A. 北京有什麼好吃好玩的想去帝都耍耍
吃的:全聚德、華天小吃、鴨王、大董烤鴨、爆肚馮、天福號、烤肉季。。。
玩的:北海公園、歡樂谷、景山公園、故宮、十三陵、八達嶺、後海、動物園。。。。。
B. 北京最火的50家餐廳都是哪些
北京最火的50家餐廳有南京大牌檔、海底撈、港麗餐廳、火宴山自助火鍋、外婆家等這些餐廳,口碑都是非常不錯的。
1、南京大牌檔
南京大牌檔始創於1994年,是南京人展示獨特菜系的古典飯店品牌,在秉承原新街口南京大排檔之濃郁民俗風格基礎之上,又有創新和升華,數百種民廚小食、田園時蔬、家常烹煮,口味地道。
4、火宴山自助火鍋
作為自助火鍋,菜品非常豐富,豬肉、牛肉、羊肉、海鮮、魚丸、蔬菜、蘑菇等。除了火鍋外,可以選的各種吃的品種很多,燒烤、壽司、三文魚、鹵煮、炒菜、小冷盤、果汁、熱飲、甜品蛋撻、水果,酒水是敞開喝。
5、外婆家
外婆家是一家在杭州就名聲大振的杭幫菜餐館,來到皇城根依然不失溫婉與精緻。好吃、實惠,就像小時候吃著外婆親手做的飯菜,質朴中帶著一種感動。餐廳面積不是很大,桌與桌之間比較擁擠,但食客非常多,上午十點鍾就有人來排隊取號了。
C. 北京的回民菜館有哪些
最有名的是百萬庄的鴻賓樓和東來順(連鎖),公主墳的店交通方便,地鐵1號線公主墳站出來,電梯上城鄉5層就是,銅鍋炭火,很正宗。
D. 在 呼和浩特市加盟一家燒賣店需要多少錢
加盟的話,最好去問下真正開店的。呼和浩特燒賣店大多數都是獨立的,出名一點的就是麥香村、鴻賓樓、鴻業樓,連鎖燒賣店貌似也只有清晨源,可以去問下開店的老闆,這也不算什麼商業秘密,一般都會說的。
E. 北京老字型大小飯店有哪些
慶雲樓是北京較早的高檔魯菜酒樓,始創於 1820 年,坐落於煙袋斜街內。慶雲樓一度名噪京華,成為達官顯貴、文人雅士聚會之所。
2009 年,慶雲樓在原址上進行重建,恢復了舊貌。如今的慶雲樓還保留著一間 190 年前的老瓦房。重新開張的慶雲樓根據歷史資料復原了幾十道傳統名菜,如三不沾、醋椒魚、蔥燒海參、糟熘魚片、香酥雞、九轉大腸、芙蓉雞片、糖醋黃河大鯉魚等。
鴻賓樓飯庄始創於 1853 年,原址在天津旭街,是久負盛名的清真風味飯庄。飯庄於 1955 年搬遷至北京,以獨特的菜品享譽京城。鴻賓樓的全羊席製作技藝已被列入「國家級非物質文化遺產名錄」。
在中國飲食文化中,能成為「全席」或「全宴」的都具有較深的文化底蘊。通常,取材與菜式豐富、烹飪技術多樣、口味極佳的系列菜餚才能稱「宴」或「席」。
當今鴻賓樓全羊席在保留傳統技藝的基礎上又根據現代人的飲食習慣加以改良,在用料、製作手法等方面更加細致考究,在清真菜品中獨樹一幟。除全羊席外,鴻賓樓的特色菜還有紅燒牛尾、芫爆散丹、紅燒蹄筋、鞭打綉球、葡萄蹄筋等。
F. 北京哪裡有特色的餐廳,最好是石景山區或海淀區
北京小吃全攻略
比較有名的國營小吃店:
西城:
華天護國寺小吃店:護國寺街人民劇場對面,並在護國寺街西口的大街路西新開了
一家分店(原北來順),離梅蘭芳故居很近,向東沿定阜街可到輔仁大學舊址和恭王府花
園。
華天地安門小吃店:坐落在地安門十字路口東北角。臨近景點:景山、北海後門、
什剎海、鍾鼓樓。
華天西安門清真飯館:坐落在西安門西什庫大街把口。離西什庫教堂、北海、西
