣知名的餐飲連鎖企業。1999年，承蒙創辦人的賞識與栽培，身負企業拓展重任的董事長林明宗先生銜命進入中國市場的前哨站上海，成立了上海鬥牛士餐飲管理有限公司，讓國內的廣大消費族群也能夠享受到來自台灣的優質餐飲服務。超過 30年專業連鎖餐飲行業經驗的鬥牛士牛排餐廳，如今在全國各地不僅發展成為百家以上的餐飲連鎖規模，地區更是橫跨了華東、華北、華南、西北、西南五大區。中央廚房 - 斗品膳食品管理有限公司的建立，使得鬥牛士在食材支持上有強力後盾，標准化程度及產品質量控制水平為同行業翹楚，成為引領西餐文化的領軍企業；而一致性的產品質量安全保證，對確保品牌的承諾與形象起到了積極作用。今後鬥牛士的每一位成員與夥伴更將不斷為創造並提升優質生活而努力，從對食材原料的質量追求、用心專注的工藝堅持，到盡情享受的生活體驗，提供人們健康、活力與美味、快樂的每一天。
Ⅷ 以牛排為主的西餐店怎麼加盟
牛排杯是需要加盟的，具體多少錢不清楚，前期投入是要一些的，去創業加盟的網站看下，上面這類信息不少。
Ⅸ 加盟牛排杯店需要多少錢，能賺回來不
大哥，你在逗樂么，賺錢這種事，還能拿出來問，干就完了，想干就不要怕這怕那的。開牛排杯店具體多錢我不清楚，不過創業加盟這個地方應該有，是個網站，可以參考，能讓你有點數。兄弟，別瞎怕，事前做好准備，開店之後認認真真做，虧不了
Ⅹ 鬥牛士牛排裡面的麵包怎麼做的
1）用到的主要材料，就是4杯麵粉，1杯半溫水，1又1/2茶匙鹽，和2又1/2茶匙的酵母粉，把這些材料，按照自家麵包機要求的順序，放入麵包機的和面盒子里。選擇「發面」選項下的「麵包」項，按下按鈕，就可以等著了。面發好以後，聽到麵包機的提示音，打開，取出。
2）把和好的面團，取出，我是給分成兩份了，也可以分成3份。如果不分的話，這個量，應該是做一個2磅麵包的量
3）把其中一團面擀成厚片
4）捲起來，然後把邊兒捏緊。
5）把這個卷兒前後滾動，讓它變得細長光滑些，然後把捏縫的一面向下，在生坯上用刀劃幾道。
6）放到撒了薄薄一層玉米粉的烤盤上，然後，在表面輕輕刷一點清水。
7）放到溫暖的地方，等它再次發起，成兩倍大的時候，刷上一層蛋白液―――大約需要1個小時左右的時間發起。
8）放到預熱到華氏350度（攝氏的大約160度）的烤盤里，烤上25分鍾左右，至表面成好看的棕黃色，用手敲麵包表面，聽到聲音比較「空」的時候，就是好啦。我烤了正好25分鍾。
麥麵包的做法
材料：高筋麵粉240克、低筋麵粉60克、水120克左右、奶油30克、酵母7克、砂糖20克、食鹽5克、雞蛋50克、起酥油210克
製作步驟：
1、將酵母放入容器內，加入1-2湯匙溫水攪拌均勻
2、將蛋放在另一容器內打散，一邊攪拌一邊加入水、糖、鹽，攪拌至糖完全溶化
3、加入高粉、低粉、酵母水攪拌成團
4、移到工作台加入奶油拌勻
5、用手來回揉搓，稍有筋度即可
6、完成後把面團放入發酵箱，在22度-25度的環境中松馳20分鍾（第一次發酵我是在鍋里燒一點水，水燒到微微地起泡，關火，然後在上面放一個架子，把放著面團的容器置於其上，蓋上蓋子，約20分鍾左右就發起來了）
7、用薄膜膠紙包好放入冷櫃冷藏約1-4小時
8、從冷櫃取出後，先讓面團放置回溫，再用擀麵棍擀開成2cm厚的長方形
9、再下來就是疊被子了，總共疊三次，疊好之後冷藏15-20分鍾，最後一次30分鍾，然後再拿出來擀開成方形面片，然後按照自己想要的式樣進行造型，造型完畢進行第二次發酵，我這邊現在天氣已經很熱了，所以置於室溫下約40分鍾就可以了。
10、二次發酵完畢後，在面片上刷上蛋汁（不要塗在切口上），烤箱200度（先預熱）烤18-20分鍾。
11、關於黃桃麵包的造型：先開出12*12CM一塊的正方形面片，中間塗一點蛋汁，然後將四個角往裡面折進去，捏緊，然後在第二次發酵完畢後在中間擠上卡士達醬，再放上黃桃片（這個可以自由變化，可以放肉鬆、其他水果等）