Ⅰ 缽缽雞店與冷鍋串串加盟店有什麼區別么
首先，冷鍋串串和缽缽雞屬於串串類小吃。缽缽雞並不是只有雞肉，雞肉只是其中的菜品原材料之一。缽缽雞菜品同樣包括各種葷菜、素菜。比如：牛肉、排骨、丸子、脆腸、郡肝、毛肚、黃喉、鴨腸、千層肚、鵝腸、午餐肉、風爪等等，還有各種素菜，至少上百種。
「冷鍋串串菜品」
其次，從做法上來說，冷鍋串串是顧客到店選好菜後，店內會在一個裝有湯料的大鍋內，將這些菜品加工至熟（燙熟）。燙熟後，再裝入容器（盆、缽或碗）中，加入一些調料，調好味，端給顧客食用。因為顧客食用的時候，桌面不需要生火，所以叫冷鍋串串。但需要聲明的是，冷鍋串串菜品是熱的。
缽缽雞是店內提前將各種菜品加工熟後，泡在裝有湯料容器里，泡至入味。顧客到店，直接挑選喜愛的菜品食用。缽缽雞售賣的菜品，是熟的，且是冷的。所以，缽缽雞在某些地方，也叫冷串串。注意不是冷【鍋】串串！而缽缽雞在四川分紅油和藤椒兩種口味。
綜述，缽缽雞和冷鍋串串不一樣，缽缽雞和冷串串一樣，只是叫法不同。
Ⅱ 怎麼加盟蜀公子冷鍋串串
如果是加盟串串的話，其實流程都是差不多的，先做多方面了解，然後實地去門店體驗感受，之後就是接洽項目方，具體溝通相關的問題，達成合作意向之後由對方按照承諾的各個條款依次履行對應的義務即可。現在串串種類很多，選擇也多，所以建議不要急著做絕對，多看多了解多對比，一個好的項目可以說能讓你後期事半功倍呢。
Ⅲ 冷鍋串串加盟費用貴嗎
其實串串香的加盟費並不貴，並且風險小，回本也比較快。但是每家品牌的加盟費和加盟標准都是不一樣的，具體的你可以上他們官網咨詢了解一下。
Ⅳ 冷鍋串串加盟費多少
成都陳記廁所串串一萬三左右
Ⅳ 冷鍋串串加盟條件有什麼
冷鍋串串加盟條件是要有場地和營業執照，
其次是加盟費及後期培訓
Ⅵ 最新的冷鍋串串加盟排行榜
這個恐怕需要 專 業的餐飲協會人員才能回答 你 了。串串方 面 你 倒是可以了解下源楊記串串香，聽朋友說已經開通 加 盟了，以後能在全國 都 能吃到了，這倒是個蠻證人心扉的好 信 息。
Ⅶ 冷鍋串串香連鎖店招商加盟費用多少錢
加盟的話一般在幾w左右，首先考慮小投資類的串串，其次就是店面的租金，員工的薪酬，還有進貨、物品采購等費用，一般在十w之內，前期不建議太高，風險較大。
Ⅷ 現在開冷鍋串串加盟店有前景嗎
冷鍋串串做法簡單、易學，但炒料的串串香的靈魂，湯料的好壞決定味的鮮美程度。炒製冷鍋串串底料時應注意一下幾點： 1.精挑細選。辣椒一般應選用"七星椒"，色紅、味正、辣度好；花椒選用色紅、粒飽滿、香味足的四川茂汶花椒或西昌涼山州的大紅袍；姜應選用貴州的關嶺黃姜，汁足、辛辣無苦味；豆瓣應是四川郫縣的豆瓣。 2.計量准確。冷鍋串串底料有嚴格的配方，用什麼材料，用量多少，都必須精準，否則炒出的串串香底料差異非常大。 3.炒料工藝。比如製作糍粑辣椒，先要將辣椒"飛一水"，但時間掌握是很關鍵的。時間短了，吃水不足，炒出的串串香底料干辣；吃水過了，炒出的底料容易渾湯，且色澤偏淡。比如牛油和菜油加熱，溫度一定要控制在110℃以下，高於120℃就會使油脂發生氧化從而分解，導致降低油的品質，炒出來的串串香底料就不香，且苦味重等。 4.工序步驟。炒製冷鍋串串底料用到的材料很多，有油溶性，也有水溶性的；既有先放的，也有後放的，其工序的要求應嚴格和嚴謹。比如香料含有很多的揮發油和揮發物質，遇高熱後會急劇散失，因此，香料應在炒制起鍋前施放，放早了根本達不到目的；比如辣椒要先放，才能炒干水分，炒出香味。學正宗做法，到成都上善佳 5.掌握火候。大體上在炒制辣椒時，應用猛火、急火盡快炒干水分，待水分炒出75%左右時，就用中火、小火慢慢炒出香味，火大了，必然糊鍋，炒制郫縣豆瓣時，一定要用小火慢慢煸炒，香味才會大。
Ⅸ 開冷鍋串串香店需要什麼
1、先談方向的把握 方向的把握，其實當你選擇了冷鍋串串香項目的時候，方向就定了。冷鍋串串香，源於成都，味道好，特色足，市場空白大，錢力不可小覷。對於選擇這個項目的人來說，眼光是「先進」的。並且吃這行，是人們生活必須的，消費量大的，有市場需求。在未來是個依然不會枯竭的行業！ 2、資金的需要 資金是必需的！對於一些想白手起手，整天做著白日夢，不投入就想賺大錢的人來說，確實是一塊傷。這是個現實社會，你要相信投入與回報是正成比的，天下不存在無緣無故掉餡餅的好事。開一家冷鍋串串香加盟店，預計准備資金在5-10萬。 3、經驗的積累 4、人脈如果說悶頭走自己的路，那麼路是很難走的，如果人脈很熟悉，那麼我們的路是很好走的。因此，開冷鍋串串香店，要注重「人與人」之間的關系。
Ⅹ 冷鍋串串加盟需要多少錢
冷鍋串串投入較小，好的品牌加盟費一般在5-10w左右。
整體面積最少60平
設備3w
人工1w
物料5000
您計算一下當地房租，就知道大概多少錢了