『壹』 花膠雞火鍋店上班忙不忙
花膠雞火鍋店裡上班，忙不忙？那就要看火鍋店裡的生意好不好了？生意不好，自然就閑著沒事干，當然那樣也就快回家了
『貳』 上海鮮入圍煮做的就叫花膠雞湯火鍋很好吃但是就是吃不完，太多了，有沒有小份一點的
用料
走地黃油雞 1隻
花膠 5克
老薑 10片
鹽 適量
花膠雞火鍋的做法
發花膠，提前兩天把花膠浸泡在清水中，放入幾片薑片
挑一隻好雞，最好是黃油老母雞，這樣燉出來的湯很香。雞用清水洗凈，加幾片薑片，下冷水鍋燉湯，大火煮開後轉小火，燉2小時左右花膠雞火鍋的做法 步驟2
清洗一下花膠，切小塊，加入雞湯中一起燉煮，再煮1小時左右花膠雞火鍋的做法 步驟3
根據口味添加鹽，建議少加一點
按喜好准備火鍋食材，這次准備了鮑魚花膠雞火鍋的做法 步驟5
梭子蟹，老虎蝦，鰣魚，扇貝花膠雞火鍋的做法 步驟6
雪花牛肉花膠雞火鍋的做法 步驟7
小貼士
發花膠是門技術活，個人感覺還沒掌握，下次准試試蒸過再發的方法
『叄』 魚天地海鮮姿造火鍋的花膠雞湯鍋好吃嗎裡面真的 有花膠嗎
我覺得挺好吃的，我吃了兩次都是點的這個鍋，當然有花膠了不然我也不會再去了。
『肆』 花膠雞湯為什麼酒店煲的那麼濃
花膠雞湯用澱粉勾芡，煮出來的湯就會很濃。做法如下：
准備材料：花膠70g、食鹽適量、沙參20g、玉竹20g、澱粉5克
一、花膠要先泡發至軟。
『伍』 花膠雞湯火鍋裡面的花膠，在哪裡購買比較好
在廣州，各式各樣的火鍋店都有。例如：椰子雞火鍋、豬肚雞火鍋等等，雖說是好吃，但總是感覺缺少了正宗傳統粵菜的味道。
偶然的機會，吃到了這家據說是全廣州最美味的港式花膠雞火鍋店，這家店的位置在建設六馬路7號一建大廈的3樓。店名叫樂興·海鮮·牛肉火鍋。
金湯花膠走地雞煲這個金湯花膠走地雞煲是店裡面的招牌菜式，也是這家店最讓阿聰覺得想繼續過來吃的理由所在。全店的靈魂，地道花膠雞湯打邊爐，用心熬制，真材實料，一道正宗的湯底呈現。
『陸』 魚天地海鮮姿造火鍋的花膠雞鍋底好吃嗎
湯底濃稠，味道鮮美。不喜吃辣的強烈推薦
『柒』 花膠雞最佳蘸料
花椒雞最佳蘸料，花雕雞的是加料料，也是非常多的，因為你選的模式是一樣，看看前哪樣，咱都可以的，正常都是跟的好的飲料都的擦膠機
『捌』 花膠雞火鍋怎麼做好吃
材料
豬肉，蛋白，蚝油，醬油，糖，生粉，榨菜，五香豆乾，蔥絲，辣椒絲，洋蔥半個，蒜蓉，辣油，鹽，糖，味精(可有可無)
做法
1、豬肉切條，放蛋白，蚝油，醬油，糖，生粉與油腌後置入冰箱二小吋備用；
2、榨菜切成絲泡溫水15分鍾洗凈備用；
3、五香豆乾切條滑油備用，洋蔥半個切絲；
4、起油鍋，大火先炒豬肉至八分熟盛出備用；
5、再放兩匙油熱後爆香蒜蓉，下辣椒片爆出辣香與味道，下蚝油再爆香；
6、然後放入豆乾爆炒大約五分鍾後，加榨菜、蔥段、洋蔥大火再炒大約七分熟，下醬油、糖、味精、辣油再炒一分鍾，回鍋過油的肉片再大火炒勻即可裝盤出菜。