四、西單很近。
華天小吃白塔寺店:阜成門內大街白塔寺對面。
華天新城小吃店:新街口豁口南側路東。
西來順飯庄:和平門西交民巷把口,原來在白塔寺。早點供應部分小吃。
又一順飯庄:黃寺大街西口路南。早點供應部分小吃。
新榮清真小吃店:新文化街和鬧市口交界處東北角。本以為早沒有了,最近路過發
現還在。小時候在那裡第一次吃鹵炸豆腐和丸子湯。
南長街清真飯館:西華門南側路西。有部分小吃和爆肚、炒餅、炒疙瘩。炒疙瘩味
道不錯,其疙瘩和恩元居的一樣都是手工、小炒(許多店是機制加大鍋,吃起來像剩
的),缺點是配菜不夠豐富,最好加上點黃瓜丁和青豆嘴。
此外,六部口音樂廳路東有一家民樂軒清真鍋貼館,是原來的鴻賓樓鍋貼館。
東城:
隆福寺小吃店和白魁老號:東四隆福寺街原隆福大廈斜對面,隆福寺小吃以前非常
有名,但隨著東四商業街的沒落和幾經拆建,現已今不如昔。兩家店是通著的,店面很
大。
白魁老號飯庄:北新橋十字路口西北角路西。原陽春回民小吃店。白魁老號的燒羊
肉和門釘肉餅很有名。此處離雍和宮、國子監、孔廟(首都博物館)、地壇南門很近。
白魁老號飯庄:寬街十字路口東北角。此處為總店,除炒菜外也有小吃,就餐環境
不錯。
隆福寺小吃分店:北新橋以南十二條附近路西,店面不大,但挺干凈。
隆福寺小吃分店:鼓樓東側,店面不大。臨近景點:什剎海、鍾鼓樓。
隆福寺小吃分店:安定門內大街路西,104路方家胡同站前。臨近景點:國子監、
孔廟。
此外,隆福寺小吃在王府井北京畫店旁有一商亭,但只有幾種小吃,而且居然賣起
了羊肉串和老玉米。
興華美食爆肚店:坐落在沙灘紅樓對面,除了爆肚外也有清真小吃,肉餅很好吃。
店面不大。臨近景點:故宮、景山、皇城根遺址公園。
清真瑞珍厚飯庄:東四十字路口西南角。僅有小吃外賣,並設有「星月樓炸糕」專
櫃。
崇文:
錦芳回民飲食店:紅橋市場北側路東。離天壇東門很近。錦芳的元宵很有名,每到
正月十五門前都會排起長隊。前一段經營得很差。最近有所改進,衛生比以前干凈了,
品種也增加了。唯一不變的是肉餅,盡管大張改成小張,依然很難吃,蔥太多!
錦馨豆汁店:磁器口十字路口向東路北,前些年是北京少數幾個能喝到豆汁的地
方,不過現在大部分小吃店都有豆汁。(註:小時候喝過,初喝者可能不習慣其味道和氣
味,但幾次之後就上癮了)
紅湖回民小吃店:原來在龍潭北里,現因拆遷搬到了北京游樂園十字路口東北角,
就餐環境太差,品種也不多,但早點還可以。
群芳回民小吃店:西花市大街路北,就餐環境不好。
老磁器口豆汁店:新近開張,紅湖小吃店東側。錦馨豆汁店改制後,部分人員另起
爐灶開了這家店。
宣武:
南來順飯庄:坐落在大觀園西側,從菜市口拆遷到此,一層是小吃,二、三層是涮
羊肉和炒菜。環境和衛生較好,價錢也不貴,但地理位置較偏,人氣不旺。
新華小吃店(非清真):虎坊橋十字路口北側路西,以前主要靠豆汁出名。現正餐只
有豆汁和鍋貼。最近琉璃廠和新華街要被擴寬,看來此店免不了要遭毒手。
大柵欄的南來順餐廳:大柵欄街東口,但現在主要經營西北小吃和涮羊肉、烤鴨,
沒見有什麼北京小吃。
南來順炸糕店:菜市口十字路口北側路西,門臉極小,只外賣。馬上要拆,去向未
定。(注:炸糕不錯,每次路過都要買,現已經拆遷不知道去向,打聽中......)
現在賣炸糕最火的是虎坊橋工人俱樂部旁一家天津飯館(京天紅)。
(註:西四路西羊蠍子店旁的一個賣炸糕的鋪子也極火,每次路過都排大隊)
恩元居:前門煤市街,大力胡同口對面。恩元居的炒疙瘩據說得到了「穆柯寨」的
真傳。現有三鮮、木須、雞丁、牛肉、肉沫、羊肉等六種口味,味道絕對一流,但經營
狀況令人堪憂,而且煤市街也面臨拆遷。
通州:
小樓飯店:通州南大街北口(華聯商廈後面)。通州小樓是一家清真百年老店,其燒
鯰魚號稱「通州三寶」之一。(另兩寶是大順齋的糖火燒和萬通醬園的腐乳)。一層設有
小吃部。
還有一些國營非清真小吃店:
天興居:坐落在大柵欄對面鮮魚口內,炒肝最正宗,也有一些其他小吃,但包子很
一般。
都一處:坐落在前門大街鮮魚口把口,經營燒麥,二樓有炒菜。其傳統名吃炸三角
尚未恢復。有一家分店在方庄餐飲一條街,方庄貴友對面。
瑞賓樓:大柵欄門框胡同,特色是褡褳火燒。
慶豐包子鋪:西安門清真飯館隔壁,經營包子炒肝。以前在西單長安大戲院旁邊,
八十年代初非常火。北京的包子其實就是天津包子。有一家新開張的分店在大柵欄街大
觀樓影院對面。另一家分店在新街口丁字路口路東,新川面館隔壁。
西四包子鋪:西四十字路口西南角,經營包子炒肝。現打出二友居招牌。
餛飩侯:王府井大街八面槽。分店有:1、鼓樓東側;2、和平里十字路口北側路東
;3、東四隆福寺小吃店隔壁。
豐年灌腸館:東四隆福寺街東口,專營炸灌腸。
明華燒麥館:東四十字路口西北角。
梅園乳品店:台基廠路口東側路北,此外西四丁字路口路西和前門大街路西鍾錶店
旁的兩家梅園乳品店歷史更久。主要有杏仁豆腐、乳酪(非cheese)、奶卷、酪干、奶餑
餑等。另外在西便門立交橋西北角還有家分店。
其他有名小吃:
戶部街馬記月盛齋:大柵欄門框胡同瑞賓樓西側,那的雜碎湯量大而且用料新鮮,
松肉也不錯,現炸的。不過就餐環境很簡陋。
爆肚馮:門框胡同廊坊二條,瑞賓樓東側。(注:也經營北京傳統涮羊肉) 原老北京
後門橋爆肚馮。在六里橋西貝莜麵村地下有一分店。
爆肚滿:陶然亭公園東門南側路西(靠近立交橋)。爆肚滿最早在東四牌樓西南角,
文革前停業。
金生隆爆肚店:健德門橋西側路北,從東直門拆遷到此。原老北京東安市場爆肚
馮,幾年前與門框胡同爆肚馮爭奪商標權失利。
東興順爆肚張:前海東沿,烤肉季東側。門臉很不起眼。新近恢復「羊霜腸」。
茶湯李:陶然亭東門南側路東,離爆肚滿不遠。
李記白水羊頭:珠市口西側路北,過街天橋下。除白水羊頭外,也有不少小吃。
羊頭馬:六里橋立交橋西北側,西貝莜麵村地下一層。西貝莜麵村開張時曾匯聚8
家著名小吃,但現在只剩下羊頭馬和爆肚馮。
爆肚王:地安門橋南側路西,經營爆肚和門釘肉餅。據說是以前北小街那家,但不
知為什麼「爆肚王」招牌只掛在店內,店外只有「爆肚店」三字。
門釘李:車公庄往西,三塔寺路北。經營門釘肉餅和爆肚。
關於牛街小吃:
牛街被拆後,有幾家搬到了南橫西街(最近南橫西街又要拆),北京衛校西側有三家
比較有名。分別是:
洪記小吃店:牛肉粒很有名,此外還經營各種粘貨、炸糕、松肉等。(注:曾經在此
買過1斤牛肉粒,就著1斤烙餅,一頓吃下)
老爆肚滿:(與陶然亭的爆肚滿不是一家,據說是親戚)現已不賣爆肚,只賣五香燒
牛羊肉夾燒餅,2塊一個,物美價廉。但最近南橫西街又要拆遷,「老爆肚滿」又搬到
了向東50米路北的青芳齋飯館,但也只是權宜之計。(註:五香燒牛羊肉夾燒餅好吃,2
元一個,下午4點後才有,天天排大隊)
年糕李:各種年糕、粘貨。
牛街清真小吃城:衛校東側,但裡面沒什麼正宗小吃(據網友推薦裡面的年記醬
肉、9號的肉餅、14號的羊羯子不錯)。
致賓樓飯庄小吃部:教子胡同南口,小吃品種挺多,環境也不錯。早點豆漿特好
喝,是那種所謂有「鹵水味」的。一碗豆漿加上倆糖油餅,標準的一頓北京式早餐。
還有一些小店,雖沒什麼名氣,但各有絕活,如南橫西街東口有一家小鋪豆腐腦很
好吃;年糕李對面的一家賣包子總有人排隊。
另外,最近新開張的牛街清真超市,一樓附設小吃,只搬回了一家「年糕錢」。
關於鹵煮:
鹵煮的全稱是鹵煮火燒,又叫鹵煮小腸。源自蘇造肉,形成較晚。現最有名的是小
腸陳,小腸陳的老店在虎坊路南橫東街東口,已經拆了。各家店都是分家後其家人各自
開的,並不是連鎖。大多為小鋪,以其女兒所開的幾家小腸陳飯庄規模較大,還推出了
沙鍋鹵煮、鹵煮火鍋和各種炒菜(以下水為主),就餐環境也不錯。但少了那種圍爐大啖
的市井樂趣。
小腸陳:門框胡同廊坊二條,馬記月盛齋隔壁。(注:不錯,隔老遠就聞著香氣撲鼻
,材料主要是豬下水,旁邊就是清真館爆肚馮,和平共處,相安無事)
小腸陳:南橫東街,原老店舊址向西不遠。
小腸陳:虎坊橋工人俱樂部對面,臘竹胡同內。
小腸陳飯庄:永外馬家堡,西革新里路北。
小腸陳飯庄:芳群園三區(芳群路),方庄派出所隔壁。
小腸陳飯庄:安定門外,外館斜街路南。
此外陶然亭太平街丁字路口路北,有一家陳記鹵煮,味道也不錯,據說和小腸陳也
沾親帶故。
益眾飯館:東四十字路口往北路東,四條把口。店內有「鹵煮張」招牌,老北京肉
市廣和樓戲園內的張記鹵煮很有名,但不知此張是不是彼張。
還有幾家鹵煮店也小有名氣,但並不算老字型大小:田大腸:安定門立交橋南側路西;
凱琳鹵煮:虎坊橋十字路口西側路南,經營鹵煮十幾年了;炒肝焦:西內大街趙登禹路
口,面臨拆遷;還有鼓樓東側一家小店,賣鹵煮和炒肝,在網上有點名氣。
感覺還是小腸陳味道最好,價格也不貴(一般是碗底5塊),但遺憾的是小腸陳的鍋
底里缺了白肉,其他店反而都有。
虎坊橋路口西南(南北走向),有個賣炸糕,很多人排隊買。路口西南(東西走向)有
個買鹵煮的聽說也很不錯
前門有個「利群烤鴨店「不錯,就是難找,是個全聚德老師傅開的烤鴨店
服務商全稱: 北京市崇文區利群烤鴨店
簡介: 本店是一座清代四合院,主營烤鴨,中餐,本店在繼承
宮廷掛爐烤鴨的基礎上,博採眾家之長。工序雖繁必不敢
省人力,原料雖貴必不敢減物力。本店一律選用一級北京
填鴨,精心製作,以純正的傳統掛爐烤鴨,為廣大顧客服務。
營業地址: 崇文區前門東大街翔風胡同11號
聯系方式: 67055578,67025681
服務項目: 烤鴨,中餐
服務價格: 烤鴨每套65元
幾點說明:
以上並沒有囊括北京所有的小吃店,只是比較有名氣。
北京的國營和老字型大小小吃店雖然在經營和服務上尚需改進,味道也良莠不齊,但至
少做法上依然很正宗,而且價格也很便宜。大部分小吃製作復雜、利潤不高,這也是許
多飯館和私人小攤不做的原因。至於幾處所謂小吃城因為只顧賺錢,不注重社會效益,
所經營的小吃既不正宗,且品種少,質次價高,純粹是在誤導外地遊客,給北京小吃抹
黑。例如東安市場老北京一條街只有很少幾種北京小吃,一個炸糕賣2塊,而國營店只
賣8毛。其他竟然都是炒麵、炒涼粉、炒飯、炸串等街邊小攤的貨色。王府井小吃街賣
爆肚的最多(因為利大),其次最多的居然是賣羊肉串的。王府井小吃城開張時曾匯聚多
家老字型大小,但很快就關了門。
G. 北京的旅遊美食攻略 北京哪裡有清真的小吃或者飯店呢 還有就是哪裡有清真的烤鴨
