A. 哪裡培訓炸雞鎖骨，學做正宗炸雞鎖骨去哪裡學
炸雞鎖骨
原料:雞鎖骨、芡粉、普通麵粉、
鹽、薑蓉、泡打粉、醬油、料酒、水、菜油、紅油、味精、芝麻、麻油、孜然。。
操作:一、准備：將剃好的鎖骨洗干凈，鹽塗在表面，用手輕輕柔使鹽分均勻，添加一些薑蓉，共同腌制30分鍾入味後洗掉表面鹽分。
二、製作麵糊：芡粉和普通麵粉按照1：1、5的比例混合，添加1小勺的泡打粉，加醬油+料酒+水調和成麵糊，最後加入2-3小勺菜油。
三、做法：
1、將雞鎖骨放入麵糊中兩邊都沾上麵糊。
2、熱油鍋，在6成熱的時候下雞鎖骨，低溫炸熟，出鍋。
3、加熱油鍋至9成熱，再次下雞鎖骨，高溫油炸上色出鍋。
四、准備調料：我自己研究的調料，效果很不錯。3大勺自己做的紅油，1、5大勺醬油，少許味精，1大勺熟芝麻，0、5小勺麻油。用小刷子趁熱蘸著調料刷在炸好的雞鎖骨上，同時灑上熟芝麻和孜然。
B. 開個炸雞叉骨，雞鎖骨的店需要什麼
這不是甜點，拒絕回答!
C. 我是做炸雞鎖骨生意的,有同行強生意,我賣十塊送四塊,她就送五塊誰有什麼辦法
當然跟她比質量！！！味道才是根本！！！跟她拼性價比！！！不要說人家送5塊，你就送6塊，這樣反而會給人覺得品質有問題。。。比質量！！要是你做的比他好吃得多了，誰還在乎那多一塊的炸及鎖骨？！
還有就是衛生啊，服務啊等等一些細節也是很重要的！！
D. 炸雞鎖骨，買一斤送半斤，哪裡有批發雞鎖骨的，炸雞鎖骨
1. 普吉活禽批發市場
地址：昆明市五華區普吉街道辦事處大普吉第二居民小組（三環路邊）
2. 青龍村活禽交易市場
地址：昆明市盤龍區青雲街道辦事處青龍村586號
3. 昆明自衛綠色農貿市場
地址：昆明市官渡區矣六街道辦事處自衛社區二組（彩雲北路邊）
（如需購買活禽，可前往二環路以外農貿市場、生鮮超市、專賣店等活禽經營點，也可到以上活禽交易批發市場購買。購買時，可向市場開辦方或經營戶查驗檢疫證明。）
4、有禽類冷鮮產品批發需求的，可到雲南農產品電子信息交易中心進行批發交易。
地址：東三環虹橋立交至涼亭立交之間
(4)炸雞鎖骨加盟連鎖擴展閱讀
例如：停止活禽交易後，朝陽農產品家禽市場主動轉變原來家禽現挑活殺的供應方式，向冰鮮禽交易轉型。
市場對家禽區經營場所進行全面升級改造，以大力配合冰鮮禽的中轉與儲存，目前已建立22個冷庫，按序編號，一商一號，佔地面積約770平方米。
冰鮮禽進場銷售後，實行24小時全天候營業制。
同時，市場嚴格遵守索證索票制度，光禽進場必須提供屠宰廠家的營業執照、食品經營許可證或生產許可證等有效票證，同時必須按照市場規范做好場地、庫房的消毒工作。
每一批雞進場前，需獲得畜牧獸醫部門的檢驗檢疫證明。活雞隨後會被運至存放櫃存放一段時間，排清腹中物。
穿戴特製工作服的工人迅速將每隻雞割喉放血，之後被懸在特製的掛鉤，隨流水線送入脫毛車間。瀝干血的雞排隊進入兩台巨大的「打毛機」，在65攝氏度的水溫下，平均停留1分40秒。
E. 炸雞鎖骨要到那裡進貨呢
正是何藝、慕容明月、北冥雪三個人。 陸塵！ 走！ 嗯！ 三人很有默契
F. 到沈陽哪裡學習炸雞叉骨技術配方東北有培訓的嗎
雖然這個項目的發展前景好，但是，這並不是意味著創業者選擇了這個項目創業創業就能締造這個行業商機的。因為這是需要創業者在經營的時候正確的掌握這個行業的定位。接下來，連鎖網就針對於沈陽炸雞加盟店
G. 正宗炸雞培訓哪裡好，炸雞鎖骨，風味炸雞鎖骨
炸雞肉煎餅卷
做法步驟：
1.嫩玉米用絞肉機絞碎，放入雞蛋、麵粉、鹽拌勻，放入燒熱的煎盤內攤成10個圓餅，煎至兩面金黃並熟透；取雞蛋100克加澱粉和水適量調勻成雞蛋糊。
2.煎盤內放油燒熱後，放入蔥頭末炒出香味，放切好的雞丁稍炒，放上油炒麵粉，加適量清湯調好濃度，加鹽、胡椒粉調好口味成餡，涼後備用。
3.把煎餅攤開，中間放雞餡，包成2.5厘米長、1.5厘米寬的卷，裹雞蛋糊，再沾麵包屑，用熱油炸至金黃色即可。
H. 炸雞鎖骨口感酥脆很多人喜歡，炸雞鎖骨是怎麼做的
1、材料：雞鎖骨約2斤、香酥炸粉1袋、糖1匙、澱粉2湯匙、麵粉2湯匙、鹽少許、花椒粉少許。
2、雞鎖骨洗凈以後放如盆中,放入香酥炸粉,麵粉,澱粉,糖,鹽,花椒粉,然後在放入2大匙的清水。拌勻,腌制15-20分鍾。
3、腌制完以後，起鍋，放入多一點的油燒熱。
4、開始下入雞鎖骨，開始炸，炸到8分熟左右撈出備用。
5、等把雞鎖骨都炸完以後，還是用原來的油,把油稍微的燒一會以後開始炸第二遍即可。