① 學地鍋雞,加盟也可
原料最好麻雞、長茄子、精粉蔥 姜 花椒 干辣椒 【做法】 作法很簡單，茄子切塊並用鹽稍腌並擠水。就是把雞剁小塊後打個雞蛋並加少許精粉攪拌均勻，直到雞塊都被麵粉裹住。鍋里油燒熱後炸點蔥姜和花椒辣椒，然後把雞塊到鍋里煸炒，直到炒成金黃色。這時把茄子加入並加適量的鹽、醬油和水。然後麵粉加水和好，和面一定要注意不要硬，若是喜歡吃軟一點的餅就不要反復揉，喜歡緊拽一點的就多揉幾下，等鍋里開了，就可以揪成小塊拍成餅貼在菜周圍，記得餅的下部分要在菜水了。好了。鍋蓋上擺個放了冷水的碗，先大火燒一會，在小火燜一會，等碗里的水熱了，就可以了。
這么做的雞很嫩，又保住了雞特有的香味。
② 傳奇地鍋雞加盟費多少
我一直玩的是這款
吳游/傳奇
③ 地鍋雞加盟需要多少錢
原料:
雞半隻、(正宗多是整雞一隻，人少飯量也少，半隻都沒消化完)蔥、姜、蒜、醬油、料酒、糖、鹽、鮮湯、干辣椒少許、土豆一隻、生面少許。
做法:
1、活好的面。不用發酵，面的干濕度要合適，以不沾手為宜;
2、活好的面分成若干個小面劑，大小以荔枝般大小就可以;
3、用手把面劑壓薄，大小厚薄適度;
4、辣椒、蔥、姜、蒜入鍋炒出香味;
5、加雞塊，依次入料酒、醬油、糖、鹽、富清鮮辣味粉等調味;
6、稍炒出香味後加鮮湯、土豆，待鮮湯煮沸後在鍋的四周依次把薄餅貼上;
7、中火頂多燉10分鍾，餅熟了。
④ 創業想開餐飲店，做什麼好
想學做路邊攤小吃無非是想賺取一份收入。路邊攤小吃一定要具備以下幾大特點：設備少、操作簡單、出餐快、小吃有知名度、前期投資少、利潤高。其實別看小吃單價賣的不貴，但是如果是擺攤舍棄了房租等成本的話，前期只要簡單的設備和物料的成本就能開起來。下面推薦幾個比較好的適合路邊擺攤的項目：
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一、鐵板燒、燒烤：
燒烤絕對是夜宵市場界扛把子般的存在，在全國給地的每條街道都能看到它的存在。燒烤由一到兩個人即可經營，一個簡單的燒烤爐和小吃車就能做。而且燒烤的食材多海鮮、肉類、蔬菜……可以滿足絕大多數人的口味。只要味道好、有個好的地段、做到干凈衛生，就不怕沒有顧客。做燒烤前期投資一萬元左右就可以開起來，適合前期資金不足的創業者。
二、臭豆腐
臭豆腐是一款火爆全國的小吃，特別適合低成本小檔口售賣，開在學校周邊、小吃街等。臭豆腐味道濃郁，外焦里嫩，鮮而香辣。灌湯臭豆腐焦香鬆脆的豆腐咬一口微燙咸鮮的湯汁吸入口中花生碎、香菜、八寶菜與小米辣香味混合交織極富侵略性。臭豆腐只需要前期備好料，客人點好餐直接炸可以出餐，非常方便。可以說只要味道好，客人自然會聞臭而來。
三、早餐早點類
早餐早點受眾是非常廣的，上班族、學生黨、小區居民等，早餐也是每個人每天必備的一餐，所以早餐早點的市場是很大的。很多人選擇早餐的經營，還是看準了利潤好，有前景這一點的，不過做早餐還是比較辛苦的，畢竟錢不是那麼好賺的，大家也要根據自己的能力，選擇合適的行業經營，只能說早餐的起步門檻比較低，大家也都能接受，投資小，風險低，回報率高！如果學個好的口味和技術，那麼肯定是不會差的。