姚記炒肝店 在鼓樓 鍾鼓樓後面 炒肝不錯,還有鹵煮火燒。 姚記炒肝店邊上有個餛飩候,還有個爆肚馮都不錯。 後海有個烤肉季,烤肉季邊上有個挺小的爆肚,做的也非常好。 附近還有個京味面大王,裡面也有不少的北京小吃,主要是炸醬面。 這幾個你要做車,就做到地安門後鼓樓就行。 以上是我去過的,吃過的,都離的不遠! 西城: 華天護國寺小吃店:護國寺街人民劇場對面,並在護國寺街西口的大街路西新開了一家分店(原北來順),離梅蘭芳故居很近,向東沿定阜街可到輔仁大學舊址和恭王府花園。 華天地安門小吃店:坐落在地安門十字路口東北角。臨近景點:景山、北海後門、什剎海、鍾鼓樓。 華天西安門清真飯館:坐落在西安門西什庫大街把口。離西什庫教堂、北海、西四、西單很近。 華天小吃白塔寺店:阜成門內大街白塔寺對面。 華天新城小吃店:新街口豁口南側路東。 西來順飯庄:和平門西交民巷把口,原來在白塔寺。早點供應部分小吃。 又一順飯庄:黃寺大街西口路南。早點供應部分小吃。 新榮清真小吃店:新文化街和鬧市口交界處東北角。本以為早沒有了,最近路過發現還在。小時候在那裡第一次吃鹵炸豆腐和丸子湯。 南長街清真飯館:西華門南側路西。有部分小吃和爆肚、炒餅、炒疙瘩。炒疙瘩味道不錯,其疙瘩和恩元居的一樣都是手工、小炒(許多店是機制加大鍋,吃起來像剩的),缺點是配菜不夠豐富,最好加上點黃瓜丁和青豆嘴。 此外,六部口音樂廳路東有一家民樂軒清真鍋貼館,是原來的鴻賓樓鍋貼館。 東城: 隆福寺小吃店和白魁老號:東四隆福寺街原隆福大廈斜對面,隆福寺小吃以前非常有名,但隨著東四商業街的沒落和幾經拆建,現已今不如昔。兩家店是通著的,店面很大。 白魁老號飯庄:北新橋十字路口西北角路西。原陽春回民小吃店。白魁老號的燒羊肉和門釘肉餅很有名。此處離雍和宮、國子監、孔廟(首都博物館)、地壇南門很近。 白魁老號飯庄:寬街十字路口東北角。此處為總店,除炒菜外也有小吃,就餐環境不錯。 隆福寺小吃分店:北新橋以南十二條附近路西,店面不大,但挺干凈。 隆福寺小吃分店:鼓樓東側,店面不大。臨近景點:什剎海、鍾鼓樓。 隆福寺小吃分店:安定門內大街路西,104路方家胡同站前。臨近景點:國子監、孔廟。 此外,隆福寺小吃在王府井北京畫店旁有一商亭,但只有幾種小吃,而且居然賣起了羊肉串和老玉米。 興華美食爆肚店:坐落在沙灘紅樓對面,除了爆肚外也有清真小吃,肉餅很好吃。店面不大。臨近景點:故宮、景山、皇城根遺址公園。 清真瑞珍厚飯庄:東四十字路口西南角。僅有小吃外賣,並設有「星月樓炸糕」專櫃。 崇文: 錦芳回民飲食店:紅橋市場北側路東。離天壇東門很近。錦芳的元宵很有名,每到正月十五門前都會排起長隊。前一段經營得很差。最近有所改進,衛生比以前干凈了,品種也增加了。唯一不變的是肉餅,盡管大張改成小張,依然很難吃,蔥太多! 錦馨豆汁店:磁器口十字路口向東路北,前些年是北京少數幾個能喝到豆汁的地方,不過現在大部分小吃店都有豆汁。(註:小時候喝過,初喝者可能不習慣其味道和氣味,但幾次之後就上癮了) 紅湖回民小吃店:原來在龍潭北里,現因拆遷搬到了北京游樂園十字路口東北角,就餐環境太差,品種也不多,但早點還可以。 群芳回民小吃店:西花市大街路北,就餐環境不好。 老磁器口豆汁店:新近開張,紅湖小吃店東側。錦馨豆汁店改制後,部分人員另起爐灶開了這家店。 宣武: 南來順飯庄:坐落在大觀園西側,從菜市口拆遷到此,一層是小吃,二、三層是涮羊肉和炒菜。環境和衛生較好,價錢也不貴,但地理位置較偏,人氣不旺。 新華小吃店(非清真):虎坊橋十字路口北側路西,以前主要靠豆汁出名。現正餐只有豆汁和鍋貼。最近琉璃廠和新華街要被擴寬,看來此店免不了要遭毒手。 大柵欄的南來順餐廳:大柵欄街東口,但現在主要經營西北小吃和涮羊肉、烤鴨,沒見有什麼北京小吃。 南來順炸糕店:菜市口十字路口北側路西,門臉極小,只外賣。馬上要拆,去向未定。(注:炸糕不錯,每次路過都要買,現已經拆遷不知道去向,打聽中......) 現在賣炸糕最火的是虎坊橋工人俱樂部旁一家天津飯館(京天紅)。 (註:西四路西羊蠍子店旁的一個賣炸糕的鋪子也極火,每次路過都排大隊) 恩元居:前門煤市街,大力胡同口對面。恩元居的炒疙瘩據說得到了「穆柯寨」的真傳。