㈠ 十大品牌火鍋加盟有哪些
您好，朝天門火鍋為您解答。
十大品牌僅供參考，市場上有各種排名，但相對官方的可以參考新華網和飯店協會發布的2019中國餐飲業年度報告（來源新華網）之中的火鍋片段，比較有參考價值。
總的來說，成功開起開一家火火鍋店影響費用因素很多，主要包括：
門店租金（根據店面大小，地段，城市級別等）
裝修設計（根據裝修風格，定位等因素有關）
品牌授權（品牌專屬使用，維護，策劃等）
物料費用（火鍋店硬體，軟體等）
運營費用（底料，食材，備用金等）
以上，原創回答，請勿復制粘貼，如滿意望採納。
㈡ 香辣鵝翅的做法大全
香辣鵝翅
原料：鵝翅750克 包菜400克干辣椒100克
輔料：干辣椒50克姜蒜米各10克
調料：成品香辣油250克 椒油10克 芝麻2克
做法：1鵝翅用香辣鹵水在高壓鍋中壓熟。
2取凈將包菜油熗炒盛在湯盤中打底，然後把鹵好的鵝翅碼放在菜上。
3用香辣油250克加入干辣椒、花椒油和芝麻調勻，
淋在鵝翅上即可
特點：香辣爽口。
香辣油製法將辣椒面500克，桂皮10克，香葉3克，丁香、白蔻各2克，陳皮、草果、紫草、八角各5克，羅漢果2個，胡蘿卜100克，香蔥、香菜各50克，薑片、蒜瓣各20克，郫縣豆瓣醬200克，永豐辣醬、麻辣鮮醬、辣妹子醬各100克放入燒至六成熱的花生油3千克浸泡2小時，然後上中火將所有原料炸干水分，撈出殘渣，剩餘的油即成干鍋香辣油。
㈢ 干鍋香辣鵝翅的做法大全集
材料
雞翅，香辣番茄醬，料酒，姜，醬油，紅尖椒
做法
1.鵝翅洗凈宰小塊，放入沸水中焯下血水，用清水沖去浮沫瀝干.姜.紅尖椒切好備用。
2.鍋中放入適量油爆香薑片，放入鵝翅塊翻炒至表面略焦黃，再放入料酒、兩勺香辣番茄醬炒勻後加入少量水.轉小火燒至湯汁濃稠最後加入紅尖椒和少許醬油炒勻即可。
小訣竅
香辣番茄醬是我幾天前照著色塵姐姐做的,我已經自己做了兩次了,學會做這個醬真的很好,真的是百搭醬,可以配面條.粉條吃,還可以用來燒肉等.....謝謝姐姐！ 香辣番茄醬本來就鹹味,我就沒用鹽了！鵝翅宰小塊了點,燒好後拍出來怎麼看起來像排骨了。
㈣ 主營湯鍋鵝香辣鴨如何起名
餓呀！湯鍋😂
㈤ 麻辣鵝配方詳細點
仔鵝1隻（約2千克），老鹵水1千克，香料（草果8克，八角10克，桂皮6克，丁香、香茅各3克，香葉2克，小茴香、甘草、山奈各5克），A料（鹽5克，
胡椒面10克，白酒15克，糖色50克），B料（紅油30克，醬油、鹽各10克，白糖50克，花椒面5克，醋3克，香菜、芹菜、薑末、蒜泥各15克），香
油5克，花椒油3克，青椒、甜椒各50克。
製作方法：
（1）先將各種香料用溫水浸泡10分鍾，瀝干水，包入紗布袋子中。再將鮮湯5千克放入不銹鋼桶中，加入老鹵水，再放入香料包，用大火燒開，轉小火熬2小時，至香味濃郁時，加入糖色調成淺黃色，加入A料調好口味，即成鹵水。
（2）將鵝治凈後放入冷水鍋中用中火燒開，打盡浮沫，氽盡血水後用冷水沖冷，放入燒開的鹵水鍋中，加入香菜、蔥段、芹菜和拍破的青椒、甜椒，燒開後打盡浮沫，轉小火鹵2個小時後離火，浸泡30分鍾出鍋晾冷。
（3）將鵝斬成約3厘米見方的塊，放入盆中，加人B料拌勻，加香油和花椒油拌勻，最後加入油酥花生拌勻即可。
㈥ 正宗麻辣香鍋加盟有誰知道
個人覺得不管是加盟哪個牌子，都可以從幾個方面去考察，看哪家的服務、項目、管理能真正的幫你把店面做起來。覺得魚一哥魚火鍋還可以，火鍋中的快餐店，王寶強做品牌代言，是不上火的綠色火鍋，首創杠桿火鍋，國寶級的烹飪大師呂常海任技術總監，有香鍋、滋補鍋、冰火鍋，瓜香鍋，寶塔鍋、烤鐵板燒等多種吃法.希望有幫助
㈦ 湘菜加盟連鎖店 湘菜連鎖公司
湘菜確實近幾年做得不錯啊，要加盟做湘菜的話你可以考慮下背簍人家這個品牌啊，很有特色的，相較於其他 湘菜品牌，他們的裝飾設計這些更是與眾不同，湘西菜的口味也是湘菜一直未見發展的部分，這樣發掘出來發 展潛力不錯，你可以了解下咯。
㈧ 如何加盟香聖客火鍋店
北京金小吃四大名鍋推出後火遍大江南北。四大名鍋包括筋頭巴腦、干鍋辣鴨頭、羊蠍子火鍋、麻辣香鍋。火爆加盟中。詳情請登陸金小吃網站考察 特色筋頭巴腦排骨鍋 、滋補鍋、 甲魚鍋 、牛肚鍋 、柴雞鍋、 骨髓鍋、香菇鍋、一鍋鮮特色干鍋辣鴨頭麻辣型、五香型、香辣型、泡椒椒、孜然型、、葯膳型、干鍋鴨翅、干鍋鴨舌、干鍋鴨雜、干鍋鵝頭、干鍋鵝翅特色麻辣香鍋、麻辣鮮鍋特色羊蠍子火鍋
㈨ 重慶解放碑附近有什麼好吃地道的火鍋嗎希望重慶的當地人推薦一下，謝謝。
我們重慶本地人一般不在解放碑附近吃火鍋。那個寸土寸金的地方一般火鍋店開不起（租金貴），開得起的本地人不吃（菜品貴）。你可以到大溪溝，觀音岩，或者儲奇門長濱路這幾個去吃，坐計程車都在十塊錢以內，這幾個地方都有重慶地道的火鍋，下車問一下就行。特別是儲奇門濱江路的火鍋店，那是陳坤他們拍火鍋英雄的地方。