四、缽缽雞、串串
缽缽雞絕對是佔有極高的江湖地位。缽缽的意思是大型的碗或罐子，用以盛放配以麻辣為主的佐料，菜品用竹簽串制，浸在佐料中，蘸滿了刺激開胃的佐料，吃起來讓人慾罷不能。而且缽缽雞一年四季都能做，夏天做冷串串，冬天則可以做熱串。缽缽雞需要的設備和備料也不多，而且操作起來也不復雜，只需一鍋好的湯料就可以，只要提前串好食材就可以出攤賣。
⑤ 昌都地區特色小吃加盟哪家好
盛唐帛北霸優籍戚幼鮑有娓雄柳舸鄲榆琚練霆仙
濟寧的小吃們~參考糝湯：在常青路，濟寧電大往西一點的路口上冰淇淋蛋卷：在浣筆泉路和紅星中路的交叉口上，靠浣筆泉路步行街這邊。菜煎餅：在太東大市場西邊的太東小吃一條街里。炒魚片：海關路與建設北路交叉口西邊的那個路，原來是菜市街，28路車從那裡經過。缸貼：在供銷路劉庄小區東門口往裡走，過去賣菜的就看見路邊一個男子賣的缸貼，很多人去那裡買。 炒米,炒麵,炒田螺在古槐路,百貨大廈後面的胡同里喝糝湯的地方：劉家 糝湯在公園那邊的滑冰廠旁邊有個燒烤攤一中後門的羊肉串夾餅經緯西"餐廳"??有的.!現在搬了地方.好像搬到了北門區西門口位置吧.名叫 夏家田螺.濟寧的豬頭肉.後郭就有一家賣得有錯.太白路金伯利鑽石東邊的一家炸串核桃園的胡家米線館還有，小南門海記牛肉湯老一中門口的臭干 叫孫記臭干 還有醫學院北門的魷魚夾餅 夾餅下午6點以後才有賣太東那邊有個賣炒麵,不過小攤嘛不是很衛生，偶爾吃一次也沒什麼太東那邊還有個小飯店裡面的地鍋雞醫學院東門的夾餅在建設新村裡 靠東邊的賣豆腐腦和蛙魚的那的蛙魚和串 位於仙營綠地超市西邊小胡同里，一家小店。林家灣的魚湯,財神閣的燒雞.馬家的煎包.草橋口橋南有賣老豆腐的核桃園,康明眼鏡店往南一點的那個路口,有家賣蛋卷冰激凌,5毛 ,1塊的都行,就在路南,"誰酷"那,秦庄的那家糖炒栗子太東大市場後門的回家拉麵糝湯 小南門的,還有那的煎包,真的很好吃啊~鐵塔寺那邊的芙蓉居火鍋，那裡的料正宗一家牛肉板面，在環城西路，光河花園小區東門口對著的那條小吃街劉庄路上有家馬寧燒烤,在中區建委斜對面.永和的蔥油餅喜閣左邊的阿香婆林家灣糟魚.馬驛橋的糝湯.蒸餃.煎餃.浣筆泉北頭的麻辣串。皇宮餃子城有兩家：一個光河路仙營綠地對面的唐口麻辣魚一個是工人醫院附近的姚樹人麻辣魚謝家餡餅，還有王家饊子，在實驗小學附近。綠地旁邊新開的陝西食府 劉庄路快接近琵琶山路的時候有一家東北人餐館小南門,回民區入口的有一家賣壯摸的，不錯，還有,西郊魯抗附近得沙家沙湯,還有一家賣手抓餅的，還有二十里鋪得一家小飯店的米粉肉,,在南門口孫記臭干那裡有家於家米線管.又及,阿拉巴巴燒烤搬到草橋口新橋附近了，靠著孟府宴和火車頭劉庄小區東門有家火燒很好老游泳池的西牆對面的臨街門面有家頜叻面國泰東門對面的牛肉體育館南門向西的光河小區門口，下午5點左右有個熱豆腐攤老幹部活動中心樓下的路上下午會有一豌豆黃米參湯，古楷園南路的那家了劉庄東門對面的胡同口有家燙面角，是煎的，早點最合適！