現有三鮮、木須、雞丁、牛肉、肉沫、羊肉等六種口味,味道絕對一流,但經營狀況令人堪憂,而且煤市街也面臨拆遷。 通州: 小樓飯店:通州南大街北口(華聯商廈後面)。通州小樓是一家清真百年老店,其燒鯰魚號稱「通州三寶」之一。(另兩寶是大順齋的糖火燒和萬通醬園的腐乳)。一層設有小吃部。 還有一些國營非清真小吃店: 天興居:坐落在大柵欄對面鮮魚口內,炒肝最正宗,也有一些其他小吃,但包子很一般。 都一處:坐落在前門大街鮮魚口把口,經營燒麥,二樓有炒菜。其傳統名吃炸三角尚未恢復。有一家分店在方庄餐飲一條街,方庄貴友對面。 瑞賓樓:大柵欄門框胡同,特色是褡褳火燒。 慶豐包子鋪:西安門清真飯館隔壁,經營包子炒肝。以前在西單長安大戲院旁邊,八十年代初非常火。北京的包子其實就是天津包子。有一家新開張的分店在大柵欄街大觀樓影院對面。另一家分店在新街口丁字路口路東,新川面館隔壁。 西四包子鋪:西四十字路口西南角,經營包子炒肝。現打出二友居招牌。 餛飩侯:王府井大街八面槽。分店有:1、鼓樓東側;2、和平里十字路口北側路東;3、東四隆福寺小吃店隔壁。 豐年灌腸館:東四隆福寺街東口,專營炸灌腸。 明華燒麥館:東四十字路口西北角。 梅園乳品店:台基廠路口東側路北,此外西四丁字路口路西和前門大街路西鍾錶店旁的兩家梅園乳品店歷史更久。主要有杏仁豆腐、乳酪(非cheese)、奶卷、酪干、奶餑餑等。另外在西便門立交橋西北角還有家分店。 其他有名小吃: 戶部街馬記月盛齋:大柵欄門框胡同瑞賓樓西側,那的雜碎湯量大而且用料新鮮,松肉也不錯,現炸的。不過就餐環境很簡陋。 爆肚馮:門框胡同廊坊二條,瑞賓樓東側。(注:也經營北京傳統涮羊肉) 原老北京後門橋爆肚馮。在六里橋西貝莜麵村地下有一分店。 爆肚滿:陶然亭公園東門南側路西(靠近立交橋)。爆肚滿最早在東四牌樓西南角,文革前停業。 金生隆爆肚店:健德門橋西側路北,從東直門拆遷到此。原老北京東安市場爆肚馮,幾年前與門框胡同爆肚馮爭奪商標權失利。 東興順爆肚張:前海東沿,烤肉季東側。門臉很不起眼。新近恢復「羊霜腸」。 茶湯李:陶然亭東門南側路東,離爆肚滿不遠。 李記白水羊頭:珠市口西側路北,過街天橋下。除白水羊頭外,也有不少小吃。 羊頭馬:六里橋立交橋西北側,西貝莜麵村地下一層。西貝莜麵村開張時曾匯聚8家著名小吃,但現在只剩下羊頭馬和爆肚馮。 爆肚王:地安門橋南側路西,經營爆肚和門釘肉餅。據說是以前北小街那家,但不知為什麼「爆肚王」招牌只掛在店內,店外只有「爆肚店」三字。 門釘李:車公庄往西,三塔寺路北。經營門釘肉餅和爆肚。 關於牛街小吃: 牛街被拆後,有幾家搬到了南橫西街(最近南橫西街又要拆),北京衛校西側有三家比較有名。分別是: 洪記小吃店:牛肉粒很有名,此外還經營各種粘貨、炸糕、松肉等。(注:曾經在此買過1斤牛肉粒,就著1斤烙餅,一頓吃下) 老爆肚滿:(與陶然亭的爆肚滿不是一家,據說是親戚)現已不賣爆肚,只賣五香燒牛羊肉夾燒餅,2塊一個,物美價廉。但最近南橫西街又要拆遷,「老爆肚滿」又搬到了向東50米路北的青芳齋飯館,但也只是權宜之計。(註:五香燒牛羊肉夾燒餅好吃,2元一個,下午4點後才有,天天排大隊) 年糕李:各種年糕、粘貨。 牛街清真小吃城:衛校東側,但裡面沒什麼正宗小吃(據網友推薦裡面的年記醬肉、9號的肉餅、14號的羊羯子不錯)。 致賓樓飯庄小吃部:教子胡同南口,小吃品種挺多,環境也不錯。早點豆漿特好喝,是那種所謂有「鹵水味」的。一碗豆漿加上倆糖油餅,標準的一頓北京式早餐。 還有一些小店,雖沒什麼名氣,但各有絕活,如南橫西街東口有一家小鋪豆腐腦很好吃;年糕李對面的一家賣包子總有人排隊。 另外,最近新開張的牛街清真超市,一樓附設小吃,只搬回了一家「年糕錢」。 關於鹵煮: 鹵煮的全稱是鹵煮火燒,又叫鹵煮小腸。源自蘇造肉,形成較晚。