1. 想開一間燒臘快餐店
燒臘設備：燒鵝爐一台；燒豬爐一台；燒臘掛架2台；燒臘針叉一批；風干房配套設備。中壓爐2台，大湯桶4個，洗池3個。斬台2個。燒臘明檔5平方。空調一台。明檔燒臘掛架一台。斬板厚2個。等配套的工具。
剩下就是鋪面租金及台凳一批。看你裝修到什麼程度。
2. 我想加盟財記燒臘快餐店怎麼加
如果你要學燒臘培訓，可以去大嘉發燒臘培訓，百年老字型大小，老師傅教學，我做過對比，比其它燒臘培訓的地方做出來的燒臘要好吃些，口感好，在網路搜索大嘉發燒臘培訓就行了,希望採納
3. 開間燒臘快餐店。內行的人請過來給點意見。
投資燒臘快餐店是一個投資的好項目，因為利潤高，經營比較簡單方便，而且消費也比較低，很受現在餐飲市場的歡迎。
就一份燒臘快餐來說，操作簡單快捷，切一份已經加工好的燒臘產品，燙一份青菜，盛一份飯，共只需2分鍾時間，適應打工一族及人流多的地方，更適應現在生活節奏快的社會。按利潤來說，一份燒臘快餐，如：一份燒鴨飯，成本只需4--5元，可買到12--18元。成本低，利潤高。
按投資而言，那得看投資方向及運作。要購燒臘設備及餐廳的工具等，前期的投資小則2--10萬，大則10--30萬。
4. 我想開間燒臘快餐店！但只有四五萬元該怎樣開呢
早加盟品味
5. 小的想開一家燒臘快餐店，麻煩各位幫忙想個好店名，要霸氣點的，容易記，像「至尊燒臘」，但這個已經被用
傳奇燒臘！
6. 開個燒臘快餐利潤如何
開燒臘快餐，其實品種老多了，例如燒鴨，燒鵝，叉燒，燒排骨，燒肉，豉油雞，鹵水等等，就拿燒鴨來說，有凍鴨子也有新鮮鴨子，至於採用哪種鴨子作為光鴨燒制，具體看餐廳的定位，如果做的是低消費，就走凍鴨啰，如果做的是老街坊生意，或者做的是中高檔消費，自然就選擇新鮮鴨子好點。其實凍鴨和新鮮鴨子的價格相差還是挺大的，一般凍的目前4塊左右，新鮮的在5-6塊之間，這個價格會時常變動，不固定，看時常走動啰。
其實做燒臘生意的，如果是做市場明檔的，一般都是按重量按斤來稱，所以精明的店鋪老闆在燒制的時候，用火會謹慎很多，不會燒得過透，也就是說盡量的讓燒熟的鴨子重量大點，一般都會控制在出品率7成左右，利潤嘛，就是這樣省出來的。而對於開快餐的，有的店鋪老闆為了燒出的鴨子更香，用火會大很多，例如到香港，你會看到很多做燒鴨的，皮色都很深，除了其皮水濃之外，其實其用火也是一點都不吝嗇的，這樣燒出來的鴨子出品率在6成左右，也就是說，一個生的光鴨如果是5斤，少出之後在3斤上下。
至於零售價，各地都不一樣，例如在寶安，新鮮的鴨子燒熟之後市場零售價在22~25之間，如果是5斤的光鴨，成本在30-35左右，按照7成出品率算，零售在75~85之間。當然了，這是按照良心老闆的來算的，如果有短斤少兩呢？那就不好說啦。
還有，作為餐廳來算，可能要復雜點，畢竟餐廳的開銷組成負責，店租，人工，水電等等，但是一般一個燒鴨能砍12-15份左右，有的人可能只能砍11份，但有的厲害的師傅就能做到15份，這個看你的刀工和技術，這個沒什麼好爭論的。至於快餐的價格，也要看定位，12~18之間都有，看你的店具體定價啰。
當然，不管做什麼生意，味道是基礎，服務是重點，管理是核心，如果你懂得如何更好的維護客戶，如何裂變客戶，如果讓你的客戶口碑一傳十，十傳百，那你的生意就能走量，日子也能過得美滋滋的，反之，你只懂得做一個好味道的生意，卻不懂經營，生意也不會太好過，你說我說得對嗎？
如果你有更好的建議，歡迎相互探討。
7. 燒臘店加盟費多少餐飲業是創業風險最小
您現在手上已經有看好的項目了還是？
8. 求教：怎樣開好一間成功的燒臘快餐店行業發展前景如何
以港式燒臘為主題的快餐店其實是一個很好的小本投資項目，利潤較高，但成本相對偏低。在廣州的「大塘燒鵝」就是一個很成功的例子。
如果自己有這方面的專業知識，或者是一位經驗豐富的燒臘師就更理想了，商鋪的面積不需要很大，但不能太偏，燒臘的品種也不需要很多，有7-8樣（包括鹵製品）拿手的就可以了，如：燒鵝、烤鴨、蜜汁叉燒或燒排骨、白切雞、咸雞、豉油雞、鹵水大腸、豬手等，但味道一定要好，而且價格要相對經濟實惠，人員配備視規模而定， 一般有3-5人足夠，投資約5萬就可以了。
燒臘快餐店的發展路線基本有兩條：
第一、發展成連鎖快餐業公司，如：廣州的大塘燒鵝集團；第二、發展為中餐模式的老店名店，如：馳名中外的香港鏞記酒家。
詳情可向一些專業策劃及培訓機構免費咨詢一下，在這里給您介紹一家香港的專業策劃管理公司：香港唐宮御品餐飲管理有限公司。他們經驗很豐富，我們在東莞市的寧福記燒鵝店也是他們幫忙規劃的。他們有網站，可在網路找找。