Ⅰ 路邊的鴨脖鴨頭要加盟嗎
武漢的周黑鴨辣鴨脖最出名,味道辣,香,越吃越上癮,這是連鎖店要加盟,學習技術和管理
Ⅱ 衢州鴨頭怎麼加盟
這個公司在本地比較有名的
浙江省衢州一粒志食品有限公司 電話等下面網址有
http://ylz.qz123.com/
Ⅲ 渝盛干鍋鴨頭怎麼做
干鍋鴨頭怎麼做
主料
鴨頭
1000g
洋蔥
100g
輔料
油
適量
鹽
適量
紅辣椒
適量
八角
適量
桂皮
適量
蔥
適量
姜
適量
草果
適量
香葉
適量
醬油
適量
鹵湯
適量
花椒
適量
步驟
1.鴨頭洗凈泡至1小時。
2.將八角、桂皮、香葉、花椒、辣椒、草果和蔥姜用紗布包好成調料包。
3.鍋中注入水,將鴨頭焯水。
4.焯水的鴨頭用清水沖去浮沫。
5.放入湯鍋中加入料包。
6.加入醬油和適量的鹵湯。
7.大火燒開,轉小火燜至 30分鍾。
8.將鴨頭取出晾乾表面的水分。
9.另起鍋,注入油,下入辣椒和花椒炒香。
10.下入洋蔥絲,翻炒均勻。
11.加入醬油、湯炒均勻。
12.加入一點水燒開,下入鹵制好的鴨頭。
13.翻炒均勻。
14.倒入干鍋中,繼續加入即可食用。
Ⅳ 請問:薊縣中昌南路(渝盛干㶽鴨頭)電話嗎
你好,5911 5296。謝謝
Ⅳ 干鍋鴨頭加盟
優勢一:干鍋辣鴨頭的味型:「麻辣型」、「五香型」和「香辣型」,其中以「麻辣型」深受廣大消費者喜愛,讓人百吃不厭,流連忘返。
優勢二:干鍋辣鴨頭還可以演化為:干鍋香辣蝦、干鍋豬蹄、干鍋香辣雞等,其製作方法大同小異。先吃鴨頭再涮鍋讓您吃了忘不了,聞著香、吃著鮮、麻的過癮、辣的暖和!
優勢三:干鍋辣鴨頭]選料精細、考究,提前秘料腌漬入味,油品正宗。它由選料、鹵制、准備配料、味料和炒制的底料、炒制等工藝完成,其成品特點:色澤紅亮、口感軟爛而不失其形、葷素搭配合理、口味豐富(不麻不辣、微麻微辣、中麻中辣、高麻高辣)老少皆宜。
優勢四:干鍋辣鴨頭既可以當作一道特色菜品食用,又可以作為一種火鍋鍋底的形式出現,客人可以根據自己的喜好涮制各種葷、素原料,增加就餐氣氛。再佐以多種名貴香料和葯材,其營養成分充分溶於湯中,易於被人體吸收。其口味風味醇厚、香辣爽口、香而不膩、回味長久。
優勢五:鍋底味道純香、鮮美;麻、辣味適中,紅油清亮;辣鴨頭吃完後,可以加火鍋湯料再涮火鍋菜,即「一鍋兩吃」;吃完鴨頭加捧骨高湯涮食各種菜品,煮干鮮面條,更是一絕!
山東傳香閣餐飲加盟技術中心
Ⅵ 鐵鴨頭能加盟嗎
鐵頭鴨在南平松溪當地就非常火爆,有很多店家擺幾張桌子椅子,露天搭台,啤酒幾箱,搭上辣辣的鴨頭,就能迎來源源不斷的客源。他們家的鴨頭沒有一般鹵味的醬油色,但吃起來超級入味,辣得也剛剛好!口感也不是有些鹵味那種乾巴巴的的感覺,鹵汁浸潤得很飽滿,有種嫩嫩的感覺。具體如何加盟,還得咨詢品牌方。