現最有名的是小腸陳,小腸陳的老店在虎坊路南橫東街東口,已經拆了。各家店都是分家後其家人各自開的,並不是連鎖。大多為小鋪,以其女兒所開的幾家小腸陳飯庄規模較大,還推出了沙鍋鹵煮、鹵煮火鍋和各種炒菜(以下水為主),就餐環境也不錯。但少了那種圍爐大啖的市井樂趣。 小腸陳:門框胡同廊坊二條,馬記月盛齋隔壁。(注:不錯,隔老遠就聞著香氣撲鼻,材料主要是豬下水,旁邊就是清真館爆肚馮,和平共處,相安無事) 小腸陳:南橫東街,原老店舊址向西不遠。 小腸陳:虎坊橋工人俱樂部對面,臘竹胡同內。 小腸陳飯庄:永外馬家堡,西革新里路北。 小腸陳飯庄:芳群園三區(芳群路),方庄派出所隔壁。 小腸陳飯庄:安定門外,外館斜街路南。 此外陶然亭太平街丁字路口路北,有一家陳記鹵煮,味道也不錯,據說和小腸陳也沾親帶故。 益眾飯館:東四十字路口往北路東,四條把口。店內有「鹵煮張」招牌,老北京肉市廣和樓戲園內的張記鹵煮很有名,但不知此張是不是彼張。 還有幾家鹵煮店也小有名氣,但並不算老字型大小:田大腸:安定門立交橋南側路西;凱琳鹵煮:虎坊橋十字路口西側路南,經營鹵煮十幾年了;炒肝焦:西內大街趙登禹路口,面臨拆遷;還有鼓樓東側一家小店,賣鹵煮和炒肝,在網上有點名氣。 感覺還是小腸陳味道最好,價格也不貴(一般是碗底5塊),但遺憾的是小腸陳的鍋底里缺了白肉,其他店反而都有。 虎坊橋路口西南(南北走向),有個賣炸糕,很多人排隊買。路口西南(東西走向)有個買鹵煮的聽說也很不錯 前門有個「利群烤鴨店「不錯,就是難找,是個全聚德老師傅開的烤鴨店 服務商全稱: 北京市崇文區利群烤鴨店 簡介: 本店是一座清代四合院,主營烤鴨,中餐,本店在繼承 宮廷掛爐烤鴨的基礎上,博採眾家之長。工序雖繁必不敢 省人力,原料雖貴必不敢減物力。本店一律選用一級北京 填鴨,精心製作,以純正的傳統掛爐烤鴨,為廣大顧客服務。 營業地址: 崇文區前門東大街翔風胡同11號 .
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談談餐飲業的發展趨勢。
目前,中國的食品飲料行業發展的趨勢明顯,主要表現在連鎖經營,品牌培育,技術創新,科學管理為一體的現代化食品飲料企業的代表,並逐步取代傳統的手工餐飲業隨意性生產,單-store車間,人類經驗的管理型,快步向產業化,集團化,連鎖化,現代化的推進;大眾消費日益成為消費市場的主要食物;飲食文化已成為培育和餐飲食品和飲料品牌的核心業務競爭,現代科學技術,科學的管理,在食品工業中應用現代營養學的概念也越來越廣泛。這種趨勢企業名錄,這么老了中國餐飲業的下滑已成為必然。主要的原因是,大多數的古老家族公司的現代管理意識相對薄弱,生產過程不規范,細,硬拷貝,讓老餐飲業很難有一個橫向的發展。
北京的餐飲業市場為例,細心的朋友可能會注意到,在鴻賓樓,烤肉季,烤肉宛,砂鍋,峨嵋餐廳,柳家,另外順,馬凱餐廳,歌中國眾多老牌匾花園餐廳,護國寺小吃是一個「愛德華多日」情緒。
我們知道愛德華多天。新聞中國北京全聚德集團有限責任公司,是具有中國餐飲企業的139年的歷史,是中國服務類首例馳名商標,無形資產7億元,7億元的全年營收表現的中心風味餐在國內外具有較高的知名度和美譽度的頭部。中國北京源投資有限公司,是工業投資,投資銀行作為工業投資控股公司的主營業務,自成立以來,和靈活的機制,充分發揮人力資源豐富,在相關領域的優勢,並取得了良好的結果。中國北京全聚德集團有限責任公司和中國北京源投資有限公司加盟新公司成為一個科學的決策機制和良好的激勵機制,帶來了成熟的連鎖發展經驗和投資管理經驗,使新公司投資,機制,管理,品牌,人才,鏈條等六大優勢,有一個更高的起點。