除了劉庄路上的缸貼外還有在從核桃園往西過游泳館再往西快到建行的地方也有一個賣缸貼的.附院的老門就是小胡同里有謝家餡餅.供銷路上的劉庄菜市往裡靠南邊有一家二口賣燒餅和鍋貼。再往裡，有賣糟草魚的核桃園里在小南門炒菜旁邊有一家酥油火燒在紅星路與浣筆泉路交界的地方的糖葫蘆聲遠舞台往紅星路的拐彎的地方有一個快餐店，宏泰快餐。菜館，在全聚得烤鴨的那個大樓再往北一直走，因為天黑具體北在哪條路上不清楚，反正不拐彎，走到快沒有住家了全是路的有一家「豐年海參館」是專門吃海參的地方。有從68元到188元每位往上不封，從一個海參到三個不等，做法用料各有區別。按位收費，在海參的基礎上再根據價位的不同配菜和麵食。賽寶量販西門對過的那家羊肉串加餅謝營的叉燒飯3.5元一份,還贈送一碗雞蛋湯或米湯賽瑪特對面的粥鋪.海記的牛肉湯,那裡的牛骨頭和牛尾新世紀廣場南面的姚記麻辣魚聯華南面那家過橋米線老五家的牛肉湯在琵琶山路和陵園路中間的一個胡同里工人文化宮裡面的章魚小丸子華聯旁邊的過橋米線里的豬耳朵實驗小學旁邊的王家饊子得克士的冰淇淋還有實驗小學對面的羊湯 太東正門對面消防隊旁邊的小胡同~一直往裡走~~~挨著賣羊頭肉的那家油炸公園東門對著的小胡同 一直往前走 在橋東面賣早點裡面 有家杏仁豆漿一中後門小路口居民樓底下的蛙魚天策對過大嘴巴油炸雞柳~~~東門的點心 在挨著機關幼兒園和派出所~~~
⑥ 今年在哈爾濱開家什麼店最賺錢
哈爾濱做地鍋雞，大灶台生意啊，天冷更適合吃的，不要經驗，不要多少成本，穩定盈利的。名氣打出來，想不賺錢都不行。
⑦ 自己想開個小吃店做什麼好
准備的東西：
1、帶上經營主身份證，到當地工商局/所領取個體戶設立登記表，一般三天左右就可以拿到執照。
2、你的店必須取一個名字，如果沒有重名，就會發一張「名稱核准通知書」。你憑這張核名通知書，到工商局登記科辦理工商登記。
3、領到工商執照後，還要辦理一個組織機構代碼證，辦理的地方是當地的區/縣級技術監督局。
4、之後憑營業執照、組織機構代碼證，到稅務局/所辦理稅務登記證，需要分別辦理國稅證和地稅證。
5、對飲食行業，還需要辦理衛生證可證，到當地區或者縣級衛生局辦理。
6、還要辦理從事人員的健康證，然後到指定醫院做個體檢就可以了。
⑧ 阜陽有什麼特色的小吃和比較有地方特色的網站嗎 初到阜陽，呵呵
你好，歡迎你來阜陽，給你介紹下阜陽的小吃。
格拉條篇：
六紡對門的老地方格拉條和文峰小學南巷口周記格拉條是一家的；行政幹校東側有一家也很不錯，原來電影院路口有一家生意很火爆，但不知為何不做了，東關口也有一家叫不上名字了，味道很好。
包子篇：
文峰小學南巷口一家蒸汽包子店，有八寶粥、葷素包、蒸餃，比較衛生，味道尚可！國貿對面花園酒家早餐有狗不理湯包，還算不錯！老醫葯站(文昌閣對面)西側巷內有素包店，自助式的.
順昌商城西巷牛肉湯館，湯好餅好！文峰小學南側200M處老地方傻湯，味道純正，燒餅香酥，值得一嘗.
