『壹』 江湖鴨血的拼音怎麼打
jiāng hú yā xuè
『貳』 江湖鴨血的做法
用料
肉餡
鴨血
豆瓣醬
蔥薑末、香菜
糖、雞精
辣椒面、花椒粉
紅薯粉絲
肉末鴨血粉絲湯的做法
鴨血洗凈切塊
鍋入油燒熱下入蔥薑末爆香放入肉餡爆炒
下入兩勺豆瓣醬炒勻
加入適量的開水燒開
放入鴨血煮至熟燙，調入適量的白糖
紅薯粉絲提前泡軟的，煮熟放於碗底
鴨血湯出鍋前調入適量的雞精，出鍋澆在粉絲上！再在上面撒上辣椒面和花椒粉
油燒熱澆在上面，撒上香菜即可
小貼士
豆瓣醬已經很咸了所以我沒放鹽，還要看個人的口味適當調整
我做的這種不是很辣的，喜歡吃辣的可以加點油潑辣子應該很不錯
『叄』 江湖鴨怎麼樣
在家附近，鴨子的味道很不錯，但是比起威威炆鴨還是稍微差點，可以的