愛德華多天控股有限公司目前擁有原北京華天飲食集團公司的全資及控股企業40多家,其中包括鴻賓樓,烤肉季,烤肉宛,砂鍋,峨嵋餐廳,柳家,另外順,馬凱餐廳,曲園餐廳,護國寺小吃,土地和舊中國首都的其他著名的餐廳,工作在北京,湖南,山東,江蘇,河南,四川,穆斯林和其他不同的美食,包括中國菜,快餐,小吃,食品等不同類型的行業,年銷售額超過2億元。
愛德華多天控股有限公司成立,實現了強強聯合,公司成立後,將以「弘揚中國飲食文化,食品和飲料品牌,打造中國聯合艦隊」為使命,倡導「開放市場,自強不息,科學管理,服務於民,致力於打造卓越的客戶最喜歡的食物和飲料品牌「堅持精神」,所以客戶最好的餐飲顧問「的營銷理念,對多執行品牌,多元化經營戰略,其次是圍繞主業餐飲業的消費和市場發展趨勢,推動兩個資本管理和鏈層面的市場化運作,通過整合,培訓,三個步驟進行逐步發展成為控股公司的發展一家跨地區,跨部門,跨所有制,具有健全的制度,科學的管理,精湛,獨特的文化,規模化,大型餐飲集團顯著好處。
聚華天的成功,指出了發展中國的舊路。我相信,中國將逐漸回歸到老人們的視線中逐漸淡出了人們的視線中以後。
此外,值得一提的是,每個數字都是我需要不同的發展道路,決不能盲目模仿和單純的復制。相信大家都聽過北京有一個著名的御膳房的私人庭院,銷售,每天只有兩桌。所以,如果他要以品牌經營,也不能出現在傳統的單向鏈表,如果北京帝國無處不在,私人廚房,那麼他只能賣小肥羊的錢,有什麼好談的一個品牌。他想要的鏈條,我們必須走高端路線,北京是其中之一,上海是在紐約香港的一個......做下去的私人廚房帝王餐是一種身份的象徵,一旦失去身份,私人廚房和康熙帝國一起去的。
侃侃而談,同時也希望各位賜教
I. morgan.sound請問一下這是什麼牌子的功放
中文名稱:摩根音響 外文名稱:MORGAN SOUND
品牌介紹折疊編輯本段
2001年,ck tam和jacky zhang本著「聲音是科學,也是藝術」的理念,開辦了以morgan sound品牌的音箱產品。他們深知,要平衡兩者,全面、反復的試驗才是音箱設計根本。當時並沒有真正意義上的標准。只是從一張白紙開始尋找一個更好的方法。他們當時的設想是設計一種大聲壓集成化的音響系統,它應當完全不同於那種業余「家庭作坊」式的混合產品。因為那種產品的音質和運行質量都不夠好,不能使用戶獲得他們想要的效果。
在參考了全世界眾多成功品牌的設計下,這一思路引發了一連串的音箱設計實踐:為能夠得到更加高效和可靠的聲場模式控制,使用了全號角的配置;為獲得最清晰的音質,採用了帶有獨立中頻單元的三分頻設計;為達到高功率處理下仍有平滑的響應能力,內置專用分頻器;最後將所有這些技術都融入系統,再配上符合嚴格專業要求的堅實的箱體。很快,這種高性能的音箱系統,為MG贏得了良好聲譽。
那些從事音樂會和演出工作的專業人士,很快將MG音響系統推為音箱質量和耐用性方面的標桿。因為MG產品使他們的技術和創造力都得到了提高。其他行業內肩負關鍵使命的音頻專家們也清楚的表示,他們希望他們的場地也具有相同的能力。娛樂系統一貫是MG音響系統的強力部分,簡單的系統配置、平滑的頻率響應、科學而方便的安裝系統,迅速成為行業的領先標准,工程商和使用者的大力支持更加速了MG音響系統成長發展。
MG總是和用戶保持密切的聯系,更為重要的是,傾聽用戶的意見。我們經常直接在現場接收用戶的設計建議,生產了大量滿足音頻專家需要的產品。在瞬息萬變的社會中迅速成長,迎合客戶以及現代社會不斷增長的需求,MG的基本生存原則:將系統作為一個整體,尋求用戶寶貴意見,利用一切可用資源,開發出同時符合科學和藝術要求的產品------MG一直在努力。
工程案例折疊編輯本段
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