小吃類：
南門內印刷廠南巷西進30M，有羊龍骨，特辣！對面餃子館，花樣繁多，味道鮮美。氣象局門前昭君小吃，拿手的有爆炒腰花、家常肉絲、燒雞、鹵豬蹄，去晚了沒有座位，僅有中餐一次！清河小學門前的雲南過橋米線，很棒，經濟實惠！電大南側50M有肥牛城自助火鍋，每位12元，鍋底20塊，不建議多吃(本甚值錢的菜餚就沒有多少)，吐血推薦猛吃該店的水果！中行對面中都大酒店一樓火鍋，有香辣魷魚蝦、酸菜魚，很有特色，而且很便宜，檔次還算過得去！
暫且介紹到這里，欲知詳情，請先找個地方請我飽餐一頓！ 格拉條、田三卷饃、枕頭饃等都是阜陽的小吃。呵呵！大家忘了滿街的烤紅薯。
吃苑雜談：
二中東邊一點路南，有一家驢肉湯館，喝起來清香不膩人，最好的地方就是，這種湯不會像牛羊肉湯那樣喝了以後會上火。還可以用水烙饃蘸醬卷著吃。
大樓天橋的:田三卷饃。
六紡的、蓮池的:格拉條(中國的義大利面)。
師院附近的:大盤雞。
一分利的：混沌餃子。
工商局對門白金漢宮北面一家蘭州拉麵館的干拌面，現在這家蘭州拉麵在安居工程和十五中之間北側開了一家分號！
羊肉串最好的在老地委賓館門前草原興發，味道好，吃得放心！這里的涮羊肉雖沒有商廈
西側奇樂園的味道好，但是比較干凈，羊肉也非常細膩！
新世紀廣場裡面的涼皮，一中門口的娃娃魚，鼓樓的鍋貼，好想現在就去吃！
小吃去六紡！ 大排擋去文昌閣！ 燒烤去東關和永昌商城！
大樓南邊的 勸君上當 砂鍋冷天吃著不錯。 商廈對面向北走 大碗面 面和炒菜也很好吃。
文峰小學那，在巴黎春天南邊有個小店好吃！
四局二處立交橋邊上有幾家四川湖南菜好吃！
大隅首夜市有份賣面條的，八一賓館門前的徐記沙鍋，快要開的SOS對面也有一家，武警支隊斜對面的牛鼻子…
我舉手~我知道~有點特色又經濟實惠里是~穎東區鐵四局二處的橋西頭里口下~路南~里很不顯眼的一個小泥瓦房裡~那才叫個家常呢~唯一遺憾的就是~沒有鮮亮的燈光和不可以電話預約
六紡天府麻辣燙,我經常和朋友去吃,價格便宜,口味也不錯
1、東關路口每天早晨有一馬虎攤有名氣,特別是鹹的,特點是有辣油和醋可隨時放,內有面勁皮和炸豆泡.一般我都喝2碗。
2、六紡附近一巷內咸摸正宗。
古商城北門有個胖子大排檔,他那兒的地鍋雞可是地地道道的.
還是重慶飯店好，在二里井那裡！
房產局對面的魚頭館，魚頭燒的特別棒！
十五中斜對面的蜀雨川菜館，辣的到勁！
師院南門有家「窮人地鍋雞」，做的菜不錯。
還有市醫院旁邊的香福德粥湯快餐店不賴。
⑨ 求地鍋雞配方
是這樣的嗎？我有
⑩ 地鍋雞加盟需要多少錢
具體問題具體分析，加盟地鍋雞的費用並不是固定的，需要綜合多方面來考慮，首先需要考慮加盟品牌的加盟費用，其次需要考慮所在城市，考慮門店的房屋租金和員工的工資，其次，還需要考慮設備費用、原材料費用、水費、電費等費用，一般來說，在一個二線城市加盟地鍋雞大概需要付出20—50萬元，具體的費用要根據當地的經濟發展水